Yra keletas gerų jūrinių makaronų receptų su malta mėsa. Priklausomai nuo šaldytuve rastų produktų, šeimininkė gali nuspręsti, kurį pasirinkti. Lengviausias variantas yra klasikinis receptas.

Klasikiniai laivyno makaronai su malta mėsa

Pagal pagrindinį receptą ketinama naudoti tik pačius paprasčiausius, prieinamiausius ingredientus. Įvairūs prieskoniai ir prieskoniai padės paįvairinti paruošto patiekalo skonį. Mes siūlome išsamų navy makaronų su malta mėsa receptą.

Ingredientai

  • malta kiauliena + jautiena - 230 - 250 g;
  • taukai - 40 - 50 g;
  • svogūnai - didelė galva;
  • ragai - 380 - 400 g;
  • druska, aliejus, mėgstami prieskoniai.

Virimas:

  1. Supjaustykite šviežią svogūną į mažus kubelius. Rudas giliai keptuvėje. Daržovės griežinėliai turėtų tapti auksinės spalvos.
  2. Į svogūną, anksčiau praeinantį per mėsmalę, įpilkite mėsos ir kiaulinių taukų.
  3. Masę pasūdykite, suberkite mėgstamus prieskonius ir pakepkite, kol mėsa bus paruošta.
  4. Supilkite sausus makaronus į jau rudą mėsą.Tik jei makaronai bus virti su malta mėsa, patiekalas pasirodys tikrai sultingas ir skanus.
  5. Viską užpilkite verdančiu vandeniu. Vanduo turėtų visiškai uždengti „ragus“.
  6. Uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite indą apie pusvalandį.

Pabarstykite paruoštus aromatinius ir skanius patiekalus su kapotomis petražolėmis ar kitomis žolelėmis.

Paprastas receptas su troškiniu

Troškinys tokiam patiekalui tinka tiek parduotuvėje, tiek namuose. Žinoma, pirmenybė teikiama pastarajai, nes pagal savo sudėtį didžiausias mėsos kiekis. Savarankiškai paruoštas troškinys visada skanesnis ir sveikesnis.

Ingredientai

  • makaronai - 280 - 300 g;
  • bet koks troškinys - 280 - 300 g;
  • svogūnas - visa galva;
  • druska, pipirai ir aliejus.

Virimas:

  1. Norėdami virti makaronus jūriniu būdu pagal tokį paprastą receptą, pirmas dalykas, kurį jums reikia padaryti, yra virti makaronus atskirai. Tada įmeskite juos į kiaurasamtį ir apšlakstykite aliejumi.
  2. Svogūną supjaustykite labai smulkiai. Jei norite, į jį taip pat galima pridėti šviežių česnakų - nuo tokio skrudinimo bus dar aromatingesnis.
  3. Įkaitinkite didelį aliejaus kiekį keptuvėje. Rudos svogūnų griežinėliai svogūno ir česnako.
  4. Iki jau aukso spalvos kepti troškinį kartu su riebalais iš skardinės.
  5. Uždenkite keptuvę visu turiniu. Ant vidutinės ugnies kepkite masę 6 - 7 minutes. Visą druską ir pipirus.
  6. Sudėkite makaronus.
  7. Visi išmaišyti. Leiskite gydomam orui porą minučių sušilti.

Patiekite patiekalą su šviežiomis ar marinuotomis daržovėmis.

Kaip kepti vištieną keptuvėje

Norint paruošti aptariamą paukštienos patiekalą, pirmiausia reikia pasigaminti maltos vištienos. Norėdami tai padaryti, pasukite, pavyzdžiui, krūtį tiesiai per odą per mėsmalę.

 

Ingredientai

  • bet kokie makaronai - 380 - 400 g;
  • malta vištiena (neriebi) - 480 - 500 g;
  • svogūnas - 1 galva;
  • augalinis aliejus, druska, prieskoniai.

Virimas:

  1. Nedelsdami išvirkite pasirinktus makaronus sūriame vandenyje. Mesti juos į kiaurasamtį.Kokybiškų itališkų makaronų nereikia plauti. Jei turėjote naudoti žemesnės kokybės produktus, geriau juos gerai nuplauti švariu vandeniu, kad jie neliptų.
  2. Svogūną susmulkinkite į mažus gabalėlius. Gautus kubelius supilkite į keptuvę su gerai įkaitintu aliejumi. Kepkite daržoves iki aukso rudos spalvos.
  3. Druska masė. Suberkite prieskonius. Galite pasiimti specialų prieskonių mišinį, skirtą būtent maltai mėsai.
  4. Paruoštą mėsos masę sumaišykite su iš anksto virtais makaronais.
  5. Indą ant viryklės pašildykite porą minučių.

Gautus patiekalus išdėliokite lėkštėse, nereikia jokių padažų. Jei makaronai virti teisingai, tada jie bus sultingi, švelnūs. Tačiau skanėstas puikiai papildys šviežių daržovių salotas su daugybe žalumynų ir alyvuogių aliejaus.

Su sūriu

Sūris yra puikus priedas prie makaronų, paruoštų bet kokiu būdu. Tinka bet koks pieno produktas, tačiau geriausia vartoti kietą arba pusiau kietą sūrį.

Ingredientai

  • sūris - 60 - 70 g;
  • malta kiauliena - 270 - 300 g;
  • česnakai - 1 gvazdikėlis;
  • pomidorų padažas - ¼ puodelio;
  • svogūnai - didelė galva;
  • makaronai - apie 300 g;
  • bet kokia žaluma yra maža krūva;
  • druska, aliejus ir prieskoniai.

Virimas:

  1. Įkaitinkite keptuvėje tam tikrą kiekį aliejaus. Į jį nusiųskite mažas česnako plokšteles. Norėdami pagardinti aliejų, turite kepti gabalėlius iki tamsios spalvos. Kai česnakas lengvai paruduos, jį galima atsisakyti.
  2. Į likusius aromatinius riebalus supilkite nedidelius svogūno kubelius. Virkite iki skaidrumo. Kai daržovė šiek tiek paauksuota, įpilkite į ją pomidorų padažo.
  3. Kepkite ingredientus 3 - 4 minutes.
  4. Visą įdarą sudėkite į masę. Druska, suberkite prieskonius. Gerai minkykite mentele, kad neliktų gabalėlių.
  5. Atskirai išvirkite makaronus. Mesti juos į kiaurasamtį, bet nelaukite, kol visas vanduo bus gerai nusausintas. Nedelsdami dėkite makaronus į mėsą - taip pridėsite maltos mėsos sultingumo.
  6. Viską gerai išmaišyti ir palaikyti ant silpnos ugnies po dangčiu 5–7 minutes.
  7. Indą uždenkite tarkuotu sūriu. Palaikykite ant ugnies porą minučių.
  8. Kai sūris ištirps, nedelsdami pridėkite kapotų žalumynų.

Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Viską gerai išmaišyti. Patiekite patiekalą pietums ar vakarienei.

Navy makaronai lėtoje viryklėje

Lėta viryklė gali padėti šeimininkei net ir ruošiant tokį patiekalą, kaip antai „navy“ makaronai. Beje, šis terminio apdorojimo būdas leis jums naudoti daug mažiau indų ir išlaikyti švarą.

Ingredientai

  • bet kokia malta mėsa - 330 - 350 g;
  • makaronai - 230 - 250 g;
  • svogūnas - visa galva;
  • šviežios žolelės, lecho, druska ir prieskoniai.

Virimas:

  1. Pirmiausia reikia labai smulkiai pjaustyti neapdorotus svogūnus ir sumaišyti su malta mėsa. Įpilkite druskos ir prieskonių. Viską gerai sumaišykite rankomis.
  2. Nusiųskite masę į alyvuotą prietaiso dubenį.
  3. Įjunkite kepimo režimą pusvalandį. Periodiškai išmaišykite masę ir įsitikinkite, kad neatsirado gabalėlių. Šiuo metu galite pridėti porą didelių šaukštų lecho. Bet tai neprivalomas ingredientas.
  4. Supilkite makaronus tiesiai į žemę sausoje formoje. Viską užpilkite šviežiai virintu vandeniu. Ji turėtų apimti tik visus ingredientus. Sudėti.
  5. Virkite patiekalą tuo pačiu režimu dar 10–12 minučių.

Gautą patiekalą sudėkite porcijomis. Garnyras su šviežiomis žolelėmis pagal skonį.

Su pomidorų pasta Bolonijos stiliaus

Iš visų siūlomų receptų tai galima vadinti pačiu sunkiausiu variantu. Tam reikės nemažai ingredientų. Visų pirma, šviežios jautienos minkštimas.

 

Ingredientai

  • jautiena - pusė kilogramo;
  • sausas raudonas vynas - pilna taurė;
  • džiovintas raudonėlis - 1 šaukštelis;
  • šviežias bazilikas - nedidelė puokštė;
  • skiltelės česnako - 2 gvazdikėliai;
  • morkos - 2 vnt .;
  • pomidorų pasta ir alyvuogių aliejus - po 3 valg. l .;
  • konservuoti pomidorai - 750 - 800 g;
  • kruopų salierai - 1 vnt .;
  • Parmezanas - 60 - 70 g;
  • makaronai - 280 - 300 g;
  • svogūnas - visa galva;
  • druskos ir pipirų.

Virimas:

  1. Mėsa bet kokiu patogiu būdu paverskite malta mėsa.
  2. Nusiųskite kepti. Druska ir pipirai.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną. Morkas sutarkuokite trintuve. Česnaką susmulkinkite atsitiktine tvarka.
  4. Supilkite ingredientus į atskirą keptuvę. Nusiųskite ten susmulkintą salierą. Viską sutrinti iki minkštos.
  5. Sumaišykite mėsą ir daržoves. Supilkite vyną. Troškinkite masę po dangčiu 7–8 minutes.
  6. Įpilkite pomidorų pastos ir konservuotų daržovių. Supilkite raudonėlį ir susmulkintą baziliką.
  7. Uždenkite indą dangčiu ir troškinkite jo turinį ant silpnos ugnies, kol mėsos padažas sutirštės. Galite pridėti pagal savo skonį. Periodiškai reikia maišyti kompoziciją.
  8. Atskirai išvirkite makaronus. Sumaišykite juos su keptuvės turiniu. Indą ant viryklės pašildykite 6–7 minutes.

Supilkite tarkuotą sūrį paskutinį. Padalinkite patiekalą į dalis ir patiekite.

Širdingas patiekalas su kalakutienos mėsa

Tokiu būdu paruošti makaronai su kalakutienos mėsa yra labai maistingi.

Ingredientai

  • pasta - 180 - 200 g;
  • malta kalakutienos mėsa - 180 - 200 g;
  • svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
  • pomidorų pasta - 1 šaukštas. l .;
  • aliejaus, druskos, pipirų.

Virimas:

  1. Išsiųskite supjaustytus svogūnus ir morkas į trintuvą. Nužudyk juos, kad padarytum mažus gabalėlius.
  2. Kalakutienos maltą mėsą atšildykite karštu aliejumi, nuolat lašindami kotletus mentele.
  3. Sudėkite daržoves. Maisto gaminimas kartu.
  4. Viską druskos, pipirus ir supilkite pomidorų pastą. Palikite keptuvę ant ugnies kelioms minutėms.
  5. Atskirai virkite makaronus. Sujunkite juos su keptuvės turiniu.

Į tokį patiekalą galite pridėti įvairių prieskonių kalakutienai pagal savo skonį.

Virimas su malta jautiena

Šeimininkė padės šią recepto versiją, kai jums reikės greitai paruošti patiekalą vakarienei po sunkios darbo dienos. Tai paprasta, patenkinta ir skanu.

Ingredientai

  • makaronai - pusė kilogramo;
  • pomidorai - 1 vnt .;
  • lankas - galva;
  • malta jautiena - pusė kilogramo;
  • česnakai, druska, pipirai, aliejus.

Virimas:

  1. Nedelsdami dėkite makaronus virti, laikydamiesi instrukcijų ant pakuotės.
  2. Šiuo metu česnaką supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite keptuvėje su bet kokiu aliejumi iki aukso rudos spalvos. Svogūną labai smulkiai supjaustykite ir pakepinkite.
  3. Įpilkite maltos jautienos. Viską pagardinkite druska ir pipirais. Palikite masę ant ugnies, kol mėsa bus paruošta.
  4. Paskutinį kartą įpilkite nuluptų pomidorų griežinėlių. Toliau troškinkite mėsos padažą, kol pomidorai bus paruošti.
  5. Atskirai virkite pasirinktus makaronus. Sumaišykite juos su mėsos padažu.

Patiekite karštus patiekalus prie stalo. Galite jį papildyti šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Kad patiekalas visada būtų skanus ir sveikas, jo pagrindui patartina pasiimti iš kietųjų kviečių pagamintus makaronus.Taip pat patartina maltą mėsą ruošti patiems iš kokybiškos šviežios mėsos.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: