En hiver, une personne n'est pas en mesure de préparer des boissons à partir de fruits frais et de baies, qui contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. La solution la plus simple dans cette situation est une compote de pommes séchées. Très parfumé et exceptionnellement savoureux, ce sera une excellente alternative à toutes sortes de boissons gazeuses et autres boissons gazeuses non naturelles, qui remplissent toutes les étagères des magasins d’alimentation modernes. Pour vous en assurer, vous devez essayer de répéter l'une des sept recettes décrites ci-dessous.

Compote classique de pommes séchées

D'abord, vous devriez essayer le plus Une version simple de la compote de pomme séchée. Parfois, on l'appelle "traditionnel" ou "classique".

Pour faire une telle boisson dont vous avez besoin Seulement quatre ingrédients principaux:

  • 2 litres d'eau potable;
  • 350 grammes de pommes séchées;
  • 1 tasse de sucre
  • 1 gramme de citrons.

Technique de préparation de la compote:

  1. La première étape consiste à trier les fruits séchés et à bien les rincer. Il est préférable de le faire sous l'eau courante.
  2. Mettez les tranches de pomme propres dans une casserole.
  3. Couvrez-les de sucre.
  4. Séparément, faites chauffer de l'eau dans la bouilloire.
  5. Versez de l'eau bouillante dans la casserole et mettez-la sur le feu.
  6. Cuire environ 35 minutes. Dans ce cas, il est nécessaire de maintenir un faible niveau de flamme.
  7. Une fois le temps écoulé, éteignez le feu et retirez la casserole du feu.
  8. Ajouter de l'acide citrique à la compote refroidie.
  9. Mélangez à nouveau le tout et laissez la boisson infuser.

Après cela, la compote peut être versée dans des verres et profiter du magnifique arôme d'une boisson naturelle.

Comment préparer un verre dans une mijoteuse

De nos jours, lorsque chaque femme au foyer de la cuisine dispose de nombreux équipements modernes, la cuisine est devenue beaucoup plus facile. Les "agrégats intelligents" s’occupent de tout le travail principal.Il ne reste plus qu’à télécharger les produits nécessaires et à définir le mode souhaité. Donc cuisinier compote à partir de pommes séchées, par exemple, dans une cocotte.

Pour travailler, vous aurez besoin de:

  • 5 multi-verres d'eau potable froide;
  • 200 grammes de pommes (séchées);
  • 50 grammes de sucre.

Technologie de processus:

  1. Les fruits séchés doivent d'abord être trempés pendant 8 à 10 minutes dans de l'eau bouillante, puis bien rincer à l'eau froide.
  2. Transférer les fruits dans le bol multicuiseur.
  3. Versez une quantité mesurée de sucre à cet endroit.
  4. Versez les aliments avec de l'eau froide.
  5. Installez le programme «extinction» sur le panneau et réglez la minuterie sur 60 secondes.
  6. Dès que le signal vous informe que la boisson est prête, activez le programme «Warm Up» et attendez environ une heure. Cela lui suffira pour bien insister et absorber tous les arômes «précieux».

Dans ce cas, il faudra plus de temps pour préparer la compote. Mais l'hôtesse pourra le dépenser à sa discrétion, sans craindre les conséquences. Pendant que la compote est cuite, elle peut faire d'autres choses.

Cuisiner avec des canneberges

De nombreux scientifiques affirment que les canneberges sont l’une des baies les plus saines au monde. En raison de sa composition chimique unique, il est capable d’aider une personne à combattre diverses maladies, même très graves. Par conséquent, certaines femmes au foyer préparent des pommes cuites avec des canneberges.

Ce ne sera pas difficile à faire, avec les composants principaux suivants disponibles:

  • 1 litre d'eau potable;
  • 150 grammes de fruits secs (pommes);
  • 35-40 grammes de sucre;
  • 2 cuillères à soupe de canneberges (fraîches ou congelées).

Dans ce cas, le mode de cuisson est très similaire à la version classique:

  1. Séparément, faites bouillir de l'eau dans une casserole.
  2. Rincez bien les fruits secs. Cela devrait être fait lentement afin que le fruit ne laisse pas de saleté ou d'impuretés.
  3. Verser le sucre dans l'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution complète.
  4. Verser les pommes propres dans une casserole et les faire cuire à feu minimum pendant environ 15 minutes.
  5. Ajouter les canneberges. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décongeler.
  6. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire le mélange de fruits et de baies encore 10 minutes.
  7. Eteignez le feu et laissez la compote infuser pendant une demi-heure.

Il s'avère être une boisson incroyablement savoureuse et très saine avec une acidité agréable. Beaucoup l'utilisent à des fins médicinales comme un excellent remède contre le rhume, ainsi que pour renforcer l'immunité. De plus, une telle compote désaltère parfaitement la soif.

Compote de pomme utile avec églantier

Non moins utile est une compote de pommes séchées, si y ajouter des cynorhodons. Grâce à cet ajout, une boisson non alcoolisée ordinaire devient une boisson unique. tonic, qui améliore l'état du système cardiovasculaire, augmente la résistance du corps à diverses infections et améliore le métabolisme général.

Pour préparer un tel "super-produit", vous avez besoin de:

  • 1 litre d'eau froide;
  • ½ tasse de pommes séchées et d'églantier;
  • un peu de sucre;
  • 20 grammes de jus de citron.

Instructions de cuisson:

  1. Versez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition.
  2. Ajouter les pommes séchées et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
  3. Soigneusement trier et bien rincer les églantines. Ajoutez-les à la poêle et faites cuire avec les pommes pendant 5 minutes.
  4. Versez le sucre et mélangez doucement. Attendez que la masse bouille à nouveau, puis éteignez le feu.
  5. Insister pour que la compote soit sous le couvercle pendant 35 à 40 minutes.
  6. Filtrer le mélange préparé et ajouter le jus de citron.

Vous pouvez verser en toute sécurité la compote fraîche dans une tasse et profiter de son excellent goût, sans oublier les avantages de la boisson.

Avec des fruits secs

La compote de pommes séchées peut également être cuite avec d'autres fruits séchés (poires, raisins ou pruneaux). Le goût de la boisson est plus saturé et riche. Par exemple, vous pouvez réfléchir à la manière de cuire des pommes et des raisins secs cuits.

Il y a une recette très intéressante pour laquelle vous devez prendre:

  • 3 litres d'eau potable;
  • ½ tasse de raisins secs;
  • 2 tasses de pommes séchées;
  • 200 grammes de sucre;
  • 1 bâton de cannelle.

Préparation pas à pas de la compote mélangée:

  1. Rincez bien les pommes et les raisins secs à l'eau froide.
  2. Mettez les fruits préparés dans une casserole, ajoutez de l'eau et mettez le feu.
  3. Dès que le liquide bout, versez le sucre dedans. Après cela, vous devez réduire le feu et cuire 15 minutes.
  4. En conclusion, ajoutez de la cannelle dans la casserole et retirez immédiatement la casserole du feu.
  5. Pour que les composants révèlent pleinement leur goût et échangent leurs arômes, il faut infuser la boisson. Cela nécessitera au moins une demi-heure.

Une telle compote sera tout aussi savoureuse, chaude ou froide. Filtrer ce n'est pas nécessaire. Beaucoup de gens aiment vraiment la boisson avec des baies et des morceaux de fruits.

Sans sucre ajouté

Les personnes qui suivent un régime ou qui ont des problèmes de santé ne peuvent pas se permettre de manger des bonbons. Il sera intéressant d'apprendre à cuisiner une compote de fruits secs. sans sucre. Et à partir de là, la boisson ne s’aggrave pas.

Vous aurez besoin d'un ensemble minimal de composants:

  • eau (1,5 litre);
  • pommes séchées (400 grammes);
  • miel liquide (105 grammes).

Dans ce cas, nous avons besoin de la technologie utilisée par nos grand-mères:

  1. Triez bien les pommes. Cela doit être fait très soigneusement pour éviter que des substances étrangères ne pénètrent dans la boisson.
  2. Lavez bien les aliments secs.
  3. Séparément, faites bouillir de l'eau dans une casserole.
  4. Mettez les pommes dans une casserole.
  5. Versez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire pendant deux minutes au maximum. Après cela, le feu doit être éteint et le contenu de la casserole doit être laissé sous le couvercle pendant 4 heures.
  6. Filtrer le bouillon de pomme à travers un tamis ou une gaze.
  7. Ajouter le miel et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

On obtient ainsi la boisson préparée non seulement délicieux, mais aussi extrêmement sain. Autrefois, une telle explosion était utilisée comme remède contre de nombreuses maladies. Et pour une figure, il n'est pas du tout dangereux. Oui, et les diabétiques peuvent l'utiliser, cependant, en petites quantités.

Cuisiner pour bébé

Enfants jusqu'à un an après consultation d'un pédiatre, vous pouvez commencer progressivement à introduire la compote de pommes séchées dans le régime. Et dans ce cas, il doit également être cuit sans sucre ajouté. La boisson ne doit contenir que 2 composants principaux (eau et pommes) dans un rapport de 10: 1.

Pour préparer une portion de compote pour bébé, vous devez prendre:

  • 200 millilitres d'eau potable;
  • 20 grammes de pommes séchées.

Comment faire cuire une telle compote de pomme:

  1. Premièrement, les fruits séchés doivent être lavés.
  2. Ensuite, ils devraient être trempés pendant 20 minutes dans de l'eau tiède. Pendant ce traitement, la surface des tranches de pomme se redresse. Il existe une possibilité d'éliminer la saleté et la poussière des plis.
  3. Mettez les pommes préparées dans une casserole et versez-les avec de l'eau chaude. Il doit être préchauffé dans une théière.
  4. Dès que le contenu de la casserole est à ébullition, il est nécessaire de réduire le feu et de cuire environ 20 minutes.
  5. Retirez la casserole du feu et laissez la compote bien infuser sous le couvercle.

La compote fraîche non sucrée désaltère parfaitement la soif. En utilisant cette boisson, vous ne pouvez pas avoir peur de nuire à votre bébé.

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