Le café noir naturel va bien avec le bon cognac - cette combinaison a un goût et un arôme uniques. Une telle boisson réchauffe, dynamise et donne de l'énergie. C'est pourquoi le café au cognac est une boisson populaire.

Règles de cuisson de base

Pour préparer un café au cognac vraiment savoureux et tonique, il est important de le préparer correctement. À cette fin, le café instantané ne convient absolument pas - vous devez utiliser uniquement des produits naturels et de haute qualité. Le cognac doit également être de grande qualité.

Le café doit être fraîchement préparé, à partir de grains fraîchement moulus, il est nécessaire de préparer une boisson - dans un Turc, une cafetière, ce n’est pas si important.

Traditionnellement, le café et le cognac sont servis séparément.

Cependant, il existe de nombreuses recettes intéressantes qui suggèrent une combinaison de ces deux boissons dans un même récipient - il vous suffit de trouver votre boisson préférée!

Les bonnes proportions et composition des ingrédients

Il est extrêmement important d’observer les proportions correctes, même si, bien sûr, il convient de se concentrer sur vos goûts. En règle générale, environ 20 ml de cognac par 200 ml d'eau sont ajoutés au café. Quant aux autres ingrédients, ils sont très différents. Il existe de nombreuses recettes de café au cognac.

Comment boire un verre

En tant que tel, il n'y a pas de règles pour l'utilisation de cette boisson. Il n'y a que quelques recommandations que vous devriez suivre.

C'est:

  1. Ne buvez pas de café au cognac l'estomac vide. Le café et l'alcool n'affectent pas au mieux l'estomac. Vous devez donc être rassasié.
  2. Il n'est pas très conseillé de boire du café le matin avant le travail.Oui, il y a trop peu de cognac dans un tel verre, mais il est préférable de s’abstenir si, pendant votre profession, l’alcool est inacceptable pendant le travail (par exemple, un enseignant, un éducateur, un chauffeur).
  3. Et, enfin, vous devez boire le verre dans une atmosphère détendue - cela vous aidera à vous détendre et à vous remonter le moral.

Les avantages et les inconvénients de la boisson pour le corps

Il y a beaucoup de débats sur les dangers et les avantages d'un tel verre. Le problème est que le café contribue à la contraction des vaisseaux sanguins et à l'augmentation de la pression, alors que le cognac agit dans l'autre sens. Quels sont les avantages et les inconvénients du café au cognac?

Avantages:

  1. Augmente la pression, ce qui est utile pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle. Cependant, il est important de ne pas en faire trop pour ne pas avoir à baisser la pression avec des médicaments.
  2. Améliore la vigilance, la performance, élimine la somnolence.
  3. Restaure la force après le travail, améliore l'humeur, soulage le stress.
  4. Si vous craignez soudainement de vous protéger du froid, le café chaud au cognac est un excellent remède. Mais si vous êtes déjà malade, cette boisson ne fera qu'aggraver votre bien-être.

Harm:

  1. Le café au cognac affecte toujours négativement le système cardiovasculaire. Si vous en buvez souvent, il y aura des problèmes de pression, le rythme cardiaque sera perturbé.
  2. Effet négatif sur le système digestif, le foie. En outre, consommez du café chaud et buvez de l'eau bouillante fraîche, car l'émail des dents en souffrira.
  3. Une consommation excessive de café entraîne une carence en calcium dans l'organisme, ce qui constitue un mauvais état des os, des dents et des ongles. En outre, l'excitabilité du système nerveux augmente, une personne est plus souvent malade.
  4. L'utilisation du café et du cognac en grande quantité conduit à un manque de sommeil, à l'insomnie.

La consommation de café en association avec le cognac n’est pas autorisée pour les personnes souffrant d’hypertension, de troubles du système nerveux et, bien entendu, pour les femmes enceintes ou qui allaitent. Vous devez également faire attention de boire la boisson aux personnes qui ont des problèmes avec le système digestif. Avec une gastrite, un ulcère, il faut généralement l'exclure.

Recette classique

La recette la plus populaire pour nous est le classique, à savoir la version russe. Faire un verre est simple - vous devez préparer du café, puis y ajouter du sucre et du cognac. Il existe une autre option - dissoudre le sucre dans le cognac et l'ajouter au café.

En outre, une recette traditionnelle peut être considérée comme une où le café et le cognac sont servis séparément. Dans ce cas, le café doit être chaud et cognac - cool.

Comment cuisiner avec du lait

Café au lait a un goût spécial - plus doux.

Pour faire une boisson, il vous faudra:

  • Un verre d'eau;
  • Une cuillère à café de café moulu;
  • 2 c. À thé le cognac;
  • 2 cuillères à soupe le lait;
  • Vanille, sucre et cannelle au goût.

Le café, le sucre, la cannelle et la vanille doivent être mis dans le turc. Après ébullition, la boisson est filtrée et du cognac y est ajouté. Ensuite, la boisson est versée dans une tasse et du lait est ajouté.

Faire une délicieuse boisson viennoise

Une telle recette pour un café au cognac prendra beaucoup de temps, mais le résultat en vaut la peine. Tout d'abord, vous devez verser 1 c. café 100 ml d'eau bouillante, laissez bouillir pendant plusieurs minutes à feu doux - il est important de ne pas le laisser bouillir. Après cela, prenez un plat profond, envoyez quelques inflorescences de clou de girofle, de la cannelle, du zeste d’agrumes et du sucre. Le contenu doit être rempli avec 20 ml de cognac et mis au feu, puis ajouter le cognac imbibé filtré à travers un tamis à une tasse de café.

Café français au cognac

Le café français est une recette très simple. Dois-je préparer du café et verser le cognac dans un verre séparé? Pour ce qui est de la consommation, vous devez d’abord boire du café, puis du cognac. Vous pouvez également alterner café et cognac.

À la cannelle

Vous pouvez faire une boisson épicée unique.

Cela nécessitera:

  • Tasse d'espresso;
  • Quelques clous de girofle;
  • 30 g de zeste d'orange et de citron;
  • Bâton de cannelle;
  • 20 ml de cognac;
  • Au goût - sucre.

Pour préparer cette boisson, vous devez placer dans une tasse d’épices et de zeste d’agrumes, verser le cognac, ajouter le sucre et laisser reposer environ 7 minutes. Ensuite, chauffez le mélange obtenu au bain-marie et ajoutez-le à un espresso fraîchement préparé.

Il existe de nombreuses autres recettes - n'ayez pas peur d'expérimenter. Une recette deviendra sûrement votre préférée et une boisson merveilleuse vous réchauffera les soirées d'hiver et améliorera votre humeur après une journée de travail bien remplie.

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