Jacket Potatoes - 6 recettes pour la cuisson et l'ébullition

Les pommes de terre Jacket sont l’un des moyens les plus courants de fabriquer ce légume. Une méthode qui vous permet de conserver sa forme et toutes les substances utiles. Il existe de nombreuses façons de préparer les pommes de terre.

Pomme de terre Jacket - cuisson dans une casserole

Pour la cuisson, il est préférable de ne pas prendre de tubercules trop gros, le processus ne prendra donc pas beaucoup de temps et ils bouilliront bien.

Produits requis:

• la bonne quantité de pommes de terre;
• 1 cuillère à café de sel pour chaque litre d'eau.

Processus de cuisson:

1. Bien rincer les tubercules pour qu’ils ne contiennent plus de saletés, les mettre dans une casserole et les recouvrir complètement d’eau.
2. Ajouter du sel dans la proportion spécifiée. Il est nécessaire non seulement de rendre les pommes de terre plus savoureuses, mais aussi de ne pas les casser pendant la cuisson.
3. Dès que le contenu commence à bouillir, faites chauffer un peu, fermez le récipient avec un couvercle et faites cuire le plat pendant 35 minutes.

Comment faire cuire des pommes de terre dans leur peau?

Il est très important de calculer correctement le temps de cuisson afin d'obtenir le légume dans les conditions souhaitées. En effet, pour une salade, les pommes de terre ont besoin d'une chair plus dense, non bouillie et doivent être bien pelées.

• Lors de la cuisson dans une casserole, il faut environ 30 minutes après la cuisson de l’eau bouillante pour obtenir un légume cuit au four. Peut-être assez et 20 minutes - tout dépend de la puissance du poêle. Pour les pommes de terre, une salade suffira 18 minutes.
• La cuisson dans une cocotte minute sera légèrement plus rapide que sur la cuisinière - seulement 20 minutes. Et vous ne pouvez pas avoir peur que la pomme de terre se déforme.
• Et l'option la plus rapide est au micro-ondes. Si votre four accepte ce mode, la pomme de terre sera prête au bout de 10 minutes.
• Mais dans le four, le processus prend au moins une heure, voire presque deux.

Veste de pomme de terre cuite au four dans la veste

Les pommes de terre fourrées dans le four s'avèrent encore meilleures que sur la cuisinière, bien qu'elles ressemblent légèrement à celles faites dans le feu. Mais, bien sûr, sans cet arôme spécial.

Produits requis:

• la bonne quantité de tubercules;
• assaisonnement à votre goût.

Processus de cuisson:

1. Les pommes de terre au four sont préparées très simplement. Assurez-vous de bien le rincer. En option, vous pouvez traiter les tubercules avec différents assaisonnements, par exemple du sel, du poivre, des herbes et même les tartiner légèrement avec de l'huile végétale.
2. Faites quelques piqûres avec une fourchette sur chaque tubercule.
3. Envoyer à la grille du four et cuire pendant environ une heure à 200 degrés ou 90 minutes à 180 ° C.

Dans une cocotte

Les pommes de terre fourrées dans une mijoteuse nécessitent beaucoup moins de temps de cuisson que l'option au four.

Produits requis:

• environ 0,5 kg de pommes de terre;
• sel et autres épices comme vous le souhaitez.

Processus de cuisson:

1. Comme toujours, commencez par bien rincer les pommes de terre et retirez les saletés adhérentes.
2. Nous le mettons dans le bol, remplissons le récipient d'eau pour que son niveau soit à peu près équivalent à celui des tubercules.
3. Ajoutez du sel et d'autres assaisonnements à votre goût et allumez l'appareil en mode "Cuisson à la vapeur". Bien sûr, sans oublier de fermer le couvercle. Réglez le temps sur 20 ou 30 minutes, en fonction de la puissance du modèle de votre multicuiseur.

C'est intéressant:pommes de terre au micro-ondes - recette

Recette de charbon de bois

La pomme de terre la plus délicieuse, riche et aromatique est obtenue dans les braises. Si vous avez la possibilité de le cuisiner de cette manière, ne manquez pas cette occasion!

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• la bonne quantité de pommes de terre;
• feuille

Processus de cuisson:

1. Vous devez d'abord faire un feu. Cela peut être à la fois dans la nature, sur la terre et sur le gril. Mais dans le second cas, il est conseillé d'utiliser des charbons achetés non fabriqués, mais du bois.
2. Nous attendons que tout brûle pour les braises.
3. En attendant, nous préparons les pommes de terre. Nous le lavons bien, le nettoyons et enveloppons chaque tubercule de papier d'aluminium.
4. Ratissez légèrement les braises au fond et étalez soigneusement les pommes de terre. Il faudra environ 40 minutes pour se préparer. Pour vérifier l'état de préparation, il suffit de sortir une pomme de terre, de la laisser refroidir légèrement et d'essayer.

Cuit au four

Les pommes de terre en papillote ressortent plus juteuses. De plus, il est possible d’y ajouter d’autres ingrédients, par exemple une tranche de fromage, de tomate ou de saucisse.

Produits requis:

• plusieurs tubercules de pomme de terre;
• des épices et des herbes au goût;
• 50 millilitres d'huile végétale.

Processus de cuisson:

1. Allumez le four pour le réchauffer à 200 degrés et passez à la préparation des pommes de terre.
2. Assurez-vous de bien le rincer et d’enlever toute la saleté. Il est conseillé d'utiliser une brosse, le processus de nettoyage sera alors plus approfondi.
3. Mélangez la quantité indiquée d’huile végétale avec des épices, c’est bien si vous utilisez des herbes aromatiques comme le romarin.
4. Avec ce mélange, vous devez râper chaque tubercule, puis placez-les individuellement dans une feuille et enveloppez-les complètement.
5. Placez tous les blancs sur la grille et maintenez pendant environ 60 minutes. Bien sûr, les pommes de terre seront prêtes dans 40 minutes, mais une cuisson plus longue rendra sa peau belle et dorée.

Comment cuisiner au micro-ondes?

La cuisson des pommes de terre à la micro-ondes est le processus le plus rapide. Mais il ne convient que pour les appareils dans lesquels il existe des programmes qui impliquent non seulement de chauffer des aliments, mais également de préparer les plats.

Prenez les tubercules pas trop gros - ils seront cuits plus rapidement et ne prendront pas beaucoup de place, ce qui est important, car le four à micro-ondes a de petites dimensions.

Produits requis:

• assaisonnements à votre goût;
• la quantité de pomme de terre dont vous avez besoin.

Processus de cuisson:

1. Ne négligez pas la préparation des tubercules. Ils doivent être soigneusement lavés et nettoyés afin qu'il ne reste plus de saleté.Attendez qu'il soit complètement sec. Vous pouvez utiliser des serviettes en papier pour accélérer ce processus.
2. Prenez le récipient que vous pouvez utiliser au micro-ondes et mettez-y les pommes de terre. Les tubercules doivent être percés à la fourchette et saupoudrés de sel ou d’autres épices.
3. Envoyez tout au four en réglant l'heure à 10 minutes et la puissance devrait être d'environ 600 W ou légèrement plus (mais jusqu'à 800 W).
4. Après le temps imparti, sortez les pommes de terre, laissez-les reposer un moment afin que l'humidité qui s'est formée reste, et vous pourrez servir le plat à la maison.