Crème à la semoule de gâteau - 8 meilleures recettes

Si vous planifiez des vacances, il est temps de faire un délicieux gâteau. Mais que se passe-t-il si tout le monde est fatigué du dessert familial? Nous proposons de préparer de la crème de semoule pour le gâteau. Cela aidera à transformer un biscuit ordinaire en une œuvre d'art culinaire. Aucun des invités ne devinera que le remplissage est préparé sur la base de la bouillie de semoule.

Crème de gâteau à la semoule - la meilleure recette

L'option de cuisson de base est idéale pour tous les types de biscuits: secs et humides.

Pour la cuisson, utilisez une huile de haute qualité et uniquement naturelle. Le produit doit être retiré du réfrigérateur à l'avance.

Ingrédients

• sucre - 140 g;
• lait - 520 ml;
• beurre - 200 g;
• vanilline - un sac;
• semoule - 100 g.

Cuisson:

1. Versez le produit laitier dans le récipient. Faites-le bouillir. Versez le sucre (la moitié de la norme). Mélangez. Attendre la dissolution. Verser les gruaux. Ajoutez progressivement avec une main et mélangez intensément avec l'autre. Cuire pendant trois minutes. Cool.
2. Versez le sucre dans le beurre qui reste. Beat. Les cristaux doivent tous se dissoudre.
3. En continuant de fouetter, ajouter la bouillie cuite en petites portions. L'essentiel est que les produits aient la même température. Ensuite, les ingrédients transformés en une crème n'exfolient pas.
4. Faire tremper uniquement le biscuit refroidi. Utilisez la crème immédiatement.

Au citron

La crème de semoule au citron est une imprégnation étonnante qui transformera un gâteau ordinaire en un dessert incroyable qui peut conquérir tout le monde sans exception.

Ingrédients

• citron - 1 pc .;
• semoule - 90 g;
• lait - 480 ml;
• huile - 170 g;
• sucre - 110 g.

Cuisson:

1. Versez le sucre granulé dans le produit laitier. Réchauffer. Couper le zeste avec le citron et hacher. Pressez une grosse cuillerée de jus avec la pulpe.
2. Lorsque la masse de lait commence à bouillir, versez progressivement les céréales. En remuant constamment, faites bouillir la bouillie. Placez le zeste. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile. Remuer et laisser refroidir.
3. Lorsque le porridge est à la même température que l'huile restante, combinez les produits. Allumez le mélangeur et battez la masse. Verser le jus. Mélangez.

Cuisiner avec du beurre

Une variante intéressante qui remplacera le lait entier. La masse sucrée avec de la semoule et du beurre est idéale pour les feuilletés.

Ingrédients

• lait en poudre - 50 g;
• sucre - 150 g;
• eau - 420 ml;
• beurre - 210 g doux;
• semoule - 80 g.

Cuisson:

1. Versez le lait en poudre dans le sucre cristallisé. Versez de l'eau. Si vous voulez gagner du temps, versez de l'eau bouillante. Faites-le bouillir. Verser la semoule. Faites-le bouillir. Nous avons besoin d'une bouillie épaisse. Cool complètement.
2. Battez le beurre. Verser la crème. Beat.

Crème de gâteau maigre

Pendant le jeûne, vous voulez souvent profiter des friandises. Nous offrons une version maigre de la crème de cuisson.

Ingrédients

• fraises - 0,5 tasse;
• eau - 480 ml;
• myrtilles - 3 c. des cuillères;
• semoule - 4 c. des cuillères;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• sucre vanillé - un paquet.

Cuisson:

1. Faire bouillir de l'eau. Versez le sucre granulé. Dissoudre. Endormez-vous de la semoule. Faire bouillir pendant sept minutes. Remuer constamment pendant la cuisson.
2. Cool. Mettez les myrtilles. Ajouter le sucre vanillé. Couper les fraises et les envoyer à la masse finie. Mélangez.

Avec du lait concentré

La crème de semoule et le lait concentré ont un goût particulier. Il est préparé rapidement et facilement.

Ingrédients

• vanilline - un paquet;
• lait concentré - 0,5 boîte de conserve;
• sucre - 110 g;
• semoule - 100 g;
• eau - 400 ml;
• beurre - 230 g.

Cuisson:

1. Versez le lait concentré dans l'eau. Mélangez. Faites-le bouillir. Versez le sucre. Complètement dissoudre.
2. Verser la semoule. En remuant cuire la bouillie dense. Versez le sucre vanillé. Remuer et refroidir.
3. Battez le beurre. Cela prendra 6 minutes. Ajouter la bouillie de semoule avec une cuillère. Beat.

Recette savoureuse:crème sure pour le gâteau

Couche de gâteau à la vanille

La masse convient à tous les amateurs de saveur et d'arôme de vanille. La crème sort tendre et luxuriante.

Ingrédients

• lait - 520 ml;
• vanille - 1 cosse;
• semoule - 4,5 c. des cuillères;
• beurre - 190 g;
• sucre - 1 tasse.

Cuisson:

1. Couper la gousse dans le sens de la longueur. Enlevez les graines. Mettre dans le lait. Faites-le bouillir.
2. Au premier signe d'ébullition, procurez-vous des produits à la vanille. Versez le sucre granulé. Endormez-vous de la semoule. Remuer constamment.
3. Cool la masse. Ajouter le beurre ramolli. Battez jusqu'à ce que la masse soit suffisamment aérée.

Custard à la semoule

La version crème de la crème aidera à rendre la masse épaisse et à se solidifier rapidement. Grâce à la crème, vous pouvez facilement faire cuire votre friandise préférée, le «lait d'oiseau».

Ingrédients

• gélatine - 15 g;
• semoule - 110 g;
• lait - 540 ml;
• beurre - 230 g doux;
• sucre - 160 g.

Cuisson:

1. Versez la gélatine dans le lait (70 ml). Partir. La gélatine devrait gonfler.
2. Versez le sucre dans le produit laitier restant. Faites-le bouillir. Versez les céréales et faites bouillir le porridge. La cuisson prendra environ 5 minutes. Cool.
3. Allumez le mélangeur. Battez le beurre. Il devrait devenir mousse.
4. Mettez la gélatine au micro-ondes. Fusion des impulsions. Verser dans la bouillie. Beat.
5. Introduire de l'huile. Battez légèrement. Appliquer immédiatement sur le gâteau.
6. Réservez trois heures. Ce temps est suffisant pour que la masse gèle.

Seul le beurre mou est ajouté à la bouillie. Si vous la faites fondre, la crème refroidie ne durcira pas. Ainsi, la consistance est violée, ce qui n’est pas le meilleur moyen d’affecter le goût.

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Aromatisé au chocolat

Grâce à la barre de chocolat, la délicatesse se transformera en un soufflé étonnant, qui peut faire tout dessert étonnant

Ingrédients

• semoule - 85 g;
• lait - 430 ml;
• sucre - 160 g;
• beurre - 240 g doux;
• cacao - 2 c. à thé;
• barre de chocolat.

Cuisson:

1. Sucre verser le lait. Réchauffer. Au premier signe d'ébullition, versez des céréales. Faites-le bouillir. La bouillie est épaisse nécessaire.
2. Pour casser une tuile et mélanger des morceaux dans la bouillie chaude. En remuant constamment pour se dissoudre. Verser le cacao. Mélangez. Mettez de côté pendant un quart d'heure.
3. Ajouter de l'huile. Beat.

Si le beurre n'est pas assez tendre, des grains se forment lors du battage La crème finie se révélera être hétérogène, ce qui affectera le goût du dessert.

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