Sveiki visi! Noriu padėti namų šeimininkėms apsispręsti, ką virti su mėsa vakarienei. Siūlau kiaulienos pjaustytų patiekalų, keptų iš kukurūzų dribsnių, receptą.
Į ką reikia atsižvelgti:
- Pjaustymui geriau pasirinkti peiliuką ar nugarinę dalį. Bet iš kitų skerdenos dalių (pavyzdžiui, nugaros) tokį patiekalą taip pat galima paruošti.
- Šaldytos mėsos nereikia visiškai atšildyti, o jei turite šviežios kiaulienos, turėtumėte laikyti gabalą šaldiklyje 15 minučių. Taigi bus lengviau supjaustyti tvarkingus sluoksnius.
- Galite pasiimti bet kokius kukurūzų dribsnius, pagrindinis dalykas yra tai, kad juose nėra cukraus ir kitų priedų. Ir norint sukurti bandelę, juos reikia sumaišyti su maltais džiūvėsėliais.
Medžiagos turinys:
Greitos ir skanios mėsos vakarienės receptas
- Virimo laikas: 30 min.
- Porcijos viename inde: 6-8.
- Kalorijos 100 g: 400 kcal.
Makaronai iš šio recepto būna sultingi, o bandelė traški. Virimas neužima daug laiko. Pasirodo greitai, skanu ir maistinga.
Mėsos patiekalo sudėtis:
- kiauliena - 1 kg;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- kukurūzų dribsniai - 2 šaukštai .;
- žemės krekeriai - 1 valgomasis šaukštas;
- druska, prieskoniai - pagal pageidavimą.
Kaip virti kotletus:
- Iš kiaulienos pašalinu plėveles ir venas, perpjaunu pluoštus plokščiais iki 1 cm storio gabalais, sumušiu, uždengiu plėvele. Tai būtina, kad sulčių lašai ir mėsos gabaliukai neišsibarstytų.
- Prieš kepdama, mėsą duodu visiškai atšilti.
- Dribsnius susmulkinu suktinuku arba blenderiu, sumaišau su džiūvėsėliais.
- Įmuškite kiaušinius su druska ir prieskoniais šakute.
- Kiekvieną mėsos gabalą pirmiausia įmerkiu į kiaušinį, o paskui į plakinį. Skleiskite keptuvėje su karštu aliejumi.
- Kepiau ant vidutinės ugnies iš 2 pusių 3–4 minutes, kol pasidarys auksinė ruda spalva.
Dėmesio! Į keptuvę dėkite kapotas tik po to, kai aliejus gerai sušils.Priešingu atveju duona „prilips“ prie dugno, o mėsa praras visas sultis.
Kuris garnyras tinka prie patiekalo?
Sūriai yra gana kaloringi, todėl prie šalutinio patiekalo rekomenduoju patiekti lengvas salotas.
Manoma, kad mėsą reikia valgyti su pomidorais: todėl produktuose esantys naudingi elementai geriau įsisavinami. Tiesa ar ne, sunku pasakyti. Bet kad tai skanu, turite galimybę tuo įsitikinti. Padarykite pjaustytų salotų pomidorus, paprikas, svogūnus ir bazilikus, pagardinkite augaliniu aliejumi.
Ši parinktis tinka vasarą, kai daržoves galima įsigyti iš daržo, o ne iš šiltnamio. O žiemą aš gaminu kopūstų salotas su actu. Rūgštus garnyras dera su mėsos patiekalu. Susmulkinau kopūstus, morkas, žalumynus, pagardinu ir patiekiu. Salotos išeis sultingos ir be aliejaus, todėl jų dėti nebūtina.
Ką virti vakarienei su mėsa - greitas ir skanus receptas
Sudedamosios dalys
- 1 kg Kiaulienos mėsa
- 3 vnt Kiaušiniai
- 2 Šv Kukurūzų dribsniai
- 1 Šv Žemės krekeriai
- Druska
- Prieskoniai
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Iš kiaulienos pašalinu plėveles ir venas, perpjaunu pluoštus plokščiais iki 1 cm storio gabalais, sumušiu, uždengiu plėvele. Tai būtina, kad sulčių lašai ir mėsos gabaliukai neišsibarstytų.
- Prieš kepdama, mėsą duodu visiškai atšilti.
- Dribsnius susmulkinu suktinuku arba blenderiu, sumaišau su džiūvėsėliais.
- Įmuškite kiaušinius su druska ir prieskoniais šakute.
- Kiekvieną mėsos gabalą pirmiausia įmerkiu į kiaušinį, o paskui į plakinį. Skleiskite keptuvėje su karštu aliejumi.
- Kepiau ant vidutinės ugnies iš 2 pusių 3–4 minutes, kol pasidarys auksinė ruda spalva.
