La pomme de terre est le deuxième pain qui ne peut être surestimé sur nos tables. Il existe un grand nombre de recettes pour sa préparation. Parmi les variations originales de performances, les pommes de terre cuites au four avec du fromage, qui peuvent être servies à la seconde, sont très populaires.
Contenu matériel:
Une recette simple pour des pommes de terre au four avec du fromage
Pour faire un plat d'accompagnement copieux avec une addition parfumée, il suffit de préparer:
- 800 g de pommes de terre;
- 200 g de fromage;
- une pile d'huile végétale;
- gousse d'ail;
- ½ litre de lait;
- un oeuf;
- sel et épices.
Méthode de cuisson:
- Les tubercules de pommes de terre sont pelés et coupés en rondelles.
- Les pommes de terre sont graissées et mélangées avec de l'ail haché, du sel, des épices et du ½ fromage râpé.
- Dans une assiette séparée, battez l'oeuf, le lait, le sel et le poivre.
- Le contenu du formulaire est versé avec un mélange de lait, après quoi les pommes de terre sont envoyées dans un four chaud pendant 50 minutes.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, les pommes de terre sont parsemées du reste des copeaux de fromage, qui acquerront à la fin une belle teinte brune.
Cuisson aux champignons
Les pommes de terre au four constituent un plat d’accompagnement universel qui, associé au fromage et aux champignons, peut facilement servir de deuxième plat à part entière. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- 130 g de champignons;
- ½ tête d'ail;
- 900 g de pommes de terre;
- 100 g de fromage;
- un morceau de beurre;
- la laitue;
- feuilles de thym, sel et épices.
Progrès:
- Les champignons sont coupés en tranches et rôties au beurre fondu jusqu'à coloration dorée.
- L'ail haché et les feuilles de thym pendant 1 minute sont envoyés au champignon rôti.
- Les cercles sont préparés à partir de pommes de terre, dont la moitié sont disposées dans une couche inférieure sous une forme réfractaire.
- Ensuite, on prépare ½ pépites de fromage et rôti de champignons.
- La couche est recouverte des cercles de pommes de terre restants, qui sont broyés par le fromage.
- Le plat est cuit dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 40 minutes.
Avec de la mayonnaise
Un plat d'accompagnement satisfaisant pour les connaisseurs d'aliments riches en calories peut être préparé à partir de:
- 1 kg de pommes de terre;
- 200 g de mayonnaise;
- un peu moins de fromage;
- ½ tête d'ail;
- ampoules;
- 30 ml d'huile végétale;
- un bouquet de verdure;
- sel et assaisonnement.
La séquence d'actions:
- La pomme de terre est pelée, coupée en cercles, qui sont envoyés dans un bol où ils sont mélangés avec des assaisonnements et du sel.
- Le fromage est frotté.
- Les oignons sont coupés en rondelles.
- La vinaigrette est préparée à partir de mayonnaise et de gruau à l'ail.
- Les pommes de terre et les oignons sont disposés sur une plaque à pâtisserie graissée à l’huile, remplie de sauce mayonnaise et recouverte de copeaux de fromage.
- Le plat est cuit à 200 ° C jusqu'à la cuisson, après quoi il est écrasé par les herbes hachées.
Harmonica pomme de terre au fromage au four
Un plat délicieux et beau de produits qui peuvent toujours être trouvés dans la cuisine:
- 6 pommes de terre;
- 200 g de beurre;
- la même quantité de fromage;
- sel, poivre et ail.
Étapes de cuisson de base:
- La pomme de terre n'est pas pelée et pas complètement coupée pour faire un accordéon.
- Des assiettes minces sont préparées à partir de fromage.
- Le pétrole est également coupé en tranches, qui sont déposées dans toutes les coupes.
- Les pommes de terre sont cuites pendant 60 minutes à 180 ° C.
- 10 minutes avant la fin de la cuisson, des morceaux de fromage sont placés à la place du beurre fondu.
Avec du poulet
La pomme de terre à la viande est un plat parfumé qui ne laissera pas indifférent même les plus exigeants des gourmets. Pour exécuter la recette, vous aurez besoin de:
- 1 kg de pommes de terre;
- ½ kg de poulet;
- 150 g de mayonnaise;
- ½ tête d'ail;
- 200 g de fromage;
- sel, poivre et un peu d'huile végétale.
Les étapes de préparation consistent à effectuer les manipulations suivantes:
- Les pommes de terre sont pelées et coupées en tranches, qui sont soigneusement mélangées avec du sel, des épices et d'autres épices préférées.
- Les quartiers de pomme de terre sont répartis sur la plaque à pâtisserie graissée dans la première couche.
- Le filet lavé est coupé en carrés salés et disposés sur le légume.
- Une sauce à base de gruau à l'ail est préparée à partir de copeaux de fromage et de mayonnaise.
- La viande et les pommes de terre sont recouvertes de sauce et mises au four pendant 1 heure.
- Le plat fini avec une délicieuse croûte est coupé en carrés, qui sont disposés sur des assiettes.
Comment faire avec des tomates
Une bonne idée pour un dîner diététique, qui peut être réalisée à partir de:
- 1 kg de pommes de terre;
- moitié moins de tomates;
- 20 g de fromage;
- des piles d'huile;
- têtes d'ail;
- sel, épices et herbes.
Pour traiter les membres du ménage avec des pommes de terre cuites à l'origine:
- Les tubercules de pomme de terre pelés sont coupés en fines tranches.
- Les anneaux sont préparés à partir de tomates.
- Au bas d'une forme graissée, on dépose ½ tranche de pomme de terre recouverte de tomates hachées.
- Une vinaigrette est préparée à partir de sel, d’huile végétale et de légumes verts hachés, dont la moitié du volume est remplie du contenu végétal de la forme.
- Ensuite, les couches posées sont saupoudrées de copeaux de fromage.
- Ensuite, la séquence d'actions avec les produits restants est répétée dans la même séquence.
- Le moule est recouvert de papier d'aluminium et envoyé dans le four préchauffé pendant 40 minutes.
Pomme de terre au four avec du fromage
Grâce à l'utilisation de papier d'aluminium, les pommes de terre préparées selon cette recette conservent leur tendresse et leur arôme inégalé.
Ingrédients
- 8 tubercules de pomme de terre moyens;
- oignon;
- une tranche de fromage;
- 20 g de beurre et de saindoux;
- sel, épices (poivre moulu et paprika).
La séquence d'actions:
- Sur la plaque de cuisson se trouve une feuille sur laquelle sont répartis des demi-anneaux de lard et d'oignon.
- Les pommes de terre sont coupées sous la forme d'un accordéon, qui est salé, assaisonné et disposé sur un oreiller à oignons.
- Les légumes sont recouverts de papier d'aluminium et mis à cuire au four pendant 40 minutes.
- Au fil du temps, la feuille est retirée et de l'huile est placée dans les entailles des tubercules.
- Le plat est saupoudré de copeaux de fromage et continue de cuire pendant 10 minutes.
Ainsi, grâce au four, vous pouvez cuisiner des plats délicieux et beaux avec une croûte dorée parfumée à partir de produits simples et abordables.
