Namuose auginami laukiniai česnakai iš sėklų ar svogūnėlių yra puikus būdas gauti skanių ir sveikų žalumynų. Augalas kasmet džiaugiasi derliumi. O kolekcija atliekama ankstyvą pavasarį, kai žmogaus organizmui ypač reikia vitaminų.
Medžiagos turinys:
Kas yra laukiniai česnakai
Ramsonas (lokio lankas) - žolinis daugiametis augalas iš Amaryllis. Gamtoje jis aptinkamas miškingoje vietovėje arba prie upių daugelyje Europos šalių, Turkijoje ir Kaukaze. Laukiniai česnakai pradeda augti, kai tik sniegas ištirpsta ir dirva šiek tiek sušyla. Jos jauni lapai mielai valgo lokius, nes tai yra vienas iš ankstyviausių vitaminų šaltinių miške.
Suaugusio augalo aukštis yra iki 50 cm. Jis turi šakniastiebį su svogūnėliu ir siaurą kamieną, kurio formos yra trihedris. Pailgi, iki 5 cm pločio lapai savo išvaizda primena liepžiedžius. Jie turi specifinį česnakų-svogūnų kvapą ir skonį, todėl laukiniai česnakai dar vadinami laukiniais česnakais. Skėtiniai žiedynai su baltomis gėlėmis pasirodo pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Sferinės formos vaisiai sunoksta birželio arba liepos mėnesiais, iki to laiko lapija pamažu miršta.
Keliuose Rusijos, Ukrainos, Baltarusijos ir kai kurių Baltijos šalių regionuose daugiamečiai augalai yra įtraukti į Raudonąją knygą.
Laukinių laukinių česnakų vis mažiau ir mažiau dėl miškų naikinimo, nepalankių aplinkos sąlygų ir žmonių nekontroliuojamo rinkimo. Iš šaknų nuplėštas augalas nėra atkuriamas.
Naudingos laukinių česnakų savybės:
- padės atsikratyti vitaminų trūkumo, nes 50 gramų produkto yra vitamino C paros norma;
- vartojamas peršalimo ir Urogenitalinės sistemos uždegiminiams procesams;
- Jis naudojamas virškinimo trakto ligoms gydyti.
Dėl daugybės pranašumų daugiamečiai augalai vis labiau auginami kaip kultūrinis augalas. Vartojami ne tik jauni lapai, bet ir ūgliai, laukinių česnakų svogūnėliai. Tikslinga užšaldyti, sudėti į marinatus ir marinatus. Nerekomenduojama įtraukti laukinių česnakų į gyvulių racioną. Panaudojus produktą, pienas įgauna gelsvai raudoną spalvą. Gyvūnams, kurie reguliariai šeriami laukiniais česnakais, sumažėja mėsos skonis.
Auginimo iš sėklų niuansai
Namuose galite naudoti vieną iš dviejų būdų auginti naujus laukinių česnakų egzempliorius:
- Sėkite sėklas.
- Daigai jaunų svogūnėlių.
Sėklos metodas leis jums gauti daug augalų vienu metu, tačiau jis turi keletą trūkumų:
- sėklos labai greitai praranda daigumą;
- jauni ūgliai pasirodys netrukus, 1–1,5 metų po sėjos;
- pirmasis pasėlis nuimamas tik 3–4 metus po sėklų pasodinimo į žemę.
Augalinę medžiagą galima gauti iš namų auginamų alkoholinių gėrimų arba įsigyti specializuotose parduotuvėse. Pirkdami įsigykite produktų tinkamumo laiką. Kuo šviežesnės sėklos, tuo didesnė tikimybė laukti sodinukų. Pasirinkite juodos, apvalios formos gaminį. Geriau atsisakyti nuskintų, pilkšvų sėklų.
Namuose avinžirnių vaisiai bręsta vasarą arba ankstyvą rudenį. Geltonos dėžės supjaustomos, sėklos išpilamos ir išdžiovinamos. Geriausia sodinti juos iškart dainavus. Jei tai neįmanoma, galite atidėti darbus pavasarį.
Paprastai laukinių česnakų sėja vykdoma nuo rugsėjo pirmo dešimtmečio iki spalio vidurio. Laiko keitimas priklauso nuo oro sąlygų ir auginimo regiono.
Optimali lauko temperatūra darbo metu yra apie +20 ° C. Jei temperatūros rodikliai šiuo metu yra žemesni nei +10 ° C arba aukštesni nei +25 ° C, tada sėklų daigumas žymiai sumažėja. Patartina naudoti šviežią einamųjų metų sodinamąją medžiagą, prieš dedant ją į žemę, derėtų sudygti.
Kaip tai padaryti:
- Mirkykite sėklas augimo stimuliatoriuje maždaug 4-5 valandas (jei norite). Pavyzdžiui, galite naudoti „Epin“, „Zircon“, „Kornevin“.
- Sudrėkinkite audinio gabalėlį vandeniu, padėkite sėklų medžiagą ant drėgno paviršiaus.
- Suvyniokite medžiagą ir sudėkite į nedidelį indą.
- Uždenkite popieriumi arba audinio gabalėliu. Taigi grynas oras pateks į rezervuarą, o drėgmės išgarinimas sumažės.
Svarbu, kad audinys visą laiką išliktų drėgnas. Be to, jie atlaiko temperatūrą nuo + 19 ° C iki + 22 ° C. Sėklos blogiau sudygsta vėsioje ar karštoje patalpoje. Jie visai neišperės, jei temperatūra kambaryje nuolat bus žemesnė nei + 10 ° C ar aukštesnė + 26 ° C. Dygimui sėklos reikės nuo 20 iki 30 dienų. Į žemę jie perkeliami iki spalio vidurio ar pabaigos, atsižvelgiant į orą.
Dygusios sėklos turi būti sodinamos nedelsiant. Jie yra labai maži, lengvai išplaunami iš žemės tirpstant sniegui ir lyjant. Juos lengviau išsaugoti, jei pirmą kartą pasėjama specialiuose daigynuose - mažuose konteineriuose su drenažo angomis. Paruošti indai užpildomi durpių, lapų dirvožemio ir komposto santykiu 1: 2: 1. Nenaudokite spygliuočių sodos. Paruošus dirvą, sėklų medžiaga uždaroma maždaug iki 1 cm gylio, išlaikomas 0,5 cm atstumas tarp gretimų bandinių. Talpyklos perkeliamos į atvirą žemę ir lašai pridedamos šešėlinėje vietoje. Ant paviršiaus dedamas mulčio ir humuso (1 cm) sluoksnis, ant viršaus uždedamas maždaug 4 cm aukščio lapų sluoksnis. Pasėliai sudrėkinami, o dirva neišdžiūsta. Ūgliai pasirodys maždaug po metų.
Sėklos gali būti sėjamos ne tik rudenį, bet ir pavasarį. Tokiu atveju jiems reikia išankstinio stratifikacijos. Prieš sėją sėklinė medžiaga mažiausiai 2,5-3 mėnesius laikoma šaldytuve nuo 0 ° C iki +3 ° C temperatūroje.
Pavasarį iš dalies išvežamas mulčias ant jaunų iškrovimų.Švelnūs daigai nuolat laistomi. Jei reikia, atnaujinkite mulčiavimo dirvožemio ir smėlio sluoksnį. Jauni augalai po metų persodinami į atvirą dirvą. Kasti juos atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų sistemos.
Nusileidimas namuose ir sode
Vienoje vietoje laukiniai porai buvo auginami daugelį metų, todėl sodinimo vieta pasirenkama atsargiai. Tinka teritorija be ryškios saulės, kurioje vanduo nestovi. Gamtoje laukiniai česnakai jaučiasi gerai daliniame pavėsyje, todėl tikslinga juos sodinti prie tvoros, po medžiais ar tarp krūmų.
Augalas įvertins žemę, kurioje yra didelis organinių medžiagų kiekis ir mažas rūgštingumas. Dirva turėtų būti lengva, gerai nusausinta. Norėdami sumažinti rūgštingumą, galite kalkinti, į žemę įpilkite medžio pelenų ar kapotų kiaušinių lukštų.
Aikštelė iš anksto iškasta, išlyginta, pašalintos piktžolės. Prieš 2–3 savaites prieš sodindami laukinius česnakus, supuvusias organines medžiagas, tokias kaip humusas ar kompostas, pasidarykite. Jei reikia, į dirvą įpilamos azoto (iki 20 g vienam kvadratiniam metrui), kalio (iki 15 g vienam kvadratiniam metrui) ir fosforo (iki 30 g vienam kvadratiniam metrui) trąšos.
Reprodukcijai imkite tik svogūnėlius, kurių šaknys yra. Jei šaknų sistema silpna arba sausa, tada augalai įsišaknija daug blogiau.
Iškrovimas atvirame grunte gali būti atliekamas rudenį arba pavasarį. Auginimo sezono pradžioje darbai atliekami balandžio arba gegužės mėnesiais, o sezono pabaigoje - nuo rugpjūčio iki spalio.
Geriausia galvas sudėti į dirvą rudenį, kai augalas jau ilsisi. Atstumas tarp gretimų egzempliorių yra ne mažesnis kaip 20 cm, atstumas tarp eilučių yra apie 45 cm.Ampulius reikia pagilinti 2/3, pabarstyti žeme ir gerai sudrėkinti. Sodinukus pirmiausia reikia mulčiuoti porą centimetrų durpėmis, o viršuje - nukritusių lapų sluoksniu, kurio aukštis 6-8 cm. Jei ruduo nėra sausas, prieš žiemos pradžią gali reikėti papildomo laistymo.
Reprodukcijos ir priežiūros ypatybės
Kaip prižiūrėti meškos lanką:
- Augalai reguliariai saikingai laistomi. Po paviršiaus džiovinimo dalis drėkinimo nėra atliekama, pakanka natūralių kritulių.
- Dirva atlaisvinta negiliai, kad nepažeistumėte jautrių svogūnėlių.
- Laiku išplatintos piktžolės pašalinamos tarp eilučių.
- Aikštelėje dirvožemis turi būti mulčiuotas, kad jis neišdžiūtų.
- Auginimo sezono pradžioje laukinius česnakus tikslinga šerti organinėmis trąšomis. Pavyzdžiui, fermentuotas karvių mėšlo, paukščių mėšlo ar dilgėlių užpilas.
Ant laukinių česnakų šaudymo kiekvienais metais susidaro tik viena papildoma svogūnėlė, todėl ji vegetatyviškai dauginasi gana lėtai. Meškinio svogūno auginimo vieta keičiama praėjus maždaug 6-7 metams po lovų klojimo. Patys augalai jums pasakys, kad laikas juos persodinti: lapai ir stiebai yra mažesni, galvos dauginasi blogiau. Laikui bėgant, lemputės giliai į žemę.
Ramsonas dauginasi savaime sėjant. Tokiu atveju sodinukai būna per stori, jaunus ūglius reikia kartas nuo karto sodinti. Meškiniai svogūnai nebijo grįžusių šalnų, todėl ankstyvą pavasarį lapų mulčias pašalinamas, paliekant tik ne daugiau kaip 2–3 cm aukščio sluoksnį.
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Parazitai retai vargina laukinius česnakus, nes juose yra daug eterinių aliejų, jie turi specifinį skonį ir aromatą. Augalą gali paveikti kasybos musės lervos. Jie įsikuria lapų viduje ir valgo vešlią augaliją. Ant laukinių česnakų atsiranda mažos išgaubtos, pusapvalės formos, maždaug 1 mm skersmens ir iki 1 cm ilgio, lapų ašmenys, laikui bėgant, pašviesėja, išdžiūsta ir miršta. Lervoms kontroliuoti naudojami insekticidai, laikantis saugos taisyklių ir laukimo laikotarpio po jų uždėjimo.
Esant gausiam laistymui, pastebimas svogūnėlių puvimas. Ant lapų ir stiebų gali atsirasti pūkuota danga. Pažeisti puvinio augalai pašalinami. Norint išvengti problemų, reikia koreguoti drėkinimo kiekį atsižvelgiant į oro sąlygas.
Rūdis yra grybelinė liga, sukelianti raudonų plotų atsiradimą priekinėje lapų plokštelių pusėje ir apnašas iš vidaus. Laikui bėgant, dėmės tapo rudos. Norėdami išvengti rūdžių, ankstyvą pavasarį karbamido tirpalas purškiamas. Po derliaus nuėmimo - vario sulfato tirpalu. Esant pirmiesiems ligos požymiams, naudojamas fungicidas, pavyzdžiui, Bayleton ar Topaz.
Sodininkų patarimai
Avinų mėgėjų išmintingos patirties paslaptys:
- Pirmosios dvi spyruoklės nenupjauna lapų, kad pasodintas jaunas augalas stiprėtų. Derlius pradedamas skinti tik trečiąjį vegetacijos sezoną. Ir jaunų egzempliorių žiedkočiai pašalinami, kad svogūnėliai būtų tvirtesni.
- Skaniausi lapai, kurie auginami nuo +12 ° C iki +17 ° C temperatūroje. Jei jis sušilo iki +20 ° C ir aukštesnės temperatūros, tada produktų kokybė blogėja, ypač sausu oru.
- Derliaus nuėmimo metu jie turi palikti 1-2 lapus ant augalo, kad laukiniai česnakai atsigautų be problemų.
Jūs galite gauti laukinių česnakų vitamino žiemą. Tam augalai spalio pabaigoje turi būti persodinami į tinkamus vazonus. Naudokite siaurą konteinerį, kurio gylis ne mažesnis kaip 30 cm .Konteineriai su laukiniais česnakais perkeliami į namą ir dedami ant palangės. Reguliariai laistoma, o sausį nuimamas jaunų lapų derlius.
Gamtoje laukiniai česnakai tampa vis mažesni. Patyrę sodininkai rekomenduoja daugiamečius augalus auginti kaip kultūrinį augalą, kad apsirūpintų ankstyvaisiais vitaminų produktais.
