Blynai su kumpiu ir sūriu - prašmatnūs pusryčiai, kurie užtikrins sotumą iki pietų. Jie su malonumu mėgaujasi suaugusiais ir vaikais. Be to, šį patiekalą galima paruošti vakare, o pašildyti tik ryte, taupant daug laiko, kurio visada trūksta. Aš atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą gardžių patiekalų receptą.
- Virimo laikas: 80 minučių.
- Porcijos viename inde: 8.
- Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.
Medžiagos turinys:
Sultingų mielių blynų ant vandens receptas
Norėdami pradėti, aš kalbėsiu apie pačių blynų kepimą. Ir tai nebus ne ploni, subtilūs blynai, o nuoširdūs, sodrūs skanėstai.
Virimui jums reikės:
- miltai - 200 g;
- virintas vanduo - 500 ml;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- sausos mielės - 1 šaukštelis;
- cukrus - 1 šaukštas;
- augalinis aliejus - 1 šaukštas;
- druska pagal skonį.
Kaip matote, viskas, ko jums reikia, yra beveik kiekvienoje virtuvėje. Ir jei taip, pradėkite kepti blynus!
- Mielę praskieskite per pusę stiklinės šilto vandens. Palikite pusvalandžiui.
- Tuo tarpu įmuškite kiaušinius į gilią, pakankamai talpią taurę. Ten supilkite tą patį vandenį, įpilkite druskos ir cukraus. Kruopščiai išmaišykite visus produktus, kol gaunama vienalytė masė - galite naudoti maišytuvą arba tiesiog šluotelę.
- Miltus persijokite per sietelį, kad būtų daugiau oro. Maišant įpilkite truputį į puodelį - tada nesusidarys gabalėlių.
- Į tešlą įpilkite vandens ir mielių, sumaišykite iki vientisos masės, palikite šiltoje vietoje dar 30 minučių.
- Įkaitinkite keptuvę (geriausia ketaus) ir paviršių lengvai sutepkite aliejumi.
- Gerai išmaišykite tešlą (darykite tai prieš kiekvieną pilant, kad miltai nesusilpnėtų žemiau - tokiu atveju pirmieji blynai taps per ploni, o paskutiniai - per stori) ir supilkite į keptuvę. Atsargiai paskirstykite tešlą ant paviršiaus, kad gautumėte lygų, gražų blyną. Kartokite, kol tešla išvirs.
Kaip iškepti įdarą ir įvynioti blynus
Blynų įdaro receptas yra labai paprastas - jums reikės:
- kumpis - 200 g;
- sūris - 100 g.
Ar viskas po ranka? Mes pradedame virti:
- Kumpį supjaustykite mažomis juostelėmis, o sūrį sutarkuokite ant trintuvės. Sumaišykite ingredientus.
- Dalį įdaro uždėkite ant blyno centro. Paskleiskite jį plonu sluoksniu per visą paviršių, išskyrus kraštus.
- Atsargiai, kad nesulūžtų, susukite ją su šiaudeliu.
Kai kurie virėjai įdarą deda smulkiai supjaustytus pomidorus. Geras sprendimas - tokiu atveju gatavas patiekalas bus sultingesnis ir burnoje tirpstantis. Išbandykite įvairius variantus, kad nuspręstumėte, kuris iš jų jums tinkamiausias.
Patarimas. Įkaitinkite blynus mikrobangų krosnelėje (užtenka 30 sekundžių) arba pakepinkite karštoje keptuvėje. Sūris ištirps, patiekalas taps dar skanesnis.
Sultingų mielių blynų ant vandens receptas
neliks plonų, subtilių blynų, o nuoširdžių, sodrių skanėstų.
Sudedamosios dalys
- 200 g Miltai
- 500 ml Virintas vanduo
- 3 vnt Kiaušiniai
- 1 šaukštelis Sausos mielės
- 1 Menas l Cukrus
- 1 Menas l Augalinis aliejus
- paragauti Druska
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Mielę praskieskite per pusę stiklinės šilto vandens. Palikite pusvalandžiui.
- Tuo tarpu įmuškite kiaušinius į gilią, pakankamai talpią taurę. Ten supilkite tą patį vandenį, įpilkite druskos ir cukraus. Kruopščiai išmaišykite visus produktus, kol gaunama vienalytė masė - galite naudoti maišytuvą arba tiesiog šluotelę.
- Miltus persijokite per sietelį, kad būtų daugiau oro. Maišant įpilkite truputį į puodelį - tada nesusidarys gabalėlių.
- Į tešlą įpilkite vandens ir mielių, sumaišykite iki vientisos masės, palikite šiltoje vietoje dar 30 minučių.
- Įkaitinkite keptuvę (geriausia ketaus) ir paviršių lengvai sutepkite aliejumi.
- Gerai išmaišykite tešlą (darykite tai prieš kiekvieną pilant, kad miltai nesusilpnėtų žemiau - tokiu atveju pirmieji blynai taps per ploni, o paskutiniai - per stori) ir supilkite į keptuvę. Atsargiai paskirstykite tešlą ant paviršiaus, kad gautumėte lygų, gražų blyną. Kartokite, kol tešla išvirs.
