En été, quand il fait incroyablement chaud dehors, je veux juste boire quelque chose de rafraîchissant. N'achetez pas de boissons gazeuses nocives, il est préférable de préparer de la limonade à la maison.
Contenu matériel:
Limonade classique à la maison
Faire de la limonade avec cette recette est très simple. À partir du nombre spécifié d'ingrédients, vous obtenez 4 litres de boisson.
La composition requise des produits:
- deux litres d'eau;
- cinq verres de sucre;
- un peu plus d'un litre de jus de citron frais;
- glace, citron, menthe - pour servir.
Processus de cuisson:
- Préparez un grand pot, mettez-y du sucre, de l'eau et du jus de citron.
- Chauffer à feu doux et cuire environ 15 minutes. Le sucre devrait être complètement dissous. Ensuite, retirez du feu et laissez le mélange refroidir.
- Verser la limonade dans un plat en verre et réfrigérer.
- Avant de servir, ajoutez des glaçons, des tranches de menthe et des tranches de citron à la boisson.
Recette d'Oranges
La limonade faite maison peut être préparée à partir d’oranges juteuses. Il s'avère brillant et les enfants vont certainement en profiter.
La composition requise des produits:
- litre d'eau minérale au gaz;
- quatre oranges;
- 100 grammes de sucre.
Processus de cuisson:
- Nous lavons bien les fruits, en retirons la peau, ne laissons que la pulpe.
- Placez les tranches d'oranges avec le sucre dans un mélangeur et battez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Verser dans un grand récipient, ajouter la quantité spécifiée d'eau minérale et retirer la limonade au réfrigérateur. Servir quand il est complètement refroidi.
Cuisson au citron
Si vous voulez obtenir de la vraie limonade, comme avant, nous la préparons à partir de citron.
La composition requise des produits:
- un verre de sucre;
- six citrons;
- six verres d'eau froide et propre.
Processus de cuisson:
- Tout d'abord, vous devez soigneusement presser le jus de citrons.Pour ce faire, il est préférable d’utiliser un presse-agrumes, mais s’il n’ya pas d’appareil, appuyez d’abord le citron contre la table, posez-le sur la surface pendant un moment, puis coupez et extrayez le jus.
- Préparez un récipient de quatre litres, tel qu'une carafe. Mettez le jus là-bas, la quantité indiquée de sucre et d'eau.
- Mélangez bien la boisson, essayez d’ajouter de l’eau si nécessaire. Mettez au réfrigérateur avant de servir pour refroidir la boisson.
Limonade au gingembre
Il semblerait que cet ingrédient ne convienne absolument pas à la boisson, car il est le plus souvent utilisé pour d’autres plats. En fait, la limonade au gingembre désaltère très bien la soif par temps chaud.
La composition requise des produits:
- deux citrons;
- 200 grammes de racine de gingembre;
- deux grandes cuillères de sucre;
- trois litres d'eau pure;
- quatre cuillères à soupe de miel.
Processus de cuisson:
- Épluchez la racine, rincez et broyez sur une râpe fine.
- Verser un litre d'eau dans la casserole, y ajouter le gingembre haché.
- Épluchez les citrons, hachez-les finement et mettez-les également dans la casserole. Pressez le jus de la pulpe de façon pratique et mettez-le de côté.
- Versez le sucre dans le citron et le gingembre, mélangez et portez à ébullition.
- Dès que le processus a commencé, retirer immédiatement du feu, filtrer et laisser refroidir.
- Versez jus de citron, miel, mélangez et diluez avec le reste d’eau.
- Cool bien et peut être servi.
Boisson de concombre
La composition requise des produits:
- deux citrons;
- 0,4 kg de concombres;
- un verre de sucre;
- un litre et demi d'eau et un autre verre à sirop;
- menthe au goût.
Processus de cuisson:
- Verser dans la casserole toute l'eau spécifiée, porter à ébullition. Nous prenons le verre pour le sirop et laissons le reste refroidir.
- Nous combinons un verre d'eau avec du sucre, portons à ébullition et continuons la cuisson pendant environ deux minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Nous coupons les concombres, les envoyons au mélangeur avec les feuilles de menthe et interrompons dans un mélange homogène, filtrons-les.
- Pressez délicatement le jus des citrons, mélangez-le à de l'eau, au sirop et à la masse de concombre. Refroidissez et servez.
Comment faire des fraises
La composition requise des produits:
- un demi-litre de sirop de sucre;
- six citrons;
- deux litres et demi d'eau;
- 500 grammes de fraises.
Processus de cuisson:
- Nous lavons les citrons, en retirons bien le jus et hachons finement la peau.
- Versez le jus, le sirop de sucre dans l'eau, mettez le zeste, mélangez bien.
- Ajoutez des fraises à ce mélange, que nous malaxons préalablement à la fourchette dans de la purée de pommes de terre.
- Filtrer la boisson et laisser refroidir. Vous pouvez servir en décorant des baies entières, des feuilles de menthe ou de la mélisse.
Limonade poire
La limonade de poire est un véritable salut de la soif. Ne prenez que des fruits mûrs pour boire un verre.
La composition requise des produits:
- un litre d'eau;
- 200 grammes de poires;
- quatre cuillères à soupe de sucre;
- un citron.
Processus de cuisson:
- Nous lavons bien les poires, leur enlevons la peau, les coupons en deux, coupons le noyau dur et les graines, les broyons en petits cubes.
- Nous les répandons dans un mélangeur, ne versons que 200 ml d'eau froide et interrompons jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
- À partir de l'eau restante, nous fabriquons du sirop. Ajoutez du sucre, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à dissolution complète, puis laissez refroidir.
- Mélangez la purée de poire, le sirop, le jus de citron et quelques tranches. Nous le mettons au réfrigérateur et servons quand la boisson devient froide.
Pastèque boisson rafraîchissante
La composition requise des produits:
- litre d'eau gazeuse fraîche;
- deux citrons;
- kilogramme de pulpe de melon d'eau;
- trois cuillères à soupe de sucre ou au goût.
Processus de cuisson:
- Assurez-vous de peler la pulpe de la pastèque, il ne devrait pas y avoir de graines.
- Rincer les citrons et en extraire le jus très soigneusement, il est préférable d’utiliser un presse-agrumes à cet effet.
- Mettez la pulpe de melon d'eau, le jus de citron et le sucre dans un mélangeur et battez pendant quelques minutes. Le sucre est facultatif, si la pastèque est déjà très sucrée, veillez à votre goût.
- Versez de l’eau pétillante dans la masse obtenue, rallumez le mélangeur.Vous devriez obtenir une boisson assez liquide.
- Limonade fraîche, servir avec des glaçons, des feuilles de menthe fraîche ou une herbe à chat parfumée.
