Un légume répandu au goût unique se combine parfaitement avec la plupart des produits. En cette période de manque cruel de temps, un plat de pommes de terre au micro-ondes deviendra une collation, un déjeuner ou un dîner digne de la famille.

Veste de pomme de terre bouillie au micro-ondes

Il faudra un minimum de temps pour préparer des pommes de terre dans une pelure que tout le monde aime avec l'aide de micro-ondes. La cuisson de légumes entiers non pelés au four est nécessaire à une puissance élevée de 700 à 900 watts.

Composants nécessaires:

  • tubercules de pomme de terre moyens;
  • huile de tournesol;
  • brochettes ou cure-dents en bois.

Au goût, les pommes de terre en forme de jaquette au micro-ondes ressemblent à celles cuites au four.

Cuisson:

  1. Lavez le nombre requis de tubercules et séchez-les bien avec une serviette, puis «baignez-les» dans l'huile.
  2. Piquez chaque pomme de terre avec trois petites brochettes et construisez un trépied.
  3. Placez les légumes sur les cuisses de brochettes en bois sur une assiette plate et faites-les cuire au four pendant 5 à 7 minutes.

Les gâteries prêtes à servir peuvent être utilisées en salade ou en tant que plat indépendant.

Comment faire cuire des pommes de terre dans un sac

Pour changer, essayez de faire cuire des pommes de terre dans un sac ou dans des sacs en plastique ordinaires.

 

Ingrédients

  • pommes de terre en vrac - 500 g;
  • une ou deux c. l huile végétale;
  • ail au goût.

Pour ce plat, vous devez choisir des tubercules à haute teneur en amidon.

Cuisson:

  1. Couper le légume épluché en cubes ou en tranches de la même taille.
  2. Hachez chaque partie avec une lame de couteau.
  3. Hachez l'ail.
  4. Mettez les pommes de terre et tous les autres ingrédients dans un sac.Nouez l’emballage, secouez-le pour répartir les aliments et scellez-le à l’aide de verrous allant au micro-ondes. En polyéthylène, faites des incisions pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Pour la cuisson dans un appareil électrique, vous devez utiliser un plat plat. En fonction de la capacité de l'appareil, le produit est cuit de 5 à 7 minutes. La nourriture appétissante est idéale pour un plat d'accompagnement aux plats de poisson ou de viande.

Nous cuisinons de façon rustique

La pomme de terre selon la recette classique est obtenue avec une croûte délicate et un centre friable.

Ingrédients

  • variétés de fécule de pomme de terre pas trop anciennes - une quantité arbitraire;
  • quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol;
  • ail - au goût;
  • oignons - une tête;
  • une pincée de paprika;
  • sel et poivre noir moulu - selon les préférences.

Dans certains modes de réalisation, un four à micro-ondes verse des poivrons de pommes de terre, des oignons verts, des saucisses fumées, de la crème sure ou du beurre dans une pomme de terre rustique. Avec ces produits, le plat acquiert une teneur en calories supplémentaire et un goût original.

Cuisson:

  1. Choisissez des pommes de terre allongées. Lavez bien les légumes. Ne pas peler.
  2. Couper les tubercules en barres.
  3. Hachez les rondelles d'oignon, mélangez-les à l'ail haché. Combiner avec du sel et du poivre noir, du paprika, assaisonner avec de l'huile.
  4. Mettez les pommes de terre dans un bol profond, versez dessus 50 grammes d'eau bouillie et réglez la minuterie au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes.
  5. Pendant la cuisson, couvrez le bol avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique spécial ou un film pour micro-ondes.

Les légumes cuisent uniformément si l'appareil est éteint pendant le traitement thermique et que les aliments sont mélangés deux ou trois fois. Pour une cuisson de qualité dans l'assistant de cuisine, vous devez utiliser les ustensiles appropriés. Les récipients en verre, céramique et porcelaine ont une efficacité maximale.

Pomme de terre au micro-ondes

Au micro-ondes, vous pouvez obtenir des pommes de terre avec du fromage râpé en peu de temps. Un plat savoureux et nutritif sous une croûte de fromage satisfera rapidement votre faim.

 

Composants

  • pommes de terre friables - 800 g;
  • fromage à pâte dure avec une teneur en matière grasse de 50% à 200 g;
  • un demi-verre de lait;
  • trois œufs;
  • deux c. à soupe de beurre fondu;
  • poivre noir moulu, sel au goût;
  • ail - au goût;
  • aneth frais.

Le fromage au lait dur est un très bon ingrédient de la casserole de pommes de terre.

Cuisson:

  1. Couper les pommes de terre lavées en tranches, mettre dans un plat avec les côtés.
  2. Mélanger les œufs avec le lait, le beurre fondu, le poivre et le sel.
  3. Répartissez le mélange œuf-lait sur tous les morceaux de tubercules.
  4. Cuire pendant 7-10 minutes.
  5. Deux minutes avant la douceur du produit, saupoudrez-le d'aneth haché et de fromage râpé.

Pour que le produit à base de lait fermenté en fusion ne se transforme pas en une croûte dure et peu appétissante, mais reste souple et malléable, vous devez choisir des variétés tendres.

Recette savoureuse:pomme de terre idaho

Pomme de terre au four avec des épices

Le four à micro-ondes cuit rapidement et facilement les pommes de terre épicées, qui se combinent avec succès avec de nombreuses sauces, cornichons, choucroute.

Ingrédients

  • pommes de terre friables - une quantité arbitraire;
  • sel, ail - au goût;
  • épices aromatiques, herbes (noix de muscade moulue, poivre noir, basilic, paprika) - facultatif;
  • toute huile raffinée - pour 500 g de pommes de terre 2-3 c. l

En saison, vous pouvez utiliser de jeunes pommes de terre non pelées à la peau délicate.

Cuisson:

  1. Couper les tubercules pelés en gros morceaux.
  2. Combinez l'huile raffinée avec les assaisonnements secs, l'ail écrasé, le sel.
  3. Placez les pommes de terre sur une assiette plate avec les côtés, ajoutez un peu d'eau bouillante.
  4. Sélectionnez la fonction souhaitée dans le four et laissez cuire au four.
  5. Après la cuisson, versez les pommes de terre avec de l'huile aromatique. Mettez au four pendant 30 secondes. N'ouvrez pas l'appareil pendant plusieurs minutes pour exiger de la nourriture.

Un légume épicé deviendra encore plus tendre et aromatique si du beurre est ajouté aux ingrédients principaux.

Croustilles

Pour les frites, vous devez choisir des pommes de terre de taille moyenne, rondes ou ovales, avec une couche oculaire peu profonde. Il existe des qualités spéciales pour la transformation en copeaux.

 

Produits requis:

  • plusieurs pommes de terre;
  • sel, poivre noir moulu - au goût;
  • assaisonnements - de préférence.

Les épices les plus appropriées pour les frites: basilic, herbes séchées, origan, coriandre. Les croustilles micro-ondes sont préparées par petites portions et en quelques étapes.

Cuisson:

  1. Épluchez délicatement, lavez et coupez les tubercules à l'aide d'un couteau ou d'un coupe-légumes en tranches très fines pouvant atteindre 2 mm. Plus les cercles sont transparents, mieux c'est pour le plat.
  2. Rincez bien les pommes de terre hachées sous l'eau courante afin d'éliminer l'excès d'amidon. Sécher avec une serviette en papier ou un sèche-cheveux.
  3. Placez les cercles obtenus en une seule couche sur un plateau en verre recouvert de parchemin au micro-ondes.
  4. Réglez l'appareil à la puissance maximale. Les copeaux sont cuits pendant trois à cinq minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Mettez le "croquant" fini sur le plat. Ajoutez du sel et des épices aux ronds encore chauds.

Sans nuire à votre santé, les croustilles faites maison peuvent être consommées entre les repas principaux.

Une recette rapide et facile de frites au micro-ondes

Ce plat est traditionnellement cuit dans une friteuse. Les pommes de terre frites au micro-ondes cuisent non seulement plus vite, mais elles en sortent moins grasses et moins caloriques.

Ingrédients

  • pommes de terre - ½ kilo;
  • huile de tournesol ou d’olive raffinée - 5 c. l.
  • poivre noir moulu au goût.

Pour recevoir des pommes de terre au micro-ondes, l'appareil doit être équipé d'un gril à micro-ondes.

Cuisson:

  1. Éplucher et laver les pommes de terre. Tremper dans de l'eau froide, puis sécher.
  2. Couper les tubercules en tranches identiques de forme rectangulaire.
  3. Rouler les morceaux dans l'huile avec le sel et le poivre ajoutés.
  4. Couvrir un plat avec du parchemin, y déposer les pommes de terre.
  5. Cuire au four. Pour une friture uniforme, les tranches dans le temps doivent être tournées de l'autre côté.

Les frites croustillantes et parfumées se marient bien avec les sauces à la crème sure, la crème, le fromage, les tomates et les herbes fraîches.

Recette savoureuse:frites

Un légume répandu du genre Pasleen, presque à égalité avec le pain dans l'alimentation de la plupart des gens, contient une énorme quantité de glucides, qui constituent une source d'énergie précieuse. Il existe également dans la pomme de terre une protéine de haute qualité, beaucoup de vitamine C. Les caractéristiques gustatives et la valeur nutritionnelle des plats à base de pomme de terre dépendent en grande partie du type de légume et de la méthode choisie pour la transformation et la préparation du produit.

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