Sumuštinis su dešra padės visiems be išimties. Širdingas, sultingas, aštrus skanėstas. Patiekalo skonis priklausys nuo veislės ir papildomų ingredientų. Dalinsimės geriausiais ir patikrintais receptais, kuriuos lengva pakartoti virtuvėje net vaikams ir vyrams, kurie nėra įpratę gaminti maistą savarankiškai.
Medžiagos turinys:
Karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu
Karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu - kulinarinio žanro klasika. Niekas neatsisakys užkandžių darbo dieną pusryčiams, o savaitgaliais prekės pradžiugins buitį pietų ar popietės užkandžiais. Taip pat puiku pasiimti tokius patiekalus su savimi iškylai, pasivaikščiojimui parke ar tiesiog gydyti draugus, kurie pažvelgė į šviesą.
Sūris tinka tam, kuris gerai tirpsta. Bet sūrį, Adyghe ir bet kurias kitas sūrymo rūšis geriau išsaugoti salotoms.
Skaniems ir patenkinamiems sumuštiniams paruošime:
- gydytojo dešra - 300 g;
- Rusiškas sūris (taip pat tinka gouda, tilsiter, bet kuri kita veislė) - 300 g;
- bet koks padažas - kečupas, majonezas;
- didelis kepalas arba balta griežinėliais supjaustyta duona.
Pasiruošę sumuštiniai bus papuošti žalumynais. Padažą galite apibarstyti prieskoniais, pavyzdžiui, pikantiškumas suteikia jam žiupsnelį apynių-suneli. Taip pat siūlome pridėti lengvai marinuotų agurkų, prinokusių pomidorų griežinėlių ar alyvuogių su alyvuogėmis - jie suteiks skonį turtingesnį.
Kaip virti:
- Supjaustykite kepalą plonais griežinėliais.
- Sutepkite padažą.
- Supjaustykite dešrą ir sūrį skiltelėmis.
- Surinkime savo „konstruktorių“ - ant duonos uždedame apvalias dešreles, aptepame sūriu.
- Viską išlydome orkaitėje (5–7 min.) Arba mikrobangų krosnelėje (1–2 min.).
- Sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Kažkas mėgsta valgyti sumuštinius, deginti ir mėgautis klampiu lydytu sūriu. Yra gerbėjų, kurie valgo juos šiek tiek atvėsusioje formoje. Tačiau faktas, kad būtina juos gerti su karšta arbata ar kava su pienu, abejonių nekelia. Mes valgome ir mėgaujamės!
Paprastas receptas mikrobangų krosnelėje
Sumuštiniai mikrobangų krosnelėje virti per kelias minutes, ir valgyti dar greičiau. Svarbiausia, kad duonos riekeles turėtumėte gerai mirkyti grietinės, kečupo ar majonezo padaže ir neperkepkite jų orkaitės viduje, kitaip sūris tiesiog nusausins sumuštinius.
Jei nenorite patiekalo sverti kaloringu padažu, pirmenybę teikite lengviems užkandžiams, duoną sutepkite ne majonezu, o 10% riebumo grietine (tai neturės įtakos gatavo patiekalo skoniui).
Svarbiausi ingredientai:
- virta mėgėjų dešra - 300 g;
- kietas sūris - 300 g;
- kečupas, majonezas - 50 g;
- didelis kepalas arba balta griežinėliais supjaustyta duona.
Virimo būdas:
- Duoną arba kepalą supjaustykite 1 cm storio gabalėliais.
- Sutepkite bet kokiu aštriu padažu.
- Supjaustykite dešrą skiltelėmis.
- Sūris tarkuotas ant rupios trintuvės.
- Ant duonos su padažu dėkite dešrą, uždenkite tarkuotu sūriu.
- Pirmiausia mikrobangų krosnelėje lydykite didelę galią 1 minutę, tada pridėkite laiko, jei sūris neištirpo.
- Padėkite ant plokščio patiekalo ir patiekite.
Mes valgome su kakava, kavos latte ar tiesiog su šaltomis uogų sultimis.
Virimas su agurkais
Su šviežiais agurkais (marinuotais žiemą) išeina nauja įdomi skanaus ir tenkinančio užkandžio versija. Pagrindinė gero virėjo taisyklė yra nulupti žievelę iš agurkų (bet kokių patiekalų žievelės suteikia šiurkštumo, o be odos užkandis taps švelnus ir pats „įkris į burną“).
Sumuštiniams su agurkais geriau vartoti pusiau rūkytą ar rūkytą dešrą, pavyzdžiui, cervelatą; duona labiau tinka rugiams ar nesmulkintiems grūdams.
Būtini komponentai:
- ruda duona;
- cervelatas - 300 g;
- marinuoti agurkai - 3 vnt .;
- majonezas - 100 g.
Virimo instrukcijos:
- Iš duonos supjaustykite mažus trikampius.
- Supjaustykite dešrą į mažus apskritimus.
- Agurkus supjaustome plonais griežinėliais.
- Sutepkite duoną majonezu.
- Ant jo dedame agurkus, o ant viršaus - cervelato gabalėlius.
- Paruoštus sumuštinius dėkite į plokščią indą.
Efektyviai šie sumuštiniai atrodys šventiškai su pervertomis elegantiškomis sruogomis. Taip pat tikslinga patiekalą patiekti su alyvuogėmis, alyvuogėmis ir pabarstyti šviežiomis žolelėmis. Ši galimybė nusipelno būti patiekta per bet kurias šventes ar šeimos sekmadienio pietus.
Rūkytų dešrų sumuštiniai
Gera rūkyta dešra gali būti šiek tiek brangesnė nei virta dešra, tačiau labai skanu patiekti sumuštinių pavidalu. Šis užkandis skiriasi tuo, kad ilgą laiką laikomas. Nesunku pasiimti su savimi į tolimą kelionę, nebijant, kad tai pakenks skrandžiui. Tik nepamirškite suvynioti sumuštinių į foliją ir nedėkite daržovių ant duonos: jie suteikia sulčių, todėl užkandis greitai pablogėja.
Skanus receptas:kotletukus su pienu ir kiaušiniu
Švieži balto saldaus svogūno svogūnai suteikia pikantiškumo. Ir vietoj padažo gali atsirasti kremo sūrio trikampiai, tokie kaip hohland;
Ko mums reikia:
- cervelatas ar bet kokia rūkyta dešra - 300 g;
- sūris - 200 g;
- kepalas; žalumynai dekoravimui;
- padažas (majonezas ar kečupas) - 100 g.
Kaip virti:
- Pirmas dalykas, kurį mes darome, yra supjaustyti duoną.
- Paskleiskite jį bet kokiu padažu.
- Mes dedame dešrą, supjaustytą griežinėliais, o ant dešros - sūrio gabalėlius.
Papuoškite petražolėmis ir krapais, jei norite. Patiekite ant stalo ant didelio plokščio patiekalo. Mes valgome ir mėgaujamės.
Su kiaušiniu keptuvėje
Sumuštiniai „ala-toasts“ - puikus greitų pusryčių pasirinkimas. Kepti keptuvėje jie pasirodo traškūs ir tiesiog tirpsta burnoje. Ypač jei esate neskanus, bet perkate kokybišką dešrą, kumpį, virtą kiaulieną ar dešreles.
Ką paruošti:
- kepalas - 1 vnt .;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- sūris - 200 g;
- augalinis aliejus kepimui - 7 g;
- kumpis - 150 g.
Virimo būdas:
- Duoną supjaustykite 1 cm pločio griežinėliais.
- Trys sūriai ant trintuvės.
- Kiaušinius plakite šluotele iki purios putos.
- Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais.
- Batonas pamirkytas kiaušiniuose, apkepamas iš vienos pusės augaliniame aliejuje.
- Keptoje pusėje paskleidžiame kumpį ir sūrį.
- Uždarykite dangtį, užverskite ugnį.
- Virkite, kol sūris išsilydys.
Skanūs, nuoširdūs sumuštiniai yra paruošti! Mes valgome su šaltu pienu, karšta arbata su žolelėmis.
Tai įdomu:sumuštiniai gimtadieniui
Sumuštiniai su dešra, sūriu ir pomidorais
Sumuštiniai orkaitėje su dešra, pomidorais, sūriu visada iš esmės skiriasi pagal skonį. Galbūt jų paslaptis yra ypatinga paruošimo technologija ir sūrio pluta - skanu, skrudinta, be galo patrauklu. Viskas, ko jums reikia, yra šiek tiek sūrio, truputis mėsos ar dešros, grietinė padažui arba geras majonezas.
Vietoj padažo daugelis namų šeimininkių ant duonos deda riekelę sviesto: kepimo metu jis tirpsta, prisotindamas duoną magiškais kreminiais aromatais ir skoniu.
Ką paruošti:
- kepalas - 1 vnt .;
- sūris - 200 g;
- kumpis - 200 g;
- 2 prinokę pomidorai;
- majonezas, kečupas - po 50 g
Kaip virti:
- Ant kepalo riekelių paskleiskite šiek tiek majonezo ir švelniai paskirstykite per visą paviršių.
- Pjaustykite pomidorą ir dešrą plonais apskritimais, padėkite ant kepalo.
- Sūrį sutarkuokite ant trintuvės.
- Pabarstykite sumuštinius tarkuotu sūriu, nusiųskite į orkaitę, esant d 200 ° C temperatūrai.
- Kepkite 10 minučių.
- Papuoškite žalumynais.
Parengties rodiklis - lydytas sūris. Stenkitės neperkepti sumuštinių orkaitėje, kad jie neišdžiūtų. Mes tarnaujame prie stalo, klodami ant didelės plokščios lėkštės. Mes valgome šiek tiek atvėsintą su arbata, kava ar naminiu džiovintų vaisių kompotu. Tai skanu, malonu, neįprasta.
Skanus receptas:sumuštiniai su menkių kepenėlėmis
Kiek kalorijų yra dešros sumuštinyje
Kalorijų kiekis dešros sumuštinyje visiškai priklauso nuo jo ingredientų kiekio ir svorio. Pavyzdžiui, standartiniame sumuštinyje iš kepalėlio gabaliuko, apvalios gydytojo dešros ir sūrio gabaliuko be padažo kečupo yra apie 160 kcal. Žinoma, jei ant duonos yra majonezo padažo, produktas mirkomas kiaušiniais, o virta dešra keičiama į pusiau rūkytą arba „rusišką“ su riebalais, kalorijų kiekis sumažėja bent dvigubai. Labiausiai kaloringi yra sumuštiniai su lydytu sūriu. 100 g patiekalo yra beveik 400 kcal.
Išvada paprasta: jei laikotės juosmens, jūsų pasirinkimas yra paprastas sumuštinis ant nesmulkintų grūdų duonos su virta ar kepta sausoje keptuvėje prie krūtinėlės, neriebaus kumpio, pomidoro (agurko), salotų. Padažas gali būti neriebus jogurtas su druska ir žolelėmis arba naminis padažas iš pomidorų ir žolelių su druska. Paruoškite įvairių rūšių sumuštinius, eksperimentuokite virtuvėje, tada būsite sotūs ir patenkinti. Nepaprastas apetitas!
