Coriandre - propriétés utiles et contre-indications

Si la coriandre est juste un assaisonnement pour vous, vous n'en saurez rien. Cette plante est très souvent utilisée en médecine. Les propriétés bénéfiques de la coriandre sont bien connues, cependant, il existe des contre-indications que vous devez connaître avant d'utiliser la plante.

Qu'est-ce que la coriandre?

La coriandre est une plante herbacée annuelle appartenant au genre Coriandre de la famille des plantes à parapluie. Il a une racine fusiforme et une grande tige droite nue (peut atteindre une hauteur de soixante dix centimètres).

A de petites fleurs blanches ou roses, qui sont disposées sous la forme de parapluies complexes sous la forme de trois à cinq rayons.

Période de floraison: juin - juillet. La maturation se produit dans les régions du sud - en juillet et dans le nord - à la fin du mois d’août ou au début du mois de septembre.

Propriétés utiles de la coriandre

Les propriétés bénéfiques de cette plante étaient connues au deuxième millénaire avant notre ère. Cette épice a depuis été largement utilisée pour traiter de nombreuses maladies. Mais cet assaisonnement non seulement guérit, mais présente de nombreux autres avantages.

 

En plus du fait qu’il s’ajoute à la cuisson et à la confiserie, à la viande ou au poisson, on en prépare des plats liquides, des décoctions et des infusions, qui traitent efficacement diverses maladies.

La coriandre contient beaucoup d'acides organiques, d'oligo-éléments et de vitamines (par exemple, vitamines des groupes A, B, C, PP), beaucoup de calcium, magnésium, sodium, cuivre. En outre, une proportion importante de l’indemnité journalière requise en sélénium, potassium, phosphore, zinc, fer, iode est disponible.

Et tout cela est facilement absorbé par le corps humain.

Quelles maladies aide-t-il?

Cette épice aromatique aide à réduire la pression artérielle, condition nécessaire au traitement de l'hypertension. Par contre, lors de l’utilisation de médicaments à base de coriandre, le tonus du muscle cardiaque et des vaisseaux sanguins s’améliore chez les patients. Dans le même but, des médicaments similaires sont utilisés en ophtalmologie - le tonus des muscles de l'œil est amélioré, ce qui aide à lutter contre les déficiences visuelles.

En raison du fait que la coriandre augmente le tonus vasculaire, elle est utilisée pour arrêter les saignements, y compris ceux des gencives.

La plante aide à lutter contre l'œdème, qui survient souvent avec des pathologies des systèmes cardiaque et urinaire. Son effet est doux et progressif, ce qui est très pratique pour une utilisation pratique.

Depuis l'Antiquité, les graines de plantes ont été utilisées pour stimuler le système digestif. Ils augmentent l'appétit et permettent une meilleure absorption des aliments, ce qui est très important pour les ulcères peptiques du tube digestif et après les interventions chirurgicales. La coriandre aide également à la flatulence.

Les médicaments à base de coriandre sont largement utilisés pour traiter les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Ces médicaments sont prescrits pour la cholécystite, la maladie des calculs biliaires, la présence de torsions ou le rétrécissement des voies biliaires, le dysfonctionnement hypomoteur de la vésicule biliaire.

Du fait que la plante a la propriété d'augmenter la sécrétion du suc gastrique, elle est utilisée pour traiter les maladies hypoacides de l'estomac, avec une détérioration de sa fonction motrice.

De plus, après l'utilisation de préparations à base de coriandre, les processus métaboliques s'intensifient, ce qui vous permet de traiter de nombreuses maladies, allant de l'intoxication à l'obésité.

Les médicaments à base de coriandre sont indiqués pour les patients diabétiques. Depuis cette plante contribue à réduire la glycémie. Quel est l'objectif principal du traitement de la maladie.

En raison de l'effet diaphorétique prononcé, la plante est utilisée pour détoxifier le corps et l'industrie cosmétique.

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Depuis l'Antiquité, les graines de coriandre réduites en poudre ont été utilisées comme antiparasitaires.

Dans les temps anciens, la coriandre était utilisée pour traiter les lésions cutanées et ses maladies. Les feuilles froissées aident à la cicatrisation rapide des plaies et le jus, aux propriétés antibactériennes, empêche leur infection.

La décoction des graines de la plante est utilisée comme sédatif et anticonvulsivant.

Au cours des études, il a été noté que l'épice bien connue améliore le fonctionnement du système immunitaire.

Avantage pour les hommes

Les gens de l'Antiquité ont noté les avantages de la coriandre pour la santé des hommes. Cette plante est un aphrodisiaque naturel - une substance qui renforce le désir sexuel.

 

En raison de son effet sur les vaisseaux sanguins, la coriandre aide à éliminer les problèmes d’activité. Son utilisation est indiquée dans le traitement de la prostatite, toujours en raison de ses effets sur le système vasculaire.

Étant donné que les crises cardiaques sont plus courantes chez les hommes que chez les femmes, une consommation régulière de cette plante épicée sera très utile. Après tout, il est capable de réduire la pression artérielle. Et l'hypertension est la principale cause de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Il est prouvé que les personnes qui consomment régulièrement cette épice avec de la nourriture ont des performances cardiovasculaires supérieures à celles qui n’ont pas de coriandre.

Propriétés utiles pour les femmes

Cette herbe aide à normaliser le cycle menstruel. En raison des caractéristiques de l'effet sur les systèmes musculaires et nerveux, la coriandre soulage la douleur et réduit les crampes pendant la menstruation. Les gynécologues recommandent également la coriandre aux femmes qui présentent un syndrome prémenstruel prononcé. Les herbes fraîches et le thé de cette plante facilitent la tolérance à la ménopause.

En raison des particularités de l'effet sur les processus métaboliques, l'utilisation de coriandre est indiquée chez les femmes présentant des manifestations dysmétaboliques (y compris celles qui souhaitent perdre du poids).

Comme la plante a un effet calmant, elle est indiquée pour les femmes sujettes au stress. Pour la même raison, il est utilisé pour éliminer l'insomnie et normaliser le sommeil. Boire du thé avec cette herbe vous permet de vous endormir rapidement et de bien dormir, procure un lifting vigoureux.

L'effet positif de manger de la verdure sur l'humeur a également été noté.

Pendant longtemps, la coriandre a été utilisée pour lutter contre les maux de tête.

Huile essentielle de coriandre - Avantages

L'huile de cette plante, en plus de la médecine, est largement utilisée en cosmétologie et en aromathérapie.

En médecine, l'huile est utilisée pour traiter:

• Les rhumes. Il se réchauffe bien avec des frissons et renforce le système immunitaire, a un effet expectorant;
• Rhumatismes, névralgies et arthrite. Massage avec cette huile supprime la douleur et les spasmes, améliore le trophisme (nutrition) des tissus et leur apport en sang;
• Congestion dans le foie et la vésicule biliaire;
• Troubles fonctionnels du tractus gastro-intestinal;
• Pathologies inflammatoires du système génito-urinaire masculin et problèmes de puissance. L'huile de coriandre augmente également le désir sexuel;
• Ascaridoses et autres infections parasitaires;
• Surmenage musculaire et inflammation. Un massage ou un bain chaud avec l'huile de cette plante soulage bien les spasmes et augmente le flux sanguin vers l'organe;
• Lésions de la peau et des tissus mous, y compris les plaies;
• Pathologie vasculaire. Il y a une augmentation du ton de la paroi vasculaire "décrépite" et la relaxation est trop "tendue";
• Saignement des gencives;
• Dystonie végétative-vasculaire, apathie. L'inhalation d'huile aromatique donne rapidement de l'énergie et tonifie le corps;
• Infections fongiques;
• Mauvaise haleine de la bouche.

Conseil des gens:thym

L'utilisation de graines, de fruits

Les graines de coriandre sont une excellente matière première en parfumerie. Ils trahissent les parfums avec un arôme délicat et doux, et vont également bien avec d'autres substances aromatiques.

Il convient de noter que les graines de la plante sont utilisées en médecine pour que la médecine ait un goût agréable et non amer.

La médecine traditionnelle encourage l'utilisation de graines de cette plante afin d'expulser un certain nombre de parasites du corps.

La pâte de graine de coriandre a des propriétés antiseptiques et bactéricides, elle peut donc être utilisée pour traiter les plaies et les maladies de la peau.

Les décoctions et les infusions de graines améliorent la circulation sanguine, ont un effet encourageant, améliorent l'activité cérébrale et cardiaque, augmentent l'appétit. Ils peuvent être utilisés pour arrêter les crises légères.

De plus, les graines de la plante peuvent éliminer l’odeur d’alcool et ralentir l’intoxication, faciliter la gueule de bois.

Des fruits font huile essentielle, infusions, teintures et décoctions.

Avantages du thé à la coriandre

La coriandre produit un thé aromatique et agréable, bien que spécifique au goût. Avec cela, vous pouvez lutter contre le stress, l'hypertension, l'œdème.

 

Et une tasse de thé avant de se coucher permet de s'endormir rapidement, de bien dormir et de se lever facilement le matin.

Miel de coriandre: à quoi ça sert?

La coriandre est une excellente plante à miel. Le miel de coriandre est riche en oligo-éléments. Il contient beaucoup de fer, de cuivre, de manganèse.

Un tel miel a un large éventail de propriétés:

• Cholérétique;
• Antiseptique;
• Aphrodisiaque doux;
• Des analgésiques;
• Bronchodilatateur;
• Antiarythmique;
• Sécrétoire;
• Antispasmodique;
• Expectorant;
• Stimule le système immunitaire.

Application de cuisson

Les fruits de la plante sont largement utilisés sous forme d'épices. Il révèle un arôme agréable aux saucisses, fromages, conserves de poisson et produits laitiers, marinades, marinades et liqueurs. Souvent, cette épice est utilisée dans la cuisson. Le fameux pain "Borodino" doit être à la coriandre.

 

En petite quantité, cet assaisonnement donne un goût agréable à la confiserie. Il est ajouté aux gâteaux et pâtisseries, biscuits, muffins, etc.

Et les feuilles d'une jeune plante de certaines variétés peuvent être mangées fraîches.

Cette épice donne un goût spécial à la viande, en particulier au porc.

Contre-indications

Malgré tous les avantages, la coriandre peut nuire à la santé.Par conséquent, vous devez savoir exactement à qui il peut être utilisé et qui ne le peut pas.

L'utilisation de coriandre et de ses préparations est contre-indiquée chez les femmes enceintes.

Avec prudence, il est pris avec un ulcère peptique de l'estomac ou du duodénum à propos de l'exacerbation de la cholécystite. Il est préférable que ces patients excluent la coriandre de la nourriture.

Dans tous les autres cas, il n'y a pas de contre-indications à utiliser.

Vous devez savoir qu’en tant que produit à forte teneur en minéraux et en vitamines, cette plante à consommation excessive peut provoquer un empoisonnement.