„Roller Coaster“ dieta, kaip ir to paties pavadinimo pasivažinėjimas, sukelia cikliškas stresines situacijas. Jei žmogaus dieta kardinaliai pasikeičia, po kelių dienų kūnas, pripratęs prie tam tikros dienos kalorijų normos, neturės laiko reaguoti į pokyčius, įvykusius padidėjus ar sumažėjus kalorijų skaičiui. Dėl to numesti svorio atsitiks gana greitai.
Medžiagos turinys:
Pagrindinės kalnelių dietos taisyklės
Ši maisto sistema, kurią sukūrė amerikiečių psichologas Martinas Catanas, remiasi šiais principais:
- gyvūninių riebalų vartojimo apribojimas;
- kasdien laikytis nustatytos kalorijų normos ir reguliariai jas skaičiuoti;
- atliekant fizinius pratimus.
Dietiniai „sūpynės“ su tam tikru periodiškumu keičia savo greitį, išreikštą kilokalorijomis.
Jų skaičius didėja etapais per nustatytus laikotarpius:
- Trys dienos - dienos rodiklis - ne daugiau kaip 600 kcal. Pirmajame etape gali atsirasti alkio jausmas, todėl būtina sumažinti fizinį aktyvumą, apsiribojant kasdieniais pasivaikščiojimais. Kūnas turi išmokti generuoti energiją iš riebalinio audinio.
- Kitas keturias dienas kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 900 kcal per dieną.
- Tada septynias dienas dienos norma padidėja iki 1200 kcal.
- Tada pirmosios septynios dienos kartojamos.
Esant stipriam alkio jausmui, galite valgyti vaisių ar daržovių ir gerti neriebų kefyrą.
Dietos privalumai ir trūkumai
Vienas iš pagrindinių sukurtos sistemos pranašumų yra streso, susijusio su badu, nebuvimas, o kartu ir diskomfortas, nuo kurio lengva atsiriboti ir atsisakyti planuojamų pokyčių.
Tai yra svarbus pranašumas, nes būdamas depresijos būsenoje numesti svorio yra daug sunkiau.
„Roller Coaster“ dieta pasižymi įvairiais leidžiamais maisto produktais. Tinkamai sudarydami savo dienos racioną, galite gauti visą vitaminų ir mineralų rinkinį, įskaitant didelį kiekį ląstelienos. Valgyti leidžiama ne valandą, bet pagal poreikį.
Dėl medžiagų apykaitos normalizavimo praradus svorį ir laikantis dietos svoris negrąžinamas.
Tačiau persivalgyti bet kokiu atveju neverta.
Dietos nauda:
- tikrasis rezultatas pastebimas iškart;
- medžiagų apykaita normalizuojama;
- ugdomas tinkamas valgymo elgesys;
- nėra „alkanų valandų“;
- galite valgyti bet kokį maistą, laikydamiesi tam tikrų kalorijų kiekio standartų;
- sveikiems žmonėms nėra kontraindikacijų;
- sistemų galima ilgą laiką laikytis;
- tvaraus rezultato buvimas;
- gyvenimo ritmas nepriklauso nuo valgymo momento.
Trūkumai:
- daugybė nepatogumų, susijusių su poreikiu kasdien skaičiuoti kalorijas ir sverti paruoštus patiekalus;
- ne visiems parodyta dieta su mažesniu kalorijų skaičiumi;
- gydytojai nerekomenduoja sumažinti paros normos žemiau 1200 kcal sienos, tačiau vietoj santykio 600–900–1200 galite pereiti į 1200–1400–1600. Svarbiausia vengti aštrių kalorijų verčių skirtumų;
- riebalų trūkumas dažnai provokuoja neigiamą poveikį plaukų, odos, nagų būklei.
Prie šventinio stalo sunku laikytis dietos. Tačiau tokioms situacijoms yra sprendimų: keiskite pyragus vaisiais, o keptą kiaulieną - želė žuvimis.
Taip pat skaitykite:dieta be angliavandenių - meniu ir produktų lentelė
Leidžiami ir draudžiami produktai
Produktų sudėtis ir gaminimo būdas pagal pateiktą maisto sistemą praktiškai nesiskiria nuo kitų metodų.
- Reikėtų vartoti neriebią mėsą, neriebius pieno produktus, daržoves, nesaldintus vaisius, augalinius aliejus, baltąją žuvį ir grūdus.
- Ribokite saldumynus ir miltinius produktus.
- Vietoj įsigytų sulčių virkite šviežiai spaustas be cukraus.
- Dėl lėtai virškinamo maisto vartojimo ilgą laiką gali būti jaučiamas sotumas, o ląstelienos buvimas daržovėse stimuliuoja žarnyną.
- Tinkamam virškinimo trakto veikimui ir jo valymui palengvina sunkus gėrimas: paros vandens norma yra 1,5–2 litrai 30 minučių prieš valgį ir valandą po valgio.
- Arbatą ir kavą reikia gerti be cukraus.
- Naudingos yra žolelių arbatos, vaisių gėrimai, džiovintų vaisių kompotai. Didelis skysčių kiekis padės patenkinti alkį.
- Rekomenduojama valgyti virtą maistą, galite gaminti garuose ir ant grotelių, atsisakius kepto maisto.
Pagrindinė taisyklė yra ta, kad produktai yra parenkami pagal kalorijų kiekį pagal aukščiau aprašytus veiksmus.
Meniu pavyzdys 7, 21 dienai
Iš bet kurių produktų galite sudaryti meniu 21 dienai, o dar labiau savaitei, svarbiausia, kad neviršytumėte nustatyto kalorijų skaičiaus. Bet tai nereiškia, kad galite valgyti vieną šokolado batonėlį visą dieną ir gauti 600 Kcal. Turite protingai pasirinkti produktus ir juos sugrupuoti. Geriau nustatyti dietą, atsižvelgiant į antrus pusryčius ir popietinius užkandžius, kad ateitumėte į penkių kartų maistą ir sumažintumėte intervalus tarp rinkinių.
Pirmasis etapas yra trys dienos. Ne daugiau kaip 600 Kcal;
1 diena:
- varškės;
- kiaušinių baltymai 2;
- sultinio, virtos vištienos;
- kriaušė 1;
- žuvis garuose (menkė), salierai;
- kefyras.
2 dienos:
- sūrio 5 g;
- kopūstai su morkomis ir alyvuogių aliejumi;
- grybų sriuba;
- kefyras;
- kepta kalakutiena.
3 dienos:
- avižiniai dribsniai piene;
- žuvies sriuba;
- jogurtas
- troškintos daržovės su vištiena;
- kefyras, 3 slyvos.
Antrasis etapas yra keturios dienos. Norma - 900 Kcal.
1 diena:
- granola su želė;
- kopūstų rauginti kopūstai, virta mėsa;
- nektarinas;
- virtos bulvės. Žuvies konservai.
2 dienos:
- kepti kiaušiniai, šviežiai spaustos sultys;
- 5 graikiniai riešutai:
- sriuba su grybais ir brokoliais;
- slyvos
- ryžiai, jautienos garų kotletai, agurkas.
3 dienos:
- omletas su sūriu;
- tarkuotos morkos;
- burokėlių sriuba;
- obuolių ar uogų;
- jūros gėrybės 150 g.
4 diena:
- kukurūzų dribsniai su pienu, kiviai;
- obuolys;
- keptos bulvės;
- jūros gėrybės;
- varškės sūrio paplotėlis.
Trečiasis etapas yra septynios dienos, norma yra 1200 kalorijų.
1 diena:
- košė (grikiai, avižos, ryžiai, soros);
- ananasai
- vištienos makaronai;
- kumpis, daržovės;
- kopūstų ritiniai tingūs, salotos su pomidorais.
2 dienos:
- neriebus varškės sūris su uogomis, skrudinta duona;
- žalių kopūstų sriuba, 2 riekelės ruginės duonos;
- obuolių sultys;
- burokėlių salotos su česnaku;
- jautienos kepsnys.
3 dienos:
- neriebi varškė su džiovintais vaisiais;
- grietinėlės sriuba su austrių grybais ar pievagrybiais. Sėlenų duona;
- obuolys;
- keptos vištienos krūtinėlės. Brokoliai
4 diena:
- kiaušinis, skrebučiai su sviestu;
- Kiviai, lazdyno riešutai - 10 vnt .;
- vištienos kotletai, virtos bulvės;
- kefyras 1%;
- tuno salotos su pušies riešutais.
5 dienos:
- avižiniai dribsniai su razinomis;
- daržovių sriuba. Jautienos kotletai;
- greipfrutai
- šiek tiek sūdytos silkės. Keptos bulvės.
6 dienos:
- košė (avižos, grikiai, ryžiai, soros);
- kepta žuvis. Pomidoras
- uogos;
- bulvių zrazy su malta vištiena, žiediniai kopūstai.
7 dienos:
- omletas su pomidorais;
- jogurtas
- barščiai. Vištienos salotos;
- kopūstų kotletai su grietine, jautienos stroganoffas.
Nuo 15 iki 21 dienos - paskutinė. Būtina pakartoti pirmojo ir antrojo etapų dietą.
„Roller Coaster“ dietos meniu gali būti sudarytas naudojant kalorijų lenteles, kuriose rodomi kiekvieno 100 gramų produkto rodikliai.
Vaisiai:
- bananai - 61;
- vynuogės - 70;
- vyšnia - 52;
- kriaušė - 55;
- citrinos - 41;
- slyvos - 47.
Daržovės:
- balti kopūstai - 27;
- žiediniai kopūstai - 28;
- bulvės - 89;
- svogūnai - 48;
- žali svogūnai - 21;
- lapinės salotos - 94;
- morkos - 36;
- agurkai - 15;
- pomidorai - 18;
- obuoliai - 22.
Pieno produktai:
- pienas - 62;
- varškės sūris be riebalų - 230;
- sūris - 192.
Mėsos produktai:
- jautiena - 155;
- neriebi kiauliena - 245;
- rūkyta dešra - 520;
- virtos dešros - 290.
Žuvis:
- lašiša - 190;
- zanderis - 72;
- silkė - 230;
- menkės - 65.
Kiti produktai:
- cukrus - 390;
- medus - 320;
- graikiniai riešutai - 812;
- pievagrybiai - 22;
- kiaušiniai - 75;
- sviestas - 775;
- augalinis aliejus - 872;
- grikiai - 329;
- ryžiai - 332;
- ruginė duona - 201;
- kvietinės duonos - 230.
Išeitis iš Martino Katano dietos
Perėjimas prie įprasto kalorijų skaičiaus atliekamas pagal siūlomą schemą:
- Po 21 dienos dietos ir per kitas dvi savaites turite pereiti į meniu, kuriame kasdien suvartojama 1200 kcal.
- Tada per savaitę palaipsniui padidinkite kalorijų kiekį iki 1800 kcal.
- Tada nuneškite jį iki 2500 kcal.
- Tęskite nuo keturių iki penkių patiekalų per dieną.
- Išgerkite iki dviejų litrų vandens.
- Patartina kasdien užsiimti įmanomais fiziniais pratimais.
Atlikdami visus veiksmus užtikrinsite nuolatinį svorio metimą.
Kokį rezultatą galima pasiekti
Jei griežtai laikysitės Martino Katano rekomendacijų, yra galimybė per septynias dienas numesti svorio nuo trijų iki šešių kilogramų, per 18 dienų - iki dešimties kilogramų.
Kontraindikacijos
Jei yra virškinimo trakto, inkstų ir kepenų problemų, geriau palaipsniui pereiti prie sveikos mitybos, nepažeidžiant kūno su streso pokyčiais, būdingais šiai maisto vartojimo sistemai.
Be to, dieta draudžiama šiais atvejais:
- su bet kokiais lėtiniais negalavimais;
- ligų paūmėjimo metu, įskaitant ūmines kvėpavimo takų virusines infekcijas;
- nėštumo ir žindymo metu.
Siūloma valgymo metodika nepatenka į įprastos dietos taikymo sritį. Tai yra visa tinkamos mitybos sistema, su kuria žmogus neatima galimybės mėgautis mėgstamais patiekalais. Svarbiausia yra atsiminti ir nuolat laikytis valgymo tvarkaraščio, kiekvieno produkto vartojimo principo ir laiko.
