Bâtonnets de bâtonnets de crabe - 8 recettes comment cuisiner

Des ménagères modernes ont adapté des bâtonnets de crabe, bien-aimés de tous, à une grande variété de friandises. Ils préparent également de nombreuses collations et même des plats principaux. Par exemple, les côtelettes de bâtonnets de crabe sont très savoureuses.

Côtelettes de bâton de crabe - une recette rapide

Ingrédients: 3 tranches de pain blanc rassis, un paquet standard de bâtonnets de crabe, un œuf cru et 2 bouillis, une pincée de sel de table, 1,5 c. À soupe chacun. à soupe d'huile raffinée et de farine.

1. Le pain sans croûte est défilé dans un hachoir à viande. Le pré-trempage n'est pas requis.
2. Les bâtonnets de crabe et les œufs durs sont broyés de la même manière.
3. Dans la viande hachée obtenue, vous devez ajouter de l'huile, un œuf cru et de la farine. Après un malaxage approfondi, la masse deviendra dense et facile à sculpter.
4. Les mains mouillées forment de petits flans.

Les côtelettes doivent être frites non seulement du côté large, mais aussi du côté étroit, en les plaçant sur le côté de la casserole.

Option Fromage

Ingrédients: 580 g de bâtonnets de crabe, 1,5 tasse de riz précuit, 3 à 4 grandes cuillères de crème sure, 310 g de fromage à pâte mi-dure, 1 œuf entier et jaune, de l’ail au goût, mélange de poivrons, chapelure.

1. Le fromage frotte finement et se combine avec l'ail écrasé.
2. On y ajoute également des bâtonnets de crabe passés dans un hachoir à viande ou hachés avec un accessoire spécial mélangeur.
3. Tous les autres composants de la recette sont ajoutés à la "mincemeat", à l'exception des miettes. Ils se mélangent très bien. La masse devrait finalement être aussi homogène que possible.
4. Mains nues forment des côtelettes serrées. Il est également pratique de le faire avec une cuillère à soupe régulière.
5. Les billettes sont panées dans les miettes de leurs biscuits.

Des côtelettes formées de bâtonnets de crabe avec du fromage sont frites dans de l'huile végétale préchauffée. Servi avec une sauce à la crème sure, mayonnaise et fines herbes.

Galettes de poisson aux bâtonnets de crabe

Ingrédients: 630 g de filet de poisson «langue de mer», un demi-bouquet d'oignons verts, 220 g de bâtonnets de crabe, 2 œufs moyens, 2 oignons, 90 ml de lait, 70 g de petits pains non sucrés, un mélange d'épices spécialement conçu pour le poisson.

1. Toutes les croûtes sont coupées finement, puis coupées en petits morceaux et remplies de lait. Le liquide ne doit pas être froid. Il faut attendre que le pain ait complètement absorbé le lait.
2. La viande hachée est préparée à partir de tout filet de poisson. Les oignons peuvent être transmis avec le «langage marin» dans un hachoir à viande ou simplement coupés en cubes miniatures. Dans ce dernier cas, son goût sera plus prononcé dans le plat.
3. De petits morceaux de bâtonnets de crabe vont au poisson haché. Il suffit de les couper avec un couteau tranchant.
4. Verts hachés finement et versés dans la masse de la troisième étape.
5. Il reste à ajouter le rouleau imbibé, les œufs, les épices de poisson.
6. Après un bon mélange, de petites masses sont formées à partir de la masse et empilées sur une poêle à frire chauffée. La friandise est frite des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Complétez parfaitement les gâteaux de poisson avec des bâtonnets de crabe pour tous les ketchups.

Aux crevettes

Ingrédients: 240-260 g de crevettes, 80 g de beurre, 2 emballages standards de bâtonnets de crabe, 2 gros œufs, sel.

1. La première chose dont vous avez besoin dégivrez deux produits principaux in vivo. L'essentiel est de ne pas utiliser de micro-ondes pour cela. Un tel dégivrage peut priver les crevettes et les bâtonnets de crabe d'un goût vif.
2. Les fruits de mer devront également être bouillis dans de l'eau bouillante pendant environ 3 minutes.
3. En outre, les deux ingrédients discutés sont passés dans un hachoir à viande. Au milieu entre eux, l'huile passe également à travers les couteaux. Si vous l'envoyez en dernier, extraire le produit restant du hachoir à viande ne sera pas facile.
4. Les œufs sont entraînés dans la masse résultante. Le sel est également versé ici pour goûter. Si le mélange semble sec pour l'hôtesse, vous pouvez corriger la situation avec une mayonnaise légère.
5. Les petits gâteaux ronds sont formés à partir de "viande hachée".

Les côtelettes sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servies pour le dîner avec du riz frit bouilli ou un autre plat d'accompagnement approprié.

Au fromage et à l'ail

Ingrédients: une grande cuillerée de farine de haute qualité, 170 g de fromage à pâte demi-dure ou à pâte dure, 270-290 g de bâtonnets de crabe, 2 petits œufs, des miettes de craquelins, de l'ail frais au goût, du sel de table.

1. Les bâtonnets de crabe et le fromage en tranches sont passés dans un hachoir à viande. Pour cela, une buse avec de grands trous est sélectionnée. Si cet appareil de cuisine n'est pas à portée de main, vous pouvez frotter les aliments avec une râpe ordinaire.
2. L'œuf interfère avec la masse (un seul!), Sel, ail haché. Vous pouvez utiliser des assaisonnements, mais il vaut mieux ne pas en faire trop, car les bâtonnets et le fromage ont leur propre goût vif.
3. Les composants sont mélangés jusqu'à uniformité. Les petits produits sont formés à partir de la masse résultante.
4. Le deuxième œuf est battu dans un bol séparé avec une fourchette.
5. Les billettes sont plongées dans le liquide, après quoi elles sont émiettées en miettes par des craquelins.

Il reste à faire frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et à servir chaudes pour le dîner.

Recette de régime

Ingrédients: 35 g de semoule, 130 g de bâtonnets de crabe, une demi-carotte, un petit œuf, un oignon moyen, du goût des herbes, du sel, un mélange de poivrons.

1. Les oignons et les carottes pelés et tranchés sont disposés dans un mélangeur. Ils défilent à l'uniformité.
2. Des bâtonnets de crabe sont ajoutés à la masse végétale. Le défilement se répète.
3. Semka, les verts et un oeuf sont disposés ici. Les ingrédients sont fouettés avec un mélangeur. Il faut saler la "farce" et le poivre.
4. Les côtelettes sont formées à partir de la masse et doivent être frites sans huile dans une poêle antiadhésive.

Servi chaud avec des légumes marinés.

Escalopes de viande aux bâtonnets de crabe

Ingrédients: un demi-kilo de viande hachée (le meilleur de tous les poulets), 2 gros œufs, un demi-kilo de bâtonnets de crabe juteux, 2 oignons, 3 tranches de pain blanc, des miettes de craquelins, du gros sel, un peu de lait.

1. Les bâtonnets de crabe sont finement coupés et mélangés à de la viande hachée.
2. Des œufs crus sont versés dans la masse, des cubes d'oignon miniatures sont ajoutés.
3. La pulpe du rouleau est trempée dans du lait et ajoutée à la viande hachée.
4. Vous devez bien pétrir la masse et le sel.
5. De petites côtelettes sont moulées à partir de celui-ci, qui se décomposent en miettes de craquelins.

Les flans sont frits jusqu'à ce qu'ils soient bruns des deux côtés, puis disposés sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Apéritif apéritif de calmar

Ingrédients: 370 g de calmar, 70 g de fromage à pâte demi-dure, gros sel, oignon, gros oeuf, épices, 120 g de bâtonnets de crabe.

1. Les coquillages sont lavés, versés avec de l'eau bouillante et nettoyés. Les carcasses doivent être coupées en morceaux et, avec des tranches de bâtonnets de crabe, passer dans un hachoir à viande ou hachées à l'aide d'un bec mélangeur spécial.
2. Les oignons sont pelés, coupés en cubes et frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il intervient dans la viande hachée avec du fromage demi-dur finement râpé.
3. Des épices et un œuf cru sont envoyés à la viande hachée. La masse est soigneusement mélangée et laissée à refroidir pendant 20 minutes.
4. De plus, des côtelettes en sont formées. Ils doivent être frits des deux côtés pour un délicieux rôti.

Un plat est servi avec une variété de sauces épicées et sucrées qui conviennent aux fruits de mer.