La recette de bâtonnets de crabe au fromage est une excellente occasion de faire quelque chose de nouveau et d'intéressant, surtout si vous êtes amateur d'expériences culinaires.
Contenu matériel:
Bâtonnets de crabe classiques au fromage
Préparez 300 grammes de bâtonnets de crabe à l'avance:
- deux gousses d'ail;
- un couple d'oeufs;
- un oignon;
- 0,2 kg de fromage à pâte dure saumâtre;
- épices pour plats de poisson;
- chapelure;
- trois cuillères à soupe de farine.
Processus de cuisson:
- Pour commencer, assurez-vous de laisser décongeler les bâtonnets de crabe s'ils étaient entreposés au congélateur. Sinon, ils donneront de l'humidité et les côtelettes seront mal liées.
- Coupez-les pas gros, hachez l'oignon de la même façon, moulez le fromage.
- Mélanger les ingrédients préparés, battre les œufs, ajouter l'ail écrasé et la farine. Vous pouvez également assaisonner la composition avec des épices à votre goût.
- Former de petits gâteaux ovales, bien les rouler dans la chapelure et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Recette de Larisa Rubalskaya
C'est une femme qui sait tout cuisiner, et qui a du goût et du budget. La recette de Larisa Rubalskaya est simple et le plat lui-même est très savoureux.
Pour 200 grammes de bâtonnets, vous aurez besoin de cet ensemble d'épicerie:
- autant de fromage à pâte dure que de fromage frais;
- une paire d'œufs;
- "Poisson" épices;
- gousse d'ail;
- chapelure - combien ira.
Processus de cuisson:
- Assurez-vous de décongeler les bâtonnets de crabe à la température ambiante, puis les moudre à la râpe ou dans un mélangeur.
- Nous frottons également le fromage, mélangeons avec la masse de «crabe», y mettons un peu d’ail écrasé et nous saupoudrons d’épices (par exemple, le poivre noir). Nous conduisons dans les œufs ici et malaxons le mélange.
- Nous faisons des petites côtelettes de n'importe quelle forme avec de la pâte de crabe, nous les recouvrons de chapelure et nous les faisons frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, sans oublier de nous retourner.
Avec des oeufs
Les côtelettes de bâtonnets de crabe, le fromage et les œufs sont très saturés et satisfaisants, bien qu’ils soient préparés à partir d’un minimum de produits.
Ingrédients Essentiels:
- 50 grammes de chapelure;
- 20 grammes de farine;
- 200 grammes de fromage;
- deux oeufs;
- deux gousses d'ail;
- emballage des bâtonnets de crabe - 0,2 kg;
- un peu de sel et de poivre.
Processus de cuisson:
- La quantité de fromage spécifiée est frottée sur une râpe grossière et mélangée à des bâtonnets de crabe hachés. Ils peuvent également broyer ou passer à travers un mélangeur.
- Nous introduisons le contenu des œufs, mettons un peu de sel et de poivre à volonté, ajoutons de la farine. N'oubliez pas non plus l'ail, il faut le transférer ou le frotter sur une râpe fine.
- Mélangez bien la farce obtenue, faites des petites billettes rondes ou ovales et recouvrez-les de chapelure. Envoyez les portions dans une poêle avec de l'huile et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Côtelettes de dinde au fromage
Vous pouvez faire des côtelettes de bâtonnets de crabe pour ceux qui suivent un régime. Un tel plat se révèle moins calorique et plus léger en comparaison avec son homologue à la viande.
Produits requis:
- 400 grammes de bâtonnets de crabe;
- des épices au goût;
- 50 grammes de fromage;
- un bouquet de ciboulette fraîche et d'autres légumes verts;
- deux oeufs.
Processus de cuisson:
- Broyez les bâtonnets de crabe de toute manière pratique et abordable. Ceci est mieux fait avec un mélangeur ou un hachoir à viande. N'oubliez pas que les bâtons doivent être préalablement décongelés.
- Hachez finement l'oignon et les autres herbes à votre goût et mélangez-les à la masse de «crabe». Enfoncer les œufs, ajouter un peu d'assaisonnement (par exemple, du poivre et du sel) et bien mélanger.
- Râpez le fromage et ajoutez-le à d'autres composants.
- Fashion petites côtelettes et les cuire à la vapeur. Vous pouvez utiliser un bain-marie ou une mijoteuse, en activant le mode «Cuisson à la vapeur» pendant 20 minutes. Vous pouvez également amener les côtelettes sur le poêle, après avoir construit un bain-marie.
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Aux crevettes
Produits requis:
- environ 500 grammes de bâtonnets de crabe;
- 80 grammes de beurre;
- 200 grammes de fromage;
- deux oeufs;
- deux cuillères à soupe de mayonnaise et la même quantité de farine;
- 0,3 kg de crevettes.
Processus de cuisson:
- Utilisez des crevettes déjà bouillies, sans coquille. Tout comme les bâtonnets de crabe, ils doivent d'abord être décongelés, puis passés dans un hachoir à viande ou un mélangeur et mélangés avec du beurre.
- Ajoutez à cette masse le contenu des œufs, de la mayonnaise, du fromage râpé et de la farine. Incorporer la composition à une consistance lisse. Il devrait être assez épais et bien entretenu.
- Faites des flans de toutes tailles avec vos mains, envoyez-les dans la poêle et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Comment cuisiner avec du riz
Produits requis:
- deux cuillères à soupe de crème sure;
- 400 grammes de bâtonnets de crabe;
- des épices à votre goût;
- chapelure - combien ira;
- deux gousses d'ail;
- 200 grammes de fromage;
- un verre de riz bouilli;
- un oeuf.
Comment faire cuire des côtelettes de bâtonnets de crabe:
- Moudre le fromage sur une râpe fine, faire de même avec l'ail. Nous combinons les ingrédients.
- Décongelez les bâtonnets de crabe à l'avance jusqu'à la température ambiante, également trois, mais sur une râpe grossière, et envoyez-les au fromage avec de l'ail.
- Nous répandons la crème sure dans le mélange obtenu, introduisons un œuf et ajoutons du riz. Veuillez noter que la quantité de céréales indiquée est déjà consommée bouillie.
- Saupoudrer la viande hachée avec les assaisonnements sélectionnés et bien mélanger.
- Faites de petites côtelettes bien serrées, trempez-les dans la chapelure et envoyez-les dans une poêle bien chaude avec de l'huile de friture. Faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient rosés.
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Côtelettes au four
Produits requis:
- une cuillerée de mayonnaise;
- 350 grammes de bâtonnets de crabe;
- ail - deux gousses;
- des épices et des herbes fraîches à votre goût;
- deux oeufs;
- trois cuillères à soupe de semoule;
- un oignon;
- 100 grammes de fromage.
Processus de cuisson:
- Décongelez les bâtonnets, hachez l'oignon arbitrairement, puis passez ces ingrédients dans un hachoir à viande ou un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient hachés.
- Nous conduisons des œufs dans la masse, ajoutons le fromage râpé et les assaisonnements à votre goût. Nous y envoyons également des légumes verts finement hachés, de l’ail pilé et de la semoule.
- Pétrir le tout soigneusement et laisser reposer environ 15 minutes pour que les céréales gonflent.
- Nous fabriquons de petites côtelettes, les mettons dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 30 minutes à 180 degrés.
Les bâtonnets de crabe avec du fromage sont obtenus avec un goût de poisson vraiment unique, très parfumé et délicat. Même les enfants les aiment et ils sont les seuls à en savoir beaucoup sur les mets délicieux!
