S'il vous plaît la famille avec un festin antique d'Italie. Nous proposons de créer une composition étonnante de goût et d'arôme qui plaira même aux gourmets exigeants. Les lasagnes paresseuses peuvent être préparées avec l’ajout de divers produits, créant à chaque fois des chefs-d’œuvre culinaires.

Lasagne pita paresseuse à la viande hachée

Ce plat est extrêmement rare ici, mais il est cuisiné quotidiennement dans le pays d'origine. Suivant des recommandations simples, vous pouvez préparer des lasagnes incroyablement délicieuses.

Ingrédients

  • pain pita;
  • fromage - 150 g;
  • viande hachée - 750 g;
  • le sel;
  • aneth - 15 g;
  • farine - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • oignon - 1 pc .;
  • lait gras - 130 ml;
  • tomate - 1 pc.

Cuisson:

  1. Placez la viande hachée dans une poêle. Frire. Le processus ne devrait pas être long et ne pas prendre plus de 4 minutes. Saler. Remuer. Déplacer vers n'importe quel conteneur.
  2. Hacher l'oignon. Versez de l'eau bouillante sur les tomates. Enlevez la peau. Hacher la chair. Transférer dans la casserole. Saupoudrer d'aneth haché. Mélangez. Faire frire.
  3. Diluer la farine dans le lait. Saler. Faites-le bouillir. Refroidissez la masse épaissie.
  4. Étaler une feuille de pain pita sous la forme. Distribuez la viande hachée. Couvrir avec une feuille. Mettez une portion de friture de légumes. Couvrir avec une feuille de pain pita. Répétez le processus.
  5. Versez la sauce. Saupoudrer de copeaux de fromage. Envoyer à cuire au four. Le plat devrait alléger. L'ensemble du processus de cuisson devra durer 35 minutes. Mode 180 degrés.

Avec des pâtes

Pour éviter que les lasagnes ne se décomposent pendant la cuisson, utilisez uniquement des pâtes bien cuites. La condition principale est de ne pas rincer les pâtes après les avoir fait bouillir. L'excès de viscosité aidera à rendre la nourriture plus savoureuse.

Ingrédients

  • le sel;
  • pâtes - 420 g;
  • huile végétale - 45 ml;
  • viande hachée - 550 g;
  • les épices;
  • tomates - 2 pcs .;
  • poivre noir;
  • oignon - 2 pcs .;
  • fromage - 350 g

Sauce:

  • farine - 55 g;
  • lait - 550 ml;
  • le sel;
  • beurre - 75 g.

Cuisson:

  1. Hacher les oignons.Mettez dans l'huile chaude et faites frire.
  2. Mettez la viande hachée. Remuer. Faire frire. La masse devrait devenir friable.
  3. Pelez les tomates. Pour faciliter le processus, mettez les fruits dans de l'eau bouillante et laissez reposer pendant une minute. Dés Mettez en viande hachée. Saupoudrer d'épices. Saler. Faire cuire pendant 13 minutes.
  4. En suivant les recommandations du fabricant, faites cuire les pâtes. Ne soyez pas distrait et ne manquez pas le moment des pâtes parfaites. Un produit trop cuit gâchera la lasagne. Égoutter mais ne pas rincer.
  5. Faire chauffer le beurre dans une casserole. Endormez-vous avec de la farine. Mélangez. Versez le lait. Remuer avec un fouet. Salez et faites bouillir jusqu'à ce que la sauce soit prête. Saupoudrer d'épices. Mélangez.
  6. Râpez le fromage.
  7. Huiler le moule. Versez une portion de la sauce. Placez un tiers de pâtes. Mettez la moitié de la viande en friture. Verser sur la sauce. Saupoudrer de copeaux de fromage. Distribuez les pâtes. Farcir à nouveau. Verser sur la sauce et saupoudrer de copeaux de fromage. Distribuer des pâtes. Verser sur la sauce. Saupoudrer de copeaux de fromage.
  8. Placez les pâtes dans un four chaud. Cuire au four pendant 45 minutes (185 degrés).

Comment cuisiner avec de la crème sure

C'est idéal lorsque vous ne voulez pas cuire la sauce.

Ingrédients

  • porc bouilli - 550 g;
  • le sel;
  • fromage à pâte dure - 110 g;
  • poivre noir;
  • champignons - 320 g;
  • fromage feta - 160 g;
  • herbes provençales;
  • lasagne - 9 feuilles;
  • la noix de muscade;
  • crème - 550 ml;
  • oignon - 2 pcs .;
  • crème sure grasse - 370 ml;
  • huile végétale.

Cuisson:

  1. Hachez les bulbes. Ajoutez de l'huile. Frire. Saler et saupoudrer de poivre. Mélangez.
  2. Hacher la viande bouillie. Hacher les champignons. Envoyer à la proue. Frire. Saupoudrer de sel. Saupoudrer d'herbes provençales. Placez le piment. Poivre Couvrir et laisser mijoter pendant 12 minutes.
  3. Utilisez de la crème faible en gras pour la cuisson. Verser la crème sure. Saler. Saupoudrer de poivre. Saupoudrer la noix de muscade. Beat.
  4. Versez la sauce dans le moule. Disposez les lasagnes. Verser sur la sauce. Mettez la troisième partie de la viande en blanc. Couvrir avec des draps. Verser sur la sauce. Répétez le processus deux fois de plus.
  5. Saupoudrer de feta râpée et de copeaux de fromage. Cuire au four pendant 45 minutes. Avec un mode de four de 175 degrés.

Lasagne paresseuse douce

Un plat que les enfants ne négligeront pas.

Ingrédients

  • Cerise - 200 g en conserve;
  • sucre - 4 c. des cuillères;
  • fromage cottage - 350 g;
  • sucre glace;
  • jus de citron - 1 c. une cuillère;
  • crème - 85 ml;
  • noix hachées - 110 g;
  • cannelle - 2 c.
  • pain pita - 3 feuilles.

Cuisson:

  1. Couper les feuilles de pain pita en rectangles.
  2. Verser le jus dans le caillé. Adoucir. Ajouter la cannelle. Verser sur la sauce. Mélangez. Baies mélangées avec des noix.
  3. Divisez les aliments préparés en plusieurs parties. Étalez en couches: pain pita, fromage cottage, baies. Passez le pita avec la dernière couche.
  4. Mettez au réfrigérateur. Tenir pendant 1,5 heure. Saupoudrer de poudre et vous pourrez profiter du goût incroyable de toute la famille.

Avec le kéfir

Un plat délicat vous ravira par son arôme.

Recette savoureuse:Lasagne - une recette maison

Ingrédients

  • pain pita - 200 g;
  • les épices
  • viande hachée - 420 g;
  • le sel;
  • oignons - 110 g;
  • huile de tournesol - 1 c.
  • pâte de tomate - 160 ml;
  • ail - 12 g;
  • fromage - 160 g;
  • kéfir - 220 ml;
  • crème sure - 210 ml.

Cuisson:

  1. Hacher l'oignon. Versez l'huile et faites frire. Placez la viande hachée. Remuer. Faire frire.
  2. Hachez les gousses d'ail. Verser la pâte de tomate. Ajoutez du sel. Saupoudrer d'épices. Versez de l'eau. Remuer. Verser sur la viande hachée. Cuire sous le couvercle pendant 8 minutes.
  3. Râpez le fromage. Verser le kéfir dans la crème sure. Saler. Saupoudrer d'épices. Mélangez.
  4. Couper les feuilles de pain pita en rectangles. Dépliez la pièce dans le moule. Ensuite, distribuez les produits en lignes. Viande hachée, sauce, fromage. Répétez 4 fois. Couvrir avec des feuilles de pita. Saupoudrer de fromage.
  5. Cuire au four pendant 45 minutes. Réglez le mode du four sur 175 degrés.

Cuisiner avec du poulet

Une autre variante intéressante qui diversifie le régime alimentaire.

Ingrédients

  • poulet - 750 g;
  • le sel;
  • fromage - 320 g;
  • lasagne - 8 feuilles;
  • basilic;
  • tomates - 3 pcs .;
  • lait - 2 tasses;
  • huile végétale;
  • ail - 3 gousses;
  • le poivre;
  • farine - 2 c. des cuillères;
  • beurre - 3 c. cuillères.

Cuisson:

  1. Hachez un morceau de poulet. Envoyer à la casserole. Versez de l'huile. Faire frire. Saupoudrer d'épices et de basilic. Saler. Mélangez.
  2. Faites frire la farine avec du beurre. Versez le lait. Remuer. Faire bouillir en remuant pendant 5 minutes. Saler. Saupoudrer de poivre.
  3. Disposez les feuilles. Étaler le rôti. Répétez le processus jusqu'à épuisement des produits. Versez la sauce. Saupoudrer de basilic. Cuire au four pendant 45 minutes. Définissez le mode sur 185 degrés.

Recette de cuisson lente

Une merveilleuse variante avec des pâtes et de la viande hachée cuite dans une cocotte se révélera tendre et parfaitement cuite.

Ingrédients

  • viande hachée - 550 g;
  • le sel;
  • crème - 420 ml;
  • oignon - 1 pc .;
  • Pâtes Beshbarmak - un paquet;
  • farine - 2 c. des cuillères;
  • tomates - 200 g de pulpe hachée;
  • beurre - 2 c. des cuillères;
  • pâte de tomate - 3 c. des cuillères;
  • les verts;
  • eau - 2 l;
  • fromage - 130 g.

Cuisson:

  1. Versez de l'eau dans le bol. Définissez le mode "Cuisson à la vapeur". Placez les pâtes lorsque le liquide bout. Versez l'huile de tournesol. Saler. Minuterie - 12 minutes. Mélanger régulièrement pour que les assiettes ne collent pas.
  2. Faire frire les oignons hachés dans une poêle.
  3. Faites frire la farine avec du beurre dans une casserole. Verser la crème. Ébullition Sel Mélangez.
  4. Ajouter la viande hachée à l'oignon. Frire. Verser la pâte de tomate. Placez les tomates. Saupoudrer d'aneth haché. Mélangez. Faire frire.
  5. Égoutter les pâtes. Râpez le fromage. Lubrifiez le bol avec de l'huile.
  6. Étaler les pâtes. Étalez la viande hachée. Verser sur la sauce et saupoudrer de fromage. Placez une couche de pâtes. Versez la sauce et étalez les copeaux de fromage sur toute la surface. Au total, trois couches de chaque produit doivent être obtenues. Installez «Baking» sur l'appareil. Le temps est de 50 minutes. Prenez délicatement les lasagnes de pâtes et servir avec saupoudré d'aneth.

Similaire:Plus de l'auteur: