Dabar galite nusipirkti įvairių rūšių sausainių, o namų šeimininkės vis rečiau ruošia šį delikatesą namuose. Tačiau desertą galite pasigaminti patys greičiau, nei eidami į parduotuvę. O pyragaičiai bus švieži ir skanūs. Galite pasirinkti bet kokį paprasto, bet skanaus sausainio receptą ir praleisti keletą malonių minučių su šeima prie arbatos puodelio.

Paprasto, bet skanaus sausainio namuose receptas

Jei turite vaikų, tada jie tikrai mielai išbandys šį delikatesą.

Ingredientai

  • miltai - 670 g;
  • grietinė - 300 g;
  • cukrus - 150 g;
  • kiaušinis - 3 vnt .;
  • valstiečių aliejus - 75 g;
  • kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.

Papildymas:

  • graikinis riešutas - 75 g;
  • citrinos žievelė - 2 šaukšteliai;
  • miltai - 150 g;
  • cukrus - 75 g;
  • valstiečių aliejus - 60 g;
  • citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

  1. Aliejus turi būti minkštas. Norėdami tai padaryti, iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo, sudėkite į indą, patogų plakti.
  2. Sumaišykite su cukrumi, muškite.
  3. Įdėkite kiaušinius, įpilkite grietinės. Maišyti.
  4. Kepimo miltelius sumaišykite su druska ir miltais. Užmigti aliejaus.
  5. Minkyti. Gaunate minkštą tešlą, kuri nelips prie rankų. Į miltus įpilkite palaipsniui. Gali prireikti daugiau ar mažiau.
  6. Uždenkite maišeliu. Palikite pusvalandžiui, išimdami į šaltą.
  7. Įdarui jums reikia šalto aliejaus, kuris turi būti supjaustytas plonomis juostelėmis. Suberkite į miltus. Įtrinkite rankomis iki tokios būsenos, kad gautųsi trupiniai.
  8. Apkepkite riešutus, supjaustykite.
  9. Sudėkite į trupinius.
  10. Sumaišykite cukrų, sultis ir minkštimą su aukščiau aprašytais komponentais. Išmaišykite.
  11. Į pastogę.
  12. Iškočiokite tešlą, gausite didelį stačiakampį.
  13. Uždenkite jį trupiniais. Susukite. Rezultatas yra ritinėlis.
  14. Supjaustykite gabalėliais, kurių kiekvienas turėtų būti ne didesnis kaip du centimetrai.
  15. Į plaktą kiaušinį įpilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus. Maišyti. Sutepkite ruošinio sudėtį.
  16. Kepkite orkaitėje pusvalandį.

Namų ruošto margarino receptas

Greitai paruošite pyragus pagal šį receptą.

Ingredientai

  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • kakava - 2 šaukšteliai;
  • miltai - 300 g;
  • margarinas - 150 g;
  • cukrus - 125 g;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  • vanilinis cukrus - 1 paketėlis.

Virimas:

  1. Įmaišykite cukrų ir kiaušinį. Plakite, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.
  2. Išplakite margariną, tam naudokite šakutę.
  3. Sumaišykite su saldžiu mišiniu. Tai turėtų atrodyti kaip varškė.
  4. Suberkite kepimo miltelius ir miltus. Minkykite tešlą.
  5. Perpjaukite per pusę. Į pirmąją pusę supilkite vanilę. Antrame - kakava. Pasirodo, pagal vieną receptą, du skoniai.
  6. Išvyniokite. Paimkite formas ir supjaustykite ruošinius.
  7. Silikoniniu šepetėliu sutepkite kepimo skardą aliejumi, paskirstykite figūras. Kepkite orkaitėje.

Virimas ant kefyro

Naminius sausainių sausainius yra skanu ir sveika kepti ant kefyro. Išbandykite šį kepimą, ir jis taps mėgstamiausiu arbatos patiekalu.

Ingredientai

  • margarinas - 90 g;
  • miltai - 370 g;
  • cukrus - 125 g;
  • kefyras - 125 ml;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • cukrus - 30 g apibarstyti;
  • soda - 0,5 šaukštelio;
  • druskos.

Virimas:

  1. Cukrus dedamas į konteinerį. Įberkite kiaušinį, druską. Įpilkite suminkštinto margarino.
  2. Supilkite kefyrą. Supilkite kepimo soda. Nereikia gesinti, šią funkciją atliks kefyras. Suberkite miltus. Minkyti.
  3. Tai suteiks tankią tešlą. Palikite pusvalandžiui.
  4. Išvyniokite. Storis neturėtų viršyti vieno centimetro.
  5. Supjaustykite sausainių pjaustytuvus. Jei skardų nėra, apskritimus galite susukti rankomis arba peiliu supjaustyti juosteles.
  6. Pamerkite į cukrų. Kepkite orkaitėje.

Avižinių dribsnių receptas

Šis receptas padės virti avižinius dribsnius namuose. Jei norite nustebinti svečius išskirtiniu skoniu, pridėkite razinų ir šokolado.

Ingredientai

  • miltai - 150 g;
  • margarinas - 160 g;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • šokoladas - 50 g;
  • vanilinas;
  • avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas;
  • tamsios razinos - 4 šaukšteliai;
  • cukrus - 80 g;
  • cinamono
  • druska;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimas:

  1. Margarinas turėtų gulėti porą valandų ant stalo. Jei norite, jį galima pakeisti sviestu. Sumalkite su cukrumi. Svarbiausia - stebėti cukraus proporcijas. Jei pridėsite per daug, kepimo metu tešla pasiskirs, sausainiai praras savo išvaizdą ir skonį.
  2. Įpilkite kiaušinį. Mušti.
  3. Suberkite cinamoną, druską, vanilę, kepimo miltelius. Išmaišykite.
  4. Įdėkite avižinius dribsnius. Maišyti.
  5. Susmulkinkite šokoladą. Įmeskite į tešlą razinomis.
  6. Į mišinį supilkite miltus. Minkyti.
  7. Susukite kamuoliukus. Minkyti iki plokščio torto.
  8. Kepimo skardą ištepkite šepetėliu. Paskleiskite rutulius. Kepkite orkaitėje.

Grietinės sausainiai

Namų kepiniai ant grietinės visada pasirodo minkšti ir švelnūs.

Ingredientai

  • cukrus - 90 g;
  • grietinė - 250 g;
  • miltai - 250 g;
  • druska;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimas:

  1. Į dubenį supilkite grietinę, supilkite kepimo miltelius ir druską.
  2. Supilkite cukrų. Maišyti.
  3. Suberkite miltus. Minkyti. Tai pasirodys elastinga tešla.
  4. Nuimkite šaltyje, pusvalandį pastovėję.
  5. Nubraukite, iškirpkite formas. Galite naudoti bet kokias formas ar stiklinę.
  6. Sutepkite keptuvę aliejumi. Išskleiskite skaičius. Kepkite.

Iš tešlos iš trumpų pyragų

Nėra nieko lengvesnio ir skanesnio už sausainius su sausainiais. Vaikams gera ir gera leisti laiką kartu gaminant skanius pyragus.

Ingredientai

  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • miltai - 300 g;
  • cukrus - 110 g;
  • margarinas - 200 g;
  • druskos.

Virimas:

  1. Ištirpinkite suminkštintą margariną su cukrumi ir druska.
  2. Įpilkite kiaušinį. Išmaišykite.
  3. Suberkite miltus.
  4. Uždenkite maišeliu ir palikite šaltai.
  5. Po pusvalandžio išvyniokite, iškirpkite skirtingas figūras. Galite pabarstyti cukrumi.
  6. Sutepkite kepimo popieriumi išklotą skardą. Išdėliokite sausainius.
  7. Dėkite į orkaitę. Kepkite ketvirtį valandos.

Cukraus sausainiai

Skonį galima reguliuoti pagal pageidavimą. Jei jums patinka traški - iškočiokite ploną tešlą. Jei norite gauti minkštus sausainius, tešlą iškočiokite maždaug vieno centimetro storio.

Ingredientai

  • grietinė - 350 g;
  • miltai - 750 g;
  • cukrus - 170 g;
  • margarinas - 250 g;
  • vanilinis cukrus - maišas;
  • kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.

Virimas:

  1. Norėdami paruošti, jums reikia minkšto margarino.Jį galima pakeisti aliejumi. Supilkite dviejų rūšių cukrų, sumalkite šakute.
  2. Supilkite grietinę. Išmaišykite.
  3. Kepimo miltelius supilkite į miltus. Sumaišykite su margarinu. Minkyti.
  4. Uždenkite maišeliu. Padėkite į šaltą.
  5. Po pusvalandžio išvyniokite, iškirpkite figūras.
  6. Sudėkite produktus ant riebalais išteptos kepimo skardos.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  8. Kepkite ketvirtį valandos.

Šokoladinio biskvito gydymas

Šis receptas patiks sausainių pyragų gerbėjams. Greita, lengva ir skanu.

Ingredientai

  • kiaušinis - 7 vnt .;
  • miltai - 110 g;
  • cukrus - 170 g;
  • miltelių cukrus - 6 šaukšteliai;
  • krakmolas - 55 g;
  • vanilinas;
  • pašlakstyta soda - 2 šaukšteliai;
  • kakava - 5 šaukšteliai.

Virimas:

  1. Atskirkite trynius nuo kiaušinio.
  2. Įmaišykite pusę cukraus su tryniais. Antrą plakite su baltymais, turėtumėte gauti tankią baltą masę.
  3. Krakmolą sumaišykite su miltais.
  4. Į baltymus įpilkite trynius ir soda, išmaišykite.
  5. Į kiaušinius supilkite miltus, švelniai išmaišykite.
  6. Supilkite tešlą į konditerinį voką. Galite pasiimti įprastą krepšį ir nupjauti kraštą.
  7. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, išspauskite sausainius. Tai turėtų būti maždaug penkių centimetrų ilgio dešrelės. Palikite šiek tiek vietos tarp gaminių. Tešlos dydis padidės.
  8. Pabarstykite milteliais. Po penkių minučių vėl pabarstykite ir nusiųskite į orkaitę.
  9. Gaukite tai per ketvirtį valandos. Noras pasitikrinti dantų krapštuku.

Curabier

„Kurabye“ sausainiai visada būna gėlės formos. Viduje yra uogienė. Prašau sau šio rytietiško delikateso, paruošto namuose pagal paprasčiausią receptą.

Ingredientai

  • baltymai - 2 vnt .;
  • margarinas - 120 g;
  • miltai - 200 g;
  • uogienė;
  • cukraus pudra - 10 šaukštelių.

Virimas:

  1. Virimo pradžioje margarinas turėtų būti minkštas. Sumaišykite jį su milteliais.
  2. Įveskite baltymų. Mušti.
  3. Suberkite miltus. Gaunate minkštą skystą tešlą.
  4. Supilkite tešlą į konditerinį maišelį.
  5. Suspauskite centimetro atstumu vienas nuo kito, kepimo skardą iš anksto sutepkite aliejumi.
  6. Į vidurį sudėkite uogienę.
  7. Kepkite ketvirtį valandos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Varškės sausainiai

Įdėdami varškės į pyragus, gausite ne tik skanų, bet ir sveiką patiekalą.

Ingredientai

  • margarinas - 1 pakuotė;
  • cukrus - 50 g;
  • miltai - 300 g;
  • varškė - 350 g;
  • pašlakstyta soda - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Sumuškite varškę ir margariną.
  2. Įveskite soda. Suberkite miltus. Minkyti.
  3. Padėkite į šaltą.
  4. Po valandos susukite į penkių milimetrų formaciją.
  5. Nupjaukite puodelius stikline.
  6. Kiekvieną dalį pamerkite į cukrų.
  7. Žlugti per pusę.
  8. Vėl įpilkite cukraus.
  9. Sulenkite dar kartą.
  10. Gautą trikampį pamerkite į cukrų.
  11. Kepimo skardą sutepkite aliejumi. Išdėstykite trikampius. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Savoyardi namuose

Šis delikatesas, prancūziškos virtuvės pasididžiavimas, pirmiausia buvo paruoštas Savojos princui. Paragavęs deserto savo namuose, Prancūzijos karalius pasiėmė virimo receptą ir princo garbei pavadino sausainius.

Ingredientai

  • kiaušinis - 6 vnt .;
  • miltai - 300 g;
  • cukrus - 300 g;
  • cukraus pudra - 100 g.

Virimas:

  1. Įdėkite trynius į vieną indą. Voverės - kitoje.
  2. Varškę išplakite su puse cukraus normos.
  3. Sumuškite kitą normą su baltymais. Gaukite tirštą baltos masės masę.
  4. Sumaišykite dvi mases.
  5. Į mišinį supilkite miltus, lėtai sumaišykite.
  6. Užpildykite konditerijos maišą. Galite pasiimti įprastą krepšį, nupjauti kraštą.
  7. Kepimo skardą sutepkite aliejumi.
  8. Išspauskite maždaug 15 centimetrų dydžio dešreles.
  9. Pabarstykite miltus per sietą.
  10. Dėkite į orkaitę. Kepti. Po ketvirčio valandos gaukite gatavą produktą.

Dietinis jogurto receptas

Jei laikotės dietos, bet norite saldumynų, gaminkite sausainius naudodami jogurtą.

Ingredientai

  • grietinė - 4 šaukšteliai;
  • jogurtas - 6 šaukšteliai;
  • kvietiniai miltai - 150 g;
  • soda - 0,5 šaukštelio;
  • kukurūzų miltai - 75 g;
  • fruktozė - 4 šaukšteliai;
  • augalinis aliejus - 30 ml;
  • muskato riešutas;
  • vanduo - 10 ml;
  • citrina;
  • cinamono
  • druskos.

Virimas:

  1. Sumaišykite dviejų rūšių miltus, supilkite grietinę ir jogurtą.
  2. Įpilkite aliejaus. Išmaišykite.
  3. Supilkite fruktozę, cinamoną, muskato riešutą, druską. Išmaišykite.
  4. Į didelį šaukštą sudėkite soda ir citriną, įpilkite vandens, palaukite, kol reakcija praeis. Supilkite į tešlą. Išmaišykite.
  5. Produktus šaukštu paskleiskite ant kepimo skardos.
  6. Kepkite orkaitėje 20 minučių.
  7. Galite pasiimti bet kokį uogienę, sutepti sausainius ir ant viršaus uždengti antrą.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: