Comment faire cuire la bouillie de riz au lait

Peu de gens savent comment faire cuire une bouillie de riz au lait pour la rendre vraiment savoureuse. Nous présentons plusieurs options pour sa préparation.

Comment faire cuire la bouillie de riz au lait?

Ceci est un plat de petit déjeuner simple et sain.

Produits requis:

• Un demi-litre de lait;
• Un verre de riz;
• Trois cuillères à soupe de sucre et de sel au goût.

Processus de cuisson:

1. Rincez bien les céréales avec de l’eau froide, puis placez-les dans le récipient dans lequel vous cuisinerez. Versez de l'eau.
2. Attendez que le contenu de la casserole soit bouilli et en remuant constamment, laissez cuire environ 15 minutes à feu doux.
3. Faire bouillir le lait dans un bol séparé et verser délicatement dans le riz. Ajoutez du sucre et du sel.
4. Faites cuire le plat aussi longtemps que nécessaire - le riz doit être complètement cuit. Pour ce faire, essayez constamment. Cela prendra environ 20 minutes après l'ébullition.

Les bonnes proportions de produits

Un verre de riz nécessite environ un demi-litre d’eau, qui doit être froide. Bien sûr, le temps de cuisson augmentera, mais le résultat sera meilleur.

Si vous préparez deux verres de céréales, alors il devrait y avoir un demi-litre de plus d'eau.

Le sucre est mis autant que vous le souhaitez. Tout dépend des préférences. Quelqu'un aime plus de porridge sucré, et quelqu'un de moins.

Mettez les sels un peu plus que nécessaire, car le riz l'absorbe bien. Après avoir salé, essayez de décider que c'est juste, ajoutez un peu plus.

Combien de temps pour cuisiner?

Premièrement, il faudra environ 10 minutes pour faire bouillir de l'eau avec du riz. Une fois que les ingrédients ont été ajoutés aux plats et que tout a de nouveau bouilli, vous devrez attendre 15 à 20 minutes supplémentaires avant la préparation finale de la bouillie. Peut-être un peu moins ou plus - l'heure exacte est déterminée par la méthode d'échantillonnage.

Recette de cuisine

On pense que la bouillie de riz au lait est l’un des plats les plus populaires, préparé à la mijoteuse.

Produits requis:

• Un demi-paquet de beurre;
• Verre de riz multi-cuit;
• Environ deux verres d'eau;
• Un peu de sel et une cuillerée de sucre;
• Environ trois verres de lait.

Processus de cuisson:

1. Lavez bien les gruaux plusieurs fois.
2. Puis graissez les parois du bol avec du beurre.
3. Versez le riz dans le récipient préparé, remplissez-le d'eau et de lait. Ajoutez autant de sucre et de sel que nécessaire. Mélangez les aliments et fermez le couvercle de l'appareil.
4. Mettez le plat dans le mode "Bouillie de lait" pour préparer et attendez la fin du programme.
5. Au moment de servir, ajouter du beurre ou du ghee.

Dans le lait et l'eau

Vous pouvez faire cuire un plat avec du lait et de l'eau.

Produits requis:

• Un verre de riz;
• Deux verres d'eau et de lait;
• Du sucre et du sel à votre goût.

Processus de cuisson:

1. Si vous décidez de faire cuire du lait, vous devez alors porter le riz et l’eau à ébullition, laisser bouillir environ 10 minutes, puis verser le lait chaud, ajouter les assaisonnements et le mettre au point.
2. Pour cuire à l'eau, il suffit de remplir immédiatement le riz avec de l'eau, d'attendre que tout le contenu soit bouilli, de réduire légèrement la puissance du feu, d'ajouter le sel et le sucre et de cuire jusqu'à ce que les céréales aient complètement absorbé le liquide. Laissez infuser un peu.

Cuisson dans des casseroles au four

Cette option de cuisson prend un peu plus longtemps que d'habitude, mais le porridge est encore plus appétissant.

Produits requis:

• Deux verres de lait;
• Un peu de beurre;
• Du sucre et du sel à votre goût;
• Environ 100 grammes de riz.

Processus de cuisson:

1. Pour commencer, préparez une photo. Cela devrait toujours être fait lorsque vous l'utilisez pour cuisiner des plats: rincez-le bien. Puis remplissez avec de l'eau et laissez reposer un peu.
2. Ensuite, éliminez l'excès d'eau des céréales et versez-les avec du lait jusqu'à ce qu'il reste environ un centimètre et demi jusqu'au bord de la casserole.
3. Ajoutez du sel, du sucre et éventuellement d'autres épices à votre goût.
4. Tous les produits peuvent être mis sur un petit morceau d'huile, couvrir avec des couvercles.
5. Placez le plat dans le four, qui n'a pas besoin d'être préchauffé. Réglez la température à 180 degrés et laissez reposer pendant 40 minutes avant la cuisson.

Bouillie à la citrouille

Aimez-vous la citrouille et ne savez pas ce qui peut en être cuit? La recette de cette bouillie de lait est faite pour vous.

Produits requis:

• Environ 200 grammes de citrouille;
• Deux verres de lait et une eau;
• Environ 100 grammes de riz;
• La quantité de sel et de sucre à votre goût.

Processus de cuisson:

1. Prenez le récipient dans lequel vous allez cuisiner, mettez-y du riz avec de l'eau bouillante et envoyez-le au poêle en réglant le feu le plus bas après l'ébullition. Attendez que toute l'eau soit absorbée.
2. Pendant que vous préparez les céréales, prenez soin de la citrouille. Pour ce faire, il doit être pelé et frotté sur une râpe grossière.
3. Maintenant, mélangez le riz avec du lait et de la citrouille hachée. Ajouter tous les épices et assaisonnements nécessaires et porter à nouveau à ébullition. Après cela, il faudra environ 15 minutes pour être prêt. Éteignez le poêle et laissez la bouillie infuser un moment. Ceci est fait pour améliorer le goût.

Recette pour les enfants

L'option habituelle pour préparer du porridge de riz peut ne pas sembler très savoureuse ou intéressante pour les enfants. Afin de remédier à cela, divers fruits séchés, tels que des raisins secs, des pruneaux ou des abricots secs, sont ajoutés à la bouillie déjà préparée. Vous pouvez également râper une pomme fraîche, une banane et le mélanger avec du riz.

Bouillie de riz au lait

La bouillie de riz en elle-même est un plat très sain, en plus des calories. Le porridge, cuit dans la recette habituelle sans additifs, ne contient que 97 calories par cent grammes. Sur l'eau, ce nombre tombera à 80 calories.

Bien sûr, la teneur en calories dépend en grande partie de la quantité de matière grasse utilisée, de l’addition de beurre et de sa quantité. Les suppléments tels que les fruits secs augmentent également les calories.

Par exemple, si vous utilisez 3% de lait dans 100 grammes de porridge, il y aura déjà environ 130 calories. Et si vous y ajoutez des pruneaux, ce chiffre passera à 150 unités.