Le litchi est souvent appelé prune chinoise. Les fruits poussent sur un arbre sous les tropiques et ont une saveur aigre-douce. Avant de manger des baies, nous vous recommandons d’étudier la composition et les propriétés des litchis chinois, dont vous apprendrez davantage dans notre article.

Que sont les litchis chinois?

Les fruits poussent sur un arbre à feuilles persistantes, qui a une cime étendue et large et une hauteur allant jusqu'à 30 mètres. Les feuilles sont pointues et ont un arôme agréable. Il existe dans le monde 2 000 espèces de litchis. La récolte de baies mûrit en grappes du début mai à la fin juin. Les fruits ont bon goût et propriétés curatives. Ils sont utilisés pour le traitement et comme prophylaxie de nombreuses maladies.

A quoi ressemble la prune chinoise et où se trouve sa patrie

Petit litchi chinois ovale. Leur longueur est d'environ 2,5 à 3,5 centimètres et leur poids n'excède pas 20 grammes. Du nom du fœtus, vous pouvez comprendre d’où il vient. Le lieu de naissance du litchi est la Chine, comme en témoignent des documents datés du IIe siècle av. e. En Europe, l'existence de fruits n'a été découverte qu'au 17ème siècle.

Les fruits sont roses ou rouges. La peau est dense avec des tubercules. Pour essayer le fruit, il faut enlever la peau.

Une pierre brune est cachée dans la chair, qui brille comme un marronnier. En raison de la structure inhabituelle - une graine brune à l'intérieur de la pulpe blanche, le litchi s'appelait - l'œil du dragon.

Lorsque vous achetez des fruits, vous devez faire attention à la couleur de la peau. S'il fait noir, le fruit est récolté il y a longtemps. Ces fruits n'auront aucun goût et apporteront peu d'avantages.Le litchi frais se caractérise par une peau rouge, légèrement molle, sans dommage.

Goût et odeur de fruit

Le fruit a une pulpe juteuse de couleur blanche, qui a une texture similaire à celle d'une prune et qui a le goût du raisin. Le fruit a un goût aigre-doux semblable à celui des fraises et un peu de cassis. Fruit de la plus haute qualité, qui se consomme frais. En outre, les fruits sont en conserve, séchés et congelés.

La chose la plus étonnante à propos du fruit est l’odeur de chair. Aucun gourmet ne peut le décrire avec des mots ordinaires. L'arôme est délicat, rappelant un peu l'arôme de la confiture.

Ceux qui ont essayé le fruit tropical en tombent amoureux une fois pour la vie. En Asie, le litchi est en avance sur tous les fruits en popularité. Il est célèbre pour ses qualités gustatives et nutritionnelles.

Peu importe la quantité de fruit consommée, elle ne laissera pas de lourdeur dans l'estomac. Il est impossible de trop manger.

Composition, calories et valeur nutritive

Le litchi est faible en calories et nutritif. Dans 100 g du produit, seulement 66 kcal. La composition comprend des glucides - 16,53 g, des matières grasses - 0,44 g, des fibres alimentaires - 1,5 g, des protéines - 0,83 g, des disaccharides - 15,23 g, de l'eau - 81,76 g.

Les fruits incluent dans la composition de la substance:

  • magnésium
  • le fer
  • fibre (lutte contre la constipation);
  • les vitamines E, H, K;
  • Vitamine B (améliore la mémoire, aide le foie à fonctionner)
  • potassium (responsable de la performance du cerveau et du coeur);
  • Manganèse
  • phosphore (responsable de la formation du tissu osseux);
  • calcium
  • le fluor;
  • vitamine C (élimine les radicaux libres);
  • le chlore;
  • cuivre (soutient le système circulatoire)
  • l'iode;
  • Le sodium
  • le zinc;
  • acide folique (a un effet antimicrobien);
  • le soufre;
  • sélénium.

La quantité de sucre dépend de la région où pousse le fruit. En moyenne, environ 5-15%.

Litchi chinois: propriétés bénéfiques

Le litchi affecte favorablement le corps entier, à savoir:

  1. Il fournit une assistance dans le traitement des maladies cardiovasculaires. En Chine, il est utilisé pour réduire le cholestérol.
  2. Les nutritionnistes conseillent d'utiliser des litchis pour calmer la faim. Les fruits contribuent à la perte de poids, aident à combattre activement la graisse corporelle.
  3. C'est un aphrodisiaque naturel qui a un effet tonique sur le corps et qui donne la force sexuelle à l'homme.
  4. Aide à prévenir le développement de l'athérosclérose.
  5. Il est recommandé de l'utiliser chez les personnes souffrant de diabète, de maladies du foie, d'ulcère gastroduodénal, d'anémie et de gastrite.
  6. Soulage la fatigue, réduit la dépression et la névrose.
  7. Normalise le travail de l'estomac et des intestins. Soulage la constipation et désaltère.
  8. Effet bénéfique sur le corps avec une maladie rénale;
  9. Le fruit contient des minéraux et des vitamines bénéfiques qui aident à garder le corps en forme.
  10. Aide à combattre le rhume;
  11. Avec une utilisation régulière, le risque de développement en oncologie est réduit. Avec l’utilisation de fruits, on prépare des préparations médicamenteuses qui aident à combattre les tumeurs cancéreuses au stade initial.

Le litchi a trouvé une application dans la médecine traditionnelle. Sur sa base, des décoctions et des infusions sont produites qui ont un effet bénéfique sur le corps dans diverses maladies.

Recommandé pour une utilisation avec:

  • l'asthme
  • une bronchite;
  • la tuberculose.

Pour que les diabétiques normalisent leur taux de sucre, il suffit de ne consommer que 10 fruits par jour.

Contre-indications à l'utilisation de fruits

Il n'y a pratiquement pas de contre-indications à utiliser. Le litchi peut causer des dommages au corps, seulement avec une intolérance individuelle.

Avec une consommation de fruits sans limite, une allergie peut apparaître. Les enfants sont autorisés à manger du litchi tous les jours, mais pas plus de 100 grammes par jour, faute de quoi l'acné et les rougeurs apparaîtront sur le corps. En cas de consommation excessive de fruits par des adultes, la membrane muqueuse de la cavité buccale peut souffrir et des flatulences peuvent se développer.

Les personnes suivant un régime protéiné doivent faire preuve de prudence, car elles peuvent provoquer une violation de l'intestin.

Conseil des gens:huile de sapin

Comment faire pousser du litchi

  1. Vous pouvez faire pousser du litchi chinois à la maison. Pour ce faire, vous devez acheter un fruit mûr et obtenir une graine.De litchis immatures, la graine ne germera pas. Choisissez un fruit à l'arôme prononcé, à la peau rouge dure.
  2. Pour augmenter les chances de germination réussie, il est nécessaire de planter les graines immédiatement après l'extraction. Les graines ne restent viables que pendant quatre jours. Les os non développés, ratatinés et de forme irrégulière ne peuvent pas être utilisés pour la plantation.
  3. Plantez dans des récipients séparés, vous pouvez utiliser une tasse de crème sure. Ensuite, créez immédiatement des conditions de serre. Pour ce faire, serrez la surface avec un film ou un sac ordinaire. Jusqu'à ce que les graines germées supportent une température de 35 degrés.
  4. Couvrez-vous tous les jours et laissez le sol absorber suffisamment d'oxygène. Gardez le sol sec.
  5. Dès que vous voyez les germes, réduisez la température à 25 degrés. La germination prend environ deux semaines. Selon la température, cela peut prendre plus de temps.
  6. Vous remarquerez une croissance active jusqu'à ce que le fruit atteigne une hauteur de 20 centimètres. Ensuite, le système racinaire se développera dans quelques années. Pendant cette période, les semis ne doivent pas être fertilisés de manière intensive. La première fois, le feuillage sera peint en blanc et au bout d'un moment, il deviendra vert.
  7. Chaque jour, le futur arbre a besoin d'éclairage pendant au moins 13 heures. Par conséquent, en hiver, vous devez vous occuper du contre-jour.
  8. Regarder strictement l'arrosage. Le sol ne doit pas être inondé et ne doit pas être sec. Utilisez uniquement de l'eau stagnante. Le prochain arrosage doit être effectué uniquement lorsque la couche supérieure de la terre est sèche.
  9. Pour un développement complet, vaporisez les feuilles plusieurs fois par jour.
  10. Il est possible de nourrir pour la première fois seulement après trois mois, puis avec un intervalle de deux mois au cours de la première année.
  11. Vous pouvez couper dans les deux premières années pour donner un aspect esthétique à l'arbre.
  12. La pollinisation croisée est nécessaire pour la plante.
  13. Pour établir des boutons floraux et se développer, créez des fluctuations de température saisonnières. L'été devrait être humide et chaud. Et en hiver, la température devrait être abaissée.

Si toutes les recommandations sont suivies, après sept ans, vous pourrez voir la floraison et la fructification.

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