La cuisson du chou dans une mijoteuse prend un minimum de temps et s'avère incroyablement savoureuse.

Recette simple et rapide de chou à l'étouffée

  • 900 gr. chou;
  • 200 gr. les carottes;
  • gros oignon;
  • quelques cuillères à soupe de pâte de tomate;
  • 1 cuillère à café de sucre;
  • un couple de cuillères à soupe d'huile.

Cuisson

  1. Couper le chou en fines lanières.
  2. Frotter grossièrement les carottes.
  3. Couper l'oignon en cubes de taille moyenne.
  4. Versez de l'huile dans le récipient et sélectionnez le mode "Friture". Si ce mode n'existe pas, vous pouvez sélectionner le mode "Cuisson".
  5. Nous envoyons des oignons là-bas et les faisons frire un peu.
  6. Vient ensuite les carottes. Faites-le frire en remuant constamment pendant pas plus de cinq minutes.
  7. Nous sélectionnons le programme «Ragoût» et ajoutons du chou à tous les légumes.
  8. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant une demi-heure, en ouvrant régulièrement le couvercle et en remuant.
  9. Quelques minutes avant de s'éteindre, ajoutez de la pâte de tomate et du sucre. N'oubliez pas non plus de saler et poivrer.

Recette de cuisine avec de la viande dans une cocotte

Vous pouvez cuisiner ce plat avec n'importe quelle viande, mais il a meilleur goût si vous le cuisez avec suffisamment de porc gras.

Plus de matériaux:compote de chou avec de la viande dans une mijoteuse - recette

  • un demi-kilo de viande;
  • un kilo de chou;
  • 200 ml. de l'eau;
  • 150 gr. les carottes;
  • gros oignon;
  • quelques cuillères à soupe d'huile;
  • à la vapeur de poivrons frais et de tomates.

Cuisson

  1. Couper la viande en tranches de taille moyenne.
  2. Versez de l'huile dans le récipient et sélectionnez le mode «Friture» ou «Cuisson» en fonction du type de multicuiseur.
  3. Faire frire la viande pendant dix minutes.
  4. Trois grosses carottes et hacher l'oignon en demi-rondelles.
  5. Couper les tomates et les poivrons en cubes moyens.
  6. Nous envoyons tous les légumes dans la viande et les faisons frire pendant plusieurs minutes en remuant constamment.
  7. Nous répandons le chou sur tous les produits, ajoutons de l'eau et, dans le mode «Ragoût», nous cuisons encore une demi-heure.

Recette pour la cuisson dans une mijoteuse avec de la viande hachée

Ce plat s'avère être le plus réussi et le plus délicieux si vous utilisez du porc émincé. Et il vaut mieux être plus gros.

  • un demi-kilo de viande hachée;
  • une tête de chou de taille moyenne;
  • 200 gr. les carottes;
  • un oignon moyen;
  • un demi verre d'eau;
  • quelques cuillères à soupe de pâte de tomate;
  • quelques cuillères à soupe d'huile;
  • bouquet d'aneth.

Cuisson

  1. Décongelez la viande hachée et placez-la dans le multicuiseur après avoir ajouté l'huile.
  2. Frire dans la "Friture" ou "Cuisson" pendant 5 minutes.
  3. Râpez les carottes en gros morceaux.
  4. Oignon coupé en demi-rondelles.
  5. Mettez la viande hachée, mélangez et faites frire pendant quelques minutes.
  6. Coupez le chou avec une longue paille et envoyez-le à tous les ingrédients dans le bol.
  7. Videz l'eau, fermez le couvercle et laissez cuire à l'état "Extinction" pendant quarante minutes.
  8. Quelques minutes avant la fin du programme, ajoutez la pâte de tomate et mélangez bien, salez et poivrez.

Recette Saucisse

Cette option est plus budgétaire et cuit beaucoup plus rapidement que le chou avec de la viande ou de la viande hachée. Même un écolier peut cuisiner ce plat.

  • un kilo de chou;
  • un demi-kilo de saucisses ou de saucisses;
  • 200 gr. les carottes;
  • gros oignon;
  • un verre d'eau;
  • un couple de poivrons et une tomate;
  • un couple de cuillères d'huile végétale.

Cuisson

  1. Versez de l'huile dans le récipient.
  2. Nous envoyons des oignons dans le bol, préalablement coupés en gros morceaux ou en demi-anneaux.
  3. Frotter grossièrement les carottes et les envoyer à l'oignon, bien mélanger le tout.
  4. Les tomates et les poivrons sont coupés en cubes moyens et envoyés au reste des légumes.
  5. Les saucisses sont coupées en cercles et mises dans un bol.
  6. Nous envoyons du chou haché à tous les ingrédients, ajoutons de l'eau, des assaisonnements, du sel et cuisons sur le mode "Ragoût" pendant une demi-heure.

Cuisson du chou braisé aux pommes de terre

Un tel plat s'avère plus satisfaisant et de la catégorie de la garniture va dans la catégorie des plats principaux en ajoutant des pommes de terre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande ou de la viande hachée.

  • 600 gr chou;
  • quelques morceaux de carottes de taille moyenne;
  • une paire de morceaux d'oignon;
  • 250 ml de l'eau;
  • un demi-kilo de pommes de terre;
  • quelques cuillères à soupe d'huile;
  • plusieurs tomates et poivrons.

Cuisson

  1. Les oignons et les carottes coupés en tranches moyennes.
  2. Nous mettons la mijoteuse en mode friture, nous y ajoutons de l’huile et déposons les légumes hachés. Frire quelques minutes.
  3. Les poivrons et les tomates sont coupés en gros morceaux et envoyés dans le bol.
  4. Couper les pommes de terre en gros morceaux et les envoyer à tous les ingrédients.
  5. Râpez le chou, posez-le avec la couche supérieure et versez de l'eau.
  6. Sélectionnez le mode "Extinction" et laissez cuire pendant une demi-heure.

Pour rendre le plat plus savoureux et plus satisfaisant, vous pouvez remplacer l’eau par du bouillon de viande.

Chou braisé aux champignons dans une cocotte Redmond

Lire aussi: compote de chou aux champignons

Ce plat peut même décorer une table de fête. La cuisson prend un minimum de temps et donne un plat incroyablement savoureux et satisfaisant.

  • un demi-kilo de chou;
  • gros oignon;
  • grosse carotte;
  • un verre d'eau ou de bouillon de viande;
  • quelques cuillères à soupe de pâte de tomate;
  • 300 gr tous les champignons (vous pouvez congelés ou en conserve);
  • un couple de cuillères à soupe d'huile.

Cuisson

  1. Frottez grossièrement les carottes.
  2. Les oignons sont coupés en gros cubes ou en demi-anneaux.
  3. Dans la mijoteuse, sélectionnez l'un des modes: "Friture" ou "Cuisson au four".
  4. Versez l'huile dans le récipient et envoyez-y les légumes.
  5. Nous préparons les champignons (propres ou décongelés) et les envoyons dans le bol.
  6. Râpez le chou assez gros et ajoutez-le à tous les ingrédients.
  7. Changez le mode de “Extinction”, ajoutez de l’eau et laissez cuire environ une demi-heure.
  8. Quelques minutes avant d'éteindre le multicuiseur, ajoutez de la pâte de tomate, du sel et du poivre.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices et des herbes. Cela donnera au plat un goût piquant et intéressant qui satisfera même les gourmets les plus exigeants. Cela est dû au fait que des champignons sont ajoutés au ragoût.

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