Comment consommer du gingembre - 7 recettes santé

La racine de gingembre, au goût utile et inhabituel, peut être non seulement un assaisonnement pour un plat, mais également un remède populaire pour de nombreux maux. Tout le monde sait que le gingembre est très utile, mais dans cet article, vous apprendrez à utiliser le gingembre correctement afin d’utiliser au mieux ses vertus curatives et gustatives.

Propriétés et contre-indications utiles du gingembre pour le corps

Le gingembre est actuellement largement commercialisé. Il peut être trouvé à la fois sous forme brute et séchée. Ajouter du gingembre au plat comme assaisonnement est devenu monnaie courante. L'ajout au régime aide les personnes aux prises avec un excès de poids. Le thé au gingembre est très populaire parmi les personnes perdant du poids.

Depuis l'Antiquité, un mélange de gingembre râpé était considéré comme l'antidote à de nombreuses intoxications. Cette plante contient des vitamines C, A, B1, B2. En outre, il contient les oligo-éléments nécessaires pour le corps. Les médecins notent les propriétés bénéfiques de la racine de gingembre pour les femmes. Prendre de la racine de gingembre pendant le cycle menstruel peut atténuer considérablement la douleur et l'inconfort.

Le gingembre pour augmenter l'immunité: recettes

 

En ajoutant du miel ou du citron à la racine fraîche de gingembre, vous pouvez obtenir un antiseptique ou un médicament qui nettoie le sang. En outre, un tel mélange a des propriétés chauffantes et anti-inflammatoires. Pour mettre à jour le sang dans le corps, vous pouvez également utiliser des médecines alternatives du gingembre.

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Le gingembre, dans ses propriétés antibactériennes, remplace facilement l'ail, mais en même temps, son goût et son arôme sont beaucoup moins saturés.

Vous pouvez prendre des mélanges de gingembre non seulement pour les maladies, mais aussi pour la prévention. Le gingembre aide à soulager les symptômes de la douleur causés par le rhume et les infections respiratoires.

La recette pour augmenter et renforcer le système immunitaire à partir de gingembre est très simple.

Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• racine de gingembre - 50-90 g;
• citron - 2 entiers;
• miel (n'importe lequel) - 100 g.

Processus de cuisson:

1. Nous pelons la racine et la moudons de manière pratique. Les tranches doivent être très petites et fines pour que le gingembre puisse drainer le jus.
2. Broyez le citron très finement (dans un mélangeur).
3. Mélanger les deux ingrédients et broyer à nouveau dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande.
4. Il reste à ajouter du miel et à stocker le mélange obtenu au réfrigérateur.
5. Vous devez immédiatement prendre un médicament traditionnel, dès l'apparition des premiers symptômes du rhume.

Cette recette convient également au renforcement général de l'immunité, mais elle doit être prise d'une manière différente. Au cours de la semaine, vous devez boire un grand verre d’eau tiède dans laquelle est diluée une cuillère à soupe de la composition obtenue.

Pour la santé des hommes

La recette de la santé pour les hommes est très simple, vous devez manger de la racine de gingembre. Puisque le gingembre améliore la circulation sanguine dans le corps, il influe positivement sur l'état général et la puissance.

En utilisant une goutte d'huile de gingembre pendant les rapports sexuels, la force masculine augmentera considérablement. Le pétrole a un effet excitant et donne confiance à un homme.
Il est recommandé à l'homme d'ajouter une tasse de thé au gingembre à son alimentation quotidienne. Cette boisson tonifie et tonifie parfaitement le corps. Une excellente alternative au café.

Pour faire un tel thé, il vous faut:

• gingembre - quelques tranches moyennes (au goût);
• eau bouillante;
• menthe - 1-2 feuilles.

Processus de cuisson:

1. Versez votre tasse préférée avec de l'eau bouillante.
2. Ajoutez des tranches de gingembre et de feuilles de menthe.
3. Le thé pour les hommes est prêt. Ajoutez éventuellement une tranche de citron ou une cuillère à café de miel. Cela rendra la boisson encore plus saine.

Ainsi, la racine de gingembre est utile aux hommes non seulement dans les relations amoureuses, mais aussi dans la vie quotidienne. Mangez du gingembre frais ou mariné autant que possible.

Recettes pour le traitement du rhume

 

Le gingembre est très efficace pour les maladies respiratoires et infectieuses, telles que: infections respiratoires aiguës, grippe, SRAS. Pour que le corps puisse facilement faire face à un rhume, il est recommandé d'utiliser une recette populaire pour une décoction de racine de gingembre.

Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• eau - 1 l;
• racine de gingembre (fraîche) - dos de 9 à 10 cm de long;
• feuilles de thé vert - 2 c. l;
• miel - 8 c. l;
• citron - moitié;
• clous de girofle - 2 pcs .;
• cannelle - une demi-cuillère à soupe. l

Recette pas à pas:

1. Nous préparons les feuilles de thé de la manière habituelle et les filtrons à travers un tamis ou une gaze.
2. Versez le thé dans la poêle et frottez-y tout le gingembre, après l'avoir préalablement pelé.
3. Ajoutez des épices dans la casserole et mettez le feu. Porter à ébullition.
4. Une fois le feu éliminé au minimum, laissez-le chauffer pendant une demi-heure.
5. Ajouter le miel et le jus de citron.
6. Nous chauffons pendant environ 7-10 minutes sur le feu.
7. La boisson doit être infusée pendant environ une demi-heure.

Ce thé aidera à guérir une toux sèche, donnant de la force au corps.
Toute boisson médicinale utilisant du gingembre doit être sélectionnée pour le type de rhume. Avec une toux sèche, mélangez le gingembre avec du citron et du miel, et avec du lait humide, au lieu du thé, choisissez du lait et ajoutez uniquement du miel.

Boissons saines au gingembre

 

Le thé et les autres boissons additionnées de gingembre ne sont pas utiles uniquement pour les rhumes. L'ajout de racine à boire est souvent utilisé pour perdre du poids. Il existe plusieurs recettes efficaces.

À la cannelle

• gingembre - une petite colonne vertébrale;
• eau bouillante - 250-300 ml;
• cannelle –1/4 c.

Etapes de préparation:

1. Épluchez le gingembre et hachez-le finement de manière commode.
2. Dans un thermos ou tout autre récipient qui retient la chaleur, mettez du gingembre râpé et versez de l'eau bouillante, ajoutez la cannelle.
3. Laisser la boisson infuser pendant environ une demi-heure et filtrer.
4. Nous buvons un liquide une demi-heure avant un repas.

À l'ail

• poudre de gingembre - 1 c.
• ail - 1 dent;
• eau bouillante 35 ml.

Cuisson:

1. Broyer l'ail très finement et mélanger avec de la poudre de gingembre sèche.
2. Verser le mélange avec de l'eau bouillie.
3. Laisser refroidir à la température ambiante pendant 15-20 minutes. Filtrer et consommer avant les repas.

Avec le kéfir

• racine de gingembre - 4-5 cm;
• kéfir 1% - 350 ml.

Très facile à préparer une boisson:

1. Moudre le gingembre de toute manière commode.
2. Mélangez 1% de kéfir avec du gingembre et le produit est prêt à manger.

Cette recette a un effet accablant sur l'appétit. Vous pouvez l'utiliser immédiatement après le mélange. Utiliser du gingembre pour perdre du poids est facile et délicieux.

Fruits confits

Pour les gourmands et ceux qui surveillent leur silhouette, il existe une recette intéressante pour les fruits confits au gingembre confit. Ils sont non seulement savoureux, mais améliorent également la santé.

Pour faire des bonbons, vous aurez besoin de:

• racine de gingembre frais - 400 g;
• sucre ou sucre glace - 400 g;
• eau - 5 c.

Recette étape par étape pour la cuisson:

1. Préparez la racine. Pelez la peau et coupez les racines en tranches peu épaisses. Vous pouvez couper les deux côtés, comme vous le souhaitez.
2. Versez les tranches avec de l'eau jusqu'à ce que tout le gingembre soit sous l'eau et mettez-les sur la cuisinière.
3. Nous faisons cuire le mélange pendant environ une heure, en veillant à ce que le gingembre soit ramolli. En outre, après une cuisson prolongée, les quartiers de gingembre se débarrassent de leur chaleur aiguë.
4. Préparez le sirop. Pour ce faire, vous devez dissoudre tout le sucre ou la poudre dans l’eau et porter à ébullition à feu moyen.
5. Filtrer le gingembre dans une passoire et laisser le liquide s'écouler un peu.
6. Une fois que les tranches de gingembre sont légèrement séchées, ajoutez-les au sirop de sucre.
7. Cuire le mélange sur la cuisinière jusqu'à ce que les tranches de gingembre soient complètement saturées de sirop. Vous pouvez surveiller cela pour que les tranches deviennent presque transparentes.
8. La dernière étape consiste à rouler les tranches de sucre finies. Attention, ils sont très chauds.
9. Nous répartissons les futurs fruits confits sur du papier sulfurisé pour les laisser refroidir.

Si, à l’automne pluvieux, vous souhaitez vous réchauffer et vous remonter le moral, un thé au gingembre, associé à des bonbons au gingembre, remplira cette mission à cent pour cent.

Gingembre Minceur au Citron

 

Le citron, comme le gingembre, affecte favorablement l’état général du corps. C'est le fruit qui contient la plus grande quantité de vitamine C. En duo avec le gingembre, le citron a un effet bénéfique sur la détoxification du corps, ce qui entraîne une perte de poids.

Eau au citron et gingembre

Le jeûne boire un verre d'eau tiède avec du gingembre et du citron aura un effet significatif sur le corps. Cela vaut la peine de répéter cette procédure tous les jours et l'action ne prendra pas longtemps. Une telle boisson aide à éliminer les toxines, aide à soulager la douleur à l'estomac et a un léger effet sur la digestion.

Au poivre de Cayenne et au sirop d'érable

Vous devez boire ce verre dix jours de suite. Il devrait être consommé environ trois fois par jour. Ce liquide vous permet d’accélérer le métabolisme et d’éliminer les kilogrammes inutiles.

Nous préparons les produits suivants:

• citron –1 pcs .;
• eau bouillante - 350 ml;
• poivre de Cayenne - 1/4 c.
• sirop d'érable;
• racine de gingembre - quelques morceaux.

Processus de cuisson:

1. Broyer la racine de gingembre et presser le jus du citron. Mélangez-les.
2. Ensuite, versez du gingembre et du citron avec de l’eau et mettez-les sur le feu. Cuire à ébullition.
3. Ajouter le poivre et le sirop. Ajoutez 2 tasses d'eau pure et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

C'est intéressant:comment faire pousser du gingembre à la maison

Comment cuisiner et consommer du gingembre mariné

En arrivant dans un restaurant de sushi, le visiteur sera probablement servi avec du gingembre mariné rose pour le plat principal.Si cette délicatesse venait à goûter, vous pouvez le faire vous-même à la maison.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• racine de gingembre - 100 g;
• vinaigre de riz - 6 c. à soupe;
• soupe miso - 4 c. l;
• sucre - 2 c. l;
• sel - 1 c. à thé

Processus pas à pas:

1. Mélangez la soupe miso et le vinaigre de riz.
2. Nous mélangeons le sucre et obtenons sa dissolution complète.
3. Pelez le gingembre de la couche externe et coupez en lanières presque transparentes. Vous pouvez utiliser un éplucheur de pommes de terre. Il est important que les bandes soient presque transparentes en raison de leur faible épaisseur.
4. Le gingembre infusé avec de l'eau fraîche à la température ambiante pendant environ 10 minutes.
5. Ajoutez du sel à l'eau et faites-y blanchir les lanières de gingembre pendant environ 5 minutes.
6. Sans laisser le gingembre refroidir, remplissez-le avec un mélange de vinaigre et de soupe préparé à l'avance.
7. Après 2-2.5 heures, le gingembre mariné sera prêt à être mangé.