Savo namuose nesunku pasigaminti blynų pyragą su grietine. Pagrindą sudaro blynai, sutepti švelniu kremu. Tikimės, kad receptų pasirinkimas padės pasiruošti atostogų ciklui, kuriame kulinariniai patiekalai visada bus laukiami.

Kaip gaminti blynus

Taigi, jums reikės:

  • miltai - 2 stiklinės;
  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • cukrus - 2 šaukštai. l;
  • pienas - 3 stiklinės;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l;
  • soda - žiupsnelis;
  • citrinos sultys.

Virimas:

  1. Pirmiausia kiaušinius ir cukrų išplakite mikseriu. Po to į mišinį paeiliui įpilkite pieno ir miltų, minkykite, kad neliktų gabalėlių.
  2. Toliau į tešlą įpilkite soda, užgesintos citrinos sultimis.
  3. Viską gerai išmaišykite, o tada galėsite kepti gana įkaitintoje keptuvėje, pateptoje aliejumi. Po pirmo blyno nebūtina iš naujo sutepti keptuvės. Blynai puikiai iškepti.

Blynų pyragas su varškės kremu

Prašmatnus pyragas gaunamas su įdaru iš tirštos grietinės ir varškės sūrio. Jį virti labai paprasta. Varškės pyrago ingredientus galite rasti bet kurioje parduotuvėje.

Įdaro ingredientai:

  • varškės sūris - 4 vnt. Po 100 g;
  • grietinė 25% riebalų - 200 g;
  • cukraus pudra - 3 šaukštai. l

Virimas:

  1. Norėdami paruošti įdarą, sumaišykite sūrį, grietinę ir cukraus pudrą su šakute iki vientisos masės. Jei pasirinktas naminis varškės sūris, jį reikia iš anksto nušluostyti per kiaurasamtį. Dalį įdaro galima tonuoti burokėlių sultimis. Tada gausite rausvą kremą.
  2. „Korzhi“ savo ruožtu sutepkite baltu įdaru, tada rausvu.
  3. Papuoškite patiekalą šokolado apledėjimu, uogomis ar vaisiais.

Pyragas labai greitai išmirkomas. Iškart po virimo galite surinkti visus prie stalo.

Šokolado receptas

Blynai šokoladiniam pyragui ruošiami kaip įprasta, tačiau kakavos milteliai čia bus vienas iš ingredientų. Į tešlą reikia pridėti 0,5 šaukšto.

Įdarui jums reikės:

  • grietinėlė - 0,5 l;
  • „Nutella“ šokoladinė pasta - 350 g

Kaip virti:

  1. Blenderiu sumaišykite ir išplakite visus blynų ingredientus. Tešlą palikite 1 valandą šaldytuve.
  2. Kepkite blynus gerai įkaitintoje keptuvėje, suteptoje augaliniu aliejumi.
  3. Išplakite grietinėlę.
  4. Norėdami pasidaryti šokoladinį blynų pyragą, blynus po vieną dėkite į lėkštę, sutepdami juos „Nutella“ ir plakta grietinėle, po vieną.

Viršutinis sluoksnis turi būti paskirstytas šokolado pasta ir apibarstytas kakava.

Virimas su bananais ir šaldymas

Tortą pagal šį receptą galima paruošti labai greitai, jis taip pat greitai suvalgomas. Pagrindinis komponentas yra egzotiškas vaisius. Jo kiekis priklauso nuo bendro tūrio.

Dėl glazūros imkite:

  • kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
  • cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
  • sviestas - 50 g.

Kaip virti:

  1. Pirmiausia gerai išplakite grietinę, vanilę ir cukrų.
  2. Supjaustykite vaisius į apskritimus.
  3. Norėdami, kad pyragas apledėtų grietine ir bananais, sumaišykite visus ingredientus ir palikite užvirti ant silpnos ugnies.
  4. Blynus padėkite tokia tvarka - blynas, tada grietinės grietinė ir bananas, po - kitas blynas ir kt.

Užpilkite pyragą apledėjimu ir ant viršaus papuoškite tarkuotu šokoladu. Indą padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

Uogų desertas

Norite iškepti skanų ir subtilų pyragą, tam skirdami kuo mažiau pastangų ir laiko, apsirūpinkite šiuo receptu. Jei žiemą nerandate aviečių ar gervuogių, pakeiskite kitomis uogomis.

Ingredientai

  • riebi grietinėlė - 500 ml;
  • vanilinis kremas - 200 ml;
  • gervuogė - 200 g;
  • avietės - 100 g;
  • mėlynės - 100 g;
  • bananai - 2 vnt .;
  • aviečių uogienė - 250 g;
  • cukraus pudra - pagal skonį.

 

virėjas:

  1. Blynų kepimas. Kai jie bus paruošti - pasigaminkite kremą. Vanilinį kremą sumaišykite su grietinėle ir plakite mikseriu.
  2. Kai blynai atvės, uždenkite uogiene, sudėkite vienas ant kito. Į pyrago įdarą taip pat turėtų įeiti bananai ir grietinėlės bei grietinėlės mišinys.
  3. Papuoškite pyragą uogų „kepure“, apibarstyta dideliu kiekiu cukraus pudros. Rezultatas buvo puikus blynų pyragas su uogomis, kuris bus bet kokių atostogų puošmena.

 

Blynų pyragas su grietine ir kondensuotu pienu

Kai ruošiate blynų pyragą su grietine ir kondensuotu pienu, į tešlą įpilkite 2–3 valg. l kakavos.

Įdarui jums reikės:

  • virinto kondensuoto pieno - 1 skardinė;
  • sviestas - 50 g;
  • riebi grietinė - 150 g;
  • nulupti graikiniai riešutai - 20 vnt .;
  • bananai - 2 vnt .;
  • konditerijos aguonos - ½ įpakavimo.

Kaip virti:

  1. Giliame puodelyje sumaišykite tirpintą sviestą, virintą kondensuotą pieną ir grietinę. Ingredientus plakite mikseriu į vienalytę masę ir palikite kurį laiką šaldytuve, kol blynai iškeps.
  2. Kai baigsite virti, pradėkite skinti pyragą. Įdarui skirtus bananus supjaustykite plonais griežinėliais. Blynus išplakite su grietinės grietine ir kondensuotu pienu. Vaisių apskritimus išdėstykite kas 3-4 sluoksnius. Viršutinį sluoksnį ir šonus gerai padenkite kremu.
  3. Papuoškite bananų apskritimais, iš kurių pyrago paviršiuje susidarys gėlė. Papuošimui jums reikės graikinių riešutų, susmulkintų su sukamaisiais kaiščiais ir iš anksto virtų aguonų.
  4. Papuošę pyragą, palikite šaldytuve apie 1 valandą.

Rezultatas - skanus ir labai gražus blynų pyragas su virintu kondensuotu pienu ir bananais. Smagaus arbatos vakarėlio!

Susiję:Daugiau iš autoriaus: