En hiver, vous pouvez vous réchauffer rapidement en buvant une tasse de cacao torréfié. Comment faire cuire le cacao à partir d'une poudre dans du lait pour qu'il soit vraiment savoureux?
Contenu matériel:
Cuisson au lait
La boisson est préparée avec du lait de vache frais et du cacao en poudre. Mais il est important de choisir une poudre de cacao de haute qualité, de sorte que la boisson soit non seulement très savoureuse et parfumée, mais également saine. Vous ne devriez pas économiser, vous devez choisir un produit d'excellente qualité - pour que votre boisson soit vraiment très savoureuse et nutritive.
Un seau à paroi épaisse et les produits suivants seront nécessaires:
- 4 c. À thé poudre
- 4 c. À thé sucre
- 2 cuillères à soupe l de l'eau
- 400 ml de lait de vache frais
Dans une louche, broyer le cacao, le sucre et l'eau et réchauffer. Il ne devrait pas y avoir de grumeaux, vous devez donc remuer vigoureusement.
Lorsque la masse commence à bouillir, vous devez entrer du lait préchauffé et remuer à nouveau. Le cacao est presque porté à ébullition. Vous ne pouvez pas faire bouillir un verre. Battez le cacao avec un fouet jusqu'à ce qu'une mousse légère apparaisse. La boisson au lait est prête.
Avec de l'eau
Vous pouvez faire une boisson délicieuse dans du lait avec de l'eau. Lorsqu'elle est ajoutée au cacao, l'eau ne produit pas de grumeaux qui gâchent le plaisir de la boisson.
Recette pas à pas:
- 2 c. À thé mélanger la poudre avec 2 c. sucre légèrement dilué avec de l'eau. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dispersé.
- Faites bouillir 100 ml de lait dans une casserole. Partir.
- Dans le mélange, ajoutez 200 ml d'eau et laissez bouillir pendant quelques minutes.
- Introduisez du lait chaud dans une boisson bouillante. Versez le lait en un filet très fin.
- Pour obtenir une mousse délicieuse, il faut battre avec un fouet. Dès que la boisson bout, elle est retirée et fouettée.
À la cannelle et à la vanille
Le cacao peut même être appelé nourriture, pas une boisson, surtout s'il est cuit avec de la crème et des bâtons de cannelle, avec l'ajout de vanille aromatique.
Pour 3 portions, vous aurez besoin de:
- 3 cuillères à soupe l cacao
- 300 ml de lait
- 350 ml de crème à 10%
- 3 cuillères à soupe l sucre
- bâton de cannelle
- une pincée de vanille
- flocons de noix de coco
Dans un petit seau, mélanger le lait, le sucre, chaud, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre se disperse.
Verser le cacao dans un bol séparé, ajouter le lait chaud en petites portions et frotter le cacao. Le résultat devrait être un mélange liquide sans grumeaux. Environ la moitié du lait ira.
Dans le lait restant, ajoutez de la crème, mettez un bâton de cannelle et ajoutez de la vanille. Mélangez les deux mélanges. Porter à ébullition et retirer.
Après avoir versé du cacao chaud dans des tasses, il doit être décoré avec de la noix de coco.
Délicieux cacao au lait et à la crème glacée
Une boisson froide et aromatique brassée dans du lait de vache à partir de poudre de cacao est accompagnée d'une boule de crème glacée. La boisson contient beaucoup de calories et peut même remplacer le petit-déjeuner.
Sera nécessaire:
- 25 g de cacao
- 50 g de sucre
- 250 ml de lait
- 150 g de glace
Broyer la poudre très soigneusement avec du sucre. Réchauffez le lait et remplissez le mélange de cacao et de sucre. Mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Cuire pendant 1 minute, puis retirez. Refroidissez la boisson.
Remplissez le verre sur. Faire une boule de glace et mettre dans un verre. La boisson est prête!
Cuisiner, comme à la maternelle
Selon cette recette, vous pouvez cuisiner un délicieux cacao avec du lait de vache comme à la maternelle. Pour beaucoup, une tasse de cacao est un tendre souvenir d'une enfance sereine. De nombreuses femmes au foyer sont intéressées par une telle recette de cacao.
Pour 5 portions, vous aurez besoin de:
- 800 ml de lait
- 3 cuillères à soupe l sucre
- 3 cuillères à soupe l cacao
- 150 ml d'eau
- une pincée de vanille
Verser tout le sucre et la poudre dans un bol, ajouter la vanille et moudre.
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez du lait et faites bouillir. Pas besoin de cuisiner!
Enlevez le lait chaud avec de l'eau et introduisez par petites quantités un mélange sec en fouettant constamment le cacao avec un fouet. Il ne reste plus qu'à refroidir un peu et à servir.
Les biscuits faits maison ou les ragoûts de fromage cottage sont un bon dessert pour une tasse de cacao parfumé et copieux, comme ils sont servis dans les jardins d'enfants.
Chocolat Chaud En Poudre De Cacao
À partir de poudre de cacao, vous pouvez rapidement faire du vrai chocolat chaud vous-même. Par conséquent, la recette classique vous permet de cuire facilement le vrai chocolat chaud dans votre cuisine.
Pour 2 tasses, les ingrédients suivants seront nécessaires:
- 300 ml de crème à 10%
- 1 cuillère à café amidon de maïs
- 2 cuillères à soupe l poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe l sucre
Recette pas à pas:
- Mélanger délicatement tous les produits secs et frotter avec une cuillère ou au fouet avec une petite cuillère, ajouter un peu d'eau bouillie et broyer à nouveau.
- Chauffez la crème séparément, mais vous ne pouvez pas les faire bouillir. Dans un mince filet, introduisez très lentement dans le mélange de chocolat et de sucre.
- Faites chauffer la boisson presque finie à feu doux, mais ne la laissez pas bouillir. Seulement le chocolat commencera à bouillir, enlevez.
- Le chocolat chaud doit être infusé pendant 5 minutes, et il peut déjà être versé et servi à la maison.
Vous pouvez décorer votre boisson aromatique avec du chocolat blanc râpé et de la crème fouettée en aérosol.
Comment faire cuire le cacao de la poudre Golden Label dans le lait?
La poudre de cacao Golden Label est un produit de qualité qui constituera une excellente base pour une boisson divine. Comment cuisiner sur cette poudre de cacao?
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe l Poudre de cacao Golden Label
- 1,5 cuillère à soupe. l sucre
- 1 litre de lait
Versez le lait dans une casserole et faites bouillir lentement à feu doux.
Séparément, broyer le cacao en poudre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Vous ne devriez pas avoir de caillots. Verser le mélange avec une petite quantité de lait chaud. Moudre à nouveau. La masse doit être uniforme.
Laissez le reste du lait bouillir à feu doux.
La masse résultante est introduite dans un très petit courant dans du lait bouillant. Faire bouillir pendant trois minutes, retirez.
Pour obtenir une mousse délicieuse et aérienne, vous devez battre la boisson finie au fouet et la verser immédiatement dans des tasses.
Les médecins recommandent le cacao à tout le monde, sans exception. Cette boisson est particulièrement utile, brassée dans du lait pour les enfants et ceux souffrant d’hypertension. Le cacao contient de nombreuses vitamines et nutriments, ainsi que des protéines. Même lors d'un régime, vous pouvez boire du cacao s'il est cuit dans du lait écrémé et additionné d'eau.
