Le pois est une culture annuelle à croissance rapide que l'on peut trouver dans tous les jardins. Cette prévalence s’explique par le fait qu’elle est peu exigeante en soins, contient un grand nombre de nutriments et sature le sol en azote. Pour obtenir une récolte riche, vous devez savoir quand et comment planter des pois et quelles variétés il vaut mieux choisir.

Espèces et variétés de pois

Il existe de nombreuses variétés de pois qui diffèrent par la forme des feuilles, la taille des fleurs et des fruits, ainsi que par les graines. Par la durée du cycle de végétation, la culture peut être:

  • maturation précoce (50-55 jours);
  • mi-saison (60-65 jours);
  • retard moyen (75 à 80 jours);
  • en retard (jusqu'à 100 jours).

En outre, les pois sont précoces, à mi-mûrissement et tardifs, en fonction de la période de maturation. Il existe également une classification de la culture aux fins auxquelles elle est destinée.

Pois de cerveau

Ces variétés se distinguent par des fruits quelque peu ratatinés contenant de grandes quantités de sucre. Les variétés de cerveau les plus populaires comprennent:

  • Adagum. Variété avec une maturité moyenne et un goût élevé. Les fruits sont de couleur jaune verdâtre.
  • Alpha Sous-espèce à maturité précoce avec un goût excellent. Les cosses de la plante ont une forme de sabre et une pointe effilée, leur longueur est de 7 à 9 cm, elles contiennent de 5 à 9 graines.
  • Foi L'espèce est caractérisée par une productivité élevée et une maturation précoce. La taille des gousses varie de 6,5 à 9 cm, le nombre de pois compris entre 6 et 10 pièces.
  • Téléphone Il s'agit d'une variété à maturité tardive, à tiges et gousses longues pouvant atteindre 11 cm, dans chacune desquelles se forment de 7 à 9 gros fruits sucrés, de couleur verte dense.

La récolte des espèces de céréales de pois est effectuée au stade de la maturité technique. Les fruits sont congelés ou en conserve.

Pois de sucre

Ces variétés sont caractérisées par des fruits de petite taille très ratatinés. Les types courants de pois à sucre sont:

  • Le miracle de Kelvedon. Variété à maturité précoce avec une productivité élevée. Les gousses de culture atteignent 6 à 8 cm de long et à l'intérieur se trouvent de gros pois de couleur vert foncé en quantité de 6 à 9 morceaux.
  • Zhegalova 112. Une variété de maturité moyenne et de rendement élevé. Il a des gousses légèrement incurvées de 10-15 cm, dans lesquelles se forment 5 à 7 graines sucrées.
  • Ambroisie Une variété caractérisée par une maturité précoce et un rendement élevé. Les gousses peuvent atteindre de 6 à 10 cm de long et contenir de 5 à 8 pois.
  • Sucre Oregon. Cette variété est mi-précoce et se caractérise par des gousses moyennement incurvées atteignant 10 cm de taille, contenant de 5 à 7 pois.

Une des particularités de la sous-espèce de sucre est l’absence de couche de parchemin qui permet de manger des pois dans des aliments avec une gousse.

Pois

Ces variétés ont de grandes gousses et des graines lisses, moyennement sucrées, contenant une grande quantité d'amidon. Le plus souvent sur les lits, vous pouvez trouver de telles variétés de pois pelés:

  • Bingo Culture à maturation tardive avec de longues gousses contenant 7-8 graines. Les fruits se distinguent par un goût excellent.
  • Dakota. Variété à maturité précoce et productivité élevée. Les gousses de la plante sont longues, de 9 à 12 cm, et les pois sont gros.
  • Dinga. Cette variété se caractérise par une maturité précoce et une forme légèrement incurvée de gousses atteignant une longueur de 11 cm. L'intérieur contient 9-11 graines vert foncé.
  • Emplois Variété à maturation tardive. La longueur des gousses est de 7 à 9 cm et le nombre de pois sucrés est de 7 à 10 pièces.
  • Miracle végétal. Culture mi-mûre avec de grandes cosses atteignant 11-12 cm et des fruits sucrés arrondis.
  • Somerwood. Pois à maturation tardive moyenne et à productivité élevée. Les gousses atteignent 8-10 cm de long et les fruits sont gros.

 

Les variétés de pois pelés énumérées sont très résistantes aux maladies et conviennent à la fois pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

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Caractéristiques des cultures en croissance

Quel que soit le type de pois planté sur le site, vous devrez respecter certaines règles de croissance afin d’obtenir une bonne récolte:

  • placer les graines uniquement dans un sol fertilisé;
  • stimuler la croissance des plantes en nourrissant du nitrate à raison de 9 à 10 litres par m2 de sol;
  • désherber régulièrement les plantations et ameublir le sol;
  • quand les buissons atteignent une hauteur de 20 cm, placez des supports sur les lits;
  • pendant la période de floraison, augmentez la fréquence des arrosages jusqu'à 2-3 fois par semaine;
  • pour prévenir les maladies et protéger contre les parasites, traitez les plantations avec des infusions de plantes à base de chélidoine, d'osses d'oignon, d'absinthe, de pissenlit ou d'ail, et saupoudrez le sol des racines avec de la cendre de bois ou de la poussière de tabac;
  • ramassez les gousses mûres rapidement, en partant du bas du buisson jusqu'au sommet, sinon la formation de nouveaux ovaires cessera.

Après la récolte, ne nettoyez pas les buissons avec des racines, coupez simplement les tiges. En décomposition, la partie souterraine de la culture enrichira le sol en oxygène, ce qui contribuera à améliorer ses indicateurs de fertilité.

 

Atterrissage extérieur

Avant de planter, il sera nécessaire de trier les graines de la culture et d'enlever les pois endommagés ou cassés. Vous pouvez mettre le matériau dans les lits à sec, après avoir arrosé le sol ou après un court trempage. Dans ce cas, vous devrez procéder comme suit:

  • Préparer une solution faible d'acide borique dans un rapport de 1 g de substance pour 5 litres d'eau.
  • Chauffer le liquide à 40 ° C et y placer les graines.
  • Après 5-7 minutes, retirez le matériel de plantation et placez-le sur un essuie-tout afin qu'il sèche un peu avant d'être placé dans le sol.

Le pré-trempage empêchera les insectes nuisibles d’endommager les racines de la culture.

Comment et quand planter des pois?

Il est de coutume de semer des pois au printemps lorsque le sol s'assèche et se réchauffe bien. En règle générale, cette période tombe à la fin d'avril. L'atterrissage se fait comme suit:

  1. Le sol creusé et pré-fertilisé est nivelé à l'aide d'un râteau.
  2. Les lits se cassent jusqu'à une profondeur de 3 cm à une distance de 20-30 cm les uns des autres.
  3. Le sol est légèrement humidifié, après quoi les pois sont placés dans les niches à une distance de 6 à 10 cm les uns des autres.
  4. Les lits sont recouverts de terre et légèrement compactés à la main. Si le sol est très sec, après avoir égoutté les graines, l'arrosage est répété.

Des conseils! Pour que les pois semés ne picorent pas les oiseaux, vous devez recouvrir le jardin de film ou y placer une épinette.

Besoins en sols et sélection du site

Pour planter des pois, il est préférable de choisir des zones ouvertes, bien chauffées et protégées du soleil. Et comme les racines de la culture peuvent pénétrer dans le sol jusqu'à un mètre de profondeur, il vaut la peine d'éviter les zones où les eaux souterraines sont étroitement adjacentes.

 

Pour obtenir une riche récolte de pois, vous devez placer son sol pré-fertilisé. Vous devez préparer le site à l’automne en le creusant à une profondeur de 20 cm, après quoi vous devrez fabriquer un engrais préparé dans les proportions suivantes pour 1 m2 de sol:

  • humus - 4-6 kg;
  • superphosphate - 20 à 40 g;
  • sel de potassium - 15 g.

Au printemps, le sol est en outre fertilisé avec de la cendre de bois, ce qui le répartit uniformément sur le site.

Important! Lors du semis de pois, seul le fumier pourri peut être ajouté en complément. L'utilisation de toute autre matière organique entraînera le fait que les plantes développeront rapidement une masse verte et que les fruits resteront petits.

Après quoi un pois peut-il être semé?

Lors de la plantation d'une culture sur un site, il convient de prendre en compte les plantes qui s'y trouvaient auparavant, car ce critère affecte la quantité et la qualité de la culture. Après quoi un pois peut-il être semé? Les prédécesseurs idéaux pour lui sont:

  • les betteraves;
  • des pommes de terre
  • concombres
  • les carottes;
  • Des tomates
  • citrouille.

 

Vous ne devez pas semer des pois sur le territoire où ces cultures poussaient:

  • cacahuètes
  • les haricots;
  • le soja;
  • les lentilles.

En outre, vous ne pouvez pas placer la culture où elle était l'an dernier, il est préférable de planter d'autres plantes ici. Que planter après les pois? Vous pouvez prendre les lits avec ces légumes:

  • chou de toute variété;
  • les carottes;
  • radis;
  • les pommes de terre;
  • Des tomates
  • poivron;
  • aubergine;
  • les concombres;
  • courge;
  • courgettes;
  • citrouille.

Il est important de considérer qu'il est possible de planter des pois dans les anciennes parcelles au plus tôt après 5 ans, faute de quoi cela affectera négativement l'état de la culture.

Pois: Soins extérieurs

Planter et soigner des pois en pleine terre ne causera pas beaucoup de problèmes. Après l'apparition des premiers semis, il faudra 12 à 14 jours pour assouplir le sol et couvrir les plantations, ce qui permettra à l'oxygène d'atteindre les racines. Par la suite, il est important d'arroser en temps opportun et de fertiliser la culture.

Arrosage et alimentation

La culture ne tolère pas la chaleur et la sécheresse, il est donc nécessaire d'irriguer les pois régulièrement. En moyenne, vous devrez le faire une fois par semaine. Après le début de la floraison, vous devrez produire de l'humidité tous les 3-4 jours, à raison de 8 à 10 litres par 1 m2 de terrain.

Il est permis de combiner le top dressing et l’arrosage en ayant préparé une solution de 5 g de nitroammophos et 10 l d’eau pour 1 m2 de sol. De plus, il est possible de fertiliser en culture des matières organiques sèches, de la molène, des composés à base de potassium et de phosphore.

Liant

Les pois ont des tiges minces et minces qui, sous le poids des cosses, reposent sur le sol, il est donc nécessaire de nouer la culture.

 

Lorsque les buissons atteignent une hauteur de 20 à 25 cm, vous devrez installer des supports le long des rangées de piquets ou de tiges de métal à une distance de 150 cm l’un de l’autre et étirer le fil ou la corde.

Des conseils! Pour obtenir une récolte abondante, il est important de pincer le dessus des tiges en croissance. Cela est nécessaire pour stimuler la croissance des pousses latérales.Le meilleur moment pour la procédure est considéré comme le matin, puis avant le crépuscule, la «plaie» a le temps de se dessécher.

Maladies et ravageurs des pois: que faut-il traiter?

Les soins du pois comprennent non seulement l’arrosage, l’habillage et l’attache, mais également la lutte contre les maladies et les ravageurs. Les maladies les plus courantes de cette culture comprennent:

  • Rouille. Des taches rouges sur les feuilles sont un signe de problème et une pulvérisation de 1% de liquide bordelais aidera à résoudre le problème. Après 12-14 jours, le traitement est répété.
  • Mosaïque. Un signe de la maladie est des folioles tordues et des taches sombres sur eux. Malheureusement, il est impossible de guérir une plante malade, il faudra la détruire et traiter le sol avec une solution de manganèse. Après cela, vous ne devriez plus planter de cultures sur le site pendant l’année.
  • La moisissure Ce problème peut être identifié en noircissant les feuilles et les gousses fissurées. Une solution fongicide aidera à se débarrasser de la maladie.

 

En plus des maladies, les pois peuvent être attaqués par des parasites, les plus courants étant:

  • Pucerons du pois. Le plus souvent, cet insecte gâte les plantations pendant la période de floraison, en aspirant des jus nutritifs provenant de la partie aérienne de la plante, ce qui laisse les feuilles et les boutons disparaître et s'effriter. Vous pouvez vous en débarrasser en traitant les lits avec une solution de 300 g de savon à lessive et de 10 l d’eau.
  • Mite et charançon du pois. Ces parasites parasitent dans les gousses, ce qui entraîne la détérioration des pois. Pour protéger les plantations, une solution à 12% d’hexachlorane est requise à raison de 2 g pour 1 m2 de sol.
  • Charançon nodule. En règle générale, les jeunes pousses de pois souffrent le plus souvent d'attaques de ce parasite. L'insecte ne mange pas seulement les tiges et les feuilles, mais nuit également au système racinaire. Détruire les colonies de charançons aidera une solution de poussière d'hexachlorane à 12% à raison de 1 g pour 1 m2 de parcelle.

Il est nécessaire de traiter les plantations de parasites et de maladies après le coucher du soleil pour éviter l’apparition de brûlures sur les feuilles et les gousses.

Récolte et stockage

La récolte peut commencer 8 à 12 jours après l’apparition des gousses sur les arbustes. Par temps chaud, ils sont arrachés tous les deux jours et, en été, 2 fois par semaine. C’est mieux de le faire le matin.

Selon le degré de maturité, vous pouvez stocker la récolte de différentes manières. Par exemple, les pois verts ou immatures sont autorisés:

  • Conserver.
  • Geler.
  • Faire bouillir pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante, puis rincer à l'eau froide et mettre au séchoir ou au four pendant un quart d'heure. Ensuite, les fruits devront être refroidis naturellement, puis envoyés à nouveau à sécher à des températures élevées.

Les pois ainsi traités seront prêts pour le stockage lorsque leur surface se plisse et acquiert une couleur vert foncé.

 

Les pois mûrs sont sortis des gousses et séchés sur une feuille de papier dans une pièce à l'humidité modérée et bien ventilée. Dans quelques jours, il sera possible d'asperger les fruits dans des récipients en verre ou en métal et de boucher hermétiquement les couvercles pour éviter que les insectes n'endommagent le bétail.

Lorsqu'il est nécessaire de conserver les semences de pois pour les planter l'année suivante, elles ne peuvent être récoltées que lorsqu'elles sont complètement mûres et la gousse devient jaune et sèche. Les pois sont triés puis mis à sécher pendant 7 à 9 jours, après quoi ils sont cachés dans des récipients bien fermés.

Est-il possible de planter des pois en hiver?

Est-il possible de planter des pois en hiver, s'il n'était pas possible de le faire au printemps? La mise en œuvre de cette tâche doit être abordée avec sérieux, en choisissant uniquement un matériel de haute qualité pour l'ensemencement.

Bien que le pois soit une culture résistante au froid pouvant supporter des gelées de -5 à -7 ° C, il est préférable de le cultiver en serre.

 

Pour ce faire, on utilise des pots en tourbe dans lesquels les graines germent, après quoi elles sont transférées dans des récipients contenant un sol nutritif. Avec des soins appropriés, il sera possible d'obtenir une récolte toute l'année.

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