La farine d'avoine est l'une des céréales les plus saines et les plus nutritives. En même temps, il peut être préparé très savoureux même sans utiliser de lait. Comment faire cuire la farine d'avoine dans l'eau correctement, vous devez connaître chaque femme au foyer. De nombreuses recettes intéressantes sont connues.

Gruau sur l'eau - une recette classique

L'option traditionnelle de cuisson des flocons d'avoine à l'eau implique l'utilisation d'eau minérale plate. Les liquides suffisent pour prendre 0,4 litre. Aussi requis: 220 g de flocons d'avoine, une demi-cuillère à soupe de sel et de sucre, une tranche de beurre de haute qualité. Ce qui suit est une recette pour la farine d'avoine sur l'eau.

  1. Pour un tel plat, des grains d’avoine transformés entiers sont pris. Ils sont les plus utiles et ne donnent en outre pas l’amertume du porridge fini. Vous pourrez acheter le produit dans tous les supermarchés du département de la nutrition saine.
  2. La quantité spécifiée d'eau minérale non gazeuse est versée dans des plats à parois épaisses. Sur un petit feu, l'eau est portée à ébullition, mélangée avec du sel.
  3. Le grain est ajouté au conteneur.
  4. À chaleur minimale, le plat est cuit sous agitation constante pendant environ 20 minutes.
  5. Quelques minutes avant d'être prêt pour les composants de la bouillie, du beurre et du sucre sont ajoutés.

La farine d'avoine doit être infusée sous un couvercle fermé avant de servir.

Cuisson des flocons d'avoine dans une cocotte

Il est encore plus facile de cuisiner du porridge avec une mijoteuse. Il est souhaitable que l'appareil dispose d'un programme "Porridge". En plus de l'eau (2 c. À soupe), il se prend: 1 multi-verre d'hercules, miel au goût, une poignée de noix pelées, un morceau de beurre, une pincée de sel.

  1. De l'huile fondue est versée dans le bol de l'appareil, avec lequel toutes les parois et le fond sont soigneusement lubrifiés.
  2. Hercules est versé dans le récipient par le haut et de l'eau s'écoule.
  3. Il reste à ajouter du sel et du miel d'abeille naturel au goût.
  4. En mode "Bouillie", la délicatesse est cuite pendant 35 minutes.

Après le signal sonore correspondant, des noix et de l'huile hachées sont ajoutées à la parabole. Vous pouvez remplacer ces suppléments par des fruits, des baies ou des fruits secs.

Comment faire cuire la bouillie au micro-ondes?

S'il n'y avait qu'un micro-ondes dans la maison, dans ce cas, il sera facile de faire cuire de délicieux flocons d'avoine. Il est possible d'améliorer son goût si désiré avec divers fruits secs et baies. Pour le plat utilisé: 130 g de céréales (avoine), 1,5 cuillère à soupe. eau purifiée, 60 ml de miel, une tranche de beurre.

  1. La farine d'avoine est versée dans un plat spécial conçu pour la cuisson au micro-ondes et de l'eau potable est versée. La quantité de liquide peut être ajustée à votre goût, en fonction de l'épaisseur de la bouillie que vous souhaitez obtenir à la fin.
  2. Un bol avec des céréales et de l'eau est installé dans le micro-ondes. L'appareil s'allume pendant 4 minutes à pleine puissance.
  3. De la bouillie, du miel et des additions éventuelles sont éventuellement ajoutés au plat fini.

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Il est particulièrement savoureux de mélanger un festin avec une pomme et une poire râpées. Si, en fin de compte, le plat n'est pas préparé, vous pouvez allumer le micro-ondes pendant quelques minutes.

Avec des fruits

Cette option est particulièrement populaire auprès des enfants. Pour la farine d'avoine douce, on utilise des pommes, des bananes, des poires, des pêches, du kiwi et tout autre fruit. Vous pouvez prendre des morceaux de fruits variés. Également requis: 450 ml d’eau bouillie, 220 g de flocons d’avoine, sucre cristallisé (peut être brun) et sel au goût.

  1. Les flocons dans une casserole ou dans des plats à parois épaisses sont versés avec la bonne quantité d'eau.
  2. Cuire à feu doux environ 25 minutes.
  3. Peu de temps avant l'ébullition, du sucre brun ou blanc et du sel sont envoyés à la masse.
  4. Après dissolution complète du sel et du sucre, vous pouvez mettre le beurre dans un récipient et bien mélanger tous les ingrédients.
  5. Tous les fruits préparés (lavés, polis et hachés) sont broyés à l'aide d'un mélangeur. Il est préférable de les transformer en un smoothie.
  6. Lorsque la bouillie devient suffisamment épaisse, vous pouvez l'éteindre et la retirer du feu.
  7. Il reste à mélanger deux parties: la farine d'avoine et les fruits.

Du porridge chaud avec du sirop de fruits ou du lait concentré est servi. Bien entendu, la teneur en calories de la farine d'avoine sur l'eau préparée selon cette recette sera élevée.

Bouillie copieuse à la viande

La farine d'avoine pourrait bien devenir non seulement le petit-déjeuner, mais même un déjeuner ou un dîner copieux et copieux. Pour ce faire, ajoutez de la viande au plat. Une excellente option pour ceux qui ne mangent pas de céréales sucrées. Pour la cuisson, utilisez: 2,5 c. flocons d'avoine (Extra), 250 g de viande quelconque, carottes, 2 oignons blancs, 1, 3 l d'eau, racine de persil, œuf, sel, huile.

  1. La viande est lavée à l'eau courante et coupée en petits morceaux. Ensuite, ils sont frits dans n'importe quelle graisse ou huile jusqu'à formation d'une croûte croustillante et appétissante.
  2. Des carottes râpées et un oignon sont ajoutés à la poêle. Ensemble, les produits sont frits pendant quelques minutes supplémentaires.
  3. 300 ml d'eau sont versés dans le récipient, du sel est ajouté au goût.
  4. Les ingrédients sont cuits à feu moyen sous un couvercle fermé jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si le poulet est choisi, 12-15 minutes suffiront.
  5. Le bouillon salé est cuit à partir du reste d’eau, de l’oignon et de la racine de persil.
  6. Battez l'œuf avec une fourchette avec un peu d'eau bouillie.
  7. La farine d'avoine est versée dans le bouillon, salée et cuite jusqu'à tendreté.
  8. Il reste à ajouter aux gruaux une friture de légumes et de viande, ainsi qu'un œuf battu.
  9. Le plat est laissé refroidir complètement sous le couvercle fermé.

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire la viande avec le bouillon, puis la couper en petits morceaux. Les légumes dans ce cas sont frits séparément.

Régime alimentaire faible teneur en graisse

Tous ceux qui suivent leur silhouette devraient avoir en stock cette recette pour un petit déjeuner savoureux et sain. Cela prendra: un demi-verre de flocons d'avoine, 2 c. de l'eau potable, une pincée de sel et de sucre, une tranche de beurre de haute qualité.

  1. L'eau pure est portée à ébullition. A cette époque, la farine d'avoine est lavée dans plusieurs eaux.
  2. La croupe va à l'eau bouillante et cuit pendant 10-12 minutes.Il reste à saler et à sucrer le porridge, puis envelopper la poêle avec un chiffon chaud et laisser insister jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Le beurre est ajouté à votre goût.

Si vous souhaitez réduire les calories, la crème est remplacée par une huile végétale.

Vous pouvez complètement abandonner l'utilisation du pétrole.

Avec des pommes pour les enfants

Les membres les plus petits de la famille aimeront particulièrement le gruau de pomme. Mieux vaut prendre des fruits sucrés faits maison. Et, sauf pour une pomme (1 grosse): 1 c. la farine d'avoine, le lait et l'eau, une pincée de sel et de sucre vanillé, 2 c. miel d'abeille naturel et la même quantité de beurre, 1 cuillère à soupe. cassonade

  1. Dans une casserole spacieuse, on verse du gruau avec un mélange d’eau chaude et de lait. Ensuite, le plat est cuit au feu minimum. Dans 15-17 minutes, les gruaux vont bien se séparer. C'est sous cette forme qu'il est le plus utile pour l'estomac.
  2. Les pommes sont finement hachées et frites au beurre. Ensuite, du miel et du sucre vanillé sont ajoutés au fruit. Au bout d'une minute, la masse est retirée du feu.
  3. La bouillie prête se refroidit légèrement et est disposée sur une assiette.
  4. La farine d'avoine est décorée avec une vinaigrette aromatique à la pomme.

Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la gâterie avec du lait concentré, du beurre ou du ghee.

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