S'il n'y avait pas de lait dans la maison mais que vous deviez préparer un délicieux petit-déjeuner copieux, vous devriez choisir du porridge à base de semoule. Il s'avère que même avec de l'eau. Et comme ingrédients supplémentaires, vous pouvez choisir de la confiture, des fruits secs et d'autres composants similaires. Comment faire cuire correctement la bouillie de semoule dans l’eau, est décrit ci-dessous.

Bouillie de semoule sur l'eau - recette sans grumeaux

Pour que le plat réussisse, il faut bien observer les proportions de céréales et de liquides. Pris: 1 cuillère à soupe. eau de boisson purifiée, une grande cuillerée de semoule et la même quantité de sucre, sel fin sur la pointe d'un couteau.

  1. L'eau est versée dans une petite casserole, mise à feu et portée à ébullition.
  2. Ensuite, un mince filet de semoule est versé dans un liquide chaud sous agitation constante. Si la maison a un tamis, vous pouvez simplement tamiser les céréales dans la vaisselle.
  3. Il est nécessaire de mélanger le plat activement et soigneusement, cela le protégera de l'apparition de grumeaux indésirables.
  4. La bouillie est cuite après s'être endormie pendant 5 à 7 minutes.

Le beurre est ajouté à la gâterie chaude au goût.

Dans une cocotte

Si des enfants de la maison sont allergiques aux produits laitiers, la meilleure solution serait de préparer de la semoule pour le petit-déjeuner ordinaire. Le goût du plat de cela ne se détériore pas. Et le «plateau miracle» le facilitera pour la maîtresse. La bouillie de semoule sur de l’eau dans un multicuiseur est préparée à partir des produits suivants: un verre multiple de céréales, 2 verres similaires d’eau de boisson purifiée, 3 grandes cuillères à soupe de sucre cristallisé, une pincée de sel.

  1. Tout d'abord, la semoule est versée dans le bol de l'appareil. Au début, on n'y ajoute que la moitié de l'eau et les ingrédients sont bien mélangés pour éviter les grumeaux.
  2. Le sucre et le sel sont ajoutés à la cuisinière immédiatement au goût. Vous pouvez envoyer une bouillie et une grosse tranche de beurre. Cela rendra la nourriture plus délicieuse et satisfaisante.
  3. Dans le programme "Porridge", le plat est cuit pendant 12 minutes. Il est important de ne pas fermer le couvercle de l'appareil, mais de mélanger constamment les produits. Si à la fin le petit-déjeuner est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
  4. Lorsque le programme se termine, vous avez besoin de 20 minutes supplémentaires pour laisser le porridge languir de chauffage. S'il n'y a pas de temps pour cela, vous pouvez immédiatement le servir à la table.

Un excellent complément sera n'importe quel fruit sec broyé.

Au micro-ondes

Un micro-ondes est un assistant dans la cuisine. Avec son aide, vous pouvez non seulement réchauffer ou décongeler des plats et des produits, mais aussi cuisiner des friandises. Il est très pratique de faire cuire la bouillie dans un tel appareil. Pour préparer la semoule de cette manière, il faudra utiliser: 2 c. semoule, 1 cuillère à soupe sucre granulé, un verre d'eau de boisson purifiée, une pincée de sel, 30 g de beurre de haute qualité.

  1. Dans un bol profond adapté au micro-ondes, tous les ingrédients secs sont mélangés. Si vous ne disposez pas de vaisselle spéciale pour l'appareil, vous pouvez emporter n'importe quel récipient en verre.
  2. Le sucre, les céréales et le sel sont versés avec de l'eau froide. La masse après mélange doit être homogène (sans grumeaux).
  3. Une assiette de nourriture est envoyée au micro-ondes pendant 1,5 à 2 minutes à température maximale.
  4. Après cela, le récipient est retiré, son contenu est mélangé, assaisonné de beurre et le porridge est cuit pendant quelques minutes.

Servir délicieusement avec des baies fraîches ou congelées. Ce dernier décongèle rapidement dans un plat chaud en le refroidissant un peu.

Cuisiner avec de la confiture

Les membres de la famille les plus petits aiment particulièrement les options de semoule sucrée. Vous pouvez améliorer son goût non seulement avec du sucre granulé ordinaire. On utilise également à cette fin des fruits ou de la confiture de fruits. Le résultat est un plat liquide délicat. Pour le préparer, prenez: 3 grandes cuillères à soupe de céréales, 70 g de confiture (par exemple, fraise), un peu de sucre, une pincée de sel, 2 c. eau potable purifiée.

  1. L'eau est mise à feu et portée à ébullition. Immédiatement après l'apparition des premières bulles à la surface, sel et sucre sont envoyés. Le sable doit être pris un peu, car la douceur principale du plat sera de la confiture de fraises.
  2. La semoule est versée dans de l'eau bouillante sous un mince filet. Dans le même temps, vous devez constamment mélanger les composants avec une large cuillère pour éviter la formation de grumeaux.
  3. Ensuite, la gâterie est cuite à feu doux pendant 5 à 6 minutes. Le brassage protégera la bouillie des brûlures.
  4. Le plat fini est étalé à chaud dans des assiettes à portions et recouvert de confiture. Son montant dépend du goût de la maison. Vous pouvez immédiatement mélanger le porridge avec la masse de baies, de sorte qu’il acquière une belle couleur rosâtre.

Au lieu de la confiture, vous pouvez choisir n'importe quelle confiture ou purée de baies fraîches avec du sucre.

Avec des raisins

La bouillie aux fruits secs est une combinaison idéale pour un petit déjeuner sain. Le plus souvent, les ménagères choisissent de compléter des raisins secs piqués foncés ou légers (une seule grande cuillère suffit). En outre, les produits pris: 2 c. eau de boisson purifiée, une pincée de sel, 3 grandes cuillères de semoule, 1 cuillère de sucre cristallisé.

  1. Tout d'abord, de l'eau est versée dans la casserole, après quoi le conteneur est envoyé au feu. Lorsque le liquide bout, la semoule est versée lentement et progressivement. N'oubliez pas le brassage constant, sinon le plat gâchera les nombreux grumeaux. À propos, les rafraîchissements sur l'eau sont beaucoup plus sensibles à leur apparence que les composants du lait.
  2. Continuez à brasser la masse, puis versez-y du sel et du sucre. La quantité d'ingrédients peut être ajustée à votre goût.
  3. Le plat est cuit pendant encore 5-6 minutes. Vous n'avez pas besoin de le surexposer au feu, sinon il se décomposera presque complètement et se dissoudra dans le liquide, ce qui aggravera considérablement le résultat final.
  4. Immédiatement après avoir éteint le brûleur, les raisins secs préalablement lavés sont versés dans la casserole. Avec les fruits secs, le beurre peut être envoyé dans le conteneur.
  5. Laissez infuser pendant 2-3 minutes.

Parmi le nombre indiqué d'ingrédients, vous obtiendrez une grande portion de bouillie satisfaisante pour un adulte.

Préparation de la semoule pour la nourriture pour bébé

Bien que les scientifiques aient prouvé que la semoule n’avait aucun effet bénéfique sur les bébés, certaines mères continuent de l’utiliser pour le premier repas. Dans ce cas, vous devez faire cuire le plat exclusivement sur l’eau et le donner à l’enfant au plus tôt 5 mois. Pour sa préparation sera utilisé: 1 cuillère à soupe. eau de boisson purifiée, 1 cuillère à soupe. semoule, une petite cuillère de sucre cristallisé, 5 g de beurre.

  1. L'eau bout dans un bol à parois épaisses, après quoi elle refroidit à environ 90 degrés. Cela réduira le risque de grumeaux.
  2. Laisser le liquide sur feu doux, y verser les céréales en remuant constamment la masse avec un fouet.
  3. Le plat se prépare 5-6 minutes. À la toute fin, du sucre y est envoyé. En aucun cas, ne remplacez ce produit sucré par du miel d'abeille, en essayant de rendre le repas plus utile pour l'enfant. Pour les bébés de cet âge, les produits apicoles sont strictement contre-indiqués.
  4. La première portion de bouillie pour bébé ne doit pas dépasser 1 cuillère à soupe.

Selon cette recette, le plat s'avère assez liquide. C'est cette consistance qui convient le mieux aux bébés jusqu'à 1 an.

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