Ką virti arbatai - 3 greiti receptai

Šiandien prekybos centruose pristatomas didžiulis kiekvienam skoniui skirtų pyragų asortimentas. Tačiau dažnai gamyklos gaminių pirkimas yra įperkamas. Desertą gaminti yra daug pelningiau. Taigi galite ne tik sutaupyti, bet ir būti tikri dėl gaminio kokybės. Šeimininkėms, kurios sugalvojo, ką išvirti prie arbatos, siūlau 3 greitus receptus - orkaitėje, lėtoje viryklėje ir keptuvėje.

Keptuvės su obuoliais ir sūriu orkaitėje

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 8.

Pabudę pusvalandžiu anksčiau nei įprastai, turėsite laiko iškepti nuostabius pufus su obuoliais ir sūriu. Toks rytinės arbatos ar kavos papildymas džiugins jūsų buitį ir pradžiugins jus net niūrią ir lietingą dieną. Be to, produktų yra gana daug, o 8 porcijų 3–4 žmonių šeimai užteks ne tik pusryčiams, bet dar keliolika liks pasiimti su savimi į darbą ar mokytis.

Ingredientai

• gatavas tešlos pyragas (be mielių) - 4 lakštai po 250 g;
• obuoliai - 3-4 vnt .;
• cukrus - 8 šaukšteliai;
• kietasis sūris - 150 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• vanilė, cinamonas, cukraus pudra - pagal skonį.

Kaip paruošti puffus:

1. Tešlą atitirpinu kambario temperatūroje. Jei planuoju kepti desertą ryte, aš palieku pyrago mišinį, kad vakare atšiltų, uždengdamas jį rankšluosčiu, kad neišgaruotų.
2. Obuolius išvalau, supjaustau kubeliais, sumaišau su cukrumi, vanile ir cinamonu.
3. Sumalkite kietą sūrį.
4. Tešlą šiek tiek iškočiokite. Neįmanoma įdėti didelių mechaninių pastangų, kitaip bus pažeista jo struktūra, o kepimas nebus sluoksniuotas.
5. Aš supjaustiau kiekvieną lakštą į 4 dalis. Pasirodo, 16 stačiakampių gabalų.
6. Ant 8 ruošinių aš darau skersinius pjūvius peiliu maždaug 1 cm atstumu.Per kraštus turėtų likti tiek pat neišpjaustytos tešlos.
7. Aš paskirsčiau tarkuotą sūrį ant kitų 8 stačiakampių, o tada - obuolių įdaro.
8. Aš uždengiu ruošinius supjaustytais pagrindo gabalėliais ir užlenkiu kraštus. Kad jie atrodytų gražiai, tai darau šakute, sandariai prispausdami viršutinį ir apatinį tešlos sluoksnius vienas prie kito.
9. Aš riebaluoju produktą kiaušiniu ir išsiunčiu į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių, 20 minučių. Pabarstykite gatavą kepimą su milteliniu cukrumi.

Į užrašą. Puokštes galite virti su uogiene ar šviežiomis uogomis. Bet tokiu atveju į įdarą turite pridėti krakmolo (apie 1 šaukštas. L.), kad sultys neištekėtų ir pyragaičiai nesudegtų.

Citrininis keksas lėtai viryklėje

• Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.
• Porcijos viename indelyje: 5–6.

Kai turite „indelį puode“, gaminti desertą dar lengviau. Aš siūlau iškepti subtilų ir kvapnų citrininį keksą. Tam prireiks šiek tiek laisvo laiko ir kuklaus gaminių komplekto. O kepimas išlaikys šviežumą ir minkštumą iki 48 valandų.

Patiekalo sudėtis:

• citrina - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• cukrus - 100 g;
• sviestas - 100 g vienai tešlai + 20 g dubeniui sutepti;
• miltai - 1 puodelis;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• vanilė - ant peilio galiuko.

Darbo tvarka:

1. Atsargiai nuplaunu citriną po čiaupu, nuvalau rankšluosčiu ir smulkiu trintuvu pašalinu iš jos žieves. Iš minkštimo išspauskite sultis.
2. Sumaišykite suminkštintą kambario temperatūroje arba mikrobangų krosnelės aliejuje su cukrumi.
3. Aš supažindinu su kiaušiniais, žievele, sultimis ir vanile. Plakite mikseriu ar šakute iki vientisos masės.
4. Suberkite kepimo miltelius, dalimis suberkite miltus, plakite toliau, kol masė taps lygi.
5. Aš sutepiu prietaiso dubenį, išminkiau tešlą ir nustatiau režimą „Kepimas“. Virimo laikas yra 50 minučių.

Į užrašą. Citriną galite pakeisti apelsinu, greipfrutu ar pasigaminti citrusinių vaisių mišinį.

Sausainiai keptuvėje - greiti ir skanūs

• Virimo laikas: 20 minučių.
• Porcijos viename indelyje: 10–12.

Dabar papasakosiu apie vieną greičiausių ir paprasčiausių arbatos kepimo būdų. Skanius ir nuostabius sausainius kepsiu keptuvėje.

Ingredientai

• kiaušinis - 1 vnt .;
• cukrus - 100 g;
• grietinė - 3 šaukštai. l .;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• miltai - 300–400 g (žr. bandymo būklę);
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l į tešlą + 3 šaukštai. l kepti.

Veiksmų seka:

1. Įmušau kiaušinį su cukrumi šakute, įpilu grietinės ir augalinio aliejaus, išmaišau.
2. Pristatau kepimo miltelius, porciją miltų.
3. Minkykite elastinę tešlą. Jis neturėtų būti prigludęs prie jūsų rankų, tačiau taip pat nereikia daryti per daug kieto ir „plaktuvo“ su miltais.
4. Aš formuoju ilgą 4-5 cm skersmens ryšulį nuo masės, supjaustiau į ruošinius, kurių storis 2-3 cm.
5. Aš kepiau sausainius keptuvėje su pašildytu augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Kiekviena pusė trunka apie 3 minutes.
6. Aš paskirstau porcijas ant plokštelės, padengtos popieriumi, kad riebalų perteklius įsigertų į jį.
7. Aš patiekiu šiltus kepinius su uogiene, medumi, kondensuotu pienu arba tiesiog pabarstau milteliniu cukrumi.

 

Slapuko paviršiuje galite padaryti modelį. Mėsai plakti naudoju plaktuką - švelniai su ja spaudžiu tešlą, dėl kurios susidaro savotiškas „raštas“, susidedantis iš įpjovų ir iškilimų.