Huile de lin - avantages et inconvénients, comment prendre

Le lin est l'une des plus anciennes plantes cultivées sur terre. Les archéologues ont trouvé de la nourriture à base de graines de lin et du linge de maison dans les colonies néolithiques. L'histoire séculaire de l'huile de lin a conduit à son utilisation répandue dans la médecine traditionnelle, la cosmétologie et la cuisine de tous les peuples du monde. La littérature scientifique moderne contient de nombreuses études sur l'huile de lin, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que sur la manière de la prendre comme médicament.

Les avantages de l'huile de lin

Depuis les temps les plus anciens, les graines de lin et l’huile obtenue étaient utilisées dans la médecine traditionnelle comme médicaments pour:

• maladies de la peau;
• des brûlures;
• rhumes et maladies inflammatoires du système respiratoire;
• l'asthme
• la goutte
• rhumatisme;
• trouble de la défécation (diarrhée ou constipation);
• périodes douloureuses (dysménorrhée);
• la gonorrhée;
• la cystite.

Le livre "Russian Herbalist", créé à partir de documents textes du XIXe siècle, décrit non seulement les propriétés du lin, mais également les recettes qui en découlent. Par exemple, il est mentionné que l'huile de lin (LM) était utilisée non seulement comme médicament indépendant à usage externe et interne, mais également dans le cadre de baumes anciens - sulfuric et Harlem. Ils ont été préparés à base d’huile de lin et d’essence de térébenthine, dissolvant le soufre dans un mélange.

Hippocrate a recommandé d'utiliser l'huile de lin pour traiter les inflammations de l'estomac, diverses douleurs et brûlures. Les Egyptiens l'ont largement utilisé non seulement en médecine, mais aussi en cosmétologie. Les anciens Egyptiens l'appelaient "eau vive" pour sa capacité à maintenir une peau jeune et à maintenir la santé de tout l'organisme.

Les propriétés bénéfiques de l'huile de lin sont dues à sa composition unique, représentée par:

• acides monoinsaturés (14-16%), principalement oléiques (13,8-14,6%);
• acides gras saturés (~ 10%):
• palmitique (3,5-5,2%);
• stéarique (2,7-4,3%).

La plupart (60-80%) sont des acides gras polyinsaturés. Parmi ceux-ci, 57 à 64% sont de l'acide linoléique, qui est un acide gras essentiel oméga-3. Dans l'huile, la proportion d'oméga-3 (49-64%) et d'oméga-6 (14-18%) est idéale. Il contient du linetol, qui est utilisé pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose (orale) et pour la restauration de la peau après des brûlures thermiques, chimiques et par irradiation (externe).

Les acides gras polyinsaturés (PNA) contenus dans l'huile réduisent le taux de cholestérol dans le sang et les cellules du foie, ont un effet bénéfique sur la composition du sang - préviennent la formation de caillots sanguins.

Il est à noter que la plupart des huiles végétales contiennent une quantité suffisante d'oméga-6, mais les oméga-3 ne fournissent que la graisse de poisson marin et de LM au corps. De plus, l'huile oméga-3 est deux fois plus importante que l'huile de poisson. Outre les triglycérides des acides gamma-linolénique (oméga-3) et linolénique (oméga-6), l'huile contient environ 10% d'acide oméga-9-oléique.

L'huile de lin contient un grand nombre de macrocellules (sodium, magnésium, fer, silicium, cuivre) et de microéléments essentiels (sélénium, chrome, cadmium, bismuth, lithium).

Le tocophérol contenu dans l'huile a un puissant effet antioxydant, grâce à quoi il a des propriétés régénérantes, anti-âge et anticancéreuses.

En plus de la vitamine E (tocophérol), l'huile contient également d'autres vitamines nécessaires au corps humain:

• B1 est la thiamine;
• B6 - pyroxyline;
• B9 - acide folique.

L'huile de lin est l'une des lignanes les plus riches (0,3 g / 100 g) dans les aliments d'origine végétale. Lillian Thompson, professeure à l'Université de Toronto, a publié les résultats de nombreuses années de recherche sur les effets de la graine de lin sur le cancer du sein et du cancer du rectum.

De plus, il a été constaté que les lignanes ont un effet antioxydant, ce qui entraîne un effet positif du LM dans la prévention:

• athérosclérose hypocholestérolémique;
• diabète sucré de type I et II;
• choc endotoxique.

De nombreuses études cliniques sur les propriétés médicinales du produit ont montré qu'il possède un certain nombre de propriétés uniques:

• anti-sclérotique;
• antiarythmique;
• antithrombotique;
• anti-inflammatoire;
• anti-allergique.

Les propriétés énumérées ne constituent pas une description exhaustive de l’effet médical de LM, son potentiel continue d’être étudié.

En plus de la thérapie, ses propriétés utiles sont également utilisées dans la prévention de nombreuses maladies, nutrition, cosmétologie.

Propriétés utiles pour les femmes

L’importance de l’huile de lin dans la cosmétologie domestique est connue de toutes les femmes qui aiment prolonger la jeunesse du visage et avoir des cheveux en bonne santé. En plus de son effet cosmétique, il a un effet rajeunissant sur le corps de la femme pendant la ménopause. Les lignanes ont une structure similaire à celle des hormones sexuelles endogènes. Pendant la ménopause, leur nombre diminue, ce qui entraîne un déséquilibre hormonal et des maladies somatiques.

Climax est accompagné de:

• diminution de la capacité mentale et de la mémoire;
• risque accru d'athérosclérose et d'hypertension;
• violation du tractus gastro-intestinal;
• déséquilibre dans le processus de destruction et de formation du tissu osseux (ostéoporose);
• l'apparition de tumeurs dans les tissus hormono-dépendants, en particulier dans la glande mammaire et les organes génitaux.

En âge de procréer, une diminution de la production d'hormones sexuelles féminines entraîne une violation du cycle mensuel et la stérilité. Application de seulement 1-2 c. À thé L'huile de lin 2 fois par jour aide à réduire les manifestations de la ménopause et rétablit l'équilibre en œstrogènes.

La graine de lin empêche non seulement l'apparition d'un cancer du sein, mais retarde également la progression du processus tumoral. En outre, LM est utile pour la femme en période de gestation et de lactation, car elle provoque des modifications structurelles de la glande mammaire. L'utilisation de LM pendant la grossesse contribue à la formation adéquate du système nerveux fœtal.

Dans les anciens herboristes russes a conseillé d'utiliser LM dans les naissances difficiles "lubrifier la bouche de la manche utérine." Les phytoestrogènes LM réduisent la gravité et la fréquence des bouffées de chaleur lors de la ménopause, tandis que les acides gras essentiels arrêtent les saignements, notamment lors de règles abondantes.

L'huile de lin aide à réduire la gravité du syndrome prémenstruel, soulage la douleur, améliore l'humeur et aide à la dépression. Les acides gras oméga-3 améliorent l'absorption de l'iode et du calcium, ce qui empêche le développement de maladies de la glande thyroïde et l'apparition de l'ostéoporose - des pathologies typiques associées à la ménopause.

Quelles maladies aide-t-il?

L'huile de lin est bonne pour les femmes et les hommes, à tout âge. Scientifiques du Canada. L'Allemagne, les Etats-Unis et la Russie ont étudié ses propriétés médicinales.

Il s'est avéré que cela affecte tous les organes et systèmes:

• Tractus gastro-intestinal avec:
• constipation
• diarrhée sanglante;
• maladie de calculs biliaires;
• dyskinésie de la vésicule biliaire (stimule la production et l'écoulement de la bile);
• inflammation des intestins et de l'estomac;
• syndrome du côlon irritable;
• trouble diverticulaire;
• cancer colorectal;
• les hémorroïdes;
• système respiratoire avec:
• l'asthme
• inflammation des bronches;
• toux sèche;
• hémoptysie;
• système urinaire avec:
• urolithiase;
• inflammation de la vessie;
• insuffisance rénale;
• système de reproduction avec:
• diminution de la libido;
• altération de la synthèse du sperme;
• infertilité causée par un déséquilibre des hormones sexuelles;
• maladies de la peau avec:
• eczéma
• dermatite d'étiologies diverses;
• psoriasis
• la furonculose;
• l'acné;
• système endocrinien avec;
• diabète sucré de type I et II;
• dysfonctionnement surrénalien;
• système musculo-squelettique avec:
• arthrose et arthrite;
• système circulatoire avec:
• un accident vasculaire cérébral;
• crise cardiaque;
• l'hypertension.

Ses substances bénéfiques aident à nettoyer le corps des toxines et facilitent l'élimination des calculs - les cailloux et le sable.

L'huile aide à normaliser les processus métaboliques, en particulier les lipides, qui aident à prévenir l'athérosclérose. Il est établi que la réception n’est que de 1 cuillère à soupe. l chaque jour, réduit de 37% le risque d'athérosclérose et de maladies apparentées.

En outre, l'utilisation externe et interne de l'huile aide à la polyarthrite rhumatoïde. Frotter les articulations enflammées dans 60% des cas a aidé les patients à abandonner complètement les médicaments anti-inflammatoires et à réduire considérablement leur consommation dans 40% des cas. Cela aide dans la période postopératoire, car cela peut augmenter l'immunité globale.

LM est d'une grande importance en cas d'hyperplasie prostatique. La réception de l'huile aide à soulager l'inflammation, à arrêter la prolifération (reproduction) des cellules et à réduire la masse relative de la glande, car un grand nombre de lignanes aux propriétés œstrogéniques / anti-œstrogéniques sont produits dans le corps.

Des études cliniques menées par des scientifiques de l’Université de Toronto ont montré que la supplémentation en huile de lin et en huile de ceux-ci dans l’alimentation des patients atteints de cancer du poumon réduisait considérablement les métastases pulmonaires et inhibait (bloquait) la croissance des tumeurs métastatiques formées dans les poumons.

La sclérose en plaques est une autre maladie qui peut être traitée avec de l'huile de lin. À l'Université d'Oregon (États-Unis), des recherches ont été menées sur cette maladie grave au cours des 35 dernières années. Un régime alimentaire à haute teneur en acides gras et faible en AGE a permis de freiner le développement de la démence prussique et de la maladie de Parkinson. Les acides gras oméga-3, qui sont contenus en grande quantité dans le ML, participent à la protection et à la construction de la "couche isolante" de fibres nerveuses - les gaines de myéline.

L'utilisation de l'huile de lin en cosmétologie

Les propriétés utiles de LM sont encore à l'étude et ses avantages sont discutés par la communauté scientifique mondiale, mais le fait qu'il soit utilisé et continue de l'être par les beautés depuis 9000 ans témoigne de l'efficacité de son utilisation en cosmétologie.

Les anciens Égyptiens connaissaient les avantages de LM pour le visage et les cheveux. Ils utilisaient de l'huile pure, pour compresses et masques, ainsi que des jus, des décoctions et des infusions de plantes médicinales.

Il a un effet bénéfique sur la structure et l'apparence de l'épiderme:

• élimine les premiers signes de changements cutanés liés à l'âge - sécheresse, rides, affaissement, taches de vieillesse (thiamine, niacine);
• Il a un effet tonique et liftant (niacine);
• contribue à la préservation de l'humidité de la peau;
• protège l'épiderme des influences extérieures néfastes (acide folique);
• traite les maladies de la peau, l'acné, les abcès, élimine l'inflammation de l'épiderme (acide folique);
• a des propriétés blanchissantes et améliore le teint (phylloquinone);
• apaise, soulage les irritations (choline);
• régénère et stimule la production de collagène, réduit la sévérité des vergetures (vergetures).

De plus, l'huile a un effet complexe et élimine tous ces problèmes.

Pour les cheveux, des masques avec LM sont également nécessaires. Il:

• rétablit l'équilibre lipidique du cuir chevelu et élimine les pellicules;
• fournit la fermeté et l'élasticité de la tige du cheveu;
• donne aux cheveux une brillance vive;
• stimule la croissance;
• empêche de tomber.

Dans la médecine traditionnelle et la cosmétologie à domicile, pour renforcer l'effet du ML, il est combiné à de la farine de graines de lin ou appliqué sur du lin pour préparer des compresses et des masques.

Propriétés utiles pour perdre du poids

Le LM normalise les processus métaboliques, affecte activement le métabolisme des lipides, ce qui prouve son efficacité en diététique.

Selon les scientifiques, seulement 30 à 40 g de LM par jour répondent aux besoins en acides gras du corps humain. En Russie, son utilisation dans les aliments était la norme. Aujourd'hui, dans le monde souffrant d'obésité, l'intérêt pour LM a de nouveau augmenté. En Europe et en Amérique, son utilisation a été multipliée par dix. En Amérique, il est utilisé dans la préparation de vinaigrettes et les graines de lin sont indispensables dans les repas scolaires. En Allemagne, LM est utilisé pour la préparation de salades de légumes, de fromage cottage. Au Canada, il est ajouté à la margarine.

Les nutritionnistes de LM recommandent le surpoids comme synthèse facile à digérer et inhibitrice du «mauvais» cholestérol. LM contient des précurseurs de lignanes, dont les propriétés sont similaires à celles des hormones sexuelles. Avec l'âge, la production d'hormones diminue, ce qui entraîne également une accumulation de tissu adipeux et un gain de poids. La normalisation de l'équilibre hormonal lors de l'utilisation de LM favorise la perte de poids.

Les lignanes favorisent la synthèse des hormones de croissance, qui stimulent la formation de protéines et conduisent à la dégradation des graisses lors de l'activité physique.

Dans le livre "Nous maigrissons dans deux comptes" A. Faleeva étudié et systématisé les méthodes de perte de poids utilisées par les athlètes professionnels. Si nécessaire, ils peuvent facilement gagner ou réduire leur poids de 30 à 50 kg en peu de temps.

L'auteur dérive un algorithme de perte de poids:

• nettoyage du côlon;
• nettoyage du foie;
• se débarrasser des helminthes.

Toutes ces tâches peuvent être résolues avec LM. Les lavements avec LM chaud nettoient efficacement le côlon des matières fécales. Les herboristes russes ont conseillé d'ajouter «1 à 2 lots d'huile de lin aux lavages» (1 lot correspond à 12,79725 grammes). Une fois que l'intestin est nettoyé des calculs fécaux et du mucus, sa microflore est restaurée en mangeant des graines de lin, une source de fibres alimentaires et de mucus.

Le LM augmente la sécrétion de bile, favorise la détoxification du foie et protège ses cellules contre les dommages. Mais avant de nettoyer le foie, il est nécessaire de subir un examen, car le produit présentant certaines pathologies du foie et des voies biliaires peut entraîner une détérioration.

L'huile de lin et les graines aident à se débarrasser des helminthes.Le mucus dans l'enveloppe de la graine crée une sorte de barrière pour la fixation des vers dans la muqueuse intestinale et interfère avec leur nutrition. Les substances contenues dans l'huile ont un effet paralysant sur les parasites et facilitent leur excrétion avec les matières fécales. Boire 1 c. 30 minutes avant un repas aident à nettoyer le corps des helminthes et des produits toxiques de leur activité vitale.

Ajouter de l'huile à une salade ou à du fromage cottage pendant le dîner favorise la dégradation des graisses et accélère le métabolisme. L'utilisation d'huile de lin, de graines de lin, d'une nutrition adéquate et d'une activité physique modérée vous permettra de perdre du poids en peu de temps sans nuire à votre santé. C'est un produit alimentaire précieux. Un gramme d'huile remplace 2,25 g de sucre, 4 g de pain et 8 g de pommes de terre. C’est pourquoi, lors du jeûne en Russie, la santé n’a pas souffert et les paysans ont conservé leur force pour les travaux physiques pénibles.

Comment prendre de l'huile de lin?

L’huile de lin peut être utilisée en tant que substance indépendante (monothérapie) ou en association avec d’autres plantes médicinales; elle peut également être ajoutée à des mets mélangés à des protéines les légumes.

Appliquez indépendamment l'huile pour 1-2 c. à soupe 2-3 fois par jour pendant 2-3 mois. Pour usage externe, ils sont imprégnés de tissu pour appliquer des compresses ou frottés sur un point sensible.

Puis-je l'utiliser sur un estomac vide?

L'huile de lin est recommandé de prendre 1 cuillère à soupe. cuillère le matin sur un estomac vide. Lorsque des symptômes désagréables apparaissent, sa quantité peut être réduite de moitié. En règle générale, la gêne disparaît après 3-5 jours d'utilisation.

Comment choisir et conserver l'huile de lin?

Toutes les propriétés cicatrisantes de l’huile de lin ne s’appliquent qu’au produit obtenu par pression à froid car, chauffées, de nombreuses substances utiles sont oxydées ou décomposées. L'huile pressée à froid a la couleur du maïs mûr, transparente, sans inclusions ni sédiments. Le goût du produit pressé à froid est différent de l'huile obtenue à partir des graines frites, il est spécifique avec une légère astringence et un arrière-goût, que certains comparent à l'arrière-goût de l'utilisation de l'huile de poisson.

L'huile de lin s'épaissit rapidement dans l'air et se dégrade sous l'influence de la lumière directe du soleil. Par conséquent, vous devez le stocker dans une bouteille de verre foncé. Après ouverture, les récipients de LM sont stockés à une température de 5-25 ° C dans un endroit sombre (dans une armoire ou sur la porte du réfrigérateur) avec un couvercle bien fermé. La durée de conservation de l'huile naturelle de graines de lin est également limitée et ne dépasse pas 2-3 mois, et après ouverture de la bouteille, pas plus de 1 mois.

L'emballage ne doit contenir aucune étiquette autre que le nom de l'huile. Toute l'information selon laquelle il est «enrichi en vitamine E, en sélénium, en silicium» est un tour de passe-passe publicitaire. Depuis toutes ces substances sont déjà disponibles dans l'huile naturelle.

Contre-indications et dommages possibles

Les contre-indications à l'utilisation de l'huile de lin en tant que médicament sont diverses maladies de la vésicule biliaire, du foie et du système de sécrétion biliaire.

Il n'est pas recommandé d'être traité avec:

• l'hépatite;
• maladie de calculs biliaires;
• cholécystite;
• pancréatite dans la phase aiguë;
• polypes dans le système de reproduction des femmes.

Il n'est pas recommandé d'utiliser avec certains médicaments:

• contre le diabète;
• abaissement du cholestérol;
• affectant la coagulation du sang;
• les antidépresseurs;
• contraceptifs oraux;
• laxatifs.

La consommation excessive d’acides gras oméga-3 peut avoir des effets nocifs sur l’huile. Son utilisation excessive peut entraîner des saignements, l'apparition d'hématomes (ecchymoses) et une diminution de l'acuité visuelle (chez les personnes âgées).

Des études publiées dans Science Daily ont montré que la consommation de LM dans sa forme la plus pure et à jeun au troisième trimestre de la grossesse peut provoquer une naissance prématurée.

Une approche judicieuse de l’utilisation de l’huile et la connaissance de la présence de contre-indications aideront à utiliser ce produit naturel unique dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies, la thérapie par le régime et la préparation d’un régime alimentaire sain et équilibré.