Beaucoup de gens aiment les raisins pour leur bénéfice et leur douceur, mais tout le monde n'aime pas choisir les graines. Les sélectionneurs ont essayé de résoudre ce problème en sélectionnant des variétés sans pépins, les raisins secs. Kishmish associe sous son nom diverses variétés de raisin de dessert, caractérisées par de petites baies, un goût sucré et la présence de graines sous-développées et à peine perceptibles.
Contenu matériel:
Kishmish: cépages sans pépins
Le kishmish est un groupe de cépages à grosses grappes constituées de baies sucrées à la structure dense qui peuvent être conservées fraîches pendant longtemps. Lors du choix d'une variété, il convient de savoir que tous les représentants des raisins discutés ne sont pas sans pépins.
Parmi les plus communs sont:
- Les raisins radis et raisins secs - une variété commune à haut rendement se distinguent par des arbustes de taille moyenne pendant la phase de fructification, des grosses grappes rose pâle, dont le poids est difficile à supporter des pousses gracieuses de la plante. L'intolérance aux gelées sévères est un inconvénient majeur.
- Le Kishmish Elf est une variété à maturité précoce représentée par de gros arbustes et grappes pesant jusqu'à 1,5 kg. Il s'enracine bien dans les régions aux hivers rigoureux, car il tolère une chute de température jusqu'à -25 ° C.
- Le raisin Kishmish 342 est une variété à maturité précoce avec de délicieuses baies sucrées qui, après maturation, peuvent rester en brousse pendant 2 mois sans perdre leur présentation et leur excellent goût. Grâce à la résistance au gel, les raisins de cette variété peuvent être cultivés dans des zones froides. Parmi les faiblesses, la présence d'os tangibles se distingue.
- Kishmish Jupiter est le résultat du travail d'éleveurs américains qui ont élevé une variété représentée par des arbustes massifs qui donnent une bonne récolte et démontrent une excellente résistance au gel. Les baies roses ou bleuâtres n'ont pratiquement pas de graines.
- Raisins noirs - l'une des premières variétés, originaire d'Asie centrale, avec des baies bleu foncé utilisées pour produire des produits séchés. La variété n'est pas résistante au gel.
Attention! Les raisins blancs se distinguent par une teneur en sucre élevée supérieure à 20%.
Plantation de raisins en extérieur
Pour atterrir, des zones spacieuses bien éclairées et proches du support sont appropriées. Il est préférable de planter dans la deuxième moitié du printemps, lorsque la menace de retour des gelées s’évite. Il est possible de planter des plants au début de l'automne, mais il existe un risque de gel des cultures à racines défectueuses.
Technologie d'atterrissage
L'atterrissage en terrain découvert s'effectue selon le schéma suivant:
- Des fosses d'atterrissage de 80x80 cm et d'une distance de 2-3 m sont creusées.
- Au fond de la fosse se trouve une couche de gravier drainante, qui est saupoudrée d'un mélange d'humus, de sable et de terre en plaques dans des proportions égales.
- Ensuite, le support est installé.
- Un jeune arbre descend dans la fosse dont les racines sont recouvertes de terre extraite.
- Les raisins sont coupés en deux yeux, après quoi le cercle de tronc est arrosé et paillé après séchage.
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Soins et culture de raisins secs
Pour augmenter la productivité des arbustes, il est nécessaire d'organiser correctement les soins des raisins secs.
Arrosage
La plante qui aime l'humidité a besoin d'un arrosage systématique à raison de 3 seaux d'eau sous la brousse à 4 jours d'intervalle. 20 jours avant la récolte, l'hydratation est minimisée.
Desserrage, désherbage et mulching
Pour assurer un accès libre des racines aux racines, vous devez régulièrement desserrer le cercle du tronc tout en éliminant les mauvaises herbes. L'utilisation de paillis permettra au jardinier de réduire la fréquence des procédures.
Top dressing
Les raisins Kishmish sont nourris deux fois par saison:
- Avant la floraison, des engrais contenant de l'azote sont appliqués sous les arbustes pour créer une masse verte.
- Dans la phase de formation des ovaires, le sol dans le cercle proche de la tige est enrichi en produits agrochimiques phosphore-potassium.
Attention Les excès de macro et de micronutriments peuvent ralentir le développement de la brousse.
Taille
Pour que les grandes grappes se forment sur les arbustes contenant des baies de haute qualité, elles doivent être correctement formées et régulièrement taillées. Lors de la formation d'un jeune spécimen de 1 m de hauteur, il ne devrait pas y avoir plus de 12 vignes. Comme technique principale, on utilise la méthode classique de coupe longue dans laquelle on élimine de 8 à 12 yeux. Les pousses faibles et malades qui absorbent les éléments nutritifs de la vigne sont également systématiquement éliminées.
Préparations d'hiver
Malgré la résistance au gel de certains cépages raisins secs, il ne faut pas négliger la préparation des arbustes pour l’hiver, en particulier dans les régions aux conditions climatiques difficiles. Après les premières gelées, les raisins sont retirés du support, tordus en garrot et déposés dans une rainure préparée, où ils sont saupoudrés d'une couche de 20 cm de terre.S'il y a épinette de sapin, elle peut être remplacée par un matériau plus pratique.
Prévention des maladies et des ravageurs
La maladie des raisins la plus dangereuse et la plus répandue est la moisissure, à laquelle les raisins secs ne sont presque pas soumis en raison de leur maturation précoce.
Cependant, il existe une liste d'autres organismes nuisibles pouvant causer des dommages irréparables à la culture et à la plante dans son ensemble:
- Guêpes - afin de protéger les baies contre les dommages causés par ces insectes, il est recommandé de fumer les buissons avec de la fumée toutes les semaines.
- Tétranyque - quand un ravageur apparaît, les raisins doivent être traités avec un insecticide.
- Peu de larves de coléoptères - pour protéger le système racinaire du parasite du sol, il est recommandé, lors de la plantation, de creuser soigneusement le sol et de retirer manuellement les larves détectées.
Des conseils! En guise de prophylaxie de diverses maladies au début du printemps, les arbustes doivent être traités avec de la bouillie bordelaise.
Méthodes d'élevage
Les raisins sans pépins se multiplient par voie végétative, ce qui vous permet de conserver toutes les caractéristiques de la variété.
Boutures vertes
Lorsque la procédure est effectuée en début de floraison:
- Les boutures à 2 boutons sont coupées.
- Le matériel de plantation est enterré dans des pots avec un mélange de tourbe et de sable, qui sont transférés dans une zone ombragée.
- Lorsque les boutures prennent racine, les conteneurs sont exposés.
- Avec le froid, les pots sont envoyés à la cave pour être entreposés.
- Le printemps suivant, les boutures sont plantées dans le seau, qui est enlevé au début de l'automne.
Superposition
Une technique populaire dans laquelle:
- La fuite se déroule dans un sillon pré-creusé.
- La couche est épinglée et saupoudrée d'un mélange de tourbe et de sable.
- Pendant la saison de croissance, le futur matériel végétal est arrosé.
- Avec le temps froid, une couche enracinée est déterrée et divisée.
- Les racines de delenok sont abaissées dans la solution d'argile, après quoi le matériel de plantation est envoyé à la cave pour être stocké en hiver.
Récolte et stockage
Les raisins doivent être récoltés par temps sec. Les grappes qui adhèrent à la jambe de la crête sont coupées avec des sécateurs. Ne touchez pas les baies pour ne pas effacer le revêtement de cire. Les récoltes récoltées, qui sont placées temporairement dans des paniers ou des boîtes envoyées par des feuilles de vigne, sont envoyées dans un endroit sombre et sec avec une bonne ventilation. Les grappes sont disposées en une seule couche sur des étagères grillagées recouvertes d'une couche de paille.
Ainsi, il n’est pas difficile de faire pousser des raisins secs sucrés et sans pépins dans un chalet d’été si vous suivez les recommandations de base.
