Dans les temps anciens, la cardamome portait le nom de «grain de paradis». Si vous aimez les épices, vous devriez vous familiariser davantage avec elles. Mais d’abord, déterminez quelle cardamome a des propriétés et des contre-indications utiles.
Contenu matériel:
Composition et teneur en calories de la cardamome
Cette épice a été populaire depuis les temps anciens. Ils le font à partir d'une plante herbacée, qui appartient à la famille du gingembre. Il a un tronc épais qui atteint une hauteur de quatre mètres. Deux tiges s'étendent de la racine. L'un est feuillu et l'autre est floral. Les fruits de la plante sont des gousses ayant trois chambres qui stockent les graines. Ceci est l'épice - cardamome, qui contient de nombreuses substances utiles.
100 grammes d'épices contiennent 10,8 g de protéines, 40,5 g de glucides, 6,7 g de matières grasses, 8,28 g d'eau, 28,7 g de fibres alimentaires et 5,78 g de cendres. Teneur en calories 311 kcal.
La composition de 100 g du produit comprend:
vitamines (B1 - 0,198 mg, B2 - 0,182 mg, B6 - 0,23 mg, acide ascorbique - 21 mg, PP, NE - 1,102 mg);
- magnésium (229 mg);
- calcium (383 mg);
- phosphore (178 mg);
- sodium (18 mg);
- fer (13,97 mg);
- potassium (1119 mg);
- zinc (7,47 mg);
- manganèse (28 mg);
- cuivre (383 mg).
Le composant le plus important dans la composition est l'huile essentielle.
Quel goût ont les épices?
Cette épice indienne gastronomique a une agréable saveur sucrée. La cardamome est diverse, elle a simultanément un goût vif et doux, elle est non seulement brûlante, mais également tendre. Grâce aux notes de camphre et d'eucalyptus, il a non seulement un goût piquant, mais aussi un goût rafraîchissant.
Cardamome: propriétés utiles et cicatrisantes
Ayant une valeur nutritionnelle élevée, l'épice est très utile pour le corps.
Elle aide:
- améliorer votre humeur;
- soulager la fatigue;
- combattre l'insomnie;
- rafraîchissez votre souffle;
- traiter l'asthme et la bronchite;
- stimuler le système digestif;
- réduire le risque de cancer du rectum;
- éveiller l'appétit;
- guérir le rhume;
- normaliser le travail du coeur;
- améliorer la vue;
- traiter l'obésité.
Ce qui est utile pour les femmes
La cardamome, grâce à l'effet excitant, commence à agir comme un aphrodisiaque, tout en améliorant la libido chez les femmes. Les épices aident à vaincre l'infertilité.
Après avoir préparé une décoction de graines avec l’ajout de sel marin, vous pouvez prendre des bains pour perdre du poids. La combinaison des procédures avec une nutrition adéquate et une activité physique modérée peut donner de bons résultats.
Avantages pour les hommes
La santé des hommes dépend de nombreux facteurs et modes de vie. Pour le préserver, il est nécessaire d'effectuer une prophylaxie. Par conséquent, les médecins recommandent l'utilisation de la cardamome pour améliorer la santé et renforcer le système de reproduction.
Propriétés utiles:
- Les épices ont un effet immunomodulateur et sédatif sur le corps masculin et un effet anti-inflammatoire.
- Avec un effet de combustion des graisses, il contribue à une nette diminution du poids.
- L'inhalation de l'arôme de cardamome peut faire face au stade initial de l'hypertension. Réaliser la procédure à titre préventif réduit considérablement le risque de crise hypertensive.
- S'il y a violation de la fonction érectile, faible numération des spermatozoïdes, inflammation de la glande de la prostate ou affaiblissement du désir sexuel, la décoction et les infusions de cardamome seront utiles.
- Avec l'utilisation de fruits écrasés, les avantages de la cardamome dans le traitement de la maladie de la prostate sont perceptibles. Grâce aux actions anti-inflammatoires, les épices aident à se débarrasser de la prostatite.
- Les décoctions accélèrent les processus métaboliques dans le petit bassin, contribuant ainsi à vaincre l'adénome de la prostate.
Comment utiliser la cardamome pour perdre du poids
Si vous aimez boire un café fort le matin, alors, sur la recommandation des nutritionnistes, versez des grains de cardamome dans du café. Grâce à l'épice, le goût s'améliore et l'effet nocif de la caféine sur le corps diminue.
Si vous souhaitez accélérer le processus de perte de poids, ajoutez à la cannelle, en plus de la cardamome, à la boisson du matin. Cela améliorera la digestion et réduira les taux de glucose, améliorera le métabolisme. Cela réduira l'excès de poids. Pour faire une boisson, ajoutez un quart de cuillère à café de cardamome au café. Si vous n’êtes pas amateur de boissons au café, vous pouvez ajouter la même quantité d’épices au lait ou à tout thé préféré.
Un tandem de poivron rouge avec de la cardamome et de la cannelle aide efficacement à combattre les kilos en trop. En petites quantités, ajoutez des épices à tous les plats, évitez les aliments gras et nocifs.
Un remède efficace est le thé aux épices. Pour ce faire, versez une tasse d’eau bouillante dans une petite cuillerée de grains et insistez. Buvez la perfusion obtenue avant les repas (pendant une demi-heure). A consommer quatre fois par jour. Perdre du poids en utilisant cette méthode ne peut être plus de deux semaines. Dans ce cas, observez le bon régime. L'alcool, le café et le tabagisme à ce moment doivent être complètement éliminés.
Une option plus familière, avec laquelle les kilos en trop vont bien, est le thé vert. Pour cuisiner, vous avez besoin d’une grande cuillère de thé et d’une demi-cuillère à thé de cardamome. Les produits doivent être versés dans un thermos, ajouter de l'eau et insister la nuit. Diluer avec de l'eau bouillante pendant la journée et boire comme un verre de thé. Assurez-vous de consommer au moins trois tasses par jour.
Les épices ne peuvent pas être combinées avec de l'huile végétale. Les tentatives pour perdre du poids seront vaines, la réaction sera rétablie et les kilogrammes augmenteront. Pour avoir l’effet de perdre du poids le plus rapidement possible, abandonnez les sucreries et les aliments gras.
Café, thé à la cardamome: avantages et inconvénients
Le thé aux épices aide à éliminer les toxines du corps, à guérir la cystite et la néphrite. Sert d'excellente prévention des maladies intestinales.Sur les parois de l'intestin, les microorganismes nuisibles sont détruits et le fonctionnement correct du tractus gastro-intestinal est rétabli. Boire du thé peut aider à la constipation et à la flatulence. Une fois refroidi, la boisson atténue les nausées et résiste à la fatigue.
Café à la cardamome aide à éliminer le mucus du corps avec la toux, l'asthme, la bronchite et le rhume. Stimule la fonction cérébrale et réduit l’état dépressif avec tension nerveuse. La boisson normalise la fonction digestive et élimine les coliques. Anesthésie les maux de dents, nettoie la flore pathogène de la cavité buccale. Le café avec épices réduit la pression et élimine le calcium des reins, qui forme des calculs.
Une boisson saine a quelques contre-indications.
- Il est impossible d'utiliser l'intolérance individuelle. Certaines personnes ont la nausée avec une seule odeur. Des allergies peuvent apparaître.
- Lorsqu'il est utilisé, le corps accélère les processus métaboliques, ainsi que l'augmentation du flux sanguin. Par conséquent, la pression augmente et une attaque est possible.
- L'épice contient une forte concentration d'huiles essentielles, elle est donc contre-indiquée pour les femmes enceintes et allaitantes.
- Il n'est pas recommandé pour une utilisation dans les ulcères peptiques, les maladies du foie et de la vésicule biliaire et la pancréatite.
Suivez la mesure! Sur une tasse de thé ou de café, vous ne pouvez ajouter que ¼ de cuillerée à thé de graines de cardamome moulues et ne pas boire plus de quatre tasses par jour.
Contre-indications
Il n'est pas recommandé d'utiliser sous quelque forme que ce soit:
- enceinte
- personnes souffrant d'allergies;
- avec des maladies de l'ulcère peptique du duodénum et de l'estomac.
