Desertas, vadinamas pudingu, „atkeliavo“ pas mus iš Anglijos. Britai tai laiko ne tik savo nacionaliniu patiekalu, bet ir pagrindiniu kalėdiniu delikatesu. Jį ruošiant reikia naudoti pieną ir bet kokius vaisius, todėl gaunasi neįprastai švelnus ir skanus patiekalas. O mūsų herojus šiandien yra bananų pudingas, kurio pavadinimas jau sukelia apetitą ir norą greitai išsivirti kavos.

Orkaitėje keptas bananų pudingas

Tiems, kurie nerimauja dėl figūros lieknumo, bet kartu dievina naminius pyragus, siūlome bananų pudingo receptą.

Šiame desere nėra nei sviesto, nei miltų, nei cukraus.

Ingredientai

  • keturi bananai;
  • 180 ml pieno (neriebaus);
  • 110 g manų kruopų;
  • du dideli kiaušiniai.

Virimo algoritmas:

  1. Nulupkite vaisius ir supjaustykite atsitiktine tvarka. Paskirstoma pavidalu alyvuota.
  2. Maišytuvo dubenyje sumaišome kiaušinius ir šviežią pieną. Viską. Po to užminkome manų kruopas ir minkome tešlą.
  3. Gautą masę supilkite ant bananų ir tris ketvirčius valandos nusiųskite į orkaitę (temperatūra - 180 ° C).

Virimas lėtoje viryklėje

Pudingas yra be galo skanus ir erdvus desertas, kurį vienodai mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Dėl šiek tiek neįprasto mūsų ausies pavadinimo atrodo, kad šį užjūrio delikatesą sunku paruošti, tačiau tai yra didžiulė klaida! Net lėtoje viryklėje bananų pudra yra puiki.

Ingredientai

  • du bananai;
  • keturi šaukštai sviesto;
  • trys šaukštai smėlio;
  • du šaukštus manų kruopų;
  • vienas didelis kiaušinis;
  • stikline vandens;
  • 180 ml pieno.

Virimo būdas:

  1. Vaisiai, nešaltas pienas ir sviestas, cukrus ir manų kruopos siunčiami į maišytuvo dubenį ir supjaustomi, kol gaunama vienalytė masė.
  2. Mes paimame mažas formeles, užpildome jas gauta kompozicija.
  3. Į dubenį įpilkite vandens, ant jo pritvirtinkite garų sietą, skirtą indams, uždėkite ant jo formas ir uždarykite prietaisą.
  4. Mes kepame pudingą „garinto“ režimu 40 minučių. Tokį desertą galima papuošti banano griežinėliais, kitomis uogomis arba užpilti šokoladu.

Paprastas receptas mikrobangų krosnelėje

Daugelis namų šeimininkių net neįsivaizduoja, kad mikrobangų krosnelė yra skirta ne tik indų pašildymui, bet ir jų paruošimui. Taigi su jo pagalba lengva pagardinti savo šeimą skaniu vaisių pudingu.

Ingredientai

  • vienas bananas;
  • trys šaukštai miltų;
  • šaukštelis plėšiklio;
  • pusantro šaukšto smėlio;
  • vienas kiaušinis;
  • šaukštas išlydyto sviesto;
  • šaukštas pieno.

Virimo būdas:

  1. Receptui imame labai prinokusį bananą, supjaustome jį gabalėliais ir po to minkome šakute iki bulvių košės konsistencijos.
  2. Į vaisių kompoziciją įsukame kiaušinį, įpilame pieno kartu su sviestu ir saldikliu, išmaišome.
  3. Sumaišykite miltus su kultivatoriumi ir nusiųskite likusius ingredientus. Minkykite tešlą.
  4. Imame formeles mikrobangų krosnelėms, užpildome jas tešla ir dedame į orkaitę.
  5. Jei turite keturias mažas skardines, tada tris minutes ruošiame pudrą 800 vatų galia, jei dvi dideles - keturias minutes tuo pačiu galingumu.

Bananų pudingas kūdikiui

Vaikas auga, vadinasi, plečiasi jo racionas. Bet vis tiek kūdikio maistas turėtų išlikti lengvas ir švelnus.

Makaronai yra skanus ir sveikas patiekalas, kurį lengva paruošti nekepant, kuris idealiai tinka meniu ir vienerių metų vaikui, ir vyresniems vaikams.

Ingredientai

  • 180 ml pieno;
  • vienas bananas;
  • šaukštelis saldaus smėlio;
  • vienas kiaušinis;
  • šaukštelis miltų.

Virimo būdas:

  1. Pirmiausia sumaišykite kiaušinį su miltais.
  2. Tada įpilame šviežio pieno ant ugnies, supilame į jį cukrų ir kai tik skystis užvirsta, įvedame kiaušinių masę ir virkite 10 minučių.
  3. Dabar bananą susmulkiname trintuvu ir gautą bulvių košę sumaišome su biria tarka.
  4. Štai viskas, pudingas yra paruoštas. Cukraus negalima dėti. Geriau sumalti kūdikių sausainius ir į gautą kompoziciją įmaišyti trupinius.

Su šokoladu

Gauti skanius pyragus be miltų yra gana paprasta. Siūlome švelnaus ir skanaus garinto banano pudingo su šokoladu receptą.

Ingredientai

  • du bananai;
  • du šaukštus miltų ir kakavos;
  • du vištienos kiaušiniai;
  • šaukštas medaus (jei norima).

Virimo būdas:

  1. Jei norite, kad pudingas būtų vienodos konsistencijos, bananą susmulkinkite trintuvu. Jei norite deserto su vaisių griežinėliais, sutrinkite vaisius šakute.
  2. Jei vaisių saldumo nepakanka, tada mes imame medų ir plakame jį kartu su kiaušiniais.
  3. Tada supilkite manų kruopas ir kakavą, atsargiai viską išmaišykite iki vientisos masės.
  4. Gauta masė sumaišoma su smulkintais bananais ir išdėstoma skardose.
  5. Manų kruopų faršą kepame dvigubame katile arba lėtoje viryklėje „Steamed“ režimu 20 minučių.

Avižiniai dribsniai

Avižinių dribsnių vaisių pudingas yra maistingi ir skanūs pusryčiai, kurie tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek mažiems gurmanams.

Ingredientai

  • 110 g graikinių riešutų;
  • 80 g avižinių dribsnių;
  • du bananai;
  • žiupsnelis vanilės ir druskos;
  • vienas obuolys;
  • du šaukštus vaisių sirupo ar kito saldiklio;
  • 280 ml pieno (vandens).

Kad bananų pudingas orkaitėje būtų labai subtilios tekstūros, avižinius dribsnius geriau sumalti kavos malūnėliu.

Virimo būdas:

  1. Supilkite susmulkintus grūdus į maišytuvo dubenį. Ten sudėjome riešutus, banano riekeles, druską ir vanilę. Supilkite sirupą ir pieną (galite naudoti paprastą vandenį). Plakite ingredientus iki vientisos masės.
  2. Supilkite gautą masę į mažą formą, į tešlą išspauskite nedidelius obuolių gabaliukus ir nusiųskite būsimą desertą 35 minutes į orkaitę (temperatūra - 180 ° C).

Varškės bananų pudingas

Bananai ir varškė yra idealiai derinami tarpusavyje, todėl iš tokių ingredientų galite pasigaminti skanų, subtilų pudingą. Mes siūlome įdomų vaisių deserto su varške ir grietine receptą.

Pudingo ingredientai:

  • ½ kg varškės;
  • penki kiaušiniai;
  • 110 ml grietinės;
  • 180 g saldaus smėlio;
  • du šaukštus krakmolo;
  • 0,5 šaukštelio vanilės.

Kremui:

  • 220 ml grietinės;
  • du bananai;
  • du šaukštai saldžių miltelių;
  • 0,5 šaukštelio vanilės.

Virimo būdas:

  1. Varškės gaminį sumalkite trintuvu, kad pudingas būtų ypač švelnus.
  2. Mes padalijame kiaušinius į komponentus. Tryniai siunčiami į varškę kartu su krakmolu, vanile ir grietine. Norėdami gauti maksimalų vienodumą, muškite kompoziciją trintuvu.
  3. Mes apdorojame baltymus tuo pačiu būdu, bet atskirai iki tirštos putos. Po to, kai mes pradedame švelniai užpildyti saldikliu. Turėtumėte gauti tokio paties tankio masę, kaip ir gamindami morkas.
  4. Dabar taip pat atsargiai perkelkite baltymų masę į varškę ir minkykite ją iš apačios į viršų.
  5. Gautą tešlą supilkite į formą ir 40 minučių padėkite į jau įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Svarbu, kad orkaitė jau būtų įkaitusi, o kepant orkaitės durelių atidaryti negalima, kitaip pudingas praras orumą.
  6. Paruoštas pudingas neskuba išeiti iš orkaitės, desertas turėtų su juo atvėsti.
  7. Tuo tarpu imame bananus ir kartu su saldžiais milteliais, grietine ir vanile mes susmulkiname iki kreminės masės.
  8. Supilame gatavą kremą ant gauto kremo ir papuošiame savo nuožiūra. Paprasčiausias būdas yra pabarstyti desertą šokolado drožlėmis. Prieš patiekdami, pudingas turi stovėti vėsioje vietoje dar porą valandų.

Bet koks bananų desertas visada turi ypatingą švelnumą ir aromatą. Todėl būtinai išbandykite pudrą, pagamintą iš tokio egzotiško vaisiaus, nes ji tikrai sužavės jus savo skoniu ir oro gaivumu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: