Le plat le plus simple et le plus rapide, mais incroyable, est la pomme de terre à la mijoteuse. Faites-le cuire de différentes manières selon vos goûts: cuire, cuire ou faire frire.
Contenu matériel:
Pomme de terre au four à la mijoteuse
Vous aurez besoin de:
- deux gousses d'ail;
- tubercules de pomme de terre - 10 pcs .;
- deux pincées de poivre noir;
- une pincée d'origan;
- huile végétale - 40 ml;
- sel - 15 g.
Nous préparons des pommes de terre étape par étape de manière rustique:
- Pour un plat, il est préférable de prendre de gros tubercules de pommes de terre de même taille. Sans le nettoyer de la peau, je le lave sous le robinet.
- On divise chaque tubercule en quatre parties, on les transfère dans un bol ou une cuvette profonde, on verse du poivre, de l'origan et du sel.
- Les gousses d'ail pelées passent à travers un presse-agrumes. Versez-les dans une cocotte pour les pommes de terre, remplissez les légumes avec de l'huile.
- Dans le menu des appareils de cuisine, sélectionnez l'élément "Cuisson". Poussez le temps - 45 minutes.
- Fermez le couvercle et attendez 20 minutes. Après cela, nous mélangeons les produits préparés. Pendant tout le temps de cuisson, nous ne le faisons qu'une fois. Par conséquent, à la fin de la pomme de terre une belle croûte dorée est formée.
- Nous servons un plat très simple mais savoureux avec une salade de légumes ou des cornichons faits maison.
Cuisson à la vapeur
Les composants nécessaires de la recette:
- eau - 100 ml;
- sel - 20 g;
- tubercules de pomme de terre - 0,5 kg;
- épices - 2-3 pincées.
Algorithme d'actions:
- On met les pommes de terre dans un bol, on les met sous le robinet et on les rince. La peau n'est pas enlevée!
- Nous coupons chacun des tubercules en 4 tranches, versons du sel dessus, ajoutons éventuellement des épices, par exemple un mélange de poivrons, basilic, coriandre.
- Nous avons étalé le mélange de pommes de terre sur le réseau en plastique de la double chaudière du multicuiseur.
- Nous versons de l'eau à l'intérieur du multicuiseur et, à l'étage, une grille de pommes de terre.
- Cliquez sur le programme «Vapeur» ou «Cuisson à la vapeur». Réglez le mode heure - 30 minutes.
- Lorsque les appareils de la cuisine émettent un signal, retirez les pommes de terre juteuses et sucrées.Vous pouvez y verser du persil frais haché et ajouter de la crème sure.
Pommes frites à la mijoteuse
Composants de recette:
- sel fin - 20 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- huile raffinée - 1 l.
Préparation pas à pas:
- Pour une vraie recette de frites au goût unique, vous avez besoin de tubercules de pommes de terre mûres. En outre, le produit doit être doux, de sorte que le couteau pas aiguisé le coupe facilement le couper en deux. Essayez de cueillir des pommes de terre parfaitement lisses, sans dépressions ni croissances.
- Les pommes de terre sélectionnées sont placées au robinet avec de l’eau et lavées de la saleté.
- Nous coupons chaque tubercule en plaques de 1 cm d'épaisseur.
- Nous déchiquetons des assiettes de pommes de terre sur des pierres à aiguiser. Leur largeur ne doit pas dépasser 1 centimètre.
- Les tubercules préparés sont placés dans un bol avec de l'eau très froide pendant 10 minutes.
- Nous posons une serviette propre sur le comptoir et y déposons les pommes de terre extraites de l'eau, puis nous les séchez avec une deuxième serviette.
- Dans le menu multicuis, nous appuyons sur le mode “Cuisson” et le temps est d’une heure.
- Remplissez son fond d'huile et après une minute, lorsque le liquide est légèrement réchauffé, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire pendant 8 minutes. Il est préférable de faire cuire des frites en portions pour éviter de trop les cuire.
- Nous sortons les pommes de terre chaudes sur du papier, nous en retirons l'huile. Nous attendons 10 minutes jusqu'à ce que le produit refroidisse. Nous ne désactivons pas la mijoteuse à ce moment, laissez l'huile bouillir.
- Abaissez les frites dans le bol du multicuiseur et faites-les frire pendant 2 minutes.
- Versez le sel dans le plat fini croustillant et servez-le avec la sauce de votre choix.
Aux champignons
Des produits supplémentaires, tels que les champignons, ajoutent une touche de raffinement et de tendresse à une simple pomme de terre. Mais même sans additifs, le plat dans le multicuiseur s'avère délicieux.
Liste des ingrédients:
- eau - 0,1 l;
- oignon;
- feuilles de persil - 2 pcs .;
- champignons - 0,25 kg;
- lait - 0,2 l;
- cinq grains de poivre;
- pommes de terre - 3 pcs .;
- farine - 15 g;
- une tranche d'huile - 30 g;
- sel au goût.
Instruction pas à pas:
- Tubercules de tubercules coupés en petits cubes.
- Couper les champignons et l'oignon en petits morceaux.
- Ajouter les oignons et une tranche d'huile à la mijoteuse. Faites frire le produit pendant 15 minutes.
- À l'oignon frit parfumé, jetez les cubes de pommes de terre et les champignons, versez de l'eau.
- Combinez séparément la farine et le lait, versez le mélange dans les ingrédients de la préparation.
- Il reste à y mettre des feuilles de laurier, verser du sel, du poivre. Faites cuire les aliments dans le programme "Ragoût" pendant 45 minutes.
Recette De Poulet
Ce que vous devez prendre:
- une carotte;
- une feuille de persil;
- emballage de poulet;
- une pincée de sel;
- deux oignons;
- sauce tomate - 15 g;
- sept pommes de terre;
- une pincée de poivre noir.
Algorithme d'actions:
- Nous coupons l'oiseau lavé en morceaux, le déposons au fond du bol multicuiseur, versons 40 ml d'huile et commençons la cuisson dans le programme "Friture".
- Nous hachons les carottes épluchées en fines lanières et les envoyons au poulet.
- Oignons pelés et lavés, hachés finement.
- Préparez les tubercules de pomme de terre, coupez-les en petits cubes et endormez-vous dans une mijoteuse, puis ajoutez des tranches d'oignon.
- Faites frire le contenu du bol en remuant plusieurs fois et versez l'eau.
- Nous pompons en mode "Ragoût" ou "Cuisson", versons la sauce tomate, ajoutons les épices et le sel nécessaires.
- Lorsque le plat bout, vous pouvez lui envoyer de l'ail haché pour plus de saveur.
- Faire cuire encore une demi-heure. Assurez-vous que la viande et les pommes de terre sont tendres et éteignez l'appareil de cuisine.
Pomme de terre avec de la viande hachée dans une cocotte
Ce que vous devez prendre:
- un oignon;
- pommes de terre - 11 tubercules;
- sel au goût;
- viande hachée - 0,3 kg;
- lait - 0,2 l;
- poivre noir moulu - 2 pincées.
Comment préparer une casserole de pommes de terre:
- Nous traitons le bol multicook avec de l'huile raffinée.
- Couper les tubercules de pommes de terre pelés en fines plaques et verser la moitié de la quantité totale dans une mijoteuse, ajouter du sel de table.
- Étendre la viande hachée sur une couche de pommes de terre. Il est préférable de prendre de la viande hachée d'un mélange de porc et de bœuf. Répartissez-le uniformément sur les pommes de terre et saupoudrez de poivre et de sel.
- Verser les oignons finement hachés.
- La deuxième moitié des tranches de pomme de terre complète le plat, ajoutez une autre pincée de sel.
- Versez le lait dans le plat et faites cuire en choisissant le programme «Cuisson au four» pendant 50 minutes. La pomme de terre cuite dans une mijoteuse est prête.
Fouet plat frit
La composition de la recette:
- un morceau d'huile - 45 g;
- huile raffinée - 180 g;
- tubercules de pomme de terre - kg;
- sel - 20 g;
- ampoules - 0,1 kg;
- trois pincées de poivre noir.
Cuisson par étapes:
- Couper les pommes de terre lavées en tranches pas très fines.
- Dans une mijoteuse, ajoutez de l'huile raffinée, versez toutes les pommes de terre, les poivrons et le sel.
- Sur le panneau de l'appareil de cuisine, nous fixons l'heure - 20 minutes et le programme - «Cuisson».
- Dès que le temps imparti est écoulé, retournez les pommes de terre, versez les oignons émincés en forme de demi-anneaux.
- Faites frire les pommes de terre pendant encore 20 minutes. À la fin, nous jetons un morceau de beurre, mélangeons et savourons des pommes de terre sautées juteuses avec des oignons.
Compote de pommes de terre à la crème sure
Vous aurez besoin de:
- sel - 15 g;
- tubercules de pomme de terre - 0,5 kg;
- noix de muscade moulue - 4 g;
- crème sure - 0,25 kg;
- poivre noir haché - 6 g;
- eau - 160 ml;
- beurre - 10 g.
Cuisine étape par étape:
- Rincez les pommes de terre sous le robinet, retirez la peau et déchiquetez les tranches moyennes.
- Versez les morceaux dans un bol sec du multicuiseur.
- Recouvrir de poivre, noix de muscade et poivre. Les mains mélangent les ingrédients ensemble.
- Combinez séparément la crème sure et l'eau claire. La sauce obtenue est ajoutée aux pommes de terre.
- Jeter un petit morceau de beurre et cuire pendant 50 minutes en sélectionnant le programme «Ragoût».
- Nous servons un plat simple mais savoureux à la table, en décorant avec des brins d'herbes fraîches.
