Garuose virti brokoliai yra tikrai dietinis patiekalas. Kopūstai ne tik garuojami, bet ir patys mažai kaloringi, tačiau labai naudingi. Todėl tiems, kurie stebi savo svorį ir rūpinasi savo sveikata, patariama tokį patiekalą gaminti bent kartą per savaitę.

Paprastas šviežių brokolių receptas

Dietologai sako, kad brokoliai yra kopūstų šeimos karalienė. Ir jie teisūs. Reguliarus šios daržovės vartojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą, sulėtinti senėjimo procesą, pagerinti regėjimą.

Brokolių receptas lėtai viryklėje yra labai paprastas.

Būtinų produktų sąrašas yra minimalus:

  • žiedynai - apie 250 g;
  • kremas - 35 ml;
  • lydytas sūris - 1 pakuotė.

Virimas:

  1. Paruoškite žiedynus.
  2. Į prietaiso dubenį įpilkite vandens ir paleiskite programą „Virimas garuose“.
  3. Įdėkite žiedynus į specialų konteinerį su skylėmis.
  4. Kai tik vanduo pradės virti, įdėkite virimo prietaisą, kad jis garuotų viduje.
  5. Virinama ne ilgiau kaip 7 minutes, žiedynus išklokite kiaurasamčiu.
  6. Nupilkite vandenį iš dubenėlio. Įjunkite „Kepimo“ režimą, įmeskite sūrį į dubenį, per kelias minutes supilkite grietinėlę.
  7. Palaukite, kol viskas išsilydys. Patartina visą laiką maišyti dubenėlio turinį.

Įdėkite kopūstus į lėkštę ir užpilkite gautu padažu. Naudokite karštą.

Su morkomis

Patiekalą galite papildyti bet kokiomis daržovėmis.

Būtini komponentai:

  • brokoliai - 300 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • žiediniai kopūstai - 4-5 žiedynai;
  • kmynai, druska ir pipirai.

Tokia daržovių lėkštė tiesiog patiks vegetarams ar pasninkaujantiems žmonėms.

Veiksmų seka:

  1. Supjaustykite daržoves į savavališkus gabalėlius, suberkite druską, pipirus, kmynus, išmaišykite ir atidėkite 10 minučių.
  2. Į prietaiso dubenį įpilkite vandens ir ketvirtį valandos įjunkite virimą garuose.
  3. Įdėkite daržoves į konteinerį ir įdėkite į vidų. Nebūtina visiškai užpildyti indo, nes viršuje esančios daržovės neužvirs. Didžiausia - 2/3 viso konteinerio tūrio. Tuo pat metu storesni ir didesni gabalai išdėstomi apačioje, o ploni ir maži - viršuje.

Po pyptelėjimo lėkštę daržovių galima patiekti su ryžiais arba spagečiais.

„Protingoje keptuvėje“ labai patogu iškepti 2 patiekalus iš karto. Pavyzdžiui, pačiame dubenyje galite virti grikius, ryžius ar bet kuriuos kitus grūdus, o indelyje garui - brokolius ar kitas daržoves. Taupykite energiją ir laiką ant veido.

Kaip virti su vištiena

Tie, kuriems reikia nuoširdesnio patiekalo, turėtų virti garuose paruoštus brokolius su vištienos krūtinėlė.

Tam reikės šių komponentų:

  • vištienos filė - 400 g;
  • kopūstai - 300 g;
  • žalumynai - pora šakų;
  • sojos padažas - 2 šaukštai. l .;
  • sviesto ir imbiero pagal skonį.

 

Virimas:

  1. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir marinuokite sojos padaže. Šaldytuve pusvalandį.
  2. Paruoškite žiedynus.
  3. Į dubenį įpilkite vandens ir įjunkite atitinkamą režimą. Įdėkite kopūstus ant vielos stovo ir virkite 5 minutes. Atidėkite ją į šalį.
  4. Įdėkite paukščio gabalėlius ten ir virkite pagal tą pačią programą. H., tada grąžinkite kopūstus atgal ir palaikykite garuose dar mažiausiai 7 minutes.

Jei norite, apibarstykite gatavą patiekalą žolelėmis ir apšlakstykite aliejumi.

Garuose užvirinti šaldyti brokoliai

Šaldytoje daržovėje išsaugomi visi vitaminai, o skonio savybės praktiškai nepakenčia šio laikymo būdo. Prieš virdami, kopūstus reikia iš anksto išimti iš šaldiklio ir visiškai atšildyti.

Būtini komponentai:

  • brokoliai - 500 g;
  • sviestas - mažas gabalėlis;
  • augalinis aliejus - 1 šaukštas. l .;
  • druska ir prieskoniai pagal skonį.

Veiksmų seka:

  1. Į dubenį supilkite vandenį.
  2. Įdėkite paruoštus žiedynus. Pabarstykite juos druska ir pipirais, apšlakstykite aliejumi.
  3. Paleiskite programą „Garinimas“. Virimo laikas - 10–15 minučių. Tai priklauso nuo to, kokius kopūstus turite gauti.

Į lėkštę dėkite karštus žiedynus. Į viršų su išlydytu sviestu. Jei norite, į jį galite pridėti susmulkintų česnakų.

Mažas aliejaus kiekis yra tiesiog būtinas. Faktas yra tas, kad kai kurie vitaminai, esantys kopūstuose be riebalų, tiesiog nėra absorbuojami. Todėl, norėdami gauti maksimalią naudą, į gatavą patiekalą turite įpilti bent šiek tiek aliejaus.

Dietinis patiekalas su kalakutiena

Daugelis žmonių žino, kad mėsą visada geriau valgyti su daržovėmis.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums reikia tokių komponentų:

  • kalakutienos filė - 300 g;
  • brokoliai, žiediniai kopūstai ir šparaginės pupelės - po 100 g (šaldyta forma);
  • druska ir prieskoniai.

Paruošimo procesas:

  1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Į dubenį įpilkite vandens, įdiekite indą.
  3. Į jį sudėkite supjaustytą filė, ant viršaus daržoves. Pabarstykite druska ir prieskoniais.
  4. Uždarykite dangtį ir trečią valandą paleiskite „Garo“ programą.

Po pyptelėjimo sudėkite maistą į lėkštę ir užpilkite grietinėlės-česnako padažu arba tiesiog ištirpintu sviestu.

Galite pažodžiui per porą minučių pagaminti skanius ir sveikus brokolių patiekalus. Svarbiausia - nepamirškite jo įtraukti į savo meniu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: