Un délicieux apéritif qui cuit simplement et rapidement consiste en des bâtonnets de crabe dans une pâte au fromage. Vous ne rencontrez pas souvent ce plat lors d’une fête, mais il est néanmoins possible de le cuisiner à la maison pour la famille et les amis. L'apéritif plaira certainement aux enfants et les adultes seront comblés par son goût raffiné.

Bâtonnets de crabe dans une pâte avec du fromage - une recette simple

Le but de la fabrication de bâtonnets de crabe dans une pâte à frire au fromage est que les bâtonnets sont frits dans une composition de fromage aromatique. L'apéritif peut être servi chaud ou froid. Tout dépend des préférences gustatives de l'hôtesse et des mangeurs.

Composants

  • 250 g de bâtonnets de crabe;
  • 100 g de fromage;
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine;
  • les épices.

Les épices peuvent être utilisées à la convenance de l'hôtesse.

Cuisson

  1. Battre les œufs avec la farine manuellement et assaisonner avec les épices.
  2. À l'aide d'une râpe, hachez finement le fromage, puis versez-le dans un mélange d'oeufs avec de la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.
  3. Nous roulons chaque bâtonnet dans le mélange obtenu et les faisons frire des deux côtés.

En pâte feuilletée

Les bâtonnets de crabe dans la pâte feuilletée avec du fromage constituent un délicieux en-cas croustillant, idéal pour toute célébration, ainsi que pour des rafraîchissements dans un cercle d'amis restreint.

Composants

  • 250 g de bâtonnets de crabe;
  • 100 g de fromage;
  • ½ kg de pâte feuilletée sans levure

Cuisson

  1. Moudre le fromage avec une râpe. Nous filons chaque bâton, saupoudrons de fromage et retournons.
  2. Nous déroulons la pâte et la découpons en lanières pour envelopper les blancs de fromages de crabe.
  3. Nous les faisons cuire pendant une demi-heure à t = 180ºС.

Avec du fromage à la crème

Les baguettes au fromage à la crème sont une option économique pour la préparation d'un plat, qui est d'ailleurs extrêmement populaire auprès des petits connaisseurs d'art culinaire.

Composants

  • 250 g de bâtonnets de crabe;
  • deux paquets de fromage fondu;
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine;
  • les épices.

Cuisson

  1. Nous congelons le fromage pour plus de commodité. Ensuite, coupez-le en fines lanières.
  2. Nous déroulons les bâtonnets, plaçons le fromage sur la couche résultante et retournons les blancs.
  3. Pétrir un mélange d'oeufs et de farine, ajouter des épices au goût.
  4. Tremper les bâtons dans la pâte et les faire frire sur les côtés.

Recette savoureuse:salade de mer rouge avec des bâtons de crabe

Bâtonnets de crabe farcis au fromage et à l'ail

L'ail est très utile en raison de ses propriétés antiseptiques. Si vous l'ajoutez à la collation, il acquiert une nouvelle saveur épicée. Bien sûr, tout le monde n'aime pas l'ail, mais soyez assuré du succès de ce plat, il ira très bien.

Composants

  • 250 g de bâtonnets de crabe;
  • 200 g de fromage (transformé ou dur);
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine;
  • 50 g de mayonnaise;
  • 50 ml de lait;
  • ail (le montant est ajusté, en fonction des préférences);
  • les verts (idéalement l'aneth)
  • les épices.

Cuisson

  1. Tout d'abord, moudre le fromage et les herbes. Pour eux, nous ajoutons de la mayonnaise et de l'ail. Mélanger. Il vaut mieux presser l’ail avec un presse-ail, mais si vous n’en avez pas, frottez-le simplement sur une râpe fine.
  2. Les bâtons décongelés doivent être soigneusement non torsadés, traités avec une garniture à l'ail et au fromage, puis retournés. Si désiré, une tranche de poivron peut également être utilisée dans la charge.
  3. Battez manuellement les œufs avec du lait, de la farine et des épices.
  4. Tremper chaque bâtonnet dans la pâte et faire frire. Nous avons fabriqué de délicieux bâtonnets fourrés au fromage. Servez-les comme une collation froide.

Avec l'ajout d'œufs

Les bâtonnets de crabe fourrés sont un peu plus populaires que sans. Les œufs comme garniture rendent la collation plus satisfaisante, plus saine et certainement plus savoureuse. Cependant, tout cela est relatif et ne dépend que des préférences culinaires des consommateurs.

Composants

  • 250 g de bâtonnets de crabe;
  • 100 g de fromage;
  • 5 oeufs;
  • la mayonnaise;
  • 100 g de farine;
  • ail
  • les épices.

Cuisson

  1. Cuire trois œufs, battre les deux autres à la main avec un fouet ou une fourchette avec de la farine. Saupoudrer d'épices au goût.
  2. À l'aide d'une râpe, hachez finement les œufs à la coque et le fromage séparément. Verser le fromage dans la masse d'œufs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème sure épaisse.
  3. Mélanger les œufs à la coque avec de la mayonnaise et de l’ail pressés dans un presse-ail (ou râpés sur une râpe fine).
  4. Nous déroulons les bâtonnets, les répandons avec la garniture, les tordons, plongeons dans la pâte et les fait frire des deux côtés.

C'est intéressant:bâtonnets de crabe farcis - recette

Comment faire cuire au four

Certaines femmes au foyer n'aiment pas cuisiner des plats au four, mais après la cuisson, vous économisez beaucoup d'énergie, qui serait dépensée en rôtissage.

Les bâtonnets cuits au four sont moins gras et ont un goût incroyable.

Cet apéritif va absolument devenir un moment fort sur la table de fête.

Composants

  • 250 g de bâtonnets de crabe;
  • 4 oeufs
  • la mayonnaise;
  • ail
  • 150 g de fromage;
  • un verre de farine (la quantité est ajustée en fonction de la consistance de la pâte);
  • 50 ml d'huile végétale;
  • les épices.

Cuisson:

  1. Cuire 3 œufs et une fois refroidis - trois. Bâtonnets de crabe coupés aussi petits que possible, mélangez-les avec des œufs, de la mayonnaise et de l'ail passés dans un presse-ail.
  2. Salez l'œuf restant, versez un peu d'huile et un verre d'eau, puis battez. Ajouter la farine petit à petit en malaxant la pâte élastique.
  3. Nous le roulons en une fine pièce rectangulaire sur laquelle nous appliquons immédiatement la garniture (œufs avec des bâtonnets de crabe). Nous tordons le rouleau et le découpons en tranches d'environ 2,5 cm d'épaisseur.
  4. Nous plaçons les petits pains sur une plaque à pâtisserie et les mettons au four dans un four chauffé à 180 ° C pendant vingt minutes.
  5. Entre-temps, saupoudrez un plat de trois fromages et faites cuire jusqu'à ce qu'il s'étende.

Bâtonnets de crabe dans la pâte avec de la mayonnaise et du fromage

Lorsque vous préparez une pâte à tartiner avec du fromage et de la mayonnaise, vous pouvez être sûr que tous ceux qui goûteront le plat l'aimeront vraiment. La mayonnaise rendra la pâte molle et croustillante en même temps. Les clients seront surpris de constater qu’avec des produits aussi simples, il est possible de préparer un plat véritablement gastronomique.

Composants

  • 250 g de bâtonnets de crabe;
  • 2 oeufs
  • 50 g de mayonnaise;
  • 150 g de fromage;
  • 100 g de farine;
  • les épices.

Cuisson:

  1. Fromage coupé en tranches oblongues. Nous déplions les bâtons, y mettons le fromage et rendons les flans vides.
  2. Battre manuellement les œufs avec les épices, la mayonnaise et la farine. Lorsque nous obtenons la formation d'une consistance homogène, plongez les bâtonnets dans la pâte et faites-les frire des deux côtés.

Chaque plat présenté dans l'article est original et impressionnera par le goût non seulement de l'hôtesse, mais aussi de ses invités. La collation ira avec un bang, et les amis vont également demander une recette.

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