Le jus de citron est un produit universel dont les propriétés utiles ont longtemps été reconnues par les scientifiques, les médecins, les nutritionnistes, les spécialistes de la cuisine et les cosmétologues. Les guérisseurs traditionnels pensent qu'une personne devrait manger plusieurs tranches de cet agrume chaque jour ou boire des boissons à base de ces agrumes. Cela est nécessaire pour combler le manque de vitamines et de minéraux.
Contenu matériel:
La composition chimique et la teneur en calories du jus de citron
Le citron est un véritable réservoir de nutriments.
La composition du jus de citron:
- eau structurée;
- la fibre;
- volatile;
- acides organiques;
- les flavonoïdes;
- les vitamines C, PP, B;
- la pectine;
- micro et macro éléments - K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
- huile essentielle.
La teneur en calories est seulement 16 kcal.
Avantages pour le corps d'une femme
Si vous utilisez le jus de citron correctement, il n’apportera que des avantages pour le corps:
- éliminer l'excès de graisse corporelle;
- lisser les petites rides;
- éliminer les toxines et les toxines;
- améliore le teint;
- normalise la pression.
Dans les temps anciens, diverses maladies féminines étaient traitées avec le jus d’agrumes: absence de menstruation, prolapsus de l’utérus et complications diverses après l’accouchement. Il est également recommandé de l'utiliser pendant la grossesse, mais dans des limites raisonnables, car tous les agrumes sont considérés comme des produits qui provoquent souvent des allergies.
Les propriétés du citron permettent également son utilisation comme agent de renforcement général pendant l’hypovitaminose hivernale et printanière ou lors de la propagation du rhume.
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Quel est le jus de citron utile pour les hommes
Le jus de citron augmente considérablement les performances physiques et mentales, soutient le système nerveux dans un état équilibré et permet de se sentir calme même dans des situations difficiles.
En outre, l'utilisation de cocktails à base de tels jus aide à prévenir les crises cardiaques, l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux.
L'utilisation constante de jus d'agrumes empêche l'accumulation d'acide urique, et un excès de cette substance dans l'organisme entraîne de nombreux problèmes (goutte, rhumatisme).
Application en médecine traditionnelle: recettes
Les gens utilisent le jus de citron pour traiter les angines, la pharyngite, l’asthme, les caries et divers rhumes. Toutefois, les représentants de la médecine officielle estiment que le jus de citron a un effet négatif sur le mal de gorge et ne peut donc être utilisé que sous forme diluée.
Pour prévenir les caries, il est recommandé de se rincer la bouche avec de l'eau et du jus de citron après chaque brossage de dents. Un tel rinçage peut même soulager les maux de dents.
En médecine traditionnelle, le nettoyage du foie à l'huile d'olive et au jus de citron est répandu. La combinaison de ces produits aide à nettoyer le corps des "déchets" inutiles. Le jus aigre adoucit la texture lourde de l'huile, élimine les cailloux, les toxines, améliore la fonction articulaire.
Chaque matin sur un estomac vide, vous devez prendre 1 cuillère à soupe. l l'huile d'olive, puis boire avec du jus pressé de ½ citron. Vous pouvez mélanger les deux produits et prendre le mélange immédiatement.
L'effet d'un tel nettoyage en douceur sera perceptible dans 5 jours. Cependant, les médecins traditionnels recommandent de suivre un traitement d'au moins 4 semaines, puis de faire une pause. Si toutes les recommandations sont suivies, les organes du tube digestif fonctionneront beaucoup mieux, la constipation disparaîtra, de l’énergie apparaîtra, la capacité de travail augmentera et l’état de la peau s’améliorera.
Cependant, les contre-indications doivent être prises en compte. Avec de nombreuses maladies, le jus de citron peut être nocif. Les acides dans sa composition peuvent irriter la muqueuse gastrique enflammée. Par conséquent, il ne peut pas être bu avec des ulcères du tube digestif, une gastrite à acidité élevée, une pancréatite, une maladie des calculs biliaires. Mais avec un bon usage, les avantages du jus de citron sont incontestables.
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Utilisation en cosmétologie
Le jus de citron pour le visage est l’un des moyens les plus simples et les plus abordables. Le plus souvent, il est utilisé pour soigner les peaux grasses et alléger les taches de rousseur. Pour de tels défauts cutanés, il est recommandé d'appliquer régulièrement le jus et de le rincer au bout d'un quart d'heure.
Les masques contenant du jus de citron rétrécissent les pores, éliminent le lustre huileux, aident à éliminer l'acné et l'inflammation et atténuent les rides.
Pour enlever la plaque, il suffit de se brosser les dents avec du jus de citron une fois par 3-4 jours. L'essentiel est de ne pas en faire trop, sinon l'émail peut être endommagé.
Le jus de citron peut être ajouté à l'eau de rinçage. Les boucles deviendront soyeuses et douces. Différents masques nourrissants avec addition de jus de citron sont également utilisés pour les cheveux, cependant, il est préférable de les faire uniquement pour les propriétaires de cheveux blonds.
La pelure laissée après avoir pressé le jus ne doit pas être jetée. Il peut être utilisé pour le soin des ongles. En frottant régulièrement les plaques d'ongles avec la peau, vous pouvez les renforcer et leur redonner de la brillance.
Jus de citron en diététique
Le jus de citron est souvent utilisé pour perdre du poids. Il est recommandé d’habiller les salades à la place d’huile végétale, de crème sure et d’autres aliments plus caloriques. On prépare une boisson qui brûle les graisses: chaque jour avant le petit-déjeuner, le jus est extrait d'un fruit et dilué avec de l'eau. Vous devez boire un tel cocktail l'estomac vide: le premier jour - 1 c. À soupe.
L'action du jus de citron:
- stimule la digestion;
- élimine les substances toxiques;
- réduit le risque de diabète;
- normalise le processus d'assimilation des nutriments;
- établit un métabolisme normal.
N'oubliez pas de régime.Mangez souvent, mais en petites portions. Le régime alimentaire devrait être composé de fruits frais, de légumes, de noix, de poisson et de viande. Tous les bonbons, pains, pommes de terre et riz blanc sont interdits.
Il est utile de boire du jus dilué dans de l’eau à la chaleur: il désaltère, reconstitue rapidement le manque de liquide dans le corps et réduit l’appétit. Pour qu’il apporte un maximum d’avantages, il doit être consommé immédiatement, fraîchement pressé, car pendant le stockage, de nombreuses propriétés utiles sont perdues.
Pressez le citron correctement
Faire du jus de citron est facile. L'essentiel est que le fœtus acquière la température ambiante, il doit donc être retiré du réfrigérateur à l'avance. Être dans le froid provoque la compression des membranes à l'intérieur des agrumes, il devient difficile, et il est difficile d'extraire le jus. Un fruit resté au moins une demi-heure au chaud acquiert une structure plus molle.
Notez les conseils suivants:
- Trempez les agrumes dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 minutes ou mettez-les au micro-ondes pendant 15 secondes pour le réchauffer rapidement. Puis roulez les fruits sur un plateau solide (table, plateau) en appuyant légèrement dessus avec vos mains. Le fruit doit être légèrement déformé, puis les membranes à l'intérieur vont éclater et le jus s'écouler sans problèmes.
- Couper le fruit en longueur du haut à la queue. Vous pouvez donc presser 2 à 3 fois plus de jus. Plus la zone de coupe est grande, plus la pulpe est visible et le jus peut être facilement pressé. En coupant dans le jus, on obtient moins.
- Presser le jus avec une fourchette ou un presse-agrumes spécial. Les dents de la fourche doivent être coincées dans la pulpe et faire sortir le liquide, en faisant défiler les couverts avec des mouvements intenses. Avec la centrifugeuse, le processus est encore plus rapide: les moitiés de citron défilent et le liquide s'écoule dans le récipient prévu à cet effet.
Toutes les manipulations doivent être effectuées avec précaution, car le jus peut pénétrer dans les yeux et provoquer des irritations et des brûlures graves.
Les jus peuvent être achetés déjà préparés dans les rayons d'épicerie des supermarchés, mais il est peu probable qu'ils soient aussi utiles que ceux fraîchement pressés faits maison.
