Didelė hepatito C dieta ir gydytojo paskirtų vaistų vartojimas yra svarbi gydymo dalis. Tai nėra labai griežta, tačiau jo reikia laikytis nuolat.
Medžiagos turinys:
Kas yra hepatitas C ir kada nurodoma dieta
Skirtingai nuo kitų formų, virusinis hepatitas C yra labai klastingas, nes daugeliu atvejų jis prisideda prie kepenų cirozės ir vėžio vystymosi. Tai traktuojama sunkiai ir ilgą laiką, o priemonės, kurių imamasi, ne visada vainikuojamos sėkme.
Tačiau pacientai neturėtų nusiminti: vartodami specialius antivirusinius vaistus ir laikydamiesi nustatytos dietos, jie daugelį metų gali gyventi visavertį ir laimingą gyvenimą.
Pagrindinis hepatito C mitybos tikslas yra padidinti imunitetą ir sumažinti kepenų ir tulžies sistemos apkrovą. Iš meniu būtinai turite neįtraukti produktų, kurie gali pakenkti sergančioms kepenims.
Mitybos principai ir ypatybės
Pagrindiniai virusinės kepenų ligos mitybos principai:
- Reikėtų vartoti visą maistą, jį užvirus, troškinti ir kepti taip pat leidžiama, bet nesudarant plutos.
- Į organizmą patenkančių druskų kiekis turėtų būti minimalus, ne daugiau kaip 9 g per dieną. Žirovas - iki 90 g.
- Jūs turite valgyti bent 5 kartus per dieną, bet mažomis porcijomis. Tai nesukuria kepenų apkrovos ir leidžia virškinimo sistemai dirbti „nesuplėšant“. Be to, naudojant šį režimą, maistas yra daug greitesnis ir lengviau virškinamas.
- Maistas turėtų būti šiltas. Maistas per karštas ar atšaldytas tik dirgina virškinimo sistemą.
Valgydami turite būti atsargesni: neskubėkite, nesiblaškykite ir neužkandokite keliaudami.Valgymo metu nekalbėkite ir nežiūrėkite filmo, jums reikia susikaupti valgant ir kruopščiai sukramtyti.
Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas
Ką galima valgyti sergant virusiniu hepatitu C:
- sausainių sausainiai, vakarykštė duona;
- pirmieji patiekalai iš daržovių, grūdų, kopūstų, barščių, burokėlių sriubos, pieno ir makaronų sriubos (svarbiausia, kad neliktų miltų, svogūnų ir morkų);
- neriebi žuvis, vištiena, veršiena ir jautiena;
- grikiai, ryžiai, avižos;
- moliūgo (tik košės pavidalu);
- varškės ir daržovių paplotėliai;
- kiaušiniai - po vieną per dieną (geriau suvalgyti 2 baltymus, sunaudokite trynį iki minimumo);
- neriebus rūgštus pienas;
- šviežios ir virtos daržovės ir vaisiai, tarkuoti, salotos iš jų (svogūnus galima virti tik);
- daržovės ir sviestas;
- švieži vaisiai, putėsiai, drebučiai, kokteiliai iš uogų, daržovių, vaisių;
- daržovių troškiniai;
- jauni žirniai ir pupelės;
- makaronai (nedaug ir tik kartu su daržovių salotomis ar padažu);
- džiovinti vaisiai;
- medus;
- pienas.
Iš gėrimų, kuriuos leidžiama vartoti, vanduo su citrina ar medumi, vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai, daržovių sultys, laukinių rožių ar kitų vaistinių žolelių nuoviras (kaip nurodė gydytojas).
Iš pradžių tokia dieta gali atrodyti nuobodi ir monotoniška, tačiau prie jos tiesiog reikia priprasti, tada maistas bus skanus. Šių produktų pakanka, kad būtų įvairus ir burnoje laistomas meniu.
Ko negalima naudoti:
- kepimas, viskas saldu;
- prieskoniai, karšti padažai;
- pienas, kuriame yra didelis riebalų procentas;
- riebalai, rūkyta mėsa, marinatai;
- žali svogūnai ir česnakai;
- riebi mėsa ir žuvis, taip pat sultiniai jų pagrindu;
- grybai;
- rūgštynės;
- Šokoladas
- ledai.
Iš gėrimų draudžiamas karštas šokoladas, kakava, kava, stipri arbata, soda. Medicininė hepatito dieta visiškai pašalina bet kokios formos ir net minimalaus alkoholio vartojimą. Reikia nepamiršti, kad tai yra tiesioginis kelias į blogėjimą ir mirtį. Toksiškos medžiagos, kurių labai gausu alkoholiniuose gėrimuose, visiškai sunaikina jau sergančias kepenis.
Medicininės dietos meniu „5 lentelė“
5 lentelės dienos meniu pavyzdys:
- ryte - kiaušinio baltymo omletas, keptas obuolys;
- užkandis - stiklinė neriebaus kefyro, sausainių sausainiai;
- per pietus - sriuba su bulvėmis ir vištiena, daržovių salotos;
- užkandis - pieno ryžių košė;
- vakare - grikių košė su padažu, vinaigretė.
2 valandas prieš miegą galite išgerti stiklinę kefyro, rožių klubų nuovirą ar avižinę želę.
Naudingi receptai pacientams
Verta atkreipti dėmesį į šiuos receptus. Jie padės paįvairinti racioną.
Norėdami virti troškintus jautienos kotletus, turite paruošti šį komponentų rinkinį:
- mėsa - apie 400 g;
- didelis riekė vakarykštės baltos duonos;
- sviesto gabalėlis;
- druska ir žalumynai.
Veiksmų seka:
- Mėsą nuplaukite, pašalinkite visas šiurkščias daleles, du kartus sumalkite, kad gautumėte minkštą ir minkštą įdarą.
- Įmerkite trupinius vandenyje. Išspauskite, sudėkite į mėsą. Viską praleisti per mėsmalę.
- Truputį pasūdykite, įpilkite aliejaus.
- Suformuokite mažus suapvalintus arba ovalius ruošinius.
- Garas (galite naudoti ir įprastą keptuvę, ir lėtą viryklę).
- Prieš patiekdami apibarstykite smulkintais žolelėmis.
Grikių košės gaminiai:
- pusė stiklinės grikių;
- vištienos krūtinėlė;
- morkos;
- svogūnai;
- žiedinių kopūstų žiedynų pora;
- du kiaušinių baltymai;
- druskos.
Virimo procesas:
- Išvirkite krūtį ir susmulkinkite trintuve.
- Išvirkite grikius.
- Smulkiai supjaustykite daržoves ir troškinkite.
- Į paruoštą formą sudėkite mėsą, grikius ir troškintas daržoves, sumaišytas su kiaušinių baltymais.
- Kepkite orkaitėje.
Kaip desertą galite kepti moliūgų pudingą.
Vienai jaunai cukinijai jums reikės:
- 2 obuoliai
- kiaušinis;
- pusė stiklinės pieno;
- šiek tiek jauko;
- medus
Procesas:
- Vaisius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir troškinkite piene. Susmulkinkite bulvių koše.
- Įpilkite manų kruopų. Įmaišykite kiaušinį į atvėsintą masę.
- Supilkite į formą ir garuose.
- Prieš patiekdami užpilkite medumi.
Tokių receptų yra labai daug.Tiesiog reikia priprasti, o sveiki, burnoje tirpstantys patiekalai yra puikus ir įvairus maisto racionas.
Rezultatai
Ilgai laikantis terapinės dietos, pasak Pevznerio, pacientai pastebi teigiamus pokyčius. Jie nustoja skųstis nuolatiniu silpnumu, nuovargiu, pilvo skausmu, kartumu burnoje ir kitais nemaloniais simptomais. Todėl rezultatas visada yra - kūnas jums atsidėkos už jūsų rūpestį ir dėmesį.
