Vištienos „McNuggets“ yra skanūs ir nuoširdžiai keptos vištienos gabaliukai, kuriuos galima lengvai virti net namuose. Patiekalas nereikalauja brangių ingredientų ir tuo pačiu pasirodo labai kvapnus, o palyginti nedidelis kalorijų skaičius leidžia sutaupyti figūrą.
Medžiagos turinys:
Sudėtis, kalorijų kiekis ir BZHU "Chicken McNuggets"
Tradicinę „Chicken McNuggets“ kompoziciją sudaro:
- vištienos mėsa (iki 46%);
- vandens
- kviečių ir kukurūzų veislių miltai;
- liesos aliejaus;
- manų kruopos;
- krakmolas (kviečiai ir tapijoka);
- kviečių glitimas;
- valgomoji druska;
- kepimo milteliai;
- pipirai;
- salierai;
- granuliuoto cukraus;
- bandelės duonai kepti;
- salierų ekstraktas.
Priklausomai nuo porcijos svorio, produkto kalorijų kiekis yra:
| Indo svoris | Vienos porcijos grynuolių skaičius | Kalorijos, kcal | BZHU |
|---|---|---|---|
| 120 g | 6 vnt | 295,0 | 18,4/ 15,0/ 20,6 |
| 180 g | 9 vnt. | 442,4 | 27,5/ 22,5/ 31,0 |
| 400 g | 20 vnt. | 983,2 | 61,2/ 50,0/ 68,8 |
Namų grynuolių versija yra dar skanesnė nei „McDonald's“. Be to, rankomis paruošti užkandžiai leidžia kontroliuoti gatavo produkto sudėtį ir kalorijų kiekį.
Kad šis maistingas patiekalas nebūtų tiksliai nusėdęs ant figūros papildomų centimetrų pavidalu, geriau jį naudoti pirmoje dienos pusėje arba, kraštutiniais atvejais, pasninko dieną organizuoti šiek tiek vėliau.
Traškūs greito maisto receptai
„Nuggets“ bus tikras radinys šeimos vakarienei, jei bus svečių ar vyks draugiškas vakarėlis. O pateiktos veislės padės paįvairinti dienos meniu.
Vištienos grynuoliai kaip „McDonald's“
Vištienos „McNuggets“ šis receptas yra traškus ir sultingas, kaip ir „McDonald's“.Mažas priedas česnako, pomidorų ar sūrio padažu garantuoja, kad niekas nepaliks abejingų.
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:
- 0,4 kg vištienos filė;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 4 šaukštai. l džiūvėsėliai;
- 4 šaukštai. l kvietiniai miltai;
- 1 valgomasis šaukštas. l sojos padažas;
- 1 skiltelė česnako;
- 1 šaukštelis malta paprika;
- ½ šaukštelio ciberžolė
- 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus;
- druska pagal skonį.
Kaip virti:
- Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais gabaliukais (maždaug 5 × 2 × 1).
- Paruoškite marinatą iš sojos padažo ir supjaustyto česnako. Supilkite jiems mėsą 30 minučių.
- Norėdami kepti, krekerius sumaišykite su paprika ir ciberžole.
- Kiaušinį plakite atskirai negiliame inde.
- Į kitą dubenį supilkite miltus.
- Po pusvalandžio mėsos gabaliukus supjaustykite miltais, įmeskite į kiaušinį, iš visų pusių apibarstykite džiūvėsėliais.
- Tuo tarpu gilioje keptuvėje ar troškintuve įkaitinkite augalinį aliejų, kol ant paviršiaus atsiras burbuliukų.
- Paruoštą vištieną pamerkite į gilius riebalus ir pakepkite apie 7 minutes.
- Padėkite gatavą patiekalą ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Patiekite mėsą su tradicinėmis bulvytėmis ar daržovių koše.
Svarbu! Ilgai kepti mėsos neįmanoma, kitaip ji taps per kieta.
Greitas tešlos pasirinkimas
Vištienos gabaliukų receptai tešloje - dar viena galimybė greitai paruošti skanią vištieną.
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- vištienos filė - 4 vnt .;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- sausi česnakai granulėse - ½ šaukštelio. (arba 4 gvazdikėliai tarkuotų šviežių);
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis. (su skaidrėmis);
- augalinis aliejus - 2 šaukštai .;
- prieskoniai (druska ir pipirai) - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimas:
- Nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vištieną.
- Į atskirą indą įmuškite kiaušinius ir sumaišykite juos su granuliuotu česnaku ir druska.
- Į gautą kompoziciją sudėkite mėsą ir išmaišykite.
- Tuo tarpu miltus sumaišykite su kepimo milteliais, maltais pipirais ir druska.
- Įkaitinkite augalinį aliejų giliame puode.
- Mėsos gabaliukus susukite į miltų ir prieskonių mišinį. Pamerkite juos į karštą aliejų.
- Kepkite vištieną iki šviesiai auksinės spalvos (apie 3 minutes).
- Padėkite gatavą patiekalą ant popierinių servetėlių.
Ypač skanūs grynuoliai gaunami derinant su grietinėlės sūrio (120 g), garstyčių (1 valgomasis šaukštas), grietinės (2 šaukštai) ir 3 skiltelių česnako padažu. Papildomas patiekalo garnyras gali tarnauti kaip daržovių salotos.
Su sūrio įdaru
Vištienos „McNuggets“ namie su sūrio įdaru virta taip pat greitai, kaip ir ankstesni receptai, tačiau tuo pačiu skoniu jie nėra prastesni.
Reikalingi komponentai:
- 0,6 kg vištienos filė;
- 0,2 g kieto sūrio;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 150 g krekerio;
- prieskoniai pagal skonį.
Virimo būdas:
- Supjaustykite sūrį.
- Nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vištieną dideliais gabalėliais.
- Mėsoje padarykite išilginį pjūvį. Į jį sudėkite sūrio plokšteles.
- Giliame dubenyje muškite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir pipirų. Krekerį susmulkinkite į trupinius.
- Mėsą pamirkykite tešloje ir susukite į krekerius.
- Į iš anksto paruoštą formą padėkite vištieną ant pergamento.
- Kepimo skardą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 20 minučių, kad būtų galima kepti.
Gatavas patiekalas yra švelnus ir visiškai neriebus. Jis gali būti naudojamas net vaikų meniu. Geras grynuolių papildymas yra ryžiai arba spagečiai su salotomis.
Vartojimo nauda ir žala
Vištienos „McNuggets“ sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų: B5, B6, K, PP, fosforo ir kitų naudingų medžiagų, todėl jos daro teigiamą poveikį:
- baltymų, riebalų, angliavandenių apykaita;
- tam tikrų hormonų ir hemoglobino sintezė;
- antinksčių žievės funkcijų palaikymas;
- CNS procesai;
- kraujo krešumas;
- aminorūgščių konversijos ir dar daugiau.
Tačiau kepta vištiena padeda prisotinti gatavą produktą kenksmingais riebalais. Norėdami to išvengti, mėsos gabaliukus galite kepti orkaitėje.
Vištienos „McNuggets“ virimas pietums ar vakarienei namuose padės išlaikyti gerą sveikatą užtikrinant produktų kokybės kontrolę ir neužims daug laiko.Traški sultinga mėsa pradžiugins artimuosius ar svečius.
