Atominė dieta pagreitina medžiagų apykaitą be vaistų, sumažina svorį be nepakeliančio alkio jausmo ir ilgą laiką grąžina buvusią harmoniją. Sužinokite daugiau apie tai iš šio straipsnio.
Medžiagos turinys:
Pagrindiniai dietos principai
Dieta taip pat vadinama „šveicariška“ - pagal kilmės šalį. Tai retas vieningų nuomonių tandemas: dietologai vertina subalansuotą mitybą, numesti svorio - greitas efektyvumas.
Unikali technika leidžia sudeginti riebalų perteklių, vykstant atominių procesų greičiui. Žmogus per dieną numeta apie kilogramą, nejausdamas diskomforto. Atominė dieta tiesiogine prasme „sprogsta“.
Jos pagrindas yra atskira dieta, pagrįsta angliavandenių ir baltymų dietų pakaitomis kas 24 valandas.
Kaip veikia technika? Pagrindinis ląstelių energijos tiekėjas yra angliavandeniai. Jei angliavandenių turinčio maisto nepakanka, kūnas siekia gauti energijos iš savo išteklių: raumenų ir kūno riebalų. Baltymai yra raumenų audinio rėmas, užtikrinantis jų tonusą. Kai ląstelės yra pakankamai prisotintos baltymais, raumenys tampa stipresni ir stabilesni. Kūnas turi gauti energijos sudegindamas nereikalingus riebalus, vengdamas prarasti raumenų tonusą.
Svorio metimo mechanizmas pagreitina medžiagų apykaitos procesus. Baltymų diena atneša energijos trūkumą. Norėdami jį papildyti, organizmas pirmiausia sunaudoja kepenyse sukauptą glikogeną, paskui absorbuojamos riebalų atsargos. Angliavandenių dieną organizmas pradeda papildyti prarastą fermentą. Maistiniai angliavandenių kiekiai yra riboti, energijos nepakanka, o riebalų deginimas tęsiasi.
Dietos metu sudaromos palankios sąlygos veiksmingam svorio metimui - sustiprinta medžiagų apykaita ir riebalai. Tokiu būdu pasiekti rezultatai saugomi ilgą laiką. Svorio metimas priklauso nuo pradžios taško - akivaizdu, kad papildomi kilogramai eina greičiau. Kai svoris pasiekia normą, jis fiksuojamas. Daugelis tų, kurie įgijo harmoniją laikydamiesi šios dietos, nori toliau laikytis „atominės“ mitybos principų, kad išlaikytų stabilų rezultatą.
Atominės dietos pranašumai ir trūkumai
Atominė technika yra saugi ir efektyvi.
Tai nėra visi privalumai:
- Dieta praktiškai neturi jokių ribų. Amžius, nėštumas ir žindymas nėra jo vartojimo kliūtis. Jums tiesiog reikia apsilankyti pas gydytoją, kuris padės sudaryti meniu atsižvelgiant į sveikatos savybes.
- Nereikia griežtai registruoti suvalgytų kalorijų.
- Nebūtina valgyti griežtu grafiku tam tikromis valandomis.
- Dietos metu stiprus alkis neįmanoma. Nepatirdami diskomforto, jie pasirūpina lengvu užkandžiu su leidžiamais produktais.
- Dietologų sukurta dieta neturi būti praturtinta vitaminais ir maisto papildais.
- Dieta neturi sunkaus laiko, ji naudojama pagal norą: savaitę, mėnesį ar šešis mėnesius. Tiesą sakant, tai yra mitybos principas.
- Trumpos pertraukos (atostogų metu) ar nedidelio pažeidimo per atostogas galimybė.
- Dietoje daug skaidulų - nėra jokių sunkumų su išmatomis.
- Angliavandenių dienomis žarnos aktyviai valomos. Tai gera virškinimo trakto ligų prevencija.
- Pakanka jėgų ir energijos, norint būti aktyviam ir sportuoti.
Atominės dietos trūkumai yra šie:
- Vegetarų nesugebėjimas vartoti: baltymų dienos yra mėsa, žuvis ir pieno produktai.
- Baltymų vartojimo dienomis padidėja inkstų ir kepenų apkrova. Šių organų ligoms dieta taikoma atsargiai, po privalomos medicininės konsultacijos.
Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas
Meniu sudėtį lemia dietos diena: baltymai ar angliavandeniai.
Leidžiamų baltymų laikotarpio produktų sąrašas yra:
- liesa jautiena (veršiena);
- vištienos (kalakutienos) mėsa;
- žuvis ir jūros gėrybės;
- vištienos ir putpelių kiaušiniai;
- liesas pienas, neriebus kefyras, jogurtas, natūralus jogurtas;
- varškė ir sūris.
Kiaušinius rekomenduojama virti arba iš jų garuoti omletą. Leidžiama vartoti pieno gėrimus, nesaldintą kavą ar arbatą su pienu.
Angliavandenių dietos dalį sudaro tik daržovės ir vaisiai:
- troškinti, virti, kepti ant grotelių;
- lengvos sriubos, sriubų košė ir liesas barštis be bulvių;
- salotos;
- troškinys.
Laukiamos daržovės, turinčios didelę ląstelienos koncentraciją: morkos, kopūstai, cukinijos, baklažanai, moliūgai, salierai.
Angliavandenių dienomis į patiekalus leidžiama įpilti 1–2 šaukštus. augalinis aliejus. Galite gerti žolelių gėrimus su mėtomis, hibiskų arbata, imbierų arbata, šviežiai spaustomis sultimis.
Per dieną reikėtų išgerti apie du litrus vandens, neskaičiuojant gėrimų.
Šveicarijos dietos apribojimų sąrašas yra gana didelis:
- visi maisto produktai, turintys angliavandenių, turinčių aukštą glikemijos indeksą: cukrus, medus, saldainiai, sausainiai, uogienės, konservai, sultys iš pakuočių ir kt .;
- visi riebūs maisto produktai;
- duona, pyragaičiai, makaronai;
- gazuoti gėrimai ir alkoholis;
- riebūs padažai ir padažas, sviestas ir majonezas;
- marinatai ir konservai;
- patogus maistas, rūkyta mėsa ir greitas maistas.
7 dienų dieta
Pradėti dietą lengviau su baltymų faze. Tai patenkina, lengvai toleruojamas ir patenkina kilogramą sveriantį rytdieną. Tai yra gera motyvacija tęsti.
7 dienų atominės dietos meniu sudaro keturios baltymų dienos iš trijų angliavandenių.
1 diena, baltymai:
- garų omletas su petražolėmis;
- varškės košė su neriebi grietine;
- virta jautiena su krienais;
- lydytas Adyghe sūris;
- krevetės.
2 diena, angliavandeniai:
- mandarinų, kivių ir kriaušių salotos;
- troškinti kopūstai su krapų sėklomis;
- daržovių sriuba iš jaunų cukinijų ir morkų;
- kepti obuoliai su cinamonu;
- keptos daržovės su sojos padažu.
3 diena, baltymai:
- troškinti kotletai baltame padaže;
- 2 virtų kiaušinių;
- vištienos "vokai" su grietinėlės sūriu;
- virta žuvis su žalumynais;
- varškės sūrio paplotėlis.
4 diena, angliavandeniai:
- keptus obuolius su lašeliu medaus;
- vinaigrette be bulvių;
- cukinijų sriuba su petražolėmis;
- vaisiai supjaustyti;
- morkų blynai su obuoliais.
5 diena, baltymai:
- Suluguni sūris, 2 minkštai virti kiaušiniai;
- neriebus varškės sūris su grietine;
- troškinta veršiena su paprika;
- natūralus jogurtas;
- kepta žuvis su Provanso žolelėmis.
6 diena, angliavandeniai:
- uogų salotos;
- ridikėlių ir svogūnų salotos;
- liesas barštis be bulvių;
- keptas moliūgas;
- pupelių troškinys su paprika ir baziliku.
7 diena, baltymai:
- kepta vištiena folijoje su svogūnais ir sūriu;
- varškės sūrio padažas su pieno padažu;
- įdaryta lydeka;
- keptas suluguni;
- mikrobangų omletas.
Mėnesio meniu pavyzdys
Žemiau pateikiami maisto pavyzdžiai, skirti sudaryti atominį meniu per mėnesį.
| Baltymai | Angliavandeniai | |
|---|---|---|
| Pusryčiai | Omletas su parmezanu arba varške | Šviežios daržovės / vaisiai |
| Kepti kiaušiniai arba virti kiaušiniai | Uogų salotos su citrinų užpilu | |
| Varškė + grietinė arba natūralus neriebus jogurtas | Graikiškos salotos su minkštu sūriu ir alyvuogių aliejumi | |
| Adyghe sūris, suluguni | Troškintos kriaušės | |
| Pietūs | Vištienos būgnai su grietine su česnaku ir pipirais | Vaisių ar uogų želė |
| Omleto blynai su tarkuotu sūriu | Keptos daržovės | |
| Kiaulienos kiauliena su prieskoniais | Burokėlių ikrai | |
| Troškinta vištiena arba jautiena | Burokėlių, morkų ir kopūstų vinaigretė | |
| Varškės sūrio užkepėlė | Uogų želė | |
| Pietūs | Mėsos sultinys su kiaušiniu | Lengva daržovių sriuba |
| Kepta žuvis | Gavėnios barščiai | |
| Raugintos kepenys | Troškinti kopūstai su krapais | |
| Liesas kiaulienos kepsnys | Lecho | |
| Želė | Daržovių troškinys ir žali žirneliai | |
| Ant grotelių kepta žuvis | Baklažanų suktinukai su pomidorais ir paprika | |
| Aukšta arbata | Garuose kepti kepsneliai | Keptas moliūgas |
| Jūros gėrybės (krevetės, kalmarai) | Žiedinių kopūstų troškinys | |
| Virtos žuvys prancūziškų garstyčių padaže | Orkaitėje brokoliai su pomidorais | |
| Mėsos kukuliai | Troškinti obuoliai | |
| Upių žuvų ausys be bulvių | Kopūstų kotletai su žolelėmis | |
| Vakarienė | Kepta žuvies filė su svogūnu ir citrina | Pupelių sriuba |
| Žuvies kepsnys | Burokėlių ikrai su pomidorų pasta ir krapais | |
| Omletas arba plakta kiaušiniai | Keptos rozmarino daržovės | |
| Vištienos vokai | Kepta paprika su pomidorais | |
| Kefyro vištiena | Troškintas moliūgas su obuoliais |
Atominio maisto receptai
Dietinio maisto ruošimo būdai yra paprasti, nereikalauja daug laiko ir leidžia savavališkai naudoti mėgstamus patiekalus bei prieskonius.
Gyvūniniams produktams taikomi teisingi terminio apdorojimo būdai - virimas, troškinimas, kepimas. Tuomet dieta tampa tikrai sveika ir efektyvi. Norėdami patiekti įvairiapusį ir įvairų meniu, daržoves ir vaisius taip pat galite troškinti ar kepti.
Baltyminiai indai
Pagal dietos taisykles leidžiama naudoti prieskonius, prieskonius ir česnakus.
Kepta rausva lašiša
Kvapni žuvis su mėgstamomis žolelėmis puikiai tinka vakarienei.
Sudėtis:
- rausva lašiša - 1 skerdena;
- citrina - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- žalumynai, druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus folijai sutepti - 1 valgomasis šaukštas. l
Virimas:
- Mes išvalome žuvį, mes padarome įstrižus gabalus per visą skerdeną.
- Įtrinkite pipirais, druska ir prieskoniais.
- Į pilvą dedame žoleles, svogūnus ir česnakus, gabalėliuose - citrinos griežinėlius.
- Apvyniokite žuvį riebioje folijoje ir kepkite.
Po 30–40 minučių švelniausia rožinė lašiša yra paruošta. Šiam receptui tinka bet kokia neriebi žuvis.
Švelni jautiena
Veršiena arba liesa kiauliena puikiai tinka šiam receptui.
Reikės:
- jautiena - 700 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- česnakai - 3-5 gvazdikėliai;
- prieskoniai ir druska pagal skonį.
Virimo būdas:
- Jautienos gabalas supjaustomas pluoštais į dalis, nuplaunamas ir sutrinamas su prieskoniais ir druska. Marinuokite šaldytuve 1,5 valandos.
- Šiuo metu svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite.
- Mes paskleidžiame svogūnų foliją, mėsą, česnaką.Pakartokite sluoksnius ir apvyniokite foliją.
- Kepkite apie valandą. Likus 5 minutėms iki pabaigos, atidarykite foliją.
Paprastai neužtenka 700 g gabalo - pasirodo per skani mėsa.
Krevečių sūrio omletas
Puikus maistingų pusryčių receptas.
Reikės:
- kiaušiniai - 2 dideli;
- grietinėlė 20% - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druska pagal skonį;
- sviestas - 30 g;
- virtos krevetės - 50 g;
- Olandiškas sūris arba bet koks kietas sūris - 40–60 g;
- bet kokie jums patinkantys žalumynai.
Virimas:
- Įmuškite kiaušinius ir grietinėlę, druską ir pakepinkite svieste ploną omletą.
- Krevetės kaitinamos pasūdytame vandenyje.
- Sudėkite omletą į pašildytą lėkštę, į vidurį įdėkite 2 riekeles kieto sūrio, apvyniokite kraštus.
- Kitas klokite krevetes, papuoškite žalumynais.
Patiekalas ne tik skanus, jis atrodo ryškus ir gražus.
Angliavandenių dienomis
Angliavandenių porcijos atominės dietos receptai paprastai yra labai paprasti.
Puošnūs kepti obuoliai
Neįprastas gintaro desertas puikiai papildo dietą angliavandenių periodu. Obuolių griežinėliai padengiami be cukraus karamele, tik iš jų sulčių.
Produkto sudėtis:
- obuoliai - 3 vnt .;
- sviestas - 50-60 g;
- druskos ir cinamono pagal skonį.
Virimas:
- Kietus vaisius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- Įdėkite riekeles į keptuvę su įkaitintu sviestu, kad aplink kiekvieną riekelę būtų vietos.
- Pabarstykite negausiu kiekiu druskos.
- Kepkite iki auksinės spalvos, pabarstykite cinamonu.
Desertas patiekiamas šiltas.
Cukinijos griežinėliai
Daržovių vitaminų patiekalas angliavandenių meniu.
Sudėtis:
- cukinijos - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- aliejus kepti daržoves - 2 šaukštai. l .;
- druska, pipirai, česnakai ir žolelės pagal skonį.
Virimas:
- Cukiniją nulupkite, supjaustykite išilgai, supjaustykite plonais griežinėliais peiliu daržovių lupimui.
- Morkas sutarkuokite plonomis juostelėmis.
- Į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi supilkite cukinijas, pakepinkite, maišydami, dvi minutes.
- Sudėkite morkas, pakepkite dar 2 minutes.
- Papriką, įpilkite druskos, česnako ir žolelių, uždenkite ir nukelkite nuo ugnies.
Po poros minučių sveikas patiekalas bus paruoštas.
Kaip išeiti iš dietos
Išeitis iš atominės dietos yra sklandi ir nesudėtinga:
- baltymų dienomis racionas pamažu papildomas angliavandenių turinčiais produktais;
- angliavandeniuose - po truputį pridedama baltymų;
- kas tris dienas jie grįžta į meniu įprastus patiekalus.
Išeitis trunka dvigubai ilgiau nei pats dietos laikotarpis. Tai yra bendra visų metodų taisyklė.
Efektyvaus svorio metimo rezultatas
Griežtai laikydamiesi atominės dietos taisyklių, per pirmąsias 7 dienas galite numesti iki 8 kg. Intensyvus svorio metimas pradiniu laikotarpiu yra skysčio pašalinimas iš audinių ir aktyvus žarnyno valymas. Tolesni slankstelių guzai paprastai būna mažesni ir priklauso nuo pradinio kūno svorio bei individualios medžiagų apykaitos.
Kontraindikacijos
Atominės mitybos technika laikoma beveik idealia: ji nėra „alkana“ ir nėra subalansuota.
Nepaisant to, jis netinka visiems ir turi kontraindikacijų:
- virškinimo trakto, inkstų ir širdies ligos;
- cukrinis diabetas.
Prieš pradėdami bet kokią dietą, turėtumėte pasitarti su gydytoju. Tai vienintelis būdas pasiekti harmoniją nepakenkiant savo sveikatai.
