Le filet de poulet dans une mijoteuse est un véritable vol de fantaisie. Après tout il peut être combiné avec presque tous les ingrédients pour obtenir un plat savoureux et satisfaisant.
Contenu matériel:
Filet de poulet au four
Poulet juteux et tendre à n'importe quel plat d'accompagnement.
Produits requis:
- environ 500 grammes de filet;
- les épices et les assaisonnements que vous souhaitez.
Processus de cuisson:
- Rincer la viande, éliminer tout excès, saupoudrer d'épices sélectionnées. Vous pouvez le laisser se coucher un peu pour qu'il soit bien saturé.
- Mettez dans le bol, réglez le mode de fonctionnement “Cuisson” sur 50 minutes et attendez qu'il cuit.
Poitrine de légumes braisée
Le filet de poulet aux légumes est un plat sain et copieux pour le déjeuner ou le dîner.
Produits requis:
- deux tranches de filet;
- une petite courgette;
- tomate et oignon;
- deux gousses d'ail;
- assaisonnements;
- trois pommes de terre.
Processus de cuisson:
- Nous allumons la mijoteuse en mode "Frying" pendant 10 minutes et mettons l'oignon haché à l'ail.
- Ajoutez la viande coupée en cubes de taille moyenne et maintenez encore 20 minutes.
- Broyer les légumes restants, les envoyer au poulet, les assaisonner de sel et de poivre, changer le mode en "Ragoût" et laisser agir pendant 60 à 80 minutes. Après cela, le délicieux plat est prêt à être servi.
Comment cuisiner en français?
Tout le monde est habitué à cuisiner du porc en français, mais il peut être remplacé par du poulet, et même cuit au four, mais pas au four.
Produits requis:
- trois pommes de terre;
- un oignon navet;
- environ 150 grammes de fromage;
- deux filets de poulet;
- assaisonnements et mayonnaise à votre goût.
Processus de cuisson:
- Nous préparons la viande, la lavons, la frottons avec des épices et maintenons 15 minutes dans le bol du multicuiseur en mode «Cuisson».
- Retourner et couvrir d'oignons et de pommes de terre hachés, coupés en fines assiettes.
- Nous enrobons bien avec de la mayonnaise, si vous le souhaitez, vous pouvez également assaisonner les pommes de terre avec des épices. Nous finissons avec du fromage râpé et faisons cuire pendant 40 minutes en mode «Cuisson».
Des conseils! Une couche de fromage peut être recouverte quelques minutes avant la fin du programme. Dans ce cas, il deviendra tendre.
Filet De Poulet Vapeur
Une option pour ceux qui suivent un régime, car le filet est complètement non nutritif, Oui, et est préparé dans ce cas sans une goutte de graisse.
Produits requis:
- la bonne quantité de tranches de filet;
- épices à volonté
Processus de cuisson:
- Rincer le poulet, enlever la graisse et les films. Vous pouvez le couper en petits morceaux ou le cuire comme ça.
- Assaisonner au goût avec les épices que vous avez choisies ou bien vous en passer complètement, mettez-les dans un récipient spécial pour la cuisson à la vapeur. Versez environ un litre d'eau dans le gobelet, installez le récipient et mettez-le au point en mode «Vapeur» pendant 40 minutes.
C'est intéressant:recette de poulet crémeux
Recette de pilaf délicieux
En plus des plats très ordinaires dans le multicuiseur, vous pouvez cuisiner un délicieux pilaf avec un filet de poulet. De plus, cela se passera mieux que sur le poêle, car le bol retient bien la chaleur.
Produits requis:
- deux carottes et la même quantité d'oignon;
- environ 600 grammes de filet;
- deux gousses d'ail et d'épices au goût;
- un verre de riz sec.
Processus de cuisson:
- Nous allumons l'appareil en mode «Cuisson», mettons l'oignon coupé en dés et le faites frire jusqu'à ce qu'il devienne rose.
- Combinez avec les carottes râpées et maintenez pendant un moment, jusqu'à ce que le contenu soit ramolli.
- Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux, assaisonnez d'épices, mettez l'ail haché, versez le riz et recouvrez le tout d'eau, de sorte qu'il soit environ deux centimètres plus haut que les produits.
- Définissez le mode "Pilaf" ou "Porridge". Après la fin des travaux, maintenez encore 10 minutes en mode "Chauffage".
Goulash
Très savoureux et facile à préparer, le goulache se marie bien avec la purée de pommes de terre.
Produits requis:
- trois cuillères à soupe de farine;
- un demi-kilo de poulet;
- assaisonnements à volonté;
- 50 grammes de pâte de tomates et la même quantité de crème sure;
- 2 oignons.
Processus de cuisson:
- Nous allumons la mijoteuse pendant 15 minutes en mode “Frying” (friture) et y mettons le poulet haché et assaisonné.
- Ajoutez l'oignon coupé en cubes à la viande, maintenez pendant cinq minutes, couvrez la farine, mélangez bien.
- Mélanger la crème sure avec la pâte de tomate, le poivre et le sel et verser la viande avec ce mélange. Réglez le mode "Extinction" sur 30 minutes et attendez que le plat soit prêt.
Ragoût aux pommes de terre
Une poitrine de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse est un dîner complet. Ce plat convient également comme plat chaud aux convives.
Produits requis:
- 20 grammes de mayonnaise;
- trois tranches de filet;
- 150 grammes de fromage;
- oignon;
- 600 grammes de pommes de terre;
- Épices à volonté.
Processus de cuisson:
- Couper l'oignon en morceaux et maintenir pendant 5 minutes dans le mode "Frying" ou "Baking". Ajoutez le filet coupé en morceaux et laissez dans le même mode pendant encore 20 minutes.
- Mettez les pommes de terre hachées en cubes, assaisonnez avec de la mayonnaise et des épices sélectionnées. Saupoudrer de fromage râpé, mélanger et cuire encore 50 minutes dans le même mode, mais avec le couvercle fermé.
Plat à la crème aigre
Qui n'aime pas la viande molle et juteuse? Le filet à la crème sure se révèle incroyablement savoureux, aromatique, tendre et contient encore très peu de calories, surtout si vous utilisez une crème sure faible en gras.
Produits requis:
- tout assaisonnement à votre goût;
- trois filets de poulet;
- gousse d'ail;
- un petit paquet de crème sure de n'importe quelle teneur en graisse;
- un oignon et une carotte.
Processus de cuisson:
- Rincez bien la viande, retirez l'excès de graisse et les films, coupez-les en lanières le long du filet. Assaisonnez d'épices pour qu'il y ait toujours du sel et du poivre noir.
- Mettez dans le bol de la cocotte, garnissez d'oignon haché et de carotte râpée.
- Combinez la quantité spécifiée de crème sure avec de l'ail broyé ou râpé, assaisonnez avec des assaisonnements. Vous pouvez même ajouter des herbes aromatiques, mélangez et versez les ingrédients dans le bol avec cette sauce.
- Mettez la mijoteuse en mode "Extinction" pendant 30 minutes, après quoi le plat peut être servi.
Pastrami dans une cocotte
Dans la mijoteuse, vous pouvez non seulement cuisiner les plats quotidiens habituels, mais aussi vous faire plaisir avec des mets raffinés. Bien sûr, le goût sera légèrement différent de la version originale, mais seulement pour le meilleur.
Produits requis:
- environ 700 millilitres d'eau;
- trois morceaux de poulet;
- deux cuillères à soupe de sel de mer;
- divers assaisonnements à votre goût et un peu de curcuma.
Processus de cuisson:
- Avant de procéder à la cuisson dans une mijoteuse, vous devez préparer le poulet. Rincez bien tous les morceaux, coupez les pièces en excès pour ne conserver que de la viande propre.
- Versez les morceaux de filet avec la quantité d'eau indiquée, de manière à couvrir, si vous devez en rajouter, versez deux cuillères à soupe de sel de mer et laissez la viande exactement un jour pour qu'elle puisse être marinée. Il n'est pas recommandé de garder plus, et si moins, le résultat ne sera pas comme il se doit.
- Retirer les morceaux préparés de la marinade, les lier étroitement avec du fil à cuire et les frotter avec précaution. Ce peut être un mélange pour le poulet, le poivron rouge, le noir, le curcuma.
- Mettez-le dans un bol et faites-le frire 5 minutes de chaque côté en mode “Cuisson” ou “Friture”.
- Puis versez environ 200 ml d’eau, passez en mode «Extinction» et réglez le temps sur 50 minutes. Retirez ensuite le pastram, retirez tous les fils, attendez qu'il refroidisse et coupez-le en portions. Le dessus peut être saupoudré d'herbes.
