La groseille à maquereau est une plante arbustive du genre Currant de la famille des groseilles à maquereau, que l'on trouve dans presque toutes les parcelles domestiques. Apparaissant dans les jardins d’Europe au XVIe siècle, la culture des baies a acquis une telle popularité qu’au XIXe siècle déjà, plus de 100 variétés étaient cultivées et que le travail des éleveurs pour créer un hybride résistant à l’oïdium était mené à bien.

Espèces et variétés

Les groseilles à maquereau sont cultivées dans les jardins, elle est aussi européenne ou rejetée.

Pendant plus de quatre cents ans de travail continu, les sélectionneurs ont élevé de nombreuses variétés, divisées sous forme conditionnelle en deux grands groupes:

  1. Variétés européennes;
  2. Américano-européen, ils sont également hybrides.

Il existe également des classifications basées sur divers paramètres:

  • taille du fruit;
  • forme et couleur des baies;
  • période de maturation;
  • la productivité;
  • la présence de pointes.

Parmi les variétés les plus populaires qui possèdent d’excellentes caractéristiques, méritent une attention particulière:

  • Africaine - Variété rustique avec un petit nombre d’épines. Les baies de taille moyenne ont une couleur pourpre foncé et une saveur prononcée de cassis.
  • Russe - Une grande variété de maturation précoce. Le poids moyen des baies rouge foncé est de 4 g.
  • Malachite - variété à maturité moyenne avec des fruits de taille moyenne qui, à maturité, acquièrent un goût sucré avec une acidité agréable.
  • Date - une variété fructueuse à maturation tardive, dans laquelle on peut récolter jusqu'à 12 kg de baies pendant la phase de fructification, avec un poids de un sur 20 g

Plantation de groseilles dans le jardin

La récolte future dépendra de la qualité de la plantation de jeunes plantes dans le jardin.

Comment choisir les plants de groseille

Tout d'abord, afin de cultiver de grands arbustes sains, vous devez choisir un matériel de plantation de qualité, qui doit présenter les paramètres suivants:

  • L'âge est un semis âgé d'un ou deux ans.
  • Le système racinaire est une racine bien développée avec une longueur d'au moins 25 cm.
  • Pousses - la présence d'au moins trois rameaux en bonne santé.
  • Condition - semis vert sans manifestations visibles de la maladie.

Localisation et sol requis

Les groseilles à maquereau donnent les meilleurs résultats dans les zones ensoleillées aux sols légers, où les eaux souterraines sont suffisamment profondes. Le sol est préparé 20 jours avant la plantation: la zone sélectionnée est débarrassée des mauvaises herbes, profondément déterrées avec l'application simultanée de compost, qui a un effet de relâchement, permettant une bonne aération sur le site.

Nuances de plantation de groseilles au printemps, automne

La groseille peut être plantée au printemps, mais les spécimens les mieux plantés le sont en octobre.

Avec un débarquement d'automne:

  • Dans une zone creusée et nivelée, des fosses d’atterrissage de 50 x 50 x 50 cm, espacées de 3 m et espacées de 3 m, sont préparées.
  • Un substrat nutritif est préparé à partir de la couche fertile supérieure avec addition d'humus et de 150 g de nitroammophos.
  • Les plants ayant un système racinaire bien étalé tombent dans les fosses, après quoi ils sont recouverts d'un substrat de manière à ce que le cou de la racine soit enterré à 2 cm du sol.
  • Le sol dans le cercle proche de la tige est compacté, arrosé et, après séchage, paillé avec une couche de tourbe de 3 cm.
  • Les pousses sont raccourcies à 5-7 cm.

Les semis au printemps sont effectués selon un schéma similaire, mais le taux de survie des arbustes plantés au cours de cette période est bien pire.

Oie Oie Soin

Il est facile de s’occuper des groseilles à maquereau si vous vous conformez de manière responsable au respect des exigences agro-techniques de base pour la culture.

Comment prendre soin au printemps?

Les soins printaniers pour les arbustes comprennent les activités suivantes:

  • Taille - la procédure est effectuée immédiatement après la fonte des neiges jusqu'au réveil des reins.
  • Traitement des arbustes - pendant la période de gonflement des reins, des mélanges en réservoir sont appliqués sur les groseilles à maqueronne afin de détruire les agents pathogènes et le matériel d'hivernage de l'organisme nuisible.
  • Fertilisation - après le réveil, les arbustes ont besoin d'une nutrition supplémentaire, apportée par l'introduction de nitroammophos, contenant tous les macronutriments nécessaires.
  • Desserrement et paillage - à la fin du printemps, le cercle du tronc se desserre et est ensuite recouvert d’une couche de paillis pour éviter l’évaporation rapide de l’humidité.

Les nuances des soins d'été

Les soins estivaux sont les plus simples et consistent en un arrosage régulier, qui fournit à la plante la réserve d’humidité nécessaire, ainsi qu’à deux pansements contenant du phosphore et du potassium.

Soins aux groseilles à l'automne

Les soins automnaux comprennent la récolte, la récolte des feuilles mortes et la préparation à l'hiver (taille, fertilisation avec des engrais phosphorés et déchiquetage du cercle de tronc).

Coupe et mise en forme des buissons

La taille de la groseille est effectuée au printemps et en automne.

Taille au printemps

Avant de réveiller les bourgeons, les arbustes sont cisaillés à des fins sanitaires: les branches non productives, blessées ou malades sont éliminées. Et les pousses basales sont coupées à la base et celles congelées sont légèrement raccourcies.

Taille d'automne

Une procédure annuelle pour éviter l'épaississement et la formation de fruits de mauvaise qualité.

Compte tenu de la valeur des branches de cinq à sept ans et des branches du premier ou du troisième ordre, l’élagage doit être effectué selon le schéma suivant:

  1. Les branches âgées de plus de 8 ans sont coupées à la base, ce qui stimule le développement des pousses nulles.
  2. Les pousses à croissance lente et éloignée sont également éliminées.
  3. Le dessus des pousses est coupé, sur lequel les fruits ont commencé à s'estomper.
  4. Les endroits de coupes, en particulier sur les vieilles branches épaisses, sont cultivés par var var.

Méthodes d'élevage

En règle générale, la multiplication des groseilliers se fait par des méthodes végétatives, qui ne posent pas de difficultés particulières lors de la réalisation - boutures, reproduction par marcottage.

Boutures

Les coupes sont effectuées pendant la période de ralentissement, qui a lieu au mois de juillet.

Dans ce cas:

  1. Les boutures du premier ordre jusqu’à 20 cm de long avec 10 entre-nœuds sont coupées.
  2. Le matériel de plantation est vieilli pendant 8 heures dans un activateur de croissance pour améliorer la formation des racines.
  3. Les boutures préparées sont enterrées de 2 cm dans un substrat meuble de sable et de tourbe à parts égales.
  4. Une mini-serre est créée au-dessus des atterrissages pour fournir les paramètres nécessaires - humidité 90%, température du sol et de l'air 20 et 27 ° C, respectivement.
  5. Après 10 jours, le film est enlevé et les boutures sont placées pour la croissance.

Superposition horizontale

Avec une procédure similaire, qui est soumise à des arbustes âgés de trois à quatre ans avant l'écoulement de la sève, les étapes suivantes sont suivies:

  1. Les pousses basales annuelles sont sélectionnées.
  2. Des rainures peu profondes sont creusées à côté d'eux.
  3. Au niveau des pousses sélectionnées, la partie apicale de 3 cm est pincée, après quoi elles sont placées dans des rainures, où elles sont fixées avec des agrafes en fil métallique ou des plots en bois.
  4. La première fois, la stratification est saupoudrée de sol après la germination des pousses des bourgeons de 5 cm.
  5. Après avoir atteint de jeunes pousses de 15 cm, les pousses sont plantées presque jusqu'au sommet.
  6. En automne, sur une couche horizontale, jusqu'à six plants seront formés avec des racines pouvant être séparées et plantées.

Maladies du groseillier et leur traitement

Les variétés européennes de groseilles à maquereau sont susceptibles d'être vaincues par une maladie fongique aussi dangereuse que l'oïdium, dont le pic de développement est observé par temps chaud et humide. La maladie, qui se développe sur toutes les parties de l'arbuste sous la forme d'un revêtement blanc, puis de taches brunes, peut provoquer la mort de toute la récolte. À l'avenir, si rien n'est traité, tout le buisson peut mourir pendant plusieurs années. En cas d'oïdium, la plante doit être traitée avec une préparation contenant du cuivre avant la floraison. Si les conditions météorologiques sont favorables à la reprise du développement de la maladie, le traitement est répété.

De plus, l'anthracnose, les taches, la rouille et la mosaïque peuvent être observés sur la culture, la dernière des maladies énumérées ne peut pas être traitée en raison de la nature virale. Les maladies fongiques restantes sont traitées avec des fongicides en pulvérisant deux fois - avant le réveil des reins et après la récolte.

Phytoravageurs et contrôle

Souvent, les groseilles à maquereau sont attaquées par les pucerons et les groseilles à maquereau. Vaincre les pucerons est très simple avec un traitement insecticide. Et pour protéger efficacement une plante contre un papillon, il est nécessaire de connaître les spécificités de son développement. Les dommages causés à la culture ne sont pas causés par les papillons eux-mêmes, mais par les chenilles naissant des œufs pondus par l’arme à feu, qui commencent à s’alimenter activement après la floraison. Pendant cette période, il est nécessaire de vaporiser immédiatement les arbustes avec un insecticide.

Récolte et stockage

La baie mûrit au cours de la seconde moitié de l'été: selon les variétés, la phase de fructification peut avoir lieu au cours de différents mois d'été. Les groseilles à maquereau se caractérisent par une maturation à l'amiable des fruits. Toutefois, la récolte peut être réalisée pendant un mois en raison de son développement intéressant: les fruits ne sont pas susceptibles de se détacher, même après l'apparition de la maturité biologique.

Les délicieux fruits de l'arbuste à baies ne conviennent pas pour une conservation à long terme fraîche, mais ils constituent d'excellentes confitures et confitures.Si le jardinier veut préserver la saveur de la groseille sans ajouter de sucre, vous pouvez utiliser le congélateur ou sécher les fruits.

Attention! Les baies entières qui viennent d'atteindre la maturité biologique sont utilisées pour la congélation et le séchage.

Ainsi, après une plantation compétente et le respect de règles simples en matière de soins, le jardinier se procurera des cultures stables et de grande qualité pendant de nombreuses années.

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