Lęšiai yra sveika pupelių kultūra, žinoma nuo seno. Tais laikais valgyti patiekalus iš šio grūdų galėjo tik turtingi žmonės, tačiau šiandien jis prieinamas visiems. Apsvarstykite, kaip lęšiai naudingi moteriškam ir vyriškam kūnui, kaip juos geriausiai virti ir į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis produktą.

Lęšių cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Lęšiai gali būti kelių rūšių: geltoni, rudi, juodi, raudoni arba žali. Nepriklausomai nuo veislės, grūdo dydis yra 5 - 8 mm, o pupelės forma yra suapvalinta arba šiek tiek pailga.

Šie grūdai leidžia praturtinti organizmą šiais mikroelementais:

  • A, B, C, E, K ir PP grupių vitaminai;
  • geležis;
  • magnio
  • kalio;
  • kalcio
  • cinkas;
  • jodas;
  • selenas;
  • fluoras;
  • folio rūgštis.

Pupelių kalorijų kiekis yra 150 kcal 100 g, o grūduose riebalų praktiškai nėra, o didžiąją dalį sudaro baltymai ir angliavandeniai.

Kodėl lęšiai yra naudingi moters organizmui?

Naudingos lęšių savybės moters kūnui yra šios:

  • sumažėja navikų gimdoje ir pieno liaukose rizika;
  • pagerėja virškinimo sistema ir tiesiosios žarnos būklė, o tai padeda išvengti hemoroidų;
  • geriau jaučiasi priešmenstruacinis sindromas;
  • lytinių organų darbas menopauzės metu yra normalizuotas.

Nėštumo metu moterys turi naudoti lęšius dėl šių priežasčių:

  • padidėja organizmo atsparumas ligoms;
  • sumažėja anemijos tikimybė;
  • kraujospūdis normalizuojasi;
  • lengvesnis žarnyno valymas;
  • Javuose esanti folio rūgštis prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi.

Dėmesio! Būsimoms motinoms leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 50 gramų lęšių per dieną. Piktnaudžiavimas produktu gali sukelti vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą ir pykinimą.

Naudingos savybės vyrams

Lęšių valgymas vyro organizmui taip pat gali duoti apčiuopiamos naudos.

Be pupelių prisotinimo vitaminais ir makroelementais, ši pupelių kultūra turi tokį teigiamą poveikį:

  • pagerėja potencija;
  • padidėja lytinių santykių kokybė ir trukmė;
  • cholesterolio kiekis kraujyje normalizuojasi;
  • stiprinamas širdies raumuo;
  • padidina ištvermę ir našumą.

Be to, kruopos, bulvių košė ir lęšių sriubos yra gana maistingi patiekalai, kurie stipresnės lyties atstovui leis pakankamai ilgai per daug nepersivalgyti ir rizikuoti prarasti gerą fizinę formą.

Kurie lęšiai sveikesni - raudoni ar žali

Neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, kokie lęšiai yra naudingesni, raudoni ar žali. Viskas priklauso nuo to, kokiu tikslu šis produktas naudojamas.

Raudonasis krupas yra vertingas geležies šaltinis ir padeda normalizuoti svarbius nervų sistemos procesus, taip pat apsaugo nuo mažakraujystės. Šparaginėse pupelėse yra daugiau skaidulų nei kitose veislėse, jos naudojamos gydant žarnyno ligas, diabetą ir kovojant su antsvoriu.

Nepriklausomai nuo rūšies, lęšiai prisideda prie tokių teigiamų pokyčių žmogaus organizme:

  • ląstelės yra prisotintos naudingais mikroelementais;
  • žarna išvalyta laiku;
  • sumažėja prakaitavimas;
  • atstatoma gliukozės ir cholesterolio pusiausvyra kraujyje;
  • padidėjęs kraujagyslių trapumas;
  • gerina atmintį ir gebėjimą susikaupti.

Reikėtų nepamiršti, kad naudodami šį pupelių derlių galite gauti naudos tik tais atvejais, kai produktas yra aukštos kokybės.

Geriems lęšiams būdingi šie simptomai:

  • puri struktūra;
  • tos pačios spalvos ir dydžio grūdai;
  • lygus ir lygus grūdų paviršius be matomų pažeidimų;
  • pašalinių dalelių, pelėsio ir kenkėjų požymių trūkumas;
  • malonus kvapas.

Dėmesio! Net jei grūdai vizualiai atitinka nurodytus reikalavimus, būtina patikrinti tinkamumo laiką ant pakuotės.

Kaip javus naudoti norint numesti svorio

Lęšiai yra rekomenduojami norint numesti svorio, nes ši kultūra prisideda prie svorio metimo. Šis poveikis paaiškinamas tuo, kad grūduose yra didelis kiekis skaidulų, kurios leidžia greitai gauti pakankamai, o kadangi jos virškinamos ilgą laiką, alkio jausmas greitai nebegrįš.

Be to, lęšiai prisideda prie normalaus žarnyno valymo. Jos mikrodalelės padeda pašalinti išmatų akmenis ir kitas „nuosėdas“, dėl kurių greitai numetamas svoris.

Mesti svorį „ant lęšių“ dviem būdais: kelis kartus per dieną valgykite nedidelį kiekį virtų grūdų, derindami su kitais mažai kaloringais maisto produktais, arba laikykitės vien dietų. Dėl mažesnio apribojimų pirmasis metodas laikomas atsargesniu.

Patarimas. Norintiems greitai sulieknėti, geriau vartoti žaliuosius lęšius, nes juose yra daug skaidulų, kurios padeda susitvarkyti su apetitu ir ilgam pamiršti alkį.

Taikymas sportininkų raumenims augti

Norint užtikrinti raumenų augimą, jums reikia pakankamo kiekio lengvai virškinamų baltymų. Lęšiai sugeba aprūpinti organizmą reikiamu elementu reikiamu kiekiu, be to, tai padeda padidinti ištvermę ir greitai papildyti energijos atsargas.

Tai įdomu:lęšių patiekalai - receptai yra paprasti ir skanūs

Norėdami pasiekti maksimalų efektą, turite naudoti lęšius kartu su mėsa ar pieno produktais. Tai padidins javų maistinę vertę. Pupelės valgomos norint gauti raumenis virtose ar sudygusiose formose.

Į užrašą.Lęšiai gali sukelti vidurių pūtimą, tačiau to galima išvengti, prieš verdant kruopas keletą valandų mirkant šaltame vandenyje, periodiškai keičiant skystį.

Vegetarams ir žaliavalgiams

Asmens, atsisakiusio valgyti gyvūninį maistą, organizmas dažnai kenčia nuo tam tikrų esminių mikroelementų trūkumo. Šią problemą galima pašalinti, jei reguliariai naudojami lęšiai. Tai ne tik papildys maistinių medžiagų balansą, bet ir užkirs kelią anemijai.

Vegetarams ir žalio maisto vartotojams geriau valgyti grūdus ne virtomis, o daigintomis.

Daiginti lęšiai: nauda

Valgydami lęšius, jei jų daigai, galite gauti dar daugiau naudos.

Tokiu atveju šių mikroelementų kiekis padidėja beveik 15 kartų:

  • B grupės vitaminai, E ir PP;
  • askorbo ir folio rūgštis;
  • magnis ir geležis.

Pluošto kiekis padidės 2 - 5%, todėl javai bus dar malonesni.

Grūdų daiginimui geriau rinktis žaliuosius lęšius.

Būtina elgtis taip:

  1. Rūšiuokite ir nuplaukite grūdus, tada užpilkite juos vandeniu.
  2. Po kelių valandų skystis išimamas ir lęšiai supilami į indą, kurio dugnas padengtas keliais marlės sluoksniais.
  3. Sudrėkinkite ruošinį vandeniu ir padėkite į šiltą vietą. Tokiu atveju būtina įsitikinti, kad marlė nuolat šiek tiek šlapia.

Jei lęšiai yra aukštos kokybės ir viskas buvo padaryta teisingai, pirmieji ūgliai pasirodys per dieną. Juos nuplėšti ir valgyti įmanoma, kai jie užauga 15 - 20 mm.

Kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris produktas, ne visi gali naudoti sveikus ir mikroelementinius lęšius.

Šios sąlygos laikomos kontraindikacijomis vartoti:

  • sąnarių ligos
  • podagra
  • hemorojus;
  • šlapimo rūgšties diatezė;
  • disbiozė padidėjusio dujų susidarymo fone;
  • tulžies diskinezija.

Ankštiniai taip pat gali pakenkti sveikam žmogui, jei jie vartojami dideliais kiekiais.

Tokiu atveju kūnas kaupia mikroelementus, kurių perteklius gali sukelti šias problemas:

  • vidurių pūtimas;
  • sutrikusi inkstų ir kepenų veikla;
  • širdies veiklos sutrikimai;
  • akmenų atsiradimas tulžies pūslėje.

Suprasti, kad viršijamas leistinas lęšių vartojimo procentas, galima dar prieš prasidedant išvardytoms komplikacijoms.

Šie simptomai rodo:

  • pilvo pūtimas;
  • rėmuo atsiradimas;
  • pykinimas
  • nevirškinimas
  • sunkumas skrandyje.

Šie simptomai atsiranda per kelias valandas po valgio ir išnyksta, kai žmogus sumažina suvartotų lęšių kiekį. Ši būklė nereikalauja specialaus gydymo, galite vartoti tik vaistus kovai su rėmuo ir nevirškinimu.

Planuodami savo mitybą, svarbu atsiminti, kad viskas turėtų būti priemonė ir neapsiribokite jokiu produktu, net labai naudingu.

Taip pat skaitykite:daigintų kviečių nauda ir žala

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: