Un poulet cuit au micro-ondes peut décorer n'importe quel événement. Grâce au micro-ondes à la surface de l'oiseau, une croûte appétissante de couleur bronze se forme, tandis que la combustion de viande est exclue. Le temps de cuisson moyen est de 40 minutes.

Poulet au micro-ondes dans un sac à rôtir

Produits requis:

  • poulet - 1,5 kg;
  • gousses d'ail - 4 pcs .;
  • sel - 1 c. à thé;
  • basilic;
  • curcuma
  • thym
  • la marjolaine;
  • poivre blanc haché.

Le processus de préparation du poulet dans un sac de cuisson:

  1. Le poulet doit être lavé et nettoyé de la peau, la graisse doit également être enlevée. Pour enlever les restes de plumes, il est nécessaire de brûler l'oiseau sur le feu.
  2. Enlevez l'excès d'humidité du poulet avec des serviettes en papier.
  3. Râpez la carcasse avec les épices et le sel mélangés dans un bol. Laissez la viande pendant une demi-heure.
  4. Épluchez les gousses d'ail de la coque, passez-les dessus avec une lame de couteau pour laisser couler le jus. Mettez l'ail à l'intérieur de l'oiseau.
  5. Placez la viande dans un sac destiné à la cuisson, de sorte que le dos du poulet soit au sommet. Attachez un sac à un nœud ou attachez-le avec un fil solide.
  6. Percer le paquet avec une fourchette. Cela est nécessaire pour que l’air ne s’accumule pas et n’éclate pas.
  7. Transférer le poulet sur une plaque à pâtisserie et au micro-ondes. Cuire le plat pendant 30 minutes à 800 watts.
  8. 7 minutes avant la cuisson, déchirez le sac pour que la viande soit dorée.

Pour donner un goût et un arôme plus riches, il est recommandé de compléter le plat avec la marinade. Il peut être préparé à partir de ketchup, moutarde, crème sure, diverses épices et légumes.

Comment faire cuire un oiseau entier délicieusement

Ingrédients

  • carcasse - 1 kg;
  • mayonnaise - 1 c. l.
  • paprika - 1 c.
  • ail - 4 gousses;
  • épices, sel, poivre moulu.

Comment faire cuire le poulet entier:

  1. Des plumes et duvet, nettoyez la carcasse et retirez les entrailles.
  2. Rincer l'oiseau et frottez-le à l'intérieur et à l'extérieur avec des épices.
  3. Pour que le poulet cuit soit recouvert d'une croûte brillante et appétissante, il est nécessaire de recouvrir l'oiseau de paprika, qui devrait être mélangé avec de la mayonnaise.
  4. Épluchez et hachez l'ail en petits morceaux, placez-le à l'intérieur du poulet.
  5. Transférer l'oiseau préparé dans les plats à cuire au four à micro-ondes.
  6. Réglez la puissance maximale et faites cuire la viande pendant une demi-heure.
  7. Après une période de temps spécifiée, retournez le poulet de l'autre côté, versez sur le jus obtenu et laissez cuire encore 25 minutes.

Pour rendre le plat plus savoureux et plus aromatique, il est recommandé de mettre les poivrons, les tomates et les carottes hachés à l'intérieur du poulet avec de l'ail.

Dans un bol en verre

Composants de recette requis:

  • jambon - 500 g;
  • adjika.

Comment faire cuire le poulet:

  1. Enduire la carcasse adjika à fond. L'épice ne devrait pas être liquide.
  2. Adzhika enduit oiseau pendant 10 minutes, laisser mariner à la température ambiante.
  3. Mettez le jambon dans un plat en verre.
  4. Réglez la puissance maximale dans le four à micro-ondes et placez le plat dedans pendant 20 minutes.

Étant donné que les modèles de four à micro-ondes peuvent différer en puissance maximale, vous devez ouvrir la porte après 10 minutes et regarder le plat. S'il n'y a pas de teinte dorée, vous devez augmenter le temps de cuisson.

Poulet grillé au micro-ondes avec grill

Composants:

  • poulet à griller - 850 g;
  • sel - 3 c. à thé;
  • poivre moulu;
  • tête d'ail;
  • graines de moutarde - 1 cuillère à soupe. l.
  • paprika sucré haché - 7 g;
  • Curcuma - ½ c. À thé

Comment faire griller le poulet:

  1. Rincez bien l'oiseau sous l'eau courante et essuyez-le avec du papier absorbant sec pour éliminer l'excès d'humidité.
  2. Râpez la carcasse sèche avec du poivre et du sel marin.
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients suivants: graines de paprika (sucré), curcuma et moutarde. Râpez l'oiseau avec un mélange d'épices.
  4. Pelez l'ail des enveloppes et divisez-le en 2 parties. Moudre l'un avec des presses à l'ail et couper le second avec un couteau. Frottez l'ail, passé à travers la presse, dans la peau de l'oiseau et hachez-le - farcissez-le.
  5. Il faut 45 minutes pour que la viande soit marinée.
  6. Couchez le poulet sur son ventre avec le ventre en bas. Placez une lèchefrite sous le gril.
  7. Cuire au micro-ondes en mode Grill pendant 20 minutes. Après cela, retournez le poulet de l'autre côté (à l'envers) et faites cuire encore 25 minutes.
  8. Transférer l'oiseau dans une grande assiette et servir. Le jus qui a été extrait de la viande pendant la cuisson est utilisé comme base pour la sauce.

Des courgettes et des tomates fraîches cuites au bain-marie contribueront à pimenter le plat. Ils peuvent décorer le poulet avant de servir. Il est également recommandé de verser la surface de l'oiseau avec de la sauce soja.

Avec des pommes de terre

De quoi cuisiner:

  • pommes de terre - 1 kg;
  • filet de poulet - 270 g;
  • oignon - 1 pc .;
  • huile végétale - 3 c. l.
  • crème sure 30% - 3 c. l.
  • mayonnaise - 2 c. l.
  • gousse d'ail - 1 pc .;
  • épices pour pommes de terre, poulet;
  • le sel;
  • eau - 160 ml.

Comment faire cuire:

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Transférer le légume haché dans un récipient conçu pour les fours à micro-ondes.
  2. Ajouter le sel et les épices pour les pommes de terre, ajouter l'huile de tournesol. Tout mélanger.
  3. Couper les oignons épluchés et les attacher aux pommes de terre.
  4. Couper le poulet en petits morceaux, saler et assaisonner d'épices.
  5. Combinez la viande avec la crème sure, l'ail finement haché et la mayonnaise.
  6. Mélangez bien la viande et placez-la sur les pommes de terre avec les oignons.
  7. Versez de l'eau, couvrez la casserole avec un couvercle et mettez au four. Il faut 45 minutes pour bien cuire. La puissance devrait être de 700 watts.

Il est important de choisir la bonne pomme de terre avant la cuisson. Les variétés doivent être telles qu’elles ne bouillent pas lors de la cuisson au micro-ondes. Il est recommandé de servir le plat chaud avec des légumes frais ou salés.

Filet de poulet à la croûte de fromage

Quels sont les ingrédients nécessaires:

  • poitrine de poulet - 1 pc .;
  • œufs de poule - 2 pcs .;
  • fromage à pâte dure - 160 g;
  • mayonnaise - 80 g;
  • le sel

Etapes de cuisson:

  1. Pour faciliter le frottement du fromage, il convient de le congeler au réfrigérateur. Si la viande est congelée, décongelez à la température ambiante.
  2. Le sternum doit être coupé le long de l'os transversal. Après cela, séparez la viande de l'os avec vos mains et coupez dans le sens de la longueur. Appuyez sur la surface de la poitrine avec une paume et broyez-la à nouveau en petits morceaux, saupoudrez de sel.
  3. Faire frire les morceaux dans une poêle. Il est important de ne pas trop cuire la viande, le jus devrait en ressortir.
  4. Pendant que les morceaux sont frits, préparez le mélange au fromage. Pour ce faire, mélangez dans un récipient des œufs de poulet, de la mayonnaise et du fromage râpé sur une râpe fine. Incorporer la masse avec un mélangeur.
  5. Couper chaque morceau de viande frite dans le sens de la longueur et mettre dans une assiette.
  6. Verser le filet avec le mélange au fromage.
  7. Envoyer le plat au micro-ondes pendant 3 minutes en réglant la puissance à 800 watts.

Pour obtenir une croûte dorée, il est nécessaire d'utiliser les variétés de fromages à pâte dure suivantes: Beaufort, Cheddar, Gouda, Parmesan, Emmental, Russe.

Faire cuire le poulet

Ingrédients

  • carcasse de poulet - 1 pc .;
  • de l'eau
  • assaisonnements au poulet;
  • le sel

Technologie:

  1. Pour faire bouillir la viande uniformément, prenez un poulet pesant environ 1,5 kg. La carcasse congelée doit être décongelée, retirez les entrailles et rincez soigneusement l'oiseau à l'eau courante. Pour obtenir un plat de régime, vous devez retirer la peau du poulet.
  2. Attachez les pattes et les ailes à la carcasse, fixez-les avec de longs cure-dents. L'oiseau devrait prendre la forme d'un ovale. Si vous ne prévoyez pas de cuire le poulet entier, vous devez le couper en morceaux, puis saupoudrer de sel et assaisonner au goût avec des épices.
  3. Transférer la viande préparée dans un bol destiné à être utilisé au micro-ondes. Si la carcasse est intacte, déposez-y le sternum.
  4. Mettez un récipient d'eau sur le feu et portez à ébullition.
  5. Versez de l'eau bouillante dans le bol où se trouve le poulet. Il devrait couvrir complètement l'oiseau, cependant, laissez un endroit pour faire bouillir.
  6. Couvrir le plat avec un couvercle en forme de dôme avec un trou de vapeur.
  7. Installez une puissance de 1000 W sur le micro-ondes, placez un récipient contenant du poulet pendant 5 minutes, jusqu'à ce que l'eau bout.

Pour vérifier si la viande est prête, le poulet doit être percé à plusieurs endroits avec un cure-dent. Si transparent, pas de jus rose se démarque de l'oiseau, le plat est prêt. Ne retirez pas immédiatement la viande du bouillon, il devrait rester jusqu'à ce qu'il refroidisse.

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