Le thé parfumé avec des gâteaux faits maison est un régal pour la famille et les amis. Pour dorloter votre famille avec un nouveau dessert, vous pouvez faites cuire des muffins tendres et roses avec des pommes. Leur préparation ne prendra pas beaucoup de temps et le résultat vous enchantera certainement avec son apparence alléchante et son goût délicieux.

Cupcake vanille aux pommes

Le muffin aux fruits est cuit assez rapidement et la combinaison de pommes fraîches et de notes de vanille confère à la friandise un goût unique. Ces pâtisseries sont idéales pour boire du thé tous les jours et ajouteront de la variété au menu de fête.

Produits utilisés:

  • farine - 230 grammes;
  • sucre (blanc) - 180 grammes;
  • beurre (beurre) - un demi-paquet;
  • quatre œufs frais;
  • grosse pomme;
  • vanilline - 1 sachet;
  • levure chimique - 20 grammes;
  • sel - 4 grammes;
  • sucre glace - 40 grammes.

Cuisson:

  1. Mélanger les œufs avec le sucre, le sel et bien battre au mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse dense se forme.
  2. Versez la levure chimique, la vanilline dans la farine tamisée et ajoutez-la aux œufs broyés.
  3. Faire fondre le beurre et mélanger avec un mélange de farine et d'œufs. Le résultat devrait être une base molle et liquide.
  4. Recouvrez le plat de cuisson de parchemin et mettez-y un mélange pâteux.
  5. Lavez, épluchez et coupez la pomme en grandes tranches d'environ 3 mm d'épaisseur. Ensuite, placez les tranches de fruits sur la pâte en y appuyant légèrement.
  6. Ensuite, dans le four chauffé à 180 degrés, placez le muffin à la vanille avec les pommes et laissez cuire pendant 30 minutes.

Refroidissez le dessert cuit, saupoudrez de sucre en poudre et servez. Comme garniture aux fruits, vous pouvez utiliser des fraises, des poires, des prunes ou des coings - ils seront également très savoureux.

Une recette simple pour le kéfir

Parfumé, tendre et fondant dans la bouche, un petit gâteau au kéfir avec des pommes juteuses peut constituer un petit-déjeuner complet, énergisant toute la journée.Ce dessert sera préparé même par un cuisinier débutant, et toute femme au foyer trouvera les ingrédients qui lui conviennent dans le réfrigérateur.

Produits utilisés:

  • kéfir - 0,25 l;
  • farine de blé - 200 grammes;
  • deux pommes;
  • trois œufs;
  • huile de tournesol - 80 ml;
  • sucre cristallin blanc - 70 grammes;
  • une pincée de sel;
  • soude - 10 grammes;
  • un sac de vanille;
  • deux pommes;
  • jus de citron –30 ml.

Cuisson:

  1. Mélangez le sucre avec les œufs et battez jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
  2. Ajoutez ensuite le kéfir, le sel, la vanilline, l’huile végétale et broyez le tout avec un mélangeur.
  3. Versez la farine et le soda dans le mélange, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  4. Rincez les pommes avec de l’eau et coupez-les en cubes (ne pelez pas la peau). Saupoudrez-les de jus de citron et mettez-les dans la pâte.
  5. Beurrer le plat allant au four avec du beurre, le remplir de pâte et mettre au four à une température de 195 degrés.
  6. Cuire au four pendant 35 minutes, puis éteindre le four et laisser le gâteau au four encore 10 minutes.

Mettez la gâterie finie dans un grand plat et coupez-la en portions. Une gâterie sucrée ira bien avec de la confiture de baies, du lait concentré ou de la confiture.

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Muffin au lait caillé aux pommes

La cuisson à partir de la pâte au fromage cottage et des pommes est très douce et juteuse avec une croûte appétissante et croustillante. Un dessert sain et savoureux plaira à tous les ménages et présentera une ambiance merveilleuse lors d’un repas en famille.

Produits utilisés:

  • fromage cottage (gras moyen) - 1 paquet;
  • deux oeufs;
  • trois pommes;
  • farine - 250 grammes;
  • sucre cristallin blanc - 150 grammes;
  • vanilline - 2 sachets;
  • levure chimique - 7 grammes;
  • miel - 100 grammes.

Cuisson:

  1. Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez-y de la vanilline et du miel et broyez-le bien avec une cuillère à soupe.
  2. Casser les œufs dans un bol séparé, les battre au fouet et les verser dans le mélange au caillé.
  3. Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique. Combinez-le avec la masse de caillé et mélangez bien.
  4. Coupez les pommes, coupez le centre et épluchez-les. Ensuite, couper en petits cubes et ajouter à la pâte.
  5. Mettez la pâte dans une forme ronde, graissée à la margarine. Garnir de tranches de pomme coupées grossièrement et saupoudrer de sucre cristallisé.
  6. Chauffer le four à 200 degrés, y mettre le dessert et cuire au four pendant 50 minutes.

Après la cuisson, laisser refroidir le gâteau au fromage et garnir de chocolat râpé. Servir avec du cacao chaud ou du lait froid.

Petit gâteau aux raisins secs et pommes dans une cocotte

La cuisson des fruits au four électrique est particulièrement aromatique et luxuriante. Grâce à elle, vous pourrez préparer un délicieux cupcake très rapidement pour traiter les invités arrivés à l'improviste.

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Produits utilisés:

  • quatre œufs de poule;
  • sucre cristallin blanc - 200 grammes;
  • farine - 220 grammes;
  • crème - 300 ml;
  • raisins secs - 100 grammes;
  • beurre - 150 grammes;
  • vanille - 7 grammes;
  • pommes - 3 pcs .;
  • soda ou levure chimique - 8 grammes.

Cuisson:

  1. Faites fondre le beurre, versez-y du sucre et broyez bien.
  2. Mettez les œufs, la crème, le soda et la vanille dans le mélange d'huile et battez avec un fouet jusqu'à ce que la mousse se forme.
  3. Après avoir ajouté la farine, pétrissez bien la pâte.
  4. Graisser le bol multicuiseur avec n’importe quelle huile et y verser la pâte.
  5. Rincer les raisins secs à l'eau tiède, éplucher les pommes et les couper en dés.
  6. Répartir uniformément, mettre le fruit sur la pâte.
  7. Fermez l'appareil avec un couvercle et activez le mode “Cuisson”. Cuire un petit gâteau dans une cocotte dure 40 minutes.
  8. Après la cuisson, laissez le dessert au four 15 minutes, puis retirez-le.

Placez le gâteau avec les pommes et les raisins secs dans un beau plat et recouvrez-le de sucre glace. Il est recommandé de l'utiliser avec du miel, de la confiture ou de la crème sure.

Option de jeûne

Un cupcake délicieusement délicieux fourré de fruits et de légumes est une excellente option pour ceux qui jeûnent ou qui suivent un régime. Pour le préparer, vous n’avez pas besoin de graisse animale, de lait ou d’œufs, mais malgré cela, les produits de boulangerie sont friables et très parfumés.

Composants utilisés:

  • une carotte;
  • deux petites pommes;
  • huile de tournesol - 130 ml;
  • sucre - 190 grammes;
  • un sac de vanille;
  • levure chimique - 8 grammes;
  • farine - 270 grammes.

Cuisson:

  1. Épluchez les carottes et râpez-les avec de grands trous. Couper la peau d'une pomme et couper en petites lanières.
  2. Ensuite, combinez les produits, ajoutez-y de l'huile végétale, du sucre et de la vanilline et mélangez.
  3. Verser la levure chimique dans la farine, puis mélanger avec la masse de fruits et de légumes.
  4. Recouvrez le plat de cuisson de papier sulfurisé, remplissez de pâte et mettez au four chaud.
  5. Cuire à 180 degrés pendant environ 30 à 35 minutes. Lorsque le dessus du gâteau est doré, il peut être retiré du four.

Servez un petit gâteau maigre avec du thé chaud, du café noir ou des fruits frais en compote. Les gâteries sucrées contiennent des ingrédients utiles qui ne nuiront pas aux personnes qui limitent leur alimentation.

Muffin aux pommes et à la cannelle

Un dessert aux pommes avec une odeur de cannelle est idéal pour boire du thé avec des amis et aura fière allure sur une table de fête.

Produits utilisés:

  • farine - 0,2 kg;
  • sucre granulé - 120 grammes;
  • trois œufs;
  • soude - 4 grammes;
  • cannelle - 3 grammes;
  • margarine crémeuse - 85 grammes;
  • une grosse pomme.

Cuisson:

  1. Mélanger les œufs avec le sucre en fouettant jusqu'à ce que la mousse se forme.
  2. Après cela, mélanger la farine avec du soda, de la cannelle, ajouter au mélange sucre-œuf et bien mélanger au mélangeur.
  3. Faire fondre la margarine, verser dans la pâte et mélanger avec une cuillère.
  4. Épluchez la pomme, hachez-la finement et ajoutez la pâte.
  5. Placez la pâte avec les pommes et la cannelle dans une forme carrée, préalablement graissée avec de l'huile végétale.
  6. Cuire le gâteau au four à une température de 185 degrés pendant au plus 40 minutes.

Le muffin aux pommes à la cannelle est prêt, il doit être refroidi et recouvert de glaçage au chocolat ou de confiture. Servir avec du thé vert, du jus de fruits frais ou de la limonade.

Sur la crème sure

Un cupcake à base de pâte à la crème aigre se révèle doux, aéré, a un goût agréable et crémeux. Un dessert riche peut être consommé comme plat indépendant pour le déjeuner ou le dîner.

Produits utilisés:

  • crème sure - 230 grammes;
  • farine - 0,3 kg;
  • oeufs - 2 pcs .;
  • sucre - 250 grammes;
  • levure chimique - 10 grammes;
  • deux pommes moyennes;
  • vanilline - 6 grammes;
  • crème (15%) - 120 ml;
  • beurre (beurre) - 25 grammes;
  • noix (noix) - 70 grammes.

Cuisson:

  1. Sucre (150 grammes) mélangé avec de la vanille et des œufs. Puis broyez tous les produits avec un fouet.
  2. Mettez la crème sure dans la masse résultante et battez bien.
  3. Ajouter la farine, la levure et mélanger.
  4. Couper la pomme en carrés et mettre dans la pâte.
  5. Couvrir le plat de cuisson avec du parchemin et y verser la pâte de manière à ce qu'elle remplisse un peu plus de la moitié des plats.
  6. Placez dans un four préchauffé à une température de 200 degrés et faites cuire pendant 20 minutes.
  7. Faire le glaçage de la crème. Pour ce faire, mélangez le reste du sucre, la vanilline et la crème, mettez le feu et faites cuire pendant 15 minutes, sans oublier de remuer constamment la composition.
  8. Mettre un morceau de beurre dans le vernis fini, puis laisser refroidir.
  9. Écraser les noix avec un mortier dans un bol profond.
  10. Mettez le gâteau cuit au four sur un plateau, versez beaucoup de glaçage crémeux et saupoudrez de noix hachées.

En plus des noix, des pépites de chocolat ou de la cassonade peuvent être utilisés pour décorer le gâteau.

Muffins En Silicone

Les petits muffins aux biscuits sont très appétissants. Et si vous les faites cuire avec l'ajout de lait concentré bouilli, vous obtenez un traitement inhabituel qui séduira les enfants.

Produits utilisés:

  • cinq œufs;
  • lait - 350 ml;
  • sucre - 115 grammes;
  • farine - 320 grammes;
  • une cuillère à café de soda;
  • beurre - 130 grammes;
  • lait concentré bouilli - 1 canette.

Technologie:

  1. Ajouter les œufs mous, le sucre et bien battre.
  2. Puis versez le lait dans le mélange et remuez.
  3. Versez la farine dans la masse de lait, ajoutez du soda et mélangez pour rendre la composition homogène.
  4. Prenez des moules en silicone et mettez-y une cuillère à soupe de pâte. Après cela, versez 20 grammes de lait concentré et couvrez à nouveau avec la pâte.
  5. Chauffer le four à 185 degrés, y mettre les moules avec le dessert et cuire au four pendant 20 minutes.

De délicieux cupcakes au lait concentré sont prêts. Les gâteries iront bien avec les boissons chaudes et froides.Avoir un bon thé!

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