Le poulet avec des pommes de terre dans la manche est généralement cuit au four, mais il s'avère que vous pouvez préparer ce plat dans une mijoteuse. Si vous ne savez toujours pas comment faire, consultez les recettes suggérées.
Contenu matériel:
Poulet cuit au four avec pommes de terre dans une manche
Le poulet avec des pommes de terre au four est un plat consistant et aromatique qui cuit rapidement et convient même pour une table de fête.
Produits requis:
- oignon;
- environ 500 grammes de poulet;
- divers assaisonnements à volonté;
- cinq pommes de terre;
- une carotte;
- deux cuillères à soupe de mayonnaise et de ketchup.
Processus de cuisson:
- Rincez les morceaux de poulet sélectionnés, saupoudrez-les d'épices à votre goût, enrobez-les légèrement de mayonnaise et de ketchup et mettez-les au réfrigérateur pendant un moment.
- Couper les pommes de terre en petits carrés, les carottes en fines cercles et hacher les rondelles d'oignon. Mélangez le tout, assaisonnez avec des épices, de la mayonnaise et du ketchup.
- Mettez les légumes préparés dans une manche, posez dessus les morceaux de poulet et mettez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes. Après cela, vous pouvez couper dans la manche et retirer le plat au four pendant 15 minutes pour former une croûte.
Dans une cocotte
Cuire le poulet non moins savoureux, vous pouvez dans une mijoteuse.
Il n'est pas frit, mais pas cuit, avec son goût particulier.
Produits requis:
- 500 grammes de toutes les parties de poulet;
- des épices à votre goût;
- cinq pommes de terre.
Processus de cuisson:
- Certaines parties du poulet peuvent être légèrement hachées ou laissées telles quelles. Épice bien.
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux ou en quatre. Si les tubercules sont très gros, combinez-les avec du poulet et mélangez.Ajoutez quelques assaisonnements supplémentaires et placez le tout dans le four.
- Mettez-le dans le bol multicuiseur, réglez l'appareil sur le mode de fonctionnement «Cuisson» pendant 60 minutes. Mais environ 20 minutes avant la fin du temps imparti, vous devez ouvrir le couvercle et retourner soigneusement l’emballage de l’autre côté. Une fois le travail terminé, le plat peut être servi.
Au micro-ondes
Probablement peu de gens savent que ce plat peut être préparé de cette façon. Mais le poulet, cuit dans la manche au four à micro-ondes, se révèle être doux, juteux et encore plus délicieux qu'au four.
Produits requis:
- assaisonnements et herbes à votre goût;
- deux cuillères à soupe de mayonnaise;
- environ 600 grammes de poulet;
- quatre pommes de terre.
Processus de cuisson:
- Nous combinons la mayonnaise avec les assaisonnements sélectionnés et avec ce mélange, nous enrobons bien les morceaux de poulet. Mettez-les au réfrigérateur pendant environ deux heures.
- Nous coupons les pommes de terre en cubes, nous saupoudrons de sel, et si vous voulez un plat plus épicé, ajoutez du poivre.
- Nous mettons tous les produits dans une pochette, le réparons et l'envoyons au micro-ondes pendant 30 minutes, en l'allumant à pleine puissance.
Recette pas à pas avec des champignons
Vous pouvez rendre votre plat préféré encore plus intéressant et riche grâce aux champignons.
Produits requis:
- cinq pommes de terre;
- 300 grammes de champignons;
- 600 grammes de poulet;
- des épices à votre goût;
- 200 grammes de crème sure.
Processus de cuisson:
- Combinez la crème sure avec des épices, vous pouvez toujours ajouter un peu d'ail. Avec ce mélange, on frotte le poulet et les pommes de terre précoupées.
- Si vous voulez une saveur plus riche, alors avant de frotter les produits avec la sauce à la crème sure, saupoudrez-les de sel et de poivre.
- Les champignons sont coupés en petits morceaux et mélangés avec des pommes de terre de manière à apparaître également dans le remplissage.
- Laisser reposer le poulet pendant 20 minutes, puis remettre le tout dans le four. Faites des trous, s’il n’y en a pas, et mettez le plat au sec à 180 degrés pendant 30 minutes.
Une variante de cuisson en sauce à la crème sure
La crème sure assouplit toujours le plat et lui donne un goût et un arôme particuliers.
Produits requis:
- un pot de crème sure;
- deux gousses d'ail;
- six pommes de terre;
- environ 500 grammes de poulet;
- assaisonnements à volonté.
Processus de cuisson:
- Nous lavons le poulet, si vous le souhaitez, il peut être coupé en plus petites parties. Transformez les pommes de terre en cubes.
- Mélangez de la crème sure bien grasse avec du sel, du poivre noir moulu et de l'ail pilé. Remuer et bien enrober le poulet de cette sauce. Laissez-la reposer pendant au moins 30 minutes.
- Mélangez les pommes de terre avec le poulet, mettez le tout dans un fourreau et laissez cuire au four pendant 30 minutes, en réglant le feu à 180 degrés.
Poulet aux pommes de terre et légumes
Pour cuisiner en hiver, il suffit de mettre des oignons, des carottes et des tomates. Si vous faites un plat en été, vous pouvez ajouter à votre goût des courgettes, des aubergines, du céleri et d'autres légumes.
Produits requis:
- une tomate;
- petite carcasse de poulet;
- cinq pommes de terre;
- carottes et oignons;
- assaisonnements à votre goût;
- 20 millilitres d'huile d'olive;
- deux gousses d'ail.
Processus de cuisson:
- Nous lavons la viande, graissez légèrement avec de l'huile, frottez dessus avec du sel et autres assaisonnements à votre convenance. Vous pouvez laisser la pièce plusieurs heures au froid pour l'imprégnation.
- Dans un bol, mélanger les pommes de terre hachées avec les autres légumes coupés en morceaux, assaisonner avec les épices et ajouter l'ail écrasé.
- Nous mettons d’abord un mélange de légumes dans la manche, nous y mettons le poulet et mettons le tout dans un four chaud pendant environ 60 minutes. L'heure exacte dépend de la taille de l'oiseau. Réglez la chaleur à 200 degrés.
Comment faire cuire un plat avec des notes épicées?
Cette option de cuisson plaira certainement à ceux qui aiment les diverses herbes et épices. S'il vous plaît noter qu'ils jouent encore mieux lorsqu'ils sont combinés avec de l'huile d'olive.
Produits requis:
- environ 800 grammes de poulet;
- deux gousses d'ail;
- romarin, thym et autres herbes sèches à votre goût;
- citron
- cinq pommes de terre;
- 50 millilitres d'huile végétale.
Processus de cuisson:
- Si vous avez une carcasse entière, vous devez la rincer, la graisser avec de l'huile, puis la frotter soigneusement avec toutes les herbes sèches.Des morceaux de citron et d'ail sont placés à l'intérieur.
- Si vous avez des morceaux de poulet, frottez-les de la même manière, arrosez-les simplement de citron et ajoutez de la pression d'ail aux pommes de terre.
- Nous l'avons coupé en morceaux, assaisonné d'épices, mis dans le four, mettre le poulet par-dessus et faire cuire à 200 degrés pendant environ 30 minutes. 10 minutes avant d'être prêt, vous pouvez couper légèrement le sac et laisser le poulet légèrement brunir.
Poulet farci
Non seulement cela, le plat est délicieux et beau, mais aussi très savoureux. C'est une excellente option pour un dîner en famille ou une table de fête.
Produits requis:
- assaisonnements à votre goût;
- poulet entier;
- six pommes de terre;
- oignon;
- 100 grammes de crème sure.
Processus de cuisson:
- Mélanger la crème sure avec du sel, du poivre et d'autres épices. Vous pouvez également ajouter l'ail ou adjika. Avec cette masse, on frotte le poulet sur le dessus et à l'intérieur, on laisse infuser au moins 40 minutes, puis le goût sera encore meilleur.
- Broyer les pommes de terre en cubes et les oignons en demi-anneaux. Salez les légumes. Vous pouvez l'associer à autre chose.
- Farcissez délicatement la carcasse de poulet de légumes et fixez les bords avec des cure-dents ou du fil de cuisine.
- Nous avons mis la manche avec le poulet préparé dans un four préchauffé à 200 degrés et y avons été maintenus pendant environ une heure et demie. Et quelque temps avant la fin du processus, l’emballage peut être coupé et doré.
