Tortas yra viena iš pagrindinių bet kurio atostogų stalo dekoracijų. Tačiau nebūtina nusipirkti gatavo konditerijos gaminio ar valandų valandas stovėti prie viryklės, kad pasigamintumėte naminį desertą. Šiandien mes jums pasakysime, kaip greitai iškepti pyragą orkaitėje, keptuvėje, lėtoje viryklėje ir net mikrobangų krosnelėje.
Medžiagos turinys:
Napoleono pyragas keptuvėje
Tarp saldžiųjų dantų yra nemažas būrys tokio garsaus deserto, kaip „Napoleono“ tortas, gerbėjų. Tiesa, ne visi turi laiko ir noro pasigardžiuoti tokiais pyragais, nes kiekvieną iš daugelio pyragų reikia kepti krosnyje paeiliui. Tačiau yra ir greitas virimo receptas, kurio metu pyragas kepamas keptuvėje. Tai reiškia, kad dabar galite dažniau mėgautis mėgstamu desertu.
Tortų sudedamosios dalys:
- 480 g miltų;
- 210 g cukraus;
- trys šaukštai margarino kepimui;
- trys kiaušiniai;
- 0,5 šaukštelio soda (atleista).
Kremo ingredientai:
- trys kiaušiniai;
- litras pieno;
- du šaukštus miltų;
- paragauti įprasto ir vanilinio cukraus;
- pusė pakelio sviesto.
Virimo būdas:
- Kaip ir bet kuris kitas desertas, šis prasideda nuo pagrindo paruošimo. Šiuo tikslu mes įmetame kiaušinius į gilų dubenį ir plakame juos kartu su saldikliu. Tada supilkite tarkuotą sviestą, miltus ir soda.
- Uždenkite tešlą plėvele ir palikite pusvalandžiui.
- Kol tešla ilsisi, galite paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, muškite visus ingredientus, išskyrus aliejų, gautą kompoziciją padėkite ant viryklės ir virkite, kol sutirštės. Kai tik grietinėlė šiek tiek atvės, supilkite sviestą ir mišinį plakite šluotele.
- Iš tešlos iškočiokite plonius plutelius ir kepkite juos kaip blynus karštoje keptuvėje. Kad pyragai neišsipūstų, juos reikia pradurti.
- Susmulkinkite bjauriausią pyragą, o likusią dalį išklokite krūva, nepamiršdami trečiąjį žingsnį padengti saldžia kompozicija.
- Kremo šonus ir viršų ištepkite grietinėle ir apibarstykite trupiniais iš visų pusių.
- Kad pyragas būtų minkštas, jį reikia gerai išmirkyti. Todėl kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.
Plakta sausainių desertas be kepimo
Kai desertams visiškai nėra laiko, bet norite kažko saldaus, gaukite mūsų greito pyrago be kepimo receptą.
Ingredientai
- kvadratinis sausainis (24 gabalėliai);
- trečdalis kilogramo minkšto varškės;
- 120 ml grietinės;
- 65 g granuliuoto cukraus;
- pusė pakelio sviesto;
- 110 g slyvų;
- kakavos.
Virimo būdas:
- Kadangi jums nereikia rūpintis tešla, nedelsdami pereiname prie grietinėlės paruošimo. Norėdami tai padaryti, gerai sumaišykite varškės produktą su saldikliu. Tada mes sujungiame saldų varškę su išlydytu sviestu ir sudedame pjaustytas slyvas, kurias pirmiausia reikia mirkyti šiltame vandenyje.
- Dabar mes paimame formą, uždengiame ją lipnia plėvele, kad kraštai kabėtų šonuose.
- Suformuojame pirmąjį sausainių sluoksnį, ant kurio viršaus paskirstome varškės kremą. Tada vėl paskirstykite slapukus ir tęskite, kol baigsis visi deserto komponentai.
- Tada švelniai apverskite formą ir nuimkite plėvelę nuo torto. Patepkite jį grietinėle, pabarstykite kakava ir nusiųskite į vėsią vietą, kad desertas būtų tinkamai išmirkęs.
Ant kefyro su grietine
Torto kepimas visada yra daug laiko reikalaujantis procesas, tačiau galite greitai iškepti subtilų ir skanų desertą ant kefyro. Toks oro tortas bus puikus priedas prie bet kokio arbatos vakarėlio.
Ingredientai
- pusė litro kefyro;
- cukraus pagal skonį;
- 1 ½ šaukšto. miltai;
- trys kiaušiniai;
- du šaukštus kakavos;
- pusė litro tirštos grietinės;
- 1 šaukštelis soda (atleista).
Virimo būdas:
- Maišytuvu arba rankiniu būdu sumaišykite kiaušinius, saldiklį ir kefyrą.
- Tada mes įvedame miltus su soda ir išmaišome. Tešlą gavome pagal tirštos grietinės konsistenciją.
- Mes padalijame ją į dvi lygias dalis ir per pusę supilame kakavą. Tada kepkite pyragus 20 minučių.
- Kremui tereikia sumaišyti grietinę su šaukštu cukraus.
- Jei pyragai yra nuostabūs, tada juos galima išilgai supjaustyti į keletą dalių.
- Dabar sutepkite gautus ruošinius ir padėkite juos vienas ant kito. Sotinkite „konstrukcijos“ paviršių ir kraštus grietine ir pabarstykite gatavą kakavos desertą. Palikite pyragą įsiurbti bent valandą.
Greitas šokolado pyragas
Greitojo šokolado desertų recepte pagrindą sudaro ir kefyro tešla.
Rūgštaus pieno produktą galima pakeisti grietine, ir bet kokiu atveju desertas pasirodo labai švelnus ir saldus. Ir kad pyragas išeitų taip pat minkštas, nepamirškite apie tortų impregnavimą.
Ingredientai
- dvi stiklines granuliuoto cukraus (grietinėlės pusės);
- trys kiaušiniai (vienas grietinėlėje);
- 210 ml riebaus kefyro (grietinės);
- šeši šaukštai kakavos (pusė grietinėlės);
- dvi stiklines miltų (1,5 šaukšto - grietinėlėje);
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- 380 ml pieno impregnavimui.
Virimo būdas:
- Plaktuvu išplakite kiaušinius su cukrumi ir kefyru, tada supilkite visus sausus tešlos ingredientus. Masę išmaišome iki vientisos masės, kad pagrindas pasirodytų be gabalėlių.
- Mes kepame biskvitą orkaitėje arba galite tai padaryti daugiafunkcėje viryklėje „Kepimo“ režimu, 50 minučių.
- Į troškintuvą įmeskite kiaušinius, supilkite miltus, cukrų ir kakavą. Supilkite šiltą pieną ir padėkite kompoziciją ant ugnies. Kai tik grietinėlė sutirštėja, nukelkite ją nuo viryklės ir, jei norite, įpilkite šiek tiek sviesto.
- Supjaustykite gatavą biskvitą išilgai. Tortus, jų paviršių ir šonus pamirkykite su koše. Papuoškime desertą pagal savo skonį ir dedame pusvalandžiui į šaltą.
Paprasčiausias vaisių pyragas
Vaisių desertai dievina viską, nes su tokiais ingredientais neįmanoma sugadinti nei vieno delikateso. Siūlome jums iškepti greitą pyragą iš imbierinių sausainių, kurį jūsų artimieji ir draugai tikrai įvertins. Galima naudoti bet kokius vaisius, tačiau šį kartą imsimės bananų ir kivių.
Ingredientai
- ½ kg meduolių;
- ½ puodelio grietinės;
- 50 g cukraus;
- šaukštas kakavos;
- trys bananai;
- du kiviai;
- 110 g šokolado ir graikinių riešutų.
Virimo būdas:
- Į grietinę supilkite saldiklį, kakavą ir gerai išmaišykite.
- Bananus ir kivius supjaustykite apskritimais
- Ant patiekalo paskleidžiame susmulkintų meduolių žiedus, tada dedame kremo sluoksnį ir paskleidžiame vaisius. Šia seka mes ir toliau formuojame savo tortą, išleisdami visus produktus.
- Tada viršutinę dalį sutepkite grietinės impregnavimu, pabarstykite tarkuotu šokoladu ir smulkintais riešutais.
Medaus gydymas
Praktiškai kiekvienam medaus pyrago gaminimo receptui reikia ypatingo dėmesio. Tačiau vis tiek yra būdų, kurie padės greitai paruošti medaus patiekalą orkaitėje arba lėtoje viryklėje.
Tešlos ingredientai:
- du šaukštus skysto medaus;
- du kiaušiniai;
- stiklinė miltų;
- pusė pakelio sviesto;
- šaukštelis soda.
Kremo ingredientai:
- 650 ml tirštos grietinės;
- pusė stiklinės slyvų;
- pusė stiklinės saldaus smėlio;
- šokolado drožlės dekoravimui.
Virimo būdas:
- Į troškintuvą supilkite medų, įpilkite soda ir užpilkite mišinį ant ugnies.
- Kai tik medus putoja, nuimkite jį nuo viryklės. Sviestą supilkite į saldų mišinį ir palikite kuriam laikui, kad jis išsilydytų.
- Šiuo metu kiaušinius muškite su saldikliu, tada kiaušinių mišinį sumaišykite su medaus ir grietinėlės mase.
- Jei planuojate kepti pagrindą orkaitėje, tada įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir įdėkite į formą su tešla 30 minučių. Jei pasirinksite lėtą viryklę, turite pasirinkti programą „Kepimas“ ir nustatyti laiką pusvalandžiui.
- Kol pyragas kepa, pyragui galite paruošti grietinėlę. Norėdami tai padaryti, supjaustykite slyvas, sumaišykite grietinę su cukrumi ir gautą masę padalinkite į pusę. Į vieną pusę mes įdėjome susmulkintus džiovintus vaisius.
- Paruoštą pyragą perpjaukite per pusę ir grietinėlę su džiovintomis slyvomis patepkite karštu pagrindu. Mes padengiame jį antruoju pyragu ir padengiame kremo dalimi be džiovintų vaisių, kartu užfiksuodami kraštus. Ant pyrago pabarstykite šokolado drožles ir palikite valandą mirkyti.
Tortas mikrobangų krosnelėje „Greičiau neatsitiks“
Ne visos namų šeimininkės žino, ką gali jų mikrobangų krosnelė. Jame galite ne tik atitirpinti ir pašildyti ingredientus, bet ir paruošti skanius desertus. Ir net pyragai.
Ingredientai
- vienas kiaušinis;
- 85 g miltų;
- 25 g krakmolo;
- penki šaukštai pieno;
- 110 g cukraus;
- 60 ml augalinio aliejaus;
- 65 g kakavos;
- du šaukštelius kepimo milteliai;
- 245 ml grietinės.
Virimo būdas:
- Talpykloje sumaišykite krakmolą, miltus ir kakavą. Plakite sviestą, pieną ir kiaušinį atskirai.
- Sausus ingredientus sumaišykite su pieno mase.
- Mes supilame tešlą į indus mikrobangų krosnelėms ir dedame į didelę galią orkaitę penkioms minutėms.
- Atvėsinkite gatavą pyragą ir aptepkite grietine grietine ir saldžiais milteliais. Papuoškite gatavą desertą šviežiomis uogomis.
Norėdami pagaminti greitą ir skanų pyragą, jums nereikia turėti kulinarinės magijos, tereikia pasirinkti tinkamą receptą ir rasti laisvo laiko.
