Norėdami pratęsti jaunystę, apsaugoti mūsų kūno ląsteles nuo senėjimo - tokios unikalios galimybės suteikia patiekalų iš krevečių. Moliuskų galvos tiesiogine prasme yra „įdarytos“ pigmentu astaksantinu, kuris tokiu būdu paveikia ląsteles, o švelni jūros gyventojų mėsa suteikia daug skonio ir estetinių malonumų.
Medžiagos turinys:
- 1 Krevečių pasta kreminės padaže
- 2 Kaip skaniai kepti tigrines krevetes keptuvėje
- 3 Krevetės kreminiame česnako padaže
- 4 Paprastas putų receptas
- 5 Graikiškos krevetės, keptos su sūriu
- 6 Pirmasis dietinis kursas daugialypėje programoje
- 7 Virimas traškioje sūrio plute
- 8 Jūros gėrybės ir žirnių ryžiai
- 9 Kepta šonine orkaitėje
- 10 Išmaišykite keptuvėje su krevetėmis ir daržovėmis
- 11 Sveikos avokado salotos
- 12 Virimo galimybė sojos padaže
- 13 Neįprastas krevečių kebabas
- 14 Ryžių popieriaus ritiniai
- 15 Krevečių Cezario salotos
Krevečių pasta kreminės padaže
Kam išleisti pinigus už patiekalą itališkame restorane, kai per kelias minutes galite gauti geriausios kokybės namų atitikmenis!
Produkto sudėtis:
- citrinos sultys - 30 ml;
- šviežia grietinėlė (20%) - 130 ml;
- krevetės - 500 g (nemaltų);
- makaronai (fettuccine lizdai) - 300 g;
- aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų) - 60 g.
Virimo būdas:
- Mes panardiname makaronus į verdantį ir šiek tiek pasūdytą vandenį, švelniai „pritraukdami“ rutulį, kad fettuccine nepriliptų. Virkite 8 minutes. su aktyviu virinimu. Užbaigtos juostelės turėtų būti tvirtos.
- Pirkdami krevetes, atkreipkite dėmesį į jų galvas. Jei jie yra juodi, - produktas yra sugadintas, naudokite jį pavojingą sveikatai! Atšildykite moliuskus šaltame vandenyje, be apvalkalo ir galvos.
- Į keptuvę supilkite kvapnų aliejų, joje apkepkite pusę česnako, supjaustyto plonais griežinėliais. Kai tik gabalai įgauna auksinį atspalvį, mes juos išimame ir išmesime.
- Dabar paskleiskite krevetes, pakepkite 2 minutes. nuolat maišant. Po kelių sekundžių jūrų gyventojai gėdingai susisuko į žiedus.
- Į dubenį supilkite citrinos sultis ir grietinėlę. Iš pradžių pieno sudėtis susilygins, tačiau po 30 sekundžių jis sužydės ir virsta lygiu padažu, panašios struktūros kaip grietinė. Gerai išmaišome kompoziciją, deriname su itališkais makaronais ir krevetėmis.
Norint sukurti puikios kokybės gurmanišką patiekalą, prireikė tik 15 minučių.
Kaip skaniai kepti tigrines krevetes keptuvėje
Jūros gėrybių mėgėjai džiaugiasi šiuo tikrai gardžiu dekapodo vėžių atstovu, kurio ilgis siekia 36 cm, o svoris - iki 700 gramų. Mes prisijungsime prie jų priklausomybės.
Svarbiausi ingredientai:
- tigrinės krevetės - 500 g;
- skiltelės česnako - 2 vnt .;
- vyšniniai pomidorai - 120 g;
- aliejus (alyvuogių ir grietinėlės) - po 20 g;
- čili ankštis, rozmarinas, čiobrelis.
Virimo procesas:
- Įkaitiname keptuvę iki šiltos būsenos. Mes išvalome moliuskus iš kriauklių ir galvučių, kepkite skerdenas sausame inde, kol skystis visiškai išgaruos.
- Įpilkite aliejaus ir ne ilgiau kaip penkias minutes kepkite tigrines krevetes, nuolat maišydami produktą.
- Česnako skilteles susmulkinkite, pomidorus supjaustykite mažomis riekelėmis, sumaišykite su smulkintais žolelėmis ir alyvuogių aliejumi. Krevetes patiekite su virtu karštu padažu.
Tauraus vyno ir gaiviųjų gėrimų žinovams sunku rasti prabangesnį užkandį.
Krevetės kreminiame česnako padaže
Skirtingai nuo tigrų vėžiagyvių, pateiktame recepte naudojamas karališkųjų moliuskų klanas turi gana didelę galvą ir labai kuklią uodegą.
Komponentų sąrašas:
- alyvuogių aliejus - 130 g;
- skiltelės česnako - 3 vnt .;
- grietinėlė (riebalų kiekis 35%) - 200 g;
- krevetės - iki 20 vnt .;
- džiovintas raudonėlis - 2 šaukštai. l .;
- rozmarino lapai - 4 šaukštai. l .;
- vynas (geriausia „Chardonnay“) - 250 ml.
Paruošimo tvarka:
- Į dubenį sudėkite visus prieskonius ir prieskonius, suberkite išspaustą česnaką, supilkite vyną ir sumaišykite ingredientus. Gautoje kompozicijoje mes paskleidžiame atšildytas ir nuluptas krevetes, palikite 7 valandoms marinuoti.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode, pakepinkite molius iki rožinės spalvos, apverskite, iš kitos pusės gauname „lengvo įdegio“ efektą.
- Į indą supilkite likusį marinatą, supilkite šviežią grietinėlę ir troškinkite 4 minutes, nuolat maišydami produktus.
Papuoškime karališkos krevetės patiekalą šviežiomis žolelėmis grietinėlės česnakų padaže. Iškilmingai tarnaukite mūsų virtuvės „rūmuose“!
Paprastas putų receptas
Šis krevečių gaminimo būdas yra skirtas visiems alaus mėgėjams ...
Produktų sąrašas:
- krevetės - 500 g;
- skiltelės česnako - 4 vnt .;
- „Dor Blue“ sūris - 50 g;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- riebi grietinėlė - 200 g;
- majonezas - 50 ml;
- druska, krapai, plunksniniai svogūnai, paprikos, petražolės, lauro lapas.
Virimo instrukcijos:
- Išplakite atšildytas krevetes marinatui skirtame erdviame inde. Pabarstykite nedideliu kiekiu druskos ir pipirų, išspauskite iš spaudos 2 skilteles česnako, pridėkite lauro lapą. Mes paskirstome kompoziciją visiems moliuskams ir paliekame juos tokioje būsenoje dvi valandas.
- Į dubenį supjaustykite svogūno plunksną, šakeles krapų ir petražolių. Suberkite sūrį, susmulkintą į mažus gabalėlius. Su pelėsiu galite naudoti bet kurią kitą veislę. Pridedame 2 pjaustytas česnako skilteles ir pagardiname produktus šviežiu majonezu. Sumaišykite ingredientus šaukštu, švelniai sutraiškydami „Dor Blue“ gabalėlius.
- Kitas įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi, paskleiskite paruoštas krevetes ir jas stipriai maišant kepkite apie 5 minutes. Mes visada stebime kepimo laiką, kad išsaugotume subtilius moliuskų mėsos savybes. Priešingu atveju gauname kietą („gumą“) ir beskonį maistą.
Paruoštą padažą sudėkite į šiam tikslui skirtą indą, sudėkite į erdvaus indo vidurį ir dubenį apjuoskite auksinėmis krevetėmis.Šį grožį papildome šviežio putoto gėrimo taurėmis.
Graikiškos krevetės, keptos su sūriu
Senovės Hellos gyventojų palikuonys sako, kad kažkas, bet krevečių niekada nebūna daug.
Komponentų sąrašas:
- didelis pomidoras;
- alyvuogės - 15 vnt .;
- pusė svogūno;
- karališkos krevetės - 6 vnt .;
- skiltelės česnako - 2 vnt .;
- Fetos sūris - 50 g;
- alyvuogių aliejaus;
- ouzo (graikiška degtinė) arba vynas - 60 ml;
- druska, svogūnų plunksna, petražolės, karšti pipirai.
Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite susmulkintą svogūno plunksną, susmulkintas česnako skilteles ir alyvuogių žiedus, kol suminkštės. Pagardinkite ingredientus karštais pipirais, suberkite pomidorą, padalintą į mažus kubelius, supilkite ouzo ar vyną. Produktus troškiname ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės.
- Nuluptos krevetės pridedamos prie kitų gaminių. Mes įdedame čia kapotų žalumynų, druskos jūros gėrybių ir kepame ne ilgiau kaip minutę.
- Mes paskirstome moliuskus į kepimo indus, užpilkite storu padažu, pabarstykite fetos sūriu ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
Nepamirštamą įspūdį palieka ne tik pikantiškas krevečių, keptų su graikišku sūriu, skonis, bet ir meistriškas patiekalo dizainas.
Pirmasis dietinis kursas daugialypėje programoje
Neįprasta krevečių sriuba, virta namuose pagamintame vienete, bus dar viena maloni staigmena dietinio maisto mėgėjams.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- vištienos filė - 300 g;
- pomidorų tyrė - 30 g;
- pievagrybiai - 150 g;
- nuluptos krevetės - 200 g;
- kokosų pienas - 50 ml;
- kalkių žievė, tarkuotas imbieras - po 1 šaukštelį;
- žuvies padažas (geriausia tailandietiškas);
- vištienos sultinys - 50 ml.
Paruošimo tvarka:
- Supjaustykite mažais kubeliais nuplautą ir nusausintą paukščio servetėlės filė. Šampinjonai susmulkina plonas plokšteles. Mes išvalome ir smulkiai sutriname imbierą. Pašalinkite čili ankštį, pašalinę sėklas. Iš liepžiedžių mums reikia tik žievelės, pašalintos iš plonos plutos.
- Visus paruoštus ingredientus sudedame į multikookerio dubenį, supilame žuvies padažą ir nuluptas krevetes, produktus užpilame vištienos sultiniu ir kokosų pienu.
- Uždarykite prietaiso dangtį, pasirinkite programą „Virimas garuose“ ir nustatykite virimo laiką 25 minutes.
Į savo valgiaraštį dažnai įtraukiame krevečių patiekalus, kad galėtumėte gyventi laimingai!
Virimas traškioje sūrio plute
Mes papildome savo kulinarinį iždą skaniu krevečių patiekalu, pasipuošusiu apetiška traškia sūrio plutele.
Reikalingi produktai:
- Parmezano sūris (dar viena kieta veislė) - 60 g;
- citrina
- miltai (pageidautina kukurūzai) - 90 g;
- didelės krevetės - 400 g;
- kiaušinis;
- skiltelė česnako;
- augalinis aliejus;
- druska, paprikų mišinys, krapai.
Virimo technologija:
- Mes išleidžiame kiekvieną moliuską iš visų kriauklių segmentų, įskaitant galvą. Ponytails palieka. Iš nugarų pašaliname žarnyno venų fragmentus. Tokiu būdu valydami vėžiagyvius mes užtikriname subtilią gatavo produkto kokybę ir pašaliname perteklinį kartumą.
- Dubenyje išspauskite citrinos sultis, suberkite susmulkintą česnaką, žiupsnelį maltų pipirų, tris šakas susmulkintų krapų ir truputį druskos. Išmaišykite gautą marinatą, įmerkite į jį krevetes, palikite tokią būseną pusvalandžiui.
- Kitame dubenyje mes sujungiame smulkiai tarkuotą sūrį ir miltus, mušame kiaušinius atskirame dubenyje.
- Įkaitinkite aliejų puode. Tai turėtų pakakti, kad krevetės būtų beveik visiškai uždengtos. Iš aromatinio padažo ištraukiame vieną individą, atsargiai dedame ant šakutės, panardiname į tešlą, apvoliojame džiūvėsėliuose iš visų pusių ir pamirkome karštuose riebaluose.
- Greitai apdorokite dar keletą gabalų, padėdami juos šalia pirmojo skiautelės. Kepkite kiekvieną atskirai iki aukso rudos spalvos ir kelioms sekundėms palikite ant popierinių servetėlių, kad atsikratytų perteklinio aliejaus.
Krevetes patiekite su traškia sūrio plutele, patiekite su spanguolių padažu ir mėgstamomis žolelėmis.
Jūros gėrybės ir žirnių ryžiai
Gavėnios patiekalai su krevetėmis - tai yra neribotos kulinarinės galimybės ruošiant skanius, sveikus, skanius patiekalus.
Sudėtis Sudėtis:
- žali žirneliai (šaldyti) - 150 g;
- svogūnai, morkos, saldžiųjų pipirų vaisiai;
- krevetės (pageidautina didelės) - 400 g;
- skiltelės česnako - 4 vnt .;
- daržovių sultinys - 250 ml;
- alyvuogių / saulėgrąžų aliejus;
- druskos, paprikų mišinio.
Virimo procesas:
- Krevetes nuvalome nuo kriauklių, nuimame galvas, ištraukdami „juodąsias venas“ per pjūvį ant nugarų. Kepkite atskirtus vėžiagyvių fragmentus aliejuje, prispausdami juos prie indo dugno. Tai prisideda prie geresnės sulčių gamybos. Mes perpilame perdirbtas dalis į sietą, paimdami paskutinius aliejaus lašus.
- Grąžinkite "krevečių riebalus" į keptuvę, pritvirtinkite 2 smulkintas česnako skilteles, kaitinkite dar 50 sekundžių.
- Dabar sudėkite paruoštus ryžius, pakepkite 2 minutes, nuolat maišydami kompoziciją. Sūdykite maistą, supilkite daržovių sultinį (vandenį) ir troškinkite produktus 25 minutes. esant minimaliam karščiui, uždarytas iki šio laiko pabaigos.
- Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną, supjaustykite kubeliais morkas, supjaustykite saldžiųjų pipirų juosteles (be sėklų). 5 minutes virkite žaliuosius žirnelius. pasūdytame vandenyje, tada nusausinkite skystį.
- Atskirame inde įkaitiname aliejų, dedame svogūnus, pagardiname druska, kepame 2 minutes. Sudėkite morkas, pakepinkite iki minkštos. Pritvirtinkite pipirų gabaliukus, po 4 minučių. supilkite žirnius. Daržovių perdirbimą baigiame po 2 minučių.
- Toliau mes perkeliame produktus į indų šonus, tuščioje vietoje pakepinkite dar 2 susmulkintas česnako skilteles, tada sudėkite paruoštas krevetes su ryžiais. Išjunkite ugnį, sumaišykite indo komponentus.
Uždarykite indus ir reikalaukite jo turinio 5 minutes. Tai produktų vienybės laikas, pripildydamas juos pikantiškų skonių, aštrų aromatų, ryškių spalvų ir atspalvių.
Kepta šonine orkaitėje
Skanus užkandis, pagamintas puikiai derinant rūkytą mėsą ir krevetes. Labai sėkmingas kulinarinis atradimas!
Reikalingi produktai:
- medus - 30 g;
- lašiniai - 7 griežinėliai;
- vyno actas - 15 ml;
- krevetės - 14 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai.
Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:
- Dubenyje sumaišome medų, actą, šviežią sviestą ir kapotas žoleles. Pagardinkite ingredientus druska ir pipirais, gerai išmaišykite. Mes paskleidžiame įprastu būdu išvalytus moliuskus ir paliekame juos pusvalandžiui kvapniame marinate.
- Kumpio juosteles supjaustykite pusėmis, apvyniokite jose paruoštas krevetes ir rūkytos mėsos galus pritvirtinkite dantų krapštukais.
- Mes dedame skanius produktus ant kepimo skardos, kepame iki rožinės spalvos išvaizdos, kai t = 190 ° C.
Neapsikentę krevečių su lašiniais vienybės paslapties po pirmojo įkandimo kelias sekundes liks tam tikra painiava, o paskui - daugelį valandų nuoširdžiai džiaugdamiesi!
Išmaišykite keptuvėje su krevetėmis ir daržovėmis
Norėdami virti karštą patiekalą iš krevetės, jums reikia "wok" keptuvės. Tačiau paprastas su storu dugnu yra gana tinkamas.
Komponentų sąrašas:
- mažos morkos, saldžiųjų pipirų vaisiai;
- svogūnas - ½ galvos;
- brokoliai - ½ galvos kopūstų;
- šitake grybai - 50 g;
- nuluptos ir virtos krevetės - 10 vnt .;
- liesos aliejaus;
- jauno aštuonkojo griežinėliai - 200 g;
- austrių padažas - 30 ml.
Virimas:
- Maišymo-kepimo technologijos bruožas yra beveik akimirksniu gaunamas skanus, sveikas ir ypač malonus burnoje vanduo. Jei „wok“ keptuvės dar nėra tarp virtuvės reikmenų, mes pasirenkame erdvius patiekalus, kad patiekalo komponentai būtų kepti, o ne troškinami.
- Pirmame etape įkaitinkite aliejų. Šitake grybai Rytuose minimi tik kaip ilgaamžiškumo ir jaunystės eliksyras, jie turi tokių gydomųjų savybių. Supjaustykite juos juostelėmis ir pakepkite iki šviesiai rudos spalvos.
- Ta pačia forma pjaustome morkas, paprikas ir svogūnus. Brokolius suskirstome į žiedynus. Aštuonkojį virkite pusvalandį, smulkiai supjaustykite.
- Mes dedame daržoves, atsižvelgdami į jų paruošimo greitį, kaip ir barščius. Visų pirma, mes siunčiame brokolius ir morkas į konteinerį su grybais. Po 2 minučiųNaudojami pipirų gabaliukai, po jų - svogūnai.
- Taigi, mūsų daržovės yra beveik paruoštos. Įpilkite krevečių ir aštuonkojų dalių, užpilkite austrių padažu tokiu kiekiu, kad užtektų padengti visą sudėtų produktų sudėtį.
Mes pašildome maistą 2 minutes ir patiekiame kepsnį, atliktą laikantis geriausių rytietiškų tradicijų.
Sveikos avokado salotos
Tęsiame savo kūrybinį procesą ruošdami šaltą, bet ne mažiau skanų ir burnoje tirpstantį maistą su krevetėmis ir egzotiškais vaisiais.
Produktų sąrašas:
- padažas „1000 salų“ - 50 g;
- žalių salotų lapai - 8 vnt .;
- pomidorai ir avokadas - 1 vnt .;
- krevetės - iki 20 vnt .;
- druskos, pipirų, citrinų sulčių kiekis parenkamas atsižvelgiant į mūsų pačių pageidavimus.
Virimo technologija:
- Mes išvalome krevetes, virkite 3 minutes pasūdytame vandenyje, išimkite iš indo.
- Nupjaukite odelę nuo avokado, pašalinkite akmenį, vaisius padalinkite į mažus segmentus. Vaisius paskleidžiame patogiame dubenyje, apšlakstome citrinos sultimis.
- Į indus dedame rankomis suplėšytus salotų lapus, susmulkintas pomidoro riekeles ir atšaldytą moliuską.
Pagardiname užkandį klasikiniu salotų padažu, labai populiariu Kanados ir Amerikos virtuvėse.
Virimo galimybė sojos padaže
Šaldytos krevetės ir pikantiški pagardai yra puikus lengvų užkandžių tandemas, atskleidžiantis „povandenines“ paslaptis net nepatyrusioms namų šeimininkėms.
Sudėtis Sudėtis:
- skiltelės česnako - 3 vnt .;
- alyvuogių aliejaus;
- šaldytos krevetės - 500 g;
- sojos padažas - 40 g;
- svogūnas, citrina;
- druska, pipirai.
Virimas:
- Atšildykite moliuskus. Nuplovę juos šaltu vandeniu, nulupkite, paskleiskite į patogų dubenį, sumaišykite su plonai pjaustytais svogūnų žiedais ir raudonaisiais pipirais. Pagardinkite jūros gėrybes sojos padažu ir marinuokite pusvalandį.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir lengvai pakepinkite svogūną, kuris yra marinato dalis. Mes pritvirtiname krevetes, tęskite produktų terminį apdorojimą 7 minutes, po to mes supilame likusį aromatinį mišinį ir įvedame susmulkintą česnaką.
Įmaišykite į sojos padažą išvirtas krevetes, sudėkite jas į lėkštes ir apšlakstykite citrinos sultimis. Betaavon apetitas!
Neįprastas krevečių kebabas
Maistinis užkandis, pagamintas iš gurmaniško produkto, yra labai įdomus variantas jūsų mėgstamos kepsninės tema.
Komponentų sąrašas:
- citrina
- karališkos krevetės - 500 g;
- paprikų ir prieskonių (garam masala) mišinys, kmynai, rozmarinas - po ¼ šaukštelio;
- alyvuogių aliejus - 60 ml;
- karis - ½ šaukštelio;
- druskos.
Paruošimo tvarka:
- Norėdami gauti sodrų ir gyvą aromatą, kruopų miltelius, kmynus, indiškus prieskonius ir paprikų mišinį sumalkite skiedinyje.
- Į dubenį dedame alyvuogių aliejų, prieskonius, citrinos sultis ir pritvirtiname susmulkintą mišinį. Kruopščiai nuplaukite komponentus iki lygaus.
- Krevetes, išvalytas iš kriauklių (be vidų, galvų ir uodegų), mes sutriname paruoštą mišinį ir paliekame marinuoti 2 valandas.
- Gerai pašildykite groteles. Mes susmulkiname moliuskus ant medinių iešmelių, pabarstome kvapniais sausais prieskoniais ir kepame iki 7 minučių. Periodiškai pasukite sruogus užkandžiais.
Patiekite ant stalo neįprastą krevečių krevetę, jei reikia, šiek tiek pasūdykite. Skanu, kaip ir gamtoje!
Ryžių popieriaus ritiniai
Pavasario ritiniai - subtilūs pavasario produktai iš Azijos virtuvės. Originalus įdaras yra paruoštas iš plonos tešlos, blynų arba, kaip mūsų versijoje, ryžių popieriaus.
Ingredientai
- karališkos krevetės (virtos) - 300 g;
- avokadas - 1 vnt .;
- alyvuogių aliejaus;
- pupelės (daiginti daigai) - 100 g;
- ryžių makaronai (funchose) - 60 g;
- ledkalnių salotos, bazilikai (mėtos) - po 1 krūvą;
- juodųjų sezamų sėklų.
Padažo komponentai:
- skiltelės česnako - 2 vnt .;
- cukrus - 120 g;
- laimo sultys - 120 ml;
- čili ir žuvies padažai, ryžių actas - po 30 ml.
Virimo būdas:
- Kiekvieną ryžių popieriaus lapą panardinkite į šiltą virintą vandenį. Po 15 sekundžių išimkite, padėkite ant rankšluosčių.
- Mes stovime plonus permatomus makaronus (funchose) 5 minutes. verdančiame vandenyje, tada nukoškite skystį.Mes išvalome virtas krevetes ir supjaustome per pusę. Avokadai susmulkinti juosteles.
- Mes išlyginame minkštus ryžių sluoksnius ant lygaus paviršiaus, atsargiai išlyginkite. Mes atsitraukiame nuo krašto, dedame mėtų šakas, pupelių daigus, moliusko griežinėlius. Viršuje su makaronais ir avokado lazdelėmis.
- Norėdami gauti padažą, mes dubenyje sujungiame visus komponentus, nurodytus kompozicijai, ir gerai išmaišome.
- Mes užpildome įdarą salotomis, tvarkingai, bet sandariai, mes suvyniojame įdarytą popierių cigaro pavidalu. Kepkite produktus keptuvėje su aliejumi, atsargiai apversdami po 2 minučių. terminis apdorojimas.
Ryžinio popieriaus ritinėlius paskleidžiame ant lėkštelės, pabarstome sezamo sėklomis ir patiekiame su karštu padažu.
Krevečių Cezario salotos
Pateiktas receptas yra tikrasis mūsų skanios kulinarijos „armijos“ vadovas, laimėjęs geriausias vietas ant šventinio stalo.
Komponentų sąrašas:
- romėnų salotos - 400 g;
- duonos trupiniai - 250 g;
- citrinos sultys;
- medus - 30 g;
- krevetės - 500 g;
- alyvuogių aliejaus;
- putpelių kiaušiniai - 5 vnt .;
- Parmezano sūris - 80 g;
- skiltelės česnako - 2 vnt .;
- vyšniniai pomidorai - 5 vnt .;
- druska, pipirai.
Virimo technologija:
- Mes išvalome gatavus moliuskus iš kriauklių, kaip buvo padaryta ankstesniuose receptuose. Krevetes palikite 20 minučių. marinade, pagamintame iš medaus, citrinos sulčių ir pipirų mišinio. Po to 2 minutes pakepinkite jūros gėrybes. iki rausvos.
- Į įkaitintą keptuvę su aliejumi paskirstykite susmulkintą česnaką, po 2 minučių kaitinkite ant stiprios ugnies iki rudos spalvos. mes pašaliname. Duonos sluoksnius supjaustykite mažais kvadratėliais, sudėkite vietoje ištrauktų dantų ir šiek tiek nusausinkite. Palikite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius.
- Putpelių kiaušinius išvirkite ir nulupkite, padalinkite į griežinėliais. Ta pačia forma supjaustome pomidorus.
- Mes išlyginame platų patiekalą salotų lapų sluoksniu. Ant viršaus dedame atvėsusius krekerius, tarp jų dedame dar šiltas krevetes ir apibarstome tarkuoto parmezano dalimi. Gaminius apsupame kiaušinių ir pomidorų kubeliais, užpilame kvapnaus marinato likučiais ir pabarstome sūrio drožlėmis.
Mūsų kulinarinė pergalė prieš gaunant geriausias Cezario salotas su krevetėmis įvyko per trumpiausią įmanomą laiką!
Pažintis su jūrų ir vandenynų gyventojų kulinariniais patiekalų gaminimo būdais mums, „žemės“ gyventojams, tik prasideda. Visų paslapčių ir paslapčių supratimas dar nėra įmanomas!