Iš smėlio pagrindo ir grietinėlės pagamintas itališkas desertas patiks net išrankiausiems gurmanams. Norėdami supaprastinti jūsų užduotį, šeimininkė turėtų pabandyti iškepti sūrio pyragą lėtoje viryklėje. „Smart Casserole“ taupo laiką ir švarią virtuvę.

Klasikinis multikokerio sūrio pyragas

Tokiam gydymui būtinai turite pasirinkti aukštos kokybės riebią grietinėlę. Tinka plakti produktas (80 ml). Taip pat bus naudojami: 130 g bandelių sausainių, pusė pakelio gero sviesto, 2 sveiki vištienos kiaušiniai ir 2 tryniai, citrinos žievė, 10 g kukurūzų krakmolo, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 620 g kreminio minkšto sūrio, ½ mažo. šaukštai druskos, didelis šaukštas citrinos sulčių.

  1. Daugialypės terpės talpykloje popierius sukrautas. Tai leis jums išgauti visą gydymą.
  2. Sausainiai virsta mažais trupiniais, užpildytais sviestu. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos.
  3. Gautas „šlapias smėlis“ išsilieja ant popieriaus.
  4. Trupiniai sutankinami rezervuaro apačioje.
  5. Sūris sumaišomas su krakmolu, cukrumi, druska ir žievele. Kiaušiniai trukdo po vieną, supilkite grietinėlę ir citrusinių vaisių sultis. Beatos komponentai nėra būtini.
  6. Sūrio kremas pilamas ant pagrindo. Programoje „Kepimas“ patiekalas kepamas 80 minučių.

Paruoštame gydyme vidurinė dalis šiek tiek suputoja, o kraštai yra tankūs. Šaldytuve jis pasieks 6-7 valandas.

Varškės desertas su sausainiais

Vietoj brangaus kreminio sūrio desertui galite pasiimti įprastą minkštą varškę. Reikės 380 g, be varškės, imama: 320 g cukraus sausainių, 3 dideli kiaušiniai, 190 g grietinės, 5 dideli šaukštai cukraus, pusė pakelio sviesto.

  1. Sviestas ištirpinamas mikrobangų krosnelėje ir derinamas su sausainiais, susmulkintu iki trupinio.
  2. Pagrindas išdėstytas daugialypiame dubenyje ir išlygintas.
  3. Užpildymui visi likę komponentai sujungiami.Patartina juos paversti trintuvu į vienalytę masę. Mišinys bus šiek tiek skystas, bet tai gerai. Kepimo metu jis sukietės.
  4. Įdaras išdėstomas pagrindu. Kepimo programoje sūrio pyragas lėtoje viryklėje paruošiamas 45 minutes.

Norėdami išgauti visą delikatesą, turite leisti jam visiškai atvėsti orkaitės dubenyje.

Su maskarponiu namuose

Šiandien nėra sunku rasti parduodamą maskarponę. Jis parduodamas beveik visuose prekybos centruose. Be šio švelnaus sūrio (450 g), naudojami 3 dideli kiaušiniai, 190 ml riebios grietinėlės, 120 g sviesto, 240 g bandelių, 140 g cukraus pudros.

  1. Sausainių trupiniai sumaišomi su tirpintu sviestu ir dedami į dubenį. Ji taps pagrindu. Būtina padaryti mažus šonus.
  2. Maskarponė sumaišoma su milteliais. Palaipsniui į masę įpilama grietinėlės ir vištienos kiaušinių (po vieną).
  3. Gerai išmaišius, įdaras išklojamas pagrindu.
  4. Gydyti reikiamoje programoje kepama 80 minučių.

Desertą puošia mėtų lapai ir uogos.

Marmurinis varškės pyragas

Šis desertas pasirodo ypač gražus ir malonus burna. Tai apima minkštą varškę (330 g) ir tamsųjį šokoladą (80 g). Be to, virimui reikia pasiimti: 2 didelius šaukštus riebios grietinėlės ir aukštos kokybės sviesto, 130 g riebios grietinės, didelį šaukštą sviesto, tą patį kiekį granuliuoto cukraus ir kukurūzų krakmolo, 2 vištienos kiaušinius, žiupsnelį druskos, 110 g miltelinio cukraus, 10 vnt sausainių sausainiai.

  1. Sausainiai trinami ant smulkios trintuvės, sumaišomi su cukrumi ir išlydytu sviestu.
  2. Multicookerio dubuo yra padengtas kepimo popieriumi. Jame išdėstytas pagrindas. Talpa pusvalandžiui siunčiama į šaldytuvą.
  3. Šokoladą pamirkome grietinėlėje vandens vonelėje.
  4. Varškė išplakta su milteliais, druska ir grietine. Mažiausiu maišytuvo greičiu į masę įpilami kiaušiniai ir krakmolas.
  5. Į 1/5 gautos masės pridedamas šokolado mišinys.
  6. Dabar į krosnies dubenį, ištrauktą iš šalčio, pilamos tamsios ir šviesios dalys. Jie šiek tiek sumaišomi su medine lazda.
  7. Programoje „Kepimas“ patiekalas kepamas 55 minutes, po to dar pusvalandį laikomas kaitinamas.

Paruoštas desertas eina į šaldytuvą nakčiai.

Su braškėmis

Kai įprastam sūrio pyragui laikas nuobodžiauti, galite pradėti virti braškių versiją. Be uogų (650 g), nes ji imama: 210 g sausainių, mažų. šaukštelis pektino, 30 gramų miltų, 550 gramų grietinėlės sūrio, 80 gramų sviesto, 2 dideli šaukštai citrinos sulčių, žiupsnelis druskos, 2 tryniai ir 3 sveiki kiaušiniai, 360 gramų granuliuoto cukraus.

  1. Sausainiai sutrinami ant smulkios trintuvės ir lengvai apkepinami išlydytame svieste. Iš gautos masės multicookerio dubenyje suformuotas pagrindas su mažomis pusėmis.
  2. Kremui, sūriui, cukrui (240 g) sumaišyti kvietiniai miltai. Kiaušiniai ir tryniai lėtai įpilami į masę po vieną. Pabaigoje įpilkite 500 g braškių, sumaltų bulvių koše.
  3. Kremas yra išdėstytas pagrindu.
  4. Atitinkama programa kepa 120 minučių.
  5. Norėdami užpilti, likusios braškės smulkiai supjaustomos, užpildomos likusiu cukrumi ir paliekamos porai valandų.
  6. Milteliai pektino sumaišomi su nedideliu kiekiu smėlio ir išsilieja į uogas.
  7. Masė ant viryklės ant silpnos ugnies užvirinama. Ten pilamos citrinų sultys.
  8. Įdaras paliekamas ant ugnies, kol tamsėja ir tampa panašus į skystą marmeladą. Per ją pilamas paruoštas varškės pyragas.

Prieš patiekdami saldainiai porą valandų siunčiami į šaldytuvą.

Šokolado gydymas

Desertas su šokoladu yra ypač skanus ir originalus. Jai paruošti reikia: 120 g sausainių, 3 didelių šaukštų kakavos, 90 g sviesto, 570 g kreminio sūrio, 10 g bulvių krakmolo, 2 sveikų kiaušinių ir 2 trynių, 80 ml grietinėlės, žiupsnelio druskos.

  1. Orkaitė yra padengta kepimo popieriumi. Jis klojamas remiantis sausainių trupiniais, dideliu šaukštu kakavos ir išlydytu sviestu.
  2. Sūris, miltai, krakmolas, cukrus, kiaušiniai, tryniai, grietinėlė sumaišomi giliame dubenyje. Geriausia tai padaryti naudojant maišytuvą minimaliu greičiu. Į kremą dedama paskutinė kakava.
  3. Gauta masė išklojama pagrindu.
  4. Gydyti reikiamoje programoje kepama 80 minučių.

Sūrio pyragą patartina palikti pašildytą dar 15-20 minučių ir tik po to padėti įkaisti šaltyje.

Su bananais lėtai viryklėje

Puikiai tinka aptariamiems bananų kremams. Be 2 vaisių, bus naudojami: pusė pakelio sviesto, 280 g sausainių, 350 g varškės, 3 dideli kiaušiniai, 2 šaukštai. šaukštai miltų, 5 šaukštai. l granuliuoto cukraus.

Skanus receptas:kaip virti sūrio pyragą namuose

  1. Dėl torto sausainių trupiniai sumaišomi su išlydytu sviestu ir išdėstomi lėtoje viryklėje.
  2. Įdarui bananai išplakti su varške.
  3. Plakite cukrų ir kiaušinius atskirai.
  4. Abi masės yra sujungtos. Manų kruopos išsilieja.
  5. Kremas gerai išplakamas ir pilamas ant pagrindo.
  6. „Kepimo“ režimu jis kepa 65 minutes.

Bananinį sūrio pyragą galite išimti ir supjaustyti tik tada, kai jis visiškai atvės.

Niujorko sūrio pyragas

Šis deserto variantas dažniausiai patiekiamas restoranuose. Bet jūs galite jį virti namuose iš šių komponentų: 650 g grietinėlės sūrio, 3 kiaušiniai, maži. šaukštas vanilės ir citrinos žievės, 140 g miltelių cukraus, 220 g sausainių, 160 ml plaktos grietinėlės, 110 g sviesto.

  1. Programoje „Įkaitinkite“ sviestas pašildomas ir sumaišomas su sausainių trupiniais. Iš gautos masės suformuojamas gėrybių pagrindas.
  2. Kremui, sūriui, milteliai yra derinami. Toliau kiaušiniai dedami po vieną, vanilės ir citrinos žievelės.
  3. Belieka supilti grietinėlę ir gerai išplakti grietinėlę.
  4. Kreminė masė išdėliojama ant pagrindo.
  5. Uždarius dangtį, desertas kepamas atitinkamu režimu 65 minutes.

Dar pusvalandį gydytojas primygtinai reikalauja kaitinimo.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: