Norite palepinti save ir savo buitį kažkuo saldžiu? Jei jūsų virtuvės prietaisų arsenale yra keli produktai, tuomet galite manyti, kad jums labai pasisekė! Iš tiesų jame galite pasigaminti daugybę įvairių desertų, įskaitant keksiuką lėtoje viryklėje.
Medžiagos turinys:
Varškės keksas lėtoje viryklėje
Varškės pyragas lėtai viryklėje yra viena iš klasikinių variantų, kaip gaminti šį saldų. Tai neužims daug laiko, bet tuo pačiu džiugins jus savo skonio savybėmis.
Jums reikės:
- kvietiniai miltai - 3 šaukštai .;
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai;
- nusausinti. aliejus - 150 g;
- C1 kategorijos kiaušiniai - 4 vnt .;
- varškės sūris - 300 g;
- atlaisvintas. - 2 šaukšteliai;
- cukraus pudra.
Varškę sijokite per sietelį. Sviestą suminkštiname ir plakame, sumaišydami su cukrumi. Įpilkite varškės ir vėl plakite, kol gausite vienalytę lengvą masę. Vėliau mes pradedame ten kiaušinį vežti po vieną. Gerai išmaišykite mišinį.
Į miltus dedame kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Supilkite šią dalį į varškės masę. Vėl gerai išmaišykite. Nereikia mušti! Sutepkite multikookerį aliejaus gabalėliu. Mes paskleidžiame ten tešlą ir išlyginame ją ant paviršiaus. „Kepimo“ programoje pusantros valandos ruošiame keksiuką. Laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų įrenginio galios. Pabarstykite paruoštą saldumą ant viršaus su cukraus pudra.
Ant kefyro
Kefyro keksiukas yra labiau dietinis desertas nei varškė.
Jums reikės:
- kefyras - 1 šaukštas .;
- miltai - 2 šaukštai .;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- nusausinti. aliejus - 50 g;
- vanilinas - 1 šaukštelis;
- atlaisvintas. - 2 šaukšteliai.
Suminkštėjęs sviestas sumalamas į vientisą masę kartu su cukrumi. Įmušame kiaušinius po vieną ir maišome su mikseriu mažu greičiu. Kitas sudėti kepimo miltelius, vanilę ir išmaišyti. Tada ten supilame pusę kefyro ir pamažu supilame miltus į mišinį.Tešla turėtų gauti tirštą konsistenciją.
Dubenį tolygiai sutepkite aliejumi ir, jei norite, apibarstykite nedideliu kiekiu džiūvėsėlių. Tolygiai paskirstykite mūsų tešlą ant paviršiaus. Desertas valandą virinamas režimu „Kepimas“, o po to jį reikia palikti virti dar 10–15 minučių išjungtame daugiafunkciniame viryklėje.
Bananų keksas - žingsnis po žingsnio receptas
Norite kažko egzotiško? Išbandykite bananų bandelę!
- miltai - 3 šaukštai .;
- bananai - 3 vnt .;
- stalo kiaušinis - 1 vnt .;
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai;
- atlaisvintas. - 1 šaukštelis;
- rast. aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
Virimui geriau teikti pirmenybę prinokusiems ir minkštiems bananams. Mes juos išvalome nuo žievelės ir šakute minkome į minkštimą. Kiaušinis suskaidomas į cukrų, o mišinys plakamas mikseriu, kol kristalai visiškai ištirps. Mes sujungiame abi tešlos dalis, ten sudedame miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir druską, po to mes pradedame minkyti.
Mes pasirūpiname, kad tešla neatrodytų kaip glitimas, todėl ją reikia plakti lėtu maišytuvo greičiu arba rankiniu būdu, kas yra labiau pageidautina. Multikookeris sutepamas sviestu ir apibarstomas džiūvėsėliais. Į ją paskleidžiame tešlą ir valandą nustatome „kepimo“ režimą. Pasibaigus nurodytam laikui, pasukite desertą iš kitos pusės ir virkite dar 15-20 minučių.
Su razinomis
Jums reikės:
- miltai - 1 šaukštas .;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- nusausinti. aliejus - 180 g;
- razinos - 80 g;
- atlaisvintas. - 2 šaukšteliai;
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
10 minučių mirkykite razinas karštame vandenyje. Tada mes išimame jį ir paliekame išdžiūti ant popierinio rankšluosčio ar servetėlės. Kiaušiniai plakami mikseriu kartu su cukrumi, kol šis visiškai ištirps ir pasirodys oro baltas putplastis. Šiek tiek vėliau į mišinį sudedami miltai, kepimo milteliai ir vanilinas.
Nenukrypdami nuo plakimo proceso, supilkite išlydytą sviestą. Sutepkite multikookerio dugną gabalėliu ir tolygiai paskirstykite jame razinas. Švelniai užpildykite ją gauta tešla. Valandą kepkite keksiuką su razinomis „Kepimo“ režimu uždarytu dangčiu.
Taurė „Zebra“ daugialypėje parduotuvėje
„Zebra“ keksas yra ne tik skanus desertas, bet ir gražus dėl savo neįprastos išvaizdos.
Jums reikės:
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
- miltai - 2 šaukštai .;
- stalo kiaušiniai - 4 vnt .;
- nusausinti. aliejus - 100 g;
- grietinė - 200 g;
- atlaisvintas. - 2 šaukšteliai;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilinas - 1 žiupsnelis.
Suminkštėjęs sviestas sumalamas su cukrumi. Tai atliekama naudojant maišytuvą mažiausiu greičiu. Įmaišome po vieną kiaušinį ir toliau maišome. Suberkite miltus, kepimo miltelius ir grietinę. Vėl gerai išmaišykite. Tai turėtų pasirodyti sodrus vienalytė masė. Minkykite tešlą ir padalykite ją į identiškų dalių porą.
Įpilkite kakavos per pusę, kad ji taptų ruda. Į suteptą multikookerio dubenį išklokite 2 šaukštus nedažytos tešlos, o viduryje - tamsią kompoziciją. Tai daroma, kol jis visiškai pasibaigs. Mes kepame keksiuką valandą „kepimo“ režimu.
Šokolado gydymas
Jums reikės:
- miltai - 2 šaukštai .;
- cukrus - 1,5 šaukštai .;
- nusausinti. aliejus - 200 g;
- pienas - ½ šaukšto .;
- kiaušiniai - 4 šaukštai. šaukštai;
- atlaisvintas. - 1 šaukštelis;
- kakavos milteliai - ½ šaukšto.
Įjunkite įrenginį ir 20 minučių nustatykite programą „Kepimas“. Mes paruošime šokoladinį keksą lėtoje viryklėje tiesiai jame, kad neliktų indų perteklių. Ištirpinkite sviestą, nuolat maišydami, tada įpilkite cukraus, kakavos ir pieno. Mes ir toliau trukdome, ir tuo pačiu įsitikiname, kad mišinys nepradėjo degti.
Po virimo išjunkite multikookerį, atvėsinkite tešlą ir išplakite po vieną kiaušinį. Paskutinės eilėje yra miltai ir kepimo milteliai. Švelniai plakite masę plaktuvu, kad nesubraižytumėte dubenėlio dugno. 45 minutes vėl įjungiame programą ir ruošiame desertą. Jei reikia, galite pasirinkti šildymą.
Citrininis keksas
Jums reikės:
- miltai - 2 šaukštai .;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
- nusausinti. aliejus - 150 g;
- citrinos sultys;
- citrinos žievelė;
- atlaisvintas. - 1 šaukštelis;
- stalo kiaušiniai - 4 vnt.
Suminkštintas sviestas išplakamas su cukrumi, naudojant maišytuvą mažiausiu greičiu. Įmaišykite kiaušinius po vieną ir toliau plakite. Citriną sutrinkite tiesiai ant trintuvės su žievele, nulupdami nuo jos žieveles. Būtent jai mums reikės paruošti citrininį keksą lėtai viryklėje. Į tešlą supilkite drožles.
Jokiu būdu išspauskite sultis iš citrinos. Svarbiausia, kad į jį neįkristų jokie kaulai. Į tešlą įpilkite skysčio, sumaišykite ir suberkite miltus su kepimo milteliais. Dar kartą išmaišykite masę šaukštu, nenaudodami maišytuvo. Tešlą išlyginame ant sutepto dubenėlio paviršiaus ir kepame valandą „Kepimas“.
Morkų pyragas
Jums reikės:
- miltai - 1 šaukštas .;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- morkos - 2 vnt .;
- stalo kiaušiniai - 2 vnt .;
- nusausinti. aliejus - 100 g;
- cinamonas - 1 šaukštas. šaukštas;
- atlaisvintas. - 2 šaukšteliai.
Ištirpinkite sviestą. Tuo pačiu metu morkas sutriname ant vidutinės trintuvės, taip pat mušame kiaušinius ir cukrų. Paskutiniam veiksmui turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys, nes to pyrago skonis daugiausia priklausys nuo jo.
Mes pradedame minkyti tešlą: sumaišykite kiaušinius, morkas, sviestą, miltus ir kepimo miltelius. Po to įberkite žiupsnelį druskos ir cinamono. Maišykite, kol tešla taps vienalytė ir be gabalėlių. Mes įdedame į dubenį ir valandą kepkite morkų pyragą „kepimo“ režimu. Sienų sutepimas aliejumi nėra būtinas, nes mes ją jau įdėjome į pačią tešlą.
Kepimo su kondensuotu pienu būdas
Jums reikės:
- miltai - 2 šaukštai .;
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- stalo kiaušiniai - 2 vnt .;
- lim. sultys;
- lim. užsidegimas;
- atlaisvintas. - 1 šaukštelis.
Kiaušinius plakite mikseriu, kol jie taps vientisa mase. Įpilkite ten sutirštinto pieno, citrinos sulčių ir minkštimo, kad desertui būtų suteiktas gražus geltonas atspalvis. Sumaišykite ir sudėkite miltus, kepimo miltelius ir druską. Mes pradedame minkyti.
Tešlą paskirstome riebalais išteptame kelių viryklių dubenyje. Tolygiai išlyginkite jį ant paviršiaus. Valandą nustatėme programą „Kepimas“. Retkarčiais galite patikrinti pasirengimą dantų krapštuku. Jei iš tešlos išeina sausa - pats laikas gauti desertą.
Marmurinis keksas
Jums reikės:
- miltai - 1 šaukštas .;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- kakavos milteliai - 3 šaukštai. šaukštai;
- stalo kiaušiniai - 2 vnt .;
- atlaisvintas. - 1 šaukštelis;
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
- nusausinti. aliejus - 50 g;
- grietinė - 1 šaukštas.
Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi. Sudėkite grietinę, miltus ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišyti ir sudėti pusę tešlos į riebalais išteptą kelių viryklių dubenį. Į likusią dalį supilkite kakavos miltelius ir gerai išmaišykite, kad ingredientas pasiskirstytų visoje masėje.
Mes supilame tamsiąją dalį į lėtą viryklę ir, naudodami silikoną ar medinę mentelę, pagaminame kelis marmurą primenančius modelius. Iš čia kilęs pyrago pavadinimas. Desertas gaminamas valandą „Kepimo“ režimu.
