Canapés au poisson rouge - 8 recettes de délicieuses collations

Canapé est une collation universelle, car pour sa préparation, vous pouvez utiliser une grande variété d'ingrédients, mais surtout, vous pouvez les combiner. Aujourd'hui, nous allons cuisiner des canapés avec du poisson rouge. Ce n'est pas seulement une collation appétissante, mais aussi une collation utile, car le poisson rouge est riche en vitamines et en minéraux. Les sandwichs petits et lumineux deviendront certainement la décoration la plus chère de votre table de vacances.

Canapés au poisson rouge et avocat

Grâce aux chefs français, des canapés sont apparus. Ces minuscules sandwiches ont conquis le monde entier et pour les cuisiner, vous n'avez pas besoin d'être des chefs professionnels. Ici, l’essentiel est la créativité, l’imagination et la luminosité. Des canapés miniatures avec des poissons nobles et des avocats exotiques vous raviront, vous et vos invités, avec leur apparence et leur goût originaux.

Pour les collations, vous devez prendre du poisson rouge, du concombre frais, de l'avocat, du pain noir, des herbes, du jus de citron, des olives et bien sûr des brochettes.

Méthode de cuisson:

1. Nous avons coupé le pain brun en petits carrés.
2. Divisez l'avocat en deux, retirez le noyau et la chair à l'aide d'une cuillère, mettez-le dans un bol, versez le jus d'agrumes et réduisez-le en une pâte onctueuse.
3. Nous coupons le poisson en tranches, hachons finement l'aneth et coupons le légume vert en fines tranches.
4. Maintenant collectionne nos canapés. Étalez une purée de pomme de terre d'un fruit exotique sur un carré de pain, mettez une tranche de poisson, un concombre à la ficelle et des brochettes, mettez dessus l'olive et versez dans un plat.

Apéritif de fête au caviar

Les canapés avec du poisson rouge et du caviar ne sont pas bon marché, mais en vacances, offrez-vous une collation savoureuse et saine. Pour les canapés, vous aurez besoin de pain blanc, de poisson rouge légèrement salé, de beurre et de caviar (noir ou rouge).

 

Faire cuire des canapés est assez facile.Vous devez faire des blancs avec du pain blanc sous forme de cercles ou de carrés. Graisser chaque morceau de pain avec du beurre. Coupez le poisson en fines tranches, mettez-le sur un pain en forme de fleur, remplissez-le de caviar et garnissez de feuilles de persil.

Cuisiner avec du concombre

Des canapés d’apéritif avec un délicieux poisson et un concombre décoreront toute table de fête avec leur service raffiné et dynamique. Pour les collations, nous prenons également du fromage à la crème (Mascarpone, Philadelphie ou Ricotta), qui s’accorde bien avec le goût du poisson et des légumes frais. Vous pouvez saler le poisson rouge à votre guise, mais si ce n'est pas possible, achetez un produit fini dans le magasin.

Donc, pour la recette, vous aurez besoin de pain (blanc ou noir), de concombre, de poisson salé rouge, de fromage à pâte molle, d’olives et de légumes verts.

Commençons par cuire l'apéritif à partir de la base. Pour cela, nous prenons le pain et en faisons des billettes rondes ou carrées. Nous mélangeons le fromage à l'aneth haché et appliquons la masse obtenue en couche épaisse à chaque préparation de pain. Nous mettons une tranche de poisson sur le dessus, puis un cercle de légume vert frais, puis mettons l'olive et la brochette bien percer tous les composants des canapés.

Canapés sur brochettes de poisson rouge et de fromage

Des canapés créatifs et savoureux peuvent être fabriqués à partir de poisson rouge et de fromage. Pour les épices, nous ajoutons un peu de paprika piquant.

Donc, pour décorer votre table avec une délicieuse collation, vous devez prendre du pain noir, du poisson rouge légèrement salé, du fromage à pâte dure, du beurre, des feuilles de salade et du paprika moulu.

Commençons la cuisson en coupant le pain sous forme de petits carrés et en les lubrifiant avec du beurre. Ensuite, sur chaque morceau, nous plaçons une petite feuille de laitue et une tranche de poisson. Maintenant, coupez le fromage en carrés et saupoudrez de paprika moulu. Mettez du fromage sur le poisson, insérez une brochette et de l’olive.

Aux olives

Le poisson rouge est associé à de nombreux ingrédients. Ainsi, dans les canapés, vous pouvez prendre des légumes, du fromage ou des fruits de la semaine des crêpes. En plus des olives, vous aurez également besoin de morceaux de pain léger, de poisson rouge, de fromage cottage.

Nous coupons du pain blanc avec des carrés et nous graissons avec du fromage cottage. Nous coupons le poisson en fonction de la grosseur des carrés de pain et le plaçons après le fromage. Nous plaçons maintenant l'olive et décorons les canapés avec une brochette.

Une recette simple pour le fromage feta

Avec le fromage feta, vous pouvez également faire des sandwichs miniatures brillants et délicieux. Pour ce faire, prenez du beurre, du poisson rouge légèrement salé, du pain long et des olives.

 

Du pain, nous fabriquons des blancs sous forme de cercles ou de rectangles. Lubrifiez la base avec du beurre et mettez des flans de poisson sur le dessus. Coupez le fromage en carrés, posez dessus le poisson, mettez l'olive et percez délicatement les ingrédients avec une brochette. Nous mettons des canapés prêts sur un plat avec de la laitue.

Délicieux canapés au poisson rouge fumé

Un canapé de poisson rouge fumé n’est pas une recette compliquée pour un menu de fête. Pour la recette, prenez du saumon fumé, du pain blanc, des bâtonnets de crabe, du beurre et des légumes verts pour la décoration.

Commençons par envoyer le pain au grille-pain ou simplement en le séchant à la poêle sèche. Toast frit coupé en carrés. Broyer la chair de crabe sur une râpe fine et mélanger avec du beurre ramolli. Lubrifiez la base avec une couche épaisse, posez dessus des rouleaux de saumon fumé et saupoudrez d'herbes hachées.

Comment faire avec du citron

Les canapés sont bons en ce qu’ils peuvent être fabriqués à partir de tous les ingrédients que vous avez dans le réfrigérateur, l’essentiel est que les produits utilisés soient combinés les uns aux autres au goût. Nous allons maintenant vous expliquer comment fabriquer des canapés de poisson rouge et de citron.

 

Pour la recette, prenez du poisson délicieux, du citron, du fromage et des brochettes. Nous coupons le fromage en carrés et insérons une brochette ou un cure-dent au centre. Nous coupons le poisson rouge en longues lanières et posons une brochette de façon à ce que l'un des bords reste libre et que l'autre se termine sur du fromage. Nous prenons des agrumes et les découpons en petites tranches que nous enfilons sur une brochette au-dessus du poisson.

Maintenant, nous prenons le bord libre de la bande de poisson, la tordons et la ficelle sur une brochette. Vous devriez obtenir quelque chose comme une voile. Nous répartissons les produits sur un plat, nous les décorons à notre discrétion et nous servons sur la table de fête.

Pour cuisiner des canapés, il n’est pas nécessaire d’être un grand cuisinier, il suffit de faire preuve d’un peu d’imagination et d’allouer très peu de temps. Toutes les recettes sont simples et en une heure à peine, vous pouvez préparer un grand nombre de collations délicieuses et originales.